Bakso gaya petani

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging cincang pelbagai (tanpa roti)	1000g.
bawang mentah	1 PC.
bawang goreng	1 PC.
garam, lada secukup rasa
Sos:
isi padu. tampal	1 st. l.
tepung	3hb. l.
air (kuah)	4 sudu besar
tunduk	2 keping.
garam, lada secukup rasa

Kaedah memasak

Sediakan sos: tuangkan tepung ke dalam kuali, kacau sekali-sekala, keringkan hingga coklat muda. Potong bawang menjadi setengah cincin dan tumis hingga coklat keemasan, masukkan pes tomato dan terus tumis selama kira-kira lima minit.
Tuangkan tepung yang telah disejukkan ke dalam periuk dengan kaldu yang telah dihiris (1 sudu besar. Kaldu) dan kacau dengan pukul sehingga jisim homogen terbentuk. Agar tepung tidak membancuh dan gumpalan tidak terbentuk, suhu kaldu tidak boleh melebihi 50 darjah. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam sup mendidih (3 sudu besar.), Masukkan bawang merah dengan pes tomato dan rebus pada suhu mendidih. Sebelum akhir memasak, masukkan sos secukup rasa.
Selain bawang mentah, kami juga memasukkan goreng ke dalam daging cincang, secukup rasa. Bahagikan kepada bahagian, roti dalam tepung dan goreng dalam kuali
dari kedua-dua belah pihak tanpa membuat kesediaan. Kami memasukkan mangkuk di mana bebola daging akan direbus.
Tuangkan sos yang sudah siap ke bebola daging yang sudah siap dan masukkan ke dalam ketuhar selama 60 minit.
Aroma bebola daging semasa rebusan tidak akan acuh tak acuh walaupun jiran anda ...