Lempeng daging dengan keju kotej untuk sarapan

Lempeng daging dengan keju kotej untuk sarapan

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
daging babi (ayam, ayam belanda) tanpa lemak	350-400 gram
keju kotej lembut	3 sudu besar l. dengan bahagian atas
mentol bawang	1 PC. kecil
telur	1 PC. kecil
serpihan	3-4 sudu besar. l. dengan bahagian atas
garam	rasa
rempah (lada limau)	rasa
dill, bawang hijau	2 sudu besar l. dicincang
krim 10%	100-150 ml. kepada ketumpatan jisim

Kaedah memasak

• Potong daging dan bawang menjadi kepingan kecil, putar pengisar hingga konsistensi yang diinginkan, tetapi tidak terlalu halus. Pindahkan daging ke dalam mangkuk.
• Masukkan bijirin ke dalam pengisar dan pecahkan menjadi zarah kecil, tambahkan ke dalam daging.
• Masukkan keju kotej, telur, garam, lada, dill, bawang hijau ke dalam daging, tambah krim - campurkan. Daging cincang harus lembut, sedikit cair daripada pada potongan daging, untuk memasukkan pancake ke dalam kuali dengan sudu. Selaraskan konsistensi daging cincang dengan krim.
• Sekiranya pada pertama kali penkek di dalam kuali mereka terbalik dengan teruk, retak, anda boleh menambah 1-2 sudu besar ke dalam daging cincang. tepung biasa.
• Kami mengambil daging cincang dengan sudu dan memasukkannya ke dalam kuali panas dengan setetes minyak sayuran.
• Goreng penkek hingga memerah di kedua-dua belah pihak.
• 

Catatan

Lempeng disebat - sarapan panas!

Apa yang perlu dilakukan sekiranya terdapat potongan daging seberat 350 gram?
Anda hanya boleh menggoreng daging, atau menambah "dari apa yang ada" di dalam peti sejuk dan mendapatkan 3-4 hidangan pancake panas, lembut, wangi, panas!

Dan sangat pantas!
Masak dengan senang hati dan selera makan!

Resipi serupa

Pancake "Lima bijirin" dengan buah pada kefir (Pentadbir)

Lempeng Kefir dengan epal dan lingonberi (Pentadbir)

Lempeng semolina (olgea)

Seperti biasa - boleh digunakan dan lazat
Pentadbir, dan jika dagingnya tidak ada pada pengisar, tetapi ada dua jenis parut untuk penggiling daging, lebih baik untuk yang besar, sehingga seperti daging cincang?

[Olya]

Seperti biasa - boleh digunakan dan lazat
Pentadbir, dan jika dagingnya tidak ada di pengisar, tetapi ada dua jenis parut untuk penggiling daging, adakah lebih baik untuk yang besar, sehingga seperti daging cincang?

Olya, terima kasih!

Sekiranya dalam penggiling daging, lebih baik pada yang kecil, dagingnya akan menjadi biji-bijian, tetapi kecil dan masak lebih cepat. Pada rak dawai yang sangat besar, kepingannya tidak akan begitu lembut.
Walaupun anda boleh mencuba pelbagai pilihan

Tidak ada kesilapan mengenai tepung?

Tidak ada kesilapan mengenai tepung?

Tidak ada ralat. Serpihan bijirin tanah ditambahkan ke daging cincang, ini sudah cukup, mereka merendam dan membengkak dari kelembapan. Tetapi jika tidak ada gluten yang mencukupi, anda boleh menambah 1-2 sudu besar. l. tepung biasa.

Ini bukan potongan tebal - ini adalah penkek nipis, dohnya nipis.

Saya sudah cukup

anda boleh menambah 1-2 sudu besar ke dalam daging cincang. tepung biasa.

Dan resipi itu jelas tidak mengandungi sudu.

[Mungkin @]

Dan resipi itu jelas tidak mengandungi sudu.

Mungkin @, apa yang lebih sesuai untuk anda - untuk menukar sudu menjadi gram?

Jisim cutlet adalah produk semata-mata, anda berdiri dan perhatikan berapa banyak tepung atau krim untuk ditambahkan? Atau kedua-duanya bersama! Anda boleh mendapatkannya sama sekali berbeza - sama ada lebih banyak krim dan boleh anda buat tanpa tepung, atau tambahkan telur, atau ... apa sahaja ...

Saya menulis bahawa jisim cutlet lembut, lebih lembut daripada cutlet, kerana ini adalah pancake rata, mereka tidak perlu mengekalkan bentuk yang tinggi - barang siapa yang membuat cutlet akan segera memahami saya

Tatyana, anda boleh dan bahkan perlu datang kepada saya.
Bagi saya secara peribadi, tidak ada keperluan untuk menterjemahkan apa-apa. Sekiranya, tentu saja, resipi itu dirancang untuk koki berpengalaman, maka mereka sendiri akan memahami bahawa resipi itu bermaksud Seni. l. Tetapi kita pasti mempunyai tukang masak yang tidak berpengalaman dan pemula di sini yang, sesuka hati, akan memerhatikan resipi dengan ketat dan menambah Seni. tepung.
Maaf jika saya terlalu pilih-pilih, tidak ada yang peribadi. Saya hanya mahukan yang terbaik, tetapi ternyata seperti biasa.

maka kita akan bekerjasama dengan pemula dan tidak berpengalaman - tidak asing!