Roti Belanda

Roti Belanda

Kategori: Roti ragi

Dapur: belanda

Bahan-bahan
Air suam	500 ml
Keju Mimolet atau keju lain	200 g
Garam	2 sudu kecil
Tepung Gandum	500 g
Tepung rai	150 g
Tepung bijirin penuh	50 g
Yis kering	1 sudu kecil
Poppy	40 g

Kaedah memasak

• Masukkan semua bahan ke dalam bekas, mematuhi pesanan yang disyorkan untuk model HP. Saya ada ragi di tingkat atas.
• 
• No. 5 Program "Roll Perancis", berat 1000 g, kerak ringan. Dia naik dengan baik, walaupun komposisi sukar.
• 
• Tetapi, di sini, gambar yang dipotong tidak berfungsi, maaf!

Hidangan direka untuk

1000 g

Masa untuk menyediakan:

3 jam 39 minit

Catatan

Roti, tentu saja, tidak murah. Tetapi, jika anda pernah mempunyai sekeping keju (by the way, saya menggunakan Lambert), saya mengesyorkannya! Keraknya nipis dan rangup. Rasa keju yang ekspresif dan kepingan berair kukus menjadikan roti sebagai hidangan bebas. Dengan secawan kopi atau teh aromatik ...

Resipi dari buku "Dari Roti Borodino ke Baguette Perancis"

[Merri]

Terima kasih, Merri, untuk resipi yang menarik. Sejauh ini saya membawanya ke penanda buku. Akhir kiriman pasti akan mencuba. Cucu saya dan saya suka roti keju.

[Merri]

Terima kasih, Merri, untuk resipi yang menarik. Sejauh ini saya membawanya ke penanda buku. Akhir kiriman pasti akan mencuba. Cucu saya dan saya suka roti keju.

Terima kasih Tatyana kerana berminat dengan resipi itu! Ia dihiasi dengan poppy bersama dengan keju, saya harap anda menyukainya! Nikmati hidangan anda!

[Merri]

Baiklah, saya membakarnya, Merri, Roti anda. Terima kasih sekali lagi . Rasanya sedap. Saya mengurangkan penanda halaman, kerana saya mempunyai maksimum 900 gram, jadi saya mengambil semuanya dengan pekali 0.6. Tetapi dengan ragi saya sedikit terlepas. Saya memanggang yang ditekan dan mengambil 6 gram daripadanya. Roti itu naik hampir ke bahagian paling atas, dan masih ada 1 jam 26 minit lagi hingga akhir proses. Oleh itu, saya mahu menghentikan program ini dan meneruskan penaik, tetapi memutuskan untuk tidak campur tangan buat masa ini. Akibatnya, bumbung roti jatuh. Ini tentu saja tidak mempengaruhi rasa roti, tetapi saya juga mahukan kecantikan. Saya masih pasti akan membakar, hanya saya yang akan mengurangkan ragi, dan kemudian mencubanya dengan masam

Tatyana, terima kasih kerana tidak melupakan resipi! Ini akan menjadi seperti yang anda mahukan, tunjukkan gambarnya!

Roti cantik! Saya memang menambah sedikit gula (roti saya tidak pernah keluar tanpa gula), tetapi lain kali saya akan mencubanya tanpa.
Terutama sedap selepas pembakar roti!

Foto hanya dari telefon, malangnya

[AstraCat]

AstraCat, bagus! Roti cantik! Tanpa gula ia akan menjadi lebih hebat.

Ini, nampaknya, akan berakhir dengan cepat, jadi saya akan segera mencuba tanpa gula)))
Ngomong-ngomong, saya ambil keju separuh dengan suluguni, warna dan baunya hebat

Ini, nampaknya, akan berakhir dengan cepat, jadi saya akan segera mencuba tanpa gula)))
Ngomong-ngomong, saya ambil keju separuh dengan suluguni, warna dan baunya sangat mengagumkan

Suluguni juga keju! Ia pasti sedap dengan sesiapa sahaja!

Terima kasih banyak untuk resipi !!! Semalam saya membakar roti ini, baunya hebat, tetapi suami saya mengatakan bahawa roti itu agak hambar, nampaknya tidak cukup manis untuknya. Boleh tolong beritahu saya, jika anda menambah madu atau gula merah, konsistensinya tidak akan berubah, jika tidak, saya sangat menyukai roti ini dengan kemegahannya?

