Roti Walnut Gandum Utuh (Pembuat Roti)

Sesuatu yang tidak seperti roti saya dengan dedak tidak berfungsi. Nampaknya tidak seperti apa-apa tetapi tidak seperti milik anda di lubang kecil. Makish sedikit getah dan sukar dikunyah.Ini adalah kumpulan terakhir. Segar dari ketuhar.Potong selepas 6h30m. Secara umum, seperti ini, saya akan mencuba lagi.

[Elena]

Elena, jika boleh, kepada saya di "awak".
Roti yang sangat baik ternyata! Serbuknya sedikit lebih padat kerana 50 g gandum ditambahkan lagi! Lain kali, jika anda akan memanggangnya lagi, cubalah melembutkan roti. Kemudian roti akan menjadi lebih lembut.

sial, saya mungkin tidak mahu yang mungkin, tetapi serpihan lembut dengan lubang,: ini: anda mempunyai lubang yang indah di foto

Mengapa mustahil, roti yang lebih lembut (dengan alasan) - semakin banyak lubang!

Akhirnya dibakar roti ini! Saya sangat menyukainya, terima kasih kerana resipi. Akan menjadi salah satu kegemaran.

[Florida]

Florida, untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana saya suka roti, saya juga menyukainya!

Saya membakar roti yang sedap ini
Tungku bersaiz sederhana, secara teori, tetapi keluar kecil ... Tetapi di dalamnya dipanggang, gelap, tidak melekat ketika ditekan.
Benar, saya meletakkan hanya 50 g kacang, jadi ia tidak terlalu terasa ... Saya berpuas hati. Lain kali saya akan menggunakan whey, mungkin kemudian akan naik lebih tinggi. Kerak mesti terkena cahaya, mungkin cahaya, jika tidak, ia akan memerah pada bahagian tengahnya.

Hari ini saya sekali lagi memanggang mengikut resipi ini, hanya dengan ragi yang ditekan dan dengan gandum yang digiling sendiri sebagai gandum.
Roti ternyata agak rendah, dan, mengejutkan, ringan! Kali ini saya tidak memasukkan kacang.
Untuk selera saya, saya lebih suka versi sebelumnya, lebih ikhlas ... Tetapi ini juga tidak buruk. Hanya tertanya-tanya mengapa roti sangat berbeza warna! Ya, ini dengan kerak ringan dibakar.

[Alinenok]

Alinenok, roti yang indah! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya!
Untuk menjadikannya lebih tinggi dan meletup - anda boleh menjadikan doh lebih lembut sehingga melekit, tetapi tidak melekatkan bahagian bawah baldi di bawah pengadun.

Hanya tertanya-tanya mengapa roti sangat berbeza warna!

Dengan kacang walnut, roti lebih gelap.

Sonadora, saya telah lama mencari roti gandum. Saya membakar mengikut resipi lain, tetapi entah bagaimana semuanya tidak berjaya. Saya melihat roti anda dan terpegun - ia kelihatan sangat subur dan cantik, seperti Biji-bijian yang TIDAK SELESA. Cuma tidak nyata. Saya akan cuba.
Soalan -1.a jika kumpulan dilakukan dalam mod Pizza? Ia memanaskan sedikit.
2. Adakah kita membiarkan doh selama satu jam di HP? Dan hanya selepas itu kita menghidupkan mod Asas, ya?, Iaitu, anda dapat segera menambahkan 1 jam pada pemasa dalam mod Asas.

[Valeria,]

Valeria, Saya akan sangat gembira jika anda menyukai pilihan ini!
Mencampurkan pada "pizza" adalah mungkin. Ya, kami meninggalkan adunan tepat di pembuat roti. Anda boleh menambah 1 jam ke jam utama dalam pemasa.
Kadang-kadang, setelah menguli adunan, saya segera menetapkan mod Asas, ketika penyamaan panas dan suhu berlangsung selama satu jam.

