Roti Walnut Gandum Utuh (Pembuat Roti)

[Sonadora]

Sonadora, teknik yang sukar. Tambang lebih sederhana - dalam mod c / s, masa sebelum memanggang hanya meningkat. Pada akhirnya, saya memutuskan untuk berhenti di situ. Saya fikir dari tepung dalam jumlah yang banyak, dan walaupun dengan kacang-kacangan, akan ada roti yang lebih tinggi, tetapi tidak, ia sudah membakar, dan paku kelopak dari baldi jelas kelihatan. Saya rasa kacang lemak dari penggiling kopi mengganggu, tetapi aromanya sudah indah)))

Saya akan mengucapkan terima kasih sekali lagi untuk roti, saya membakarnya untuk kali ketiga, ia sangat lazat. Hari ini sarapan pagi dengan roti segar, keju kambing dan alpukat. Saya fikir!

[Ludmila]

Ludmila, roti yang sangat cantik, dan lubang-lubang di dalam serpihan hanya boleh dicontohi.

Kebenaran? Oh terima kasih! Betapa senangnya mendapat pujian daripada seorang profesional!

Rasa roti yang sangat luar biasa! Saya menyukainya, saya sedang menunggu para pencabar dari tempat kerja
Kacang hanya meletakkan 30 gram, untuk pertama kalinya cukup, saya memutuskan. Dan tambah air 8 sudu besar. jika tidak, roti itu sejuk. Dan 10 gram yis segar.
Bumbungnya kendur sedikit, tapi remah !!

Saya meletakkan hanya 30 gram kacang, cukup untuk kali pertama

Daria, masukkan 100 gram, jangan takut, kami sering meletakkan roti ini di atas meja, dan hanya menambah kacang, dan campuran biji-biji semuanya berbeza, saya hanya melihat jumlahnya 100 gram, setiap kali ternyata baik, dan saya tidak menghancurkan kacang-kacangan itu dengan halus, tetapi hanya menunggang penggelek, begitu sedap apabila kepingannya terserempak.

[Daria]

Bumbungnya kendur sedikit, tapi remah !!

Daria, serbuk itu indah. Bumbung boleh runtuh kerana air berlebihan. Tidakkah anda mendapat banyak dalam ujian setelah menambahkannya? Menurut perasaan saya, adunan dengan tepung CH pada awal menguli kelihatan kasar dan kental, dan saya hanya mahu menambahkan air. Tetapi pada akhir kumpulan itu menjadi lebih lembut.
Ludmila, terima kasih. Sangat menyenangkan bahawa resipi roti sangat diminati oleh anda.

Mungkin, beberapa sudu sudah berlebihan. 6 akan cukup dan bukannya 8.
Sekarang rumah kering, tepung juga kering, saya tambah air di mana-mana.

masukkan 100 gram, jangan takut

Ya, saya mempunyai pemakan konservatif, mereka boleh mengatakan bahawa saya sekali lagi mencipta sesuatu dan bukannya klasik. Dan satu perkara yang sama sangat membosankan untuk memasak! Tidak faham
Tetapi semalam kami makan roti dengan senang hati

Dan satu perkara yang sama sangat membosankan untuk memasak! Tidak faham

Saya hanya berfikir dengan kami jadi "kali terakhir ada roti yang enak, kenapa awak buat yang lain!" Dan memasak perkara yang sama sangat membosankan))

Roti saya dengan tepung CZ tidak begitu digemari, ini adalah pengecualian. Saya perlu membeli kacang walnut, sudah lama saya tidak membakar roti seperti itu.

Sudah lama saya tidak membakar roti seperti itu.

Datanglah kepada kami, kami akan melayan anda

[Ludmila]

Ludmila, terima kasih atas jemputan!

Helo! Terima kasih banyak untuk resipi. Saya sangat menyukainya. Satu-satunya perkara yang runtuh, tetapi sangat lazat.

[Karishka_34]

Karishka_34, apa bentuk roti yang menarik, brioche sebenar "dengan kepala".
Adakah doh tidak terlalu curam?

Jujur, saya tidak nampak, saya menyiapkannya lewat, jadi saya gagal memerhatikannya. Dibakar dalam mod asas dalam pembuat roti Panasonic.

brioche sebenar

Profiterole mengingatkan saya
Saya cuba untuk tidak meninggalkan teknik krivoruky ini tanpa pengawasan, tetapi bukan kerana atap, tetapi hanya kerana "tangan" - Saya benci pengadun di dalam roti. Saya juga tidak suka lubang dari pin, tetapi saya tidak selalu mahu memasukkannya ke dalam ketuhar.

Secara umum, akhir-akhir ini saya diserang oleh teknologi pemeriksaan panjang dengan menguli (sekurang-kurangnya 3 jam), jadi pembuat roti tidak berfungsi sama sekali, bahkan yang pertama menguli dengan tangan atau gabungan: mengapa kotor baldi dengan teknik ini?