Terima kasih banyak untuk resipi !!! Semalam saya membakar roti ini, baunya hebat, tetapi suami saya mengatakan bahawa roti itu agak hambar, nampaknya tidak cukup manis untuknya. Boleh tolong beritahu saya, jika anda menambah madu atau gula merah, konsistensinya tidak akan berubah, jika tidak, saya sangat menyukai roti ini dengan kemegahannya?

Svetlana, saya membakarnya dengan ketat mengikut resipi, jadi saya tidak boleh mengatakan bahawa gula akan merosakkan roti, tetapi saya tidak memerlukannya di sana, lebih baik meletakkan keju yang baik. Sekiranya anda mahu, cubalah, tetapi jangan masukkan lebih dari 2 sudu besar. l.

[Cahaya]

Tolong beritahu saya, jika anda menambah madu atau gula merah, konsistensinya tidak akan berubah, jika tidak, saya sangat menyukai roti ini dengan kemegahannya?

Cahaya, ramai orang suka roti dengan gula tambahan. Walaupun, jika ada tepung rai dalam komposisi, maka saya tidak pernah menambah.
Cuba 1 sudu besar. sayang. Saya rasa suami saya akan menyukainya.

Tatyana, terima kasih atas nasihatnya! Nampaknya saya rasa seimbang dalam resipi.

Nampaknya saya rasa seimbang dalam resipi.

Untuk selera saya, saya juga tidak akan menambah gula. Oleh itu, itulah pena yang sesuai untuk dicuba.

Oh gadis, terima kasih atas nasihatnya! Saya akan mencuba dengan 1st Art. l. sayang, kemudian berhenti berlangganan bagaimana ia berlaku

Helo! Beritahu saya, adakah anda perlu memarut keju? Besar atau kecil? Dan satu lagi soalan - kepada Panasonic bagaimana mengira bilangan ramuan?

Helo! Beritahu saya, adakah anda perlu memarut keju? Besar atau kecil? Dan satu lagi soalan - kepada Panasonic bagaimana mengira bilangan ramuan?

Saya menggunakan keju suluguni, ia menggosok dengan teruk, dipotong kecil, lebih mudah bagi saya, semuanya bercampur dengan baik semasa menguli

[Zolotce]

Helo! Beritahu saya, adakah anda perlu memarut keju? Besar atau kecil? Dan satu lagi soalan - kepada Panasonic bagaimana mengira bilangan ramuan?

Zolotce, Saya parut keju pada parut kasar. Berapakah berat roti di HP anda?

Pembuat Roti Panasonic SD-ZB2502.
Berat penaik ~ 1000 gr, ~ 800 gr, ~ 600 gr.

Sesuatu yang saya tidak faham bagaimana mengira semula ramuan dengan betul. Sebagai contoh, beritahu saya cara mengira menggunakan sekurang-kurangnya satu atau dua bahan

Pembuat Roti Panasonic SD-ZB2502.
Berat penaik ~ 1000 gr, ~ 800 gr, ~ 600 gr.

Sesuatu yang saya tidak faham bagaimana mengira semula ramuan dengan betul. Sebagai contoh, beritahu saya cara mengira menggunakan sekurang-kurangnya satu atau dua bahan

Seperti yang anda lihat dari resipi, ramuan dikira 1000 gr. roti untuk mendapatkan 800 gr. anda perlu menggandakan setiap produk dengan 0.8, iaitu 600g. sebanyak 0.6. Sudah tentu, bilangan yang jelas tidak akan berfungsi, tetapi anda selalu dapat mengira dengan mata, misalnya garam 2 sudu kecil. untuk 800 g, roti adalah 1.6 sudu kecil, iaitu 1 sudu kecil. dan + sedikit lebih daripada setengah sudu teh, seperti ini

[Zolotce]

Terima kasih, Svetlana, kerana menjawab untuk saya Zolotce! Betul!

[Zolotce]

Terima kasih, Svetlana, kerana menjawab untuk saya Zolotce! Betul!

Merri, ini adalah terima kasih yang besar untuk resipi yang sangat baik, saya masih mempunyai kegemaran saya, walaupun saya pernah melakukannya ... Semasa bereksperimen Jika maafkan saya, saya bertanggungjawab untuk anda!

Sekiranya anda memaafkan saya bahawa saya bertanggungjawab untuk anda!

Sebaliknya, terima kasih! Saya tidak berjaya melihat di sini setiap hari.