Saya membakar roti - ternyata subur, berliang, hanya chuuuuuudo! Hanya roti pada kumpulan kedua yang sangat padat.
Terima kasih kepada pengarang resipi

[Valeria]

Valeria, untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana saya menyukai roti!

Hanya roti pada kumpulan kedua yang sangat padat.

Ternyata, tepung lebih memakan kelembapan. Lain kali anda boleh mencuba untuk tidak menambahkan semua tepung kelas 1 atau tertinggi sekaligus, tetapi biarkan 1-1,5 sudu besar. l dari jumlah keseluruhan dan tambahkan sedikit kemudian.

Ya, terima kasih, Sonadora, lain kali saya akan melakukannya, saya memanggang bijirin penuh Dobrodiya, dalam proses menguli, untuk mengurangkan kesegaran kolobok, saya menambahkan 20 ml air, tetapi pengadun hampir tidak berpusing. Tetapi semuanya berjaya, berikut adalah foto
🔗 🔗

Wah! Apa lelaki kacak!

[Sonadora]

Sonadora, terima kasih untuk roti! Tampan dan yang paling penting, sangat sedap. Terima kasih kepada resipi ini, saya membeli tepung ZA dan sangat gembira. Saya pasti akan membakar, dan lain kali saya perlu memotong kacang lebih besar.

[BabaTani]

BabaTani, untuk kesihatan anda! Roti yang sangat baik ternyata! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya!

Selamat petang Sonadora, anda mengesyorkan ragi kering dalam resipi. Adakah anda merendamnya? Jika tidak, atas nasihat universal Admin, saya merendam ragi Saf-Levure dalam 20ml air dan adunan ternyata berair. Dalam ujian utama, air menurun sebanyak 20 ml - dan kubah jatuh. Apabila saya tidak merendam ragi, kubah itu ternyata sangat hebat. Bagaimana anda membakar roti ini?

Sonadora, terima kasih sekali lagi untuk resipi yang indah dan sihat. Saya mengucapkan terima kasih
Saya membakar roti anda hari ini. Saya tidak menambah air, saya sedikit mengurangkan tepung dan membiarkan kacang lebih besar. Ternyata hebat. Di sini 🔗]

[Valeria]

Valeria, roti hebat! Saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi, bakar kesihatan anda!

Selamat petang Sonadora, anda mengesyorkan ragi kering dalam resipi. Adakah anda merendamnya? Jika tidak, atas nasihat universal Admin, saya merendam ragi Saf-Levure dalam 20ml air dan adunan ternyata berair. Dalam ujian utama, air menurun sebanyak 20 ml - dan kubah jatuh. Apabila saya tidak merendam ragi, kubah itu ternyata sangat hebat. Bagaimana anda membakar roti ini?

Saya minta maaf kerana tidak menjawab.
Saya bakar pada waktu selamat, saya tidak merendam, saya segera menguli doh. Saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai keselamatan-levure, saya tidak pernah menggunakannya.

Helo! Pergi ke barisan pembuat roti.
Saya tidak tahu di mana hendak bertanya, saya akan cuba di sini.
Saya membeli tepung "Wheat Whole Grain Bakery N31" STO96668576-003-2011, pengeluar "Golden Spikelets", yang dihasilkan di wilayah Ryazan, tetapi saya tidak boleh memanggang roti di atasnya. Saya cuba mencampurkannya dengan gandum, 50/50, tetapi kolobok tidak terbentuk. Doh itu seperti roti pendek. Rasanya benar-benar bebas gluten! Jenis tepung lain membuat roti yang indah; Saya membakar 10 roti, gandum, Darnitsky, dan malt, membeli tepung gandum yang lain - juga enak! (Terima kasih untuk Pentadbir kelas induk, dan Ivan28)
Dan dengan ini, tidak kira bagaimana! Agar tidak membuang adonan, perlu mengeluarkannya dari oven, membentuk roti, dan bakar di dalam oven. Roti itu enak, tetapi kering, dan serpihan hancur.
Saya juga mempunyai tepung rai dari pengilang yang sama, bijirin penuh. Pai Darnitsky di atasnya, dari Fugaska, 325g. gandum, 150g. rai, dengan penambahan malt, merah, ternyata hebat, walaupun dengan pemasa!
Saya tidak tahu apa yang perlu dibuat!?
Saya membeli tepung ini 10kg. (sesak di kampung kami dengan tepung gandum.) Kini terbiar.

