Roti mentega Sweden

Roti mentega Sweden

Kategori: Roti ragi

Dapur: swedia

Bahan-bahan
Susu	170g.
Gula	50g.
Mentega Ghee	50g.
Telur	1 pc (55 g.)
Garam	1 \ 2jam. l.
Kapulaga keseluruhan	4 kotak (3 \ 4 h. L. Tanah)
Air	40g.
Ragi segar	15g.
Tepung Gandum	400g. + 25g. semasa mencampurkan
Mengisi:
Mentega	20g.
Kayu manis	2jam l.
Gula	1 st. l.
Kismis	100g.
Untuk pelinciran:
Telur	1 PC.

Kaedah memasak

• Kupas kotak buah pelaga, angkat biji, kisar dalam lesung.
• 
• 
• 
• Ia tidak sedap !!! Ini sangat sedap !!!!!

Catatan

Kapulaga - biji-bijian syurga

Cardamom, kadang-kadang disebut sebagai "benih syurga", adalah nama umum untuk beberapa tanaman dalam keluarga Halia dan biji wangi mereka. Rempah aromatik yang sedap dan berasal dari India ini pertama kali digunakan dalam masakan sekitar abad ke-8.

Cardamom adalah ramuan umum dalam masakan India, gula-gula, teh, dan teh masala (teh dengan kapulaga tambahan, kayu manis, halia, anise bintang, biji lada dan cengkih). Kadang hitam kadangkala digunakan dalam kari garam masala. Di Timur Tengah dan Turki, serbuk kapulaga hijau digunakan untuk membuat gula-gula dan kopi tradisional. Di Eropah Utara, buah pelaga digunakan dalam beberapa roti.

Selain kegunaan kulinernya di India dan Pakistan, digunakan untuk merawat penyakit termasuk penyakit gigi dan gusi, sakit tekak, penyumbatan paru-paru dan tuberkulosis, radang kelopak mata dan gangguan pencernaan. Lebih-lebih lagi, ia juga dilaporkan digunakan sebagai penawar bagi gigitan kala jengking dan ular.

Cardamom paling baik dipelihara dalam polong; setelah benih dibersihkan atau digiling, mereka cepat kehilangan rasa. Walau bagaimanapun, kapulaga tanah berkualiti tinggi sering tersedia dan murah, dan merupakan pengganti yang boleh diterima.

Dari semua rempah yang diketahui, kapulaga mungkin satu-satunya yang diberi penghormatan untuk mendapatkan peta geografi - di selatan India terdapat Pergunungan Cardamom. Dari sini rempah yang indah ini memulakan perjalanannya ke seluruh dunia.

Dalam naskah Veda yang masih hidup, yang berusia lebih dari tiga ribu tahun, kapulaga disebut sebagai ubat - di India, biji-bijian wangi kecil yang diekstrak dari kapsul hijau muda digunakan untuk merawat sakit tekak dan beberapa penyakit perut. Dan di Timur Tengah mereka digunakan sebagai dupa dan dibakar dalam pembakar dupa aromatik. Lama kelamaan, kapulaga tidak lagi dianggap sebagai ubat, walaupun hari ini tidak ada yang menyangkal khasiatnya yang bermanfaat. Sebagai contoh, untuk penyakit paru-paru, disyorkan untuk minum rebusan dengan kemangi, kayu manis, gula merah dan buah pelaga.
Kerabat dekat halia ini tumbuh di hutan hujan pegunungan di India dan Sri Lanka, El Salvador dan Guatemala. Kapulaga India lebih kecil daripada Ceylon, tetapi lebih aromatik. Di India, ia ditambah dengan pelbagai jenis hidangan, dari sup hingga minuman bergula. Setelah makan, untuk menyegarkan nafas, orang India mengunyahnya bersama daun sirih. Dan di Sri Lanka, hidangan ayam dan daging pedas, khususnya kari, dibumbui dengan rempah.

Jenis buah pelaga yang paling terkenal adalah hijau dan hitam. Rasa dan aroma mereka sangat berbeza sehingga tidak diterima dalam masakan untuk menggantikan satu jenis dengan yang lain. Terdapat juga kapulaga putih (kuning), yang diperoleh dengan pemutihan bola hijau kecil. Hijau berharga lebih putih - ia mempunyai aroma yang lebih kuat dan kompleks. Hitam, dengan kapsul yang lebih besar, mempunyai rasa segar dan halus. Ia boleh digunakan dalam jumlah besar - dipercayai bahawa mustahil bagi mereka untuk merosakkan pinggan mangkuk.