Hari ini saya cuba membakar dengan sedikit perubahan. Saya juga mempunyai maksimum 900g. Saya juga menambah 2 sudu kecil. Sahara. Ternyata hebat. Cuma perlu "membuang" sisa-sisa keju, kebanyakannya ada Poshekhonsky + sedikit sosej.
Resipi hebat, tidak standard.

[Aikimari]

Aikimari, senang anda menghargai roti Belanda. Anda boleh menggunakan keju apa pun, dan roti memang sedap walaupun tanpa apa-apa, begitu sahaja.

Tolong, kali kedua saya memanggang roti ini, Panasonic 2501 pada program utama selama 4 jam, kolobok ternyata sangat baik, saya menambah keju selepas isyarat. Roti mempunyai bumbung rata. Sebab apa?

Tolong, kali kedua saya memanggang roti ini, Panasonic 2501 pada program utama selama 4 jam, kolobok ternyata sangat baik, saya menambah keju selepas isyarat. Roti mempunyai bumbung rata. Sebab apa?

Berapakah berat roti? Adakah anda telah menukar resipi?

Saya mengira roti yang lebih kecil

Air suam 300 ml
Keju Mimolet atau keju lain 120 g
Garam 1.2 sudu kecil
Tepung gandum 300 g
Tepung rai 90 g
Tepung bijirin penuh 30 g
Ragi kering 0.6 sudu kecil

Gandum untuk pertama kalinya digunakan oleh kedai roti kelas tertinggi (Gaspadar) untuk kali kedua gred pertama, rai dikupas, roti ternyata sangat baik, keju biasa parut, saya tambahkan selepas isyarat. memerhatikan doh setengah jam sebelum dibakar, ia menjadi lubang kecil, bolehkah keju larut dan adunan menjadi berat? bolehkah doh ditimpa? 30 min - meratakan T, menguli 15-25 minit, kemudian mengangkat (sekali lagi mengganggu semasa mengangkat), 50 minit. produk Bakeri. Dua kali hasil yang sama. Roti sangat padat dan tidak sedap. Saya tidak tahu apa yang perlu dibuat.

Saya mengira roti yang lebih kecil

Air suam 300 ml
Keju Mimolet atau keju lain 120 g
Garam 1.2 sudu kecil
Tepung gandum 300 g
Tepung rai 90 g
Tepung bijirin penuh 30 g
Ragi kering 0.6 sudu kecil

Gandum untuk pertama kalinya digunakan oleh kedai roti kelas tertinggi (Gaspadar) untuk kali kedua gred pertama, rai dikupas, roti ternyata sangat baik, keju biasa parut, saya tambahkan selepas isyarat. memerhatikan doh setengah jam sebelum dibakar, ia menjadi lubang kecil, bolehkah keju larut dan adunan menjadi berat? bolehkah doh ditimpa? 30 min - meratakan T, menguli 15-25 minit, kemudian mengangkat (sekali lagi mengganggu semasa mengangkat), 50 minit. produk Bakeri. Dua kali hasil yang sama. Roti sangat padat dan tidak sedap. Saya tidak tahu apa yang perlu dibuat.

Adakah anda memasukkan poppy? Ia menyerap cecair, tanpa itu, lebihan cecair diperoleh.

Tidak, saya tidak suka dia. Terdapat sedikit sekali, dan adonan tidak dioleskan, ada roti elastik hingga keju

Tidak, saya tidak suka dia. Terdapat sedikit sekali, dan adonan tidak dioleskan, ada roti elastik hingga keju

Cuba tinggalkan 1 sudu kecil. ragi dan tambah 1-2 sudu besar. l. tepung.

Terima kasih, saya akan mencuba

Merri terima kasih banyak untuk resipi. Roti keluar tidak nyata! Saya juga tidak menambah poppy, kerana saya hanya memilikinya dalam campuran manis untuk pengisian. Saya menghitungnya semula dengan pekali 0.8 setiap 800 gram. Tetapi roti siap keluar hampir 1 kg. Saya mengambil keju yang tepat untuk resipi - keju aromatik keras, seperti gruer atau parmesan yang baik. Aromanya hebat. terima kasih

[Funkylizard]

Funkylizardapa lelaki kacak yang mereka bakar! Tahniah!

Gadis-gadis, di mana tepung gandum dijual dan apa itu? Saya tidak pernah menggunakannya. Saya mahu mencuba roti Belanda.

[Tatyana]

Tatyana, tepung gandum dijual di tempat yang sama seperti mana-mana. Tidak di setiap kedai, tanya penjual di bandar anda.

Terima kasih! Akan mencari.