[Goony]

Goony, selamat datang ke syarikat mesra kami!

Saya cuba mencampurkannya dengan gandum, 50/50, tetapi kolobok tidak terbentuk. Doh itu seperti roti pendek. Rasanya benar-benar bebas gluten!

Mungkin sangat kering, tidak cuba menambah sedikit air?

Tepung gandum utuh, termasuk tepung gandum, telah dibincangkan di sini dalam utas ini
Dan dua lagi topik berguna dari Pentadbir Penyerapan cecair oleh pelbagai jenis tepung, bijirin, serpihan dan Pembuat Roti Biji-bijian

[Goony]

Goony, selamat datang ke syarikat mesra kami!
Mungkin sangat kering, mereka tidak mencuba menambahkan air

Saya telah lama membaca semua topik ini, bahkan sebelum membeli C / P. Dan roti yang berbeza tidak buruk, walaupun tanpa menjejaki kolobok, saya memakai pemasa, dan roti siap pagi. Hanya bercampur sedikit air mata "atap". Dan kemudian saya memutuskan untuk mencuba tepung gandum, dan pada anda, mangkuk tidak keluar!
Menariknya, pada mulanya kolobok terbentuk, tetapi setelah lima minit ia mula melekap di dinding. Sekiranya anda menambah tepung, adunan keluar dari baldi, tetapi masih melekap di bahagian bawah dan sangat melekit. Ringkasnya, ia berkelakuan seperti 100% doh rai.
Saya mengambil 1 kg untuk sampel. tepung bijirin lain, "Wheat Whole Grain Wallpaper", dll. Wilayah Altai - roti yang sangat baik diperolehi. Dan saya tidak akan memenangi tepung ini!

Kemudian hanya tinggal panifarin (gluten) semasa menggunakan tepung ini untuk menambah adunan.

masukkan roti
sesuatu yang membingungkan dalam resipi, bukankah banyak 2 jam untuk doh (satu jam bernilai ditambah satu jam penyamaan suhu dalam mod utama)
selepas jam pertama saya mendapatnya dengan setengah baldi
Saya bakar dengan tepung gandum untuk pertama kalinya, mari kita lihat apa yang berlaku

dibakar, kelihatan lebih cantik daripada gandum biasa



Saya masukkan 2 kali lebih sedikit kacang, air ditambahkan pada tahap adunan (10 ml) dan pada kumpulan utama (20 ml)
panifarina menuangkan sedikit lagi, saya tidak pasti tepungnya sedap, saya mendapat bungkusan tanpa tarikh pelepasan

terima kasih atas resipi

[Catena]

Catena, roti itu hanya kacak. Jadi dua jam tidak banyak.
Saya suka roti ini dan resipi.
Hormat Sonadora

[Katena]

Katenaroti apa yang sedap! Tinggi!
Lain kali fungsi "pemerataan suhu" di Panas dapat digunakan untuk tujuan damai, jika berlangsung selama satu jam. Kacau adunan dalam mod "ladu", hentikan pencampuran selepas 10 minit, tambahkan sisa bahan dan pilih mod "utama".

Valeria!

Jadi dua jam tidak banyak.

pengulian bermula lebih awal, ternyata kira-kira 1, 5 jam

[Katena]

Katenaroti apa yang sedap! Tinggi!

naik di atas baldi, mungkin untuk tidak menambah panifarin, tepung yang baik ditangkap
tetapi kacang masih harus dimasukkan mengikut resipi, ia tidak dirasakan

Roti sedap. Keluarga saya lebih suka roti.

[Elena]

Elenabar yang indah! Serbuknya sejuk, lubang sama rata dan seragam!

Hari ini, walnut (lebih) diganti dengan biji bunga matahari (tidak dibakar), ternyata juga enak.