Lebih baik membeli kotak kapulaga - minyak aromatik berharga kekal dalam bijirin lebih lama, dan tanah yang cepat hilang aroma mereka.Rempah itu digunakan baik dalam bentuk "polong" keseluruhan atau sedikit hancur, dan dalam bentuk serbuk halus atau kasar. Rasanya akan bertambah jika "polong" digoreng ringan dalam kuali kering. Teknik ini digunakan dalam penyediaan campuran masam yang terkenal di India utara, yang selain jintan, cengkih, ketumbar, kayu manis dan pala, sering merangkumi kedua-dua jenis kapulaga. Dalam rebusan hidangan sayur dan daging masakan India, kotak digunakan sepenuhnya - diperlukan beberapa jam untuk rasa dan aroma buah pelaga berkembang sepenuhnya. Di negara Arab, daging dan sayur-sayuran disiapkan menggunakan campuran rempah yang disebut "baharat". Komposisinya menyerupai "garam masala", hanya lebih tajam - mengandungi cili dan lada hitam.

Di Eropah, kue Krismas, puding dan roti halia dibakar dengan kapulaga, dan biji-bijian dihancurkan digunakan untuk mencicipi yoghurt. Ia mendapat pengiktirafan sebenar di Scandinavia - hanya di Sweden dan Finland, tahap penggunaannya 25 kali lebih tinggi daripada gabungan Amerika Syarikat, Rusia dan Inggeris. Sejak zaman Viking, orang Skandinavia telah menambahkan kapulaga untuk roti, biskut dan muffin. Dan mereka membumbui sosej dan sosej. Rempah itu sesuai dengan pelbagai minuman beralkohol - bukan apa-apa bahawa para bhikkhu Perancis memasukkannya ke dalam resipi minuman keras Benedictine yang terkenal. Punch, grog dan mulled wine terutamanya mendapat manfaat daripada kehadiran buah pelaga. Ia juga didesak oleh jenis Aquavit yang popular, vodka pelbagai Scandinavia.

BTW
Pada masa ini, buah pelaga adalah rempah paling mahal (setelah safron dan vanila): harganya di pasaran dunia mencecah 135 euro per 1 kg.

Sumber: 🔗, 🔗еmyаеst.su / publ / 1-1-0-6, 🔗

[IRR]

Taaax! Adakah ini "larian kedua" roti Chelsea? Dan kami bersama IRRKami tidak akan menarik 21 kepingan seperti itu.
Mistletochka, ini sudah menjadi tamparan di bawah tali pinggang, kerana saya memahaminya, anda semua bersetuju secara serentak supaya saya tidak hidup untuk melihat oven baru.
Atau, sebelum membeli yang baru, saya perlu beralih ke ketuhar bersama ibu saya ... atau mematikan Internet untuk saya.
Nah, siapa yang tahan ?!
Sekiranya saya membaca dengan betul, maka prinsip menggulung adalah "tiga kali lipat" lipat dan kemudian gulung, seperti dalam "Chelsea", bukan ?.
Saya sudah mula bergolek ini.
... eh ... ia akan menjadi hujung minggu yang menyeronokkan ...
..IRRbaik, keluar, mari ke dapur! ...

Langit biru ...

Sekiranya saya membaca dengan betul, maka prinsip menggulung adalah "tiga kali lipat" lipat dan kemudian gulung, seperti dalam "Chelsea", bukan ?.
Saya sudah mula bergolek ini.

Ya, pralna !!! Saya juga suka penggulungan seperti ini, kismis tidak jatuh seperti itu.

Adakah ini "larian kedua" roti Chelsea?

Terkini kepada anda secara rahsia !!!! Lebih sedap !!!

Saya tidak akan berkawan dengan anda! Cara menelan air liur jadi di sini, lihat semua orang! Dan sebagai rahsia Inuse terkini.
Dan roti sangat sedap!

[Vitalinka]

Vitalinka , jadi herring merah untuk memikat !!! Oleh itu, tidak ada alasan mengenai ketuhar !! Oleh itu mari berkawan !!!

[Sedikit]

Sedikit, seperti yang mereka katakan - tidak ada perkataan atau bahkan huruf! SUPER Hanya perlu dilakukan! Dan saya belum berjaya ke Chelsea

Dan saya belum berjaya ke Chelsea

Kehodohan!!! Di mana persatuan mencari !!!

Untuk membetulkan keadaan yang mengerikan sekarang, anda perlu menyembunyikan buku-buku di mana suami mencucuk jarinya dengan kata-kata "Saya mahukannya" dan menyatakan dekad roti dan roti yang mengejutkan hanya mengikut resipi anda!

