Puyuh di sarang cendawan

[Untuk gramolata (perasa)]

Puyuh di sarang cendawan

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Puyuh	4 perkara
Champignon besar dan terbuka	4 perkara
Minyak zaitun	2 sudu besar l.
Mentega	30 gr.
Thyme segar	8 ranting
Daun bay	4 perkara
Garam, lada hitam
Untuk gramolata (perasa)
Pasli	1 bundle
Lemon	1 PC
Bawang putih	3 ulas

Kaedah memasak

• Panaskan ketuhar hingga 200C. Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam dulang pembakar di bahagian atas ketuhar. Basuh puyuh, masukkan 2 tangkai thyme dan daun salam di dalam masing-masing. Kupas cendawan, biarkan hanya tutupnya. Letakkan cendawan di atas loyang yang dipanaskan dengan penutup menghadap ke bawah dan letakkan puyuh di tengah setiap cendawan. Minum mentega cair di tepi burung dan cendawan, musim dengan garam dan lada. Panggang di dalam ketuhar selama 15-20 minit. Dalam prosesnya, mereka mesti disiram dengan lemak.
• Semasa puyuh digoreng, masak: basuh, keringkan dan potong peterseli hingga 2 sudu besar. l. Basuh lemon dan parut separuh rasa. Kupas dan hancurkan bawang putih dalam penekan. Campurkan semuanya dalam cawan kecil. Tidak lama sebelum akhir menggoreng, sikat setiap burung dengan gramolate dan masukkan kembali ke dalam ketuhar.
• Sedap ... sangat! Hanya puyuh yang mempunyai tulang yang sangat tipis dan tajam, jadi berhati-hatilah! (pada saya doktor bercakap: girl_haha :)
• 
• Di sarang pasta

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Catatan

Bumbu gramolat Itali dapat digunakan untuk menghias dan meningkatkan rasa banyak hidangan pasta dan sayur-sayuran sederhana.

Dan saya juga dibanjiri dengan puyuh

Lelaki! Nah, sangat cantik !!! Dan Lyova yang menembak?

Ini adalah ayam mini Yahudi