Dan saya telah memperbetulkan resipi yang luar biasa ini (maaf, Sonadora) apabila tidak ada kacang saya menambah 1 sudu teh ketumbar dan paprika. Rasanya sangat asli dan tidak ada rasa gandum. Resipi hanyalah asas untuk khayalan. Terima kasih Sonadora

Gadis-gadis, saya sangat gembira kerana resipi roti ini sesuai dengan anda! Jadi saya hanya UNTUK pelbagai makanan tambahan. Perkara utama adalah bahawa rasanya enak untuk anda dan keluarga anda.

[Marina]

Marina, dan bolehkah anda memasukkan adunan (yis ditekan) ke dalam peti sejuk semalaman?

[Natasha]

Natasha, Ya, anda pasti boleh. Perkara utama adalah membiarkannya kemudian memanaskan pada suhu bilik.

[Marina]

MarinaTerima kasih. Saya sudah membakarnya. Kacang tidak mencukupi, masukkan biji labu. Sedap! Pemakan roti utama (ibu) sangat menyukainya.



Terima kasih kerana resipi

Natasha, apa roti yang sejuk! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya dan ibu saya berpuas hati. Kesihatan yang baik untuk anda!

[Manyunya]

Manyunya, Saya terima kasih)) Kebenaran tanpa kacang dan madu meletakkan 1 sudu besar. sudu, dan garam 2 sudu kecil))
Roti yang sedap, terima kasih, sayang!)))

[Tanyush,]

Tanyush, apa lelaki kacak. Serbuknya hebat! Terima kasih banyak kerana mencuba.

Dan inilah roti pertama saya. Terima kasih untuk resipi, ternyata sangat sedap. Lain kali saya akan tambah sedikit garam

[Takaya]

Takaya, selamat melahirkan anak pertama anda. Sepertinya roti di dalam baldi tidak rata, tetapi serbuknya indah, berenda.

Buat pertama kalinya dalam hidup saya, semalam saya membeli tepung gandum.
Secara semula jadi, saya berlari ke "Pembuat Roti" kegemaran saya untuk resipi))
Dan memilih resipi ini untuk roti gandum utuh pertama.
Saya tidak sabar, saya melihat dengan HP, roti itu sangat bagus!
Masih menunggu 3:18, saya tidak sabar untuk melihat (dan mencuba) hasilnya!

Roti hebat keluar! Gebu dan tinggi!
Di atas, saya menaburkannya dengan serpihan bubur pelbagai bijirin untuk kecantikan
Semuanya kelihatan cantik pada kali pertama, jadi saya pasti akan membakar lebih banyak.
Tunduk rendah dan terima kasih dari seluruh keluarga kami untuk resipi yang sangat lazat
Kegemaran!

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk, untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana saya menyukai roti.

Terima kasih atas resipi, idola yang pasti! Sebagai seorang malas sibuk, saya tidak membuat doh, saya memuatkan semuanya mengikut resipi, roti itu cantik, tinggi, sekata, dan sedap. Saya memotong kacang dengan penggelek, semuanya berjalan dengan sempurna.

[Sudarushka]

Sudarushka, terima kasih. Saya sangat gembira kerana roti itu ternyata dan saya menyukainya.

Saya juga mahukan roti ini. Saya meletakkan doh, menyediakan selebihnya - saya duduk dalam aroma madu dengan kacang walnut

Saya melihat pembuat roti saya - mod utama di dalamnya adalah 2 jam dan 50 minit. Bolehkah anda meletakkan biji-bijian Perancis atau bijirin, dengan perbelanjaan tahap apa di dapur utama anda selama 4 jam?

[Anna]

Anna, Mod HP Panasonic "Penyamaan suhu" boleh memakan masa hingga satu jam dalam waktu, ketika panas, misalnya. Oleh itu, masa fermentasi doh dikurangkan. Dan ketika sejuk, sebaliknya: masa untuk menyamakan suhu dikurangkan, dan masa penapaian doh meningkat. Semua ini berlaku secara automatik.