Nooooo, suami suci !!

[Misai]

Misai................ baik, hanya blooper .............. baik, seboleh-bolehnya, saya sangat menyukai roti anda .. ...... ...... Saya mahu bakar ......... Saya duduk menyergap di sini ...... dan saya memanggang sendiri, kemudian dengan biji popi, kemudian dengan keju kotej dan kismis, kemudian hanya dengan kismis anak-anak makan berlebihan .. ..... makanan tambahan diminta
Bila hendak menurunkan berat badan? hanya kapet penuh, saya mahu membakar lebih banyak lagi ........ dan supaya pound tambahan tidak mengganggu saya, saya rasa begitu juga ............ naif
Dan anda berada di sini dengan kecantikan anda

Apa keindahannya !!! Dan mengapa saya tidak mempunyai cuti dua hari. Banyak perkara yang ingin saya cuba!

Saya akan mempunyai sekurang-kurangnya dua minggu berturut-turut ………………. ... phew, kalau tidak dia mula bekerja pada hari Sabtu, semuanya di gelanggang di seluruh Eropah

Baiklah, semuanya baik-baik saja, dan baik-baik saja, berlari ke dapur, mengapa saya sendirian mengambil rap? Saya sudah mempunyai doh. Kami sedang menunggu ..

[Sedikit]

Sedikit, Saya menemui gencatan senjata dengan bendera putih, baik, dengan roti mentega! Di sini, saya sudah membuat ramuan


Ternyata begitu besar! Perlu disejukkan, saya akan memberitahu anda tentang kebaikannya kemudian.
Misaiterima kasih kerana merawat yang lain!

[Vitalinka]

Vitalinka , CANTIK !!!! 🔗 Dan dari segi ukuran - ya, ternyata sangat besar. Hanya kita memilikinya dalam satu hari. Saya sedang menunggu pemotong. 🔗

Svetik, Bergaya , terima kasih !!! Saya faham betapa sukarnya anda !!! 🔗
inusik, dan saya menunggu !!! Dengan semangat !!! 🔗

[Misai]

Misai, 2 petang saya melihat roti yang menawan ini dengan kelam kabut .... Saya telah membakarnya "di kepala saya" dua puluh kali ... Jumaat - hanya mencetak resipi, insya Allah esok ... saya berjanji akan kembali dengan SINI (atau dengan DIA?)!

[Lenochka]

Lenochka, kembali bersama MEREKA !!!! TUNGGU !!! 🔗

Sekarang ini, saya rasa saya akan mengalami musibah.
Kerana ketamakan, saya menetapkan, seperti biasa, norma setengah rubel. Saya rasa - saya akan membahagikannya kepada DUA gulungan (jika tidak, saya membakarnya dengan ibu saya, jadi saya harus meninggalkannya "sebagai hadiah" untuk mengendalikan dapur).
Oleh itu, saya cukup pintar, bagi saya, orang bodoh tua, untuk meletakkan kedua-duanya pada satu helaian, mereka kelihatan sangat kecil. Sekarang, bagaimana ia dihancurkan. Kalaulah ia tidak jatuh dari loyang. Dan dia mula memanggang hanya 10 minit ...
Saya membersihkan diri agar tidak melihat bagaimana prosesnya akan berakhir dan tidak sampai di leher ibu saya (yang memberi amaran kepada saya, tetapi itulah sebabnya saya melakukan sebaliknya ...) Saya takut untuk kembali ... tapi saya mesti. Menangis apa? Atau lebih baik pergi memasak pulut ...

Gyyy .... Baiklah saya juga memberi amaran bahawa mereka sangat besar !!!! Lana, jangan menangis !!! Pergi membuat aising !! ia tidak akan menyenangkan secara estetik, tetapi tetap cantik !!!

[Misai]

A-ah-ah-ah! Faham!
Sekarang, hanya ayah yang mengatakan bahawa ini adalah gurita yang dihancurkan oleh tangki.
Dan saya suka:

Dan ini adalah bahagian yang mereka setuju untuk memberikan saya: sudah diurapi

Milik saya berkata, mengendus,: ".. Anda ... anak perempuan ... jangan beli oven, nada skoka, toskan dan datang" (anda lihat, mereka teruja dengan gurita).
Baiklah, saya cuba menunjukkan keseluruhan bahagian barang, tetapi telefon keparat tidak disediakan, anda boleh memanggilnya:

Tetapi saya sudah makanmemecahkan sekeping untuk mencuba! Ini agak awal, walaupun, hanya pukul lapan malam, tidak apa-apa ... malam menjelang. Saya akan pergi mencari susu di dalam peti sejuk. SELAMAT!
Misai- , !!!
Dan akhirnya, de IRR, Saya tidak faham? Saya di sini untuk siapa makan pada waktu malam Adakah saya menunjukkan contoh diet? ...

[inusik]

ini adalah sotong dihancurkan oleh tangki.

inusik,

[inusya]

inusya Tuhan gurita apa ...............: lol: apa yang indah
Gadis apa yang awak buat ??? keperluan mendesak untuk memasak, jika tidak, karya akan pergi ...........

Terima kasih banyak untuk lelaki tampan itu
Aroma di pangsapuri sungguh hebat!
Roti sangat hebat!
Anak perempuan saya sudah melepaskan bahagian kedua, malah tidak menyejukkan badan!
Sekarang roti ini akan menjadi antara yang tersayang.
Terima kasih sekali lagi

[Inna2011]

Inna2011 , gembira kerana saya suka roti !!! Doce - halo !!

[IRR]

!
Dan akhirnya, de IRR, Saya tidak faham? Saya di sini untuk siapa makan pada waktu malam Adakah saya menunjukkan contoh diet? ...

- jangan menggoda saya tanpa keperluan

hei, saya tidak boleh meletakkan anda +, saya memasukkannya ke dalam topik mengenai tempat mandi, dan secara amnya ... saya kehilangan berat badan mengambil perhatian gulungan

Inusya! sotong

Hari ini saya membakar roti hebat anda lagi.
Semalam, dalam 20 minit, tidak ada yang tersisa darinya.
Sebagai tambahan kepada kapulaga, saya menambah sedikit cengkih cincang dan halia kering ke dalam adunan. Aroma doh menyerupai bau wain mulled, dan ia menjadi selesa dan hangat.
Berikut adalah laporan gambar saya

Terima kasih sekali lagi

[Irr]

Hari ini saya membakar roti hebat anda lagi.
Semalam, dalam 20 minit, tidak ada yang tersisa darinya.

Saya memberitahu anda - standard Omelkin harus dikalikan dengan dua sekaligus, dan bagi mereka yang menjalani diet ketat - satu setengah!

- jangan menggoda saya tanpa keperluan
dan secara amnya ... saya menurunkan berat badan

Saya akan menurunkan berat badan Baiklah Irrmisai, sebiji kek spesifikasi, memang sedap, malah anda boleh buat "saiz penuh", kita akan menghitung ...
Dan saya sedih kerana gemuk sendirian ...

[Misai]

Misai, tentu saja, resipi kegemaran anda adalah kefir braid. Tetapi saya juga sangat menyukai muffin ini. Sedap, dan baunya berlarutan semasa membakar.Doh dibuat berdasarkan whey, kapulaga dari beg. Satu-satunya perkara buruk - terlalu banyak terdedah di dalam ketuhar. Ya, dan gula berwarna coklat, tetapi saya rasa ia palsu, anda melihat bagaimana ia menjadi hitam. Saya akan bertambah baik. terima kasih

Di sini, gadis-gadis, pujian



Mistletochka, dalam proses kerja, saya menyedari bahawa saya sama sekali tidak memahami bagaimana melipat "3 kali" dan mengacaukannya bagaimanapun, biarkan ragi masuk, mengambil "saf - levyur", dibuka seminggu yang lalu ... rasanya hebat! ….

Oh, mistletoe! Saya memberi anda +, tetapi anda mempunyai 2000 terima kasih, gila. Tahniah, gadis pintar

[Dr. Lena]

Dr. Lena ., tiada perkataan!

Di sini, gadis-gadis, pujian
Mistletochka, dalam proses kerja, saya menyedari bahawa saya sama sekali tidak memahami bagaimana melipat "3 kali" dan mengacaukannya bagaimanapun, biarkan ragi masuk, mengambil "saf - levyur", dibuka seminggu yang lalu ... rasanya hebat! ….

Baiklah, tidak ada figasa, Lenusya, bagaimana semuanya "buruk", dan itu sangat tidak sesuai dan semuanya baik-baik saja ... bahawa Tuhan melarang semua orang berpusing seperti itu ...
Bukan itu gurita saya

Terima kasih gadis! Baiklah saya akan menunjukkan ini juga kepada anda


Inus, dan anda mempunyai "sotong" tanpa lubang sama sekali.
Mistletoe, tanda tambah besar untuk anda - Saya tidak akan merosakkan nombor bulat dan saya turut serta mengucapkan tahniah!

Inus, dan anda mempunyai "sotong" tanpa lubang sama sekali.

Jadi otozh. Ketika mendekat, tidak ada jejak lubang, tetapi berdiameter enam sentimeter. Gurita termonuklear!

Dan saya sedih kerana gemuk sendirian ...

aha, paip! Seseorang mempunyai tulang selangka yang melekat di lehernya seperti supermodel, tetapi seseorang dengan lubang di pipi mereka dan di jalan bawahnya (jangan menawarkan untuk meluruskan gulungan dengan gulungan) Itu sahaja! pergi ke pangkalan masuk ke tema filem.

Anak dara! Semua orang hebat, saya bersiap untuk Paskah. Anda boleh membakar sesuatu seperti ini pada minggu Paskah, ia lazat dan boleh ditonton. Dan semakin banyak anda memanggang, semakin banyak amalan dalam mencetak, dalam arti semakin baik dan baik. Rupee untuk 100.

aha, paip! seseorang mempunyai tulang selangka yang keluar dari leher mereka

...: girl_red: jadi otzh, .. dan bukan kedai dari leher .., otto dan suami yang lebam berjalan ... Saya sudah memberinya makan dengan "gurita", walaupun dia mempunyai lapisan Schaub; Saya mempunyai sesuatu "bukan makanan kuda" ...

.., suami oto dan lebam berjalan ...

eco meratakannya ... tidak sesuai dengan bingkai pintu? pusat graviti dipindahkan kerana roti

Inchik! Saya faham dari foto besar anda DI MANA sotong mempunyai ... jadi itulah anda rusa pandangan dari atas.

[Misai]

eco meratakannya ... tidak sesuai dengan bingkai pintu? pusat graviti dipindahkan kerana roti

Inchik! Saya faham dari foto besar anda DI MANA sotong mempunyai ... jadi itulah anda rusa pandangan dari atas.

Ya, ini masih gurita yang sangat suci (dia) ... belum berkahwin ...
Misai, di sini kita ... dengan Irroh ... itu hanya iklan !!! ... roti manis ...

Virgo, saya bersama awak
Saya akan pergi dan membaca semula dan menjawab kes itu.

[Vitalinka]

Perlu disejukkan, saya akan memberitahu anda tentang kebaikannya kemudian.

Vitalinka, Baik? Sejauh ini tidak menyejukkan badan ???

Berikut adalah laporan gambar saya

Innochka, roti hebat !!! Gembira anda menyukainya !! Adakah anda meletakkan sedikit gambar? Saya suka yang besar, supaya semuanya dapat dipertimbangkan !!!

Sedap, dan baunya berlarutan semasa membakar.

Yeah, Natasha, Saya juga sangat menyukai aroma !!! M mulatto adalah identiti anda !!!

Di sini, gadis-gadis, pujian

Lenochka, Saya memuji !!!!! 🔗

Saya tidak akan merosakkan nombor bulat dan menyertai tahniah!

Choy kemudian? Untuk merosakkan sila !!!

uffff skoka bucaffff, sudah penat ...

Saya akan pergi dan membaca semula dan menjawab kes itu.

berehat, sayang,: kiss3: Saya tidak tahu dan saya akan menjawab semua orang dalam kes tersebut. 8) dan

dalam proses kerja, saya menyedari bahawa saya sama sekali tidak memahami cara melipat "3 kali" dan melakukannya,

Inilah cara melipat dan mencabut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158882.0

[Misai]

Misai, sayang, saya minta maaf! Berpusing, terlupa melapor.
Roti sangat hebat! Sedap, lapang! Dan kerana kita suka kayu manis dan kismis di rumah, peraturan roti! Semua orang mengucapkan terima kasih atas resipi dan menuntut kelanjutan perjamuan itu!

[Vitalinka]

Vitalinka,

seperti ini (membentuk)

Saya melihat melalui pilihan mencetak, anda boleh mencuba. Irish, belumkah anda mencubanya sendiri? Mengapa anda tidak berada dalam filem?

Mengapa anda tidak berada dalam filem?

dalam episod

disebalik tabir

Saya belum mencubanya sendiri, tetapi nampaknya ia akan lebih kemas dan mudah

Sudah jelas, saya meletakkan doh, saya akan mencuba, Omelchik 3 kali sehari yang ditetapkan untuk saya, tetapi kemudian saya akan menarik

Semuanya! pergi ke pangkalan masuk ke tema filem.

[Inusei]

Sudah jelas, saya meletakkan doh, saya akan mencuba, saya menetapkan Omelchik 3 kali sehari,

anda dengan Inusei dan 5 kali itu bukan dosa ...: girl_in_dreams: yeah, demi Tuhan ...