Puyuh dalam anggur dengan kismis dan kacang

Puyuh dalam anggur dengan kismis dan kacang

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Puyuh	4 perkara.
Wain manis (saya mempunyai epal grog)	150ml
Cuka balsamic	1 st. l.
Batang saderi	1 PC.
Bawang mentol	1 PC.
Kismis	2 genggam
kacang pain	1 genggam
Thyme segar	6 ranting
Minyak zaitun
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Sebarkan puyuh. Gosokkan dengan garam dan lada.
• Campurkan wain, cuka, herba dengan 3 tangkai thyme, tuangkan ke atas puyuh. Tutup dan perap selama 12-24 jam, putar sekali.
• Cincang bawang dan saderi, goreng dalam minyak zaitun hingga coklat keemasan. Masukkan kismis, kacang, baki thyme yang telah dibasuh. Kacau dan reneh selama 1-2 minit.
• Letakkan sayur-sayuran ke dalam loyang dalam lapisan nipis. Letakkan puyuh di atas, tuangkan pengasam.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180-200C selama 50-60 minit.
• 
• Ini sangat tidak sedap !!!!

Catatan

Resepi dari LJ Zoryana (zoryanchik) dengan ucapan terima kasih

[Ksyusha]

Ksyushasungguh sedap ... mmm .... !!! Sekarang akan menjadi sekeping

[Ksyusha]

Ksyushabetapa sedapnya mereka melihat anda! Dan saya tidak tahu bagaimana rasanya, jujur. Sesuatu yang kami tidak jual puyuh sangat banyak. Malah ceraikan diri anda.

[Marina, Ksyusha]

Marina, Ksyushaterima kasih gadis! Burung puyuh benar-benar enak, mereka dimakan dalam satu duduk. Rasa subjektif, ia mengingatkan saya pada payudara itik lembut. Saya beli di Auchan, dibungkus dalam dulang dengan beberapa jenis medium. Untuk membiakkannya sendiri - tidak, perlu memetiknya kemudian.

Auchan jauh dari saya, jika saya melakukannya, ia jarang berlaku. Perlu berjumpa dengan mereka pada masa akan datang dengan pakar.

Seingat saya bagaimana kami di Bakhchisarai menyelamatkan burung puyuh semasa ribut hujan batu, jadi apa jenis pemetik yang ada - anda mahu membungkus dan bersantai

Lihat, kita ada di dalam peti sejuk dengan potongan daging (daging domba, daging babi).

Saya akan melihat. Tokma, pembekal kami dan anda adalah tempatan - ia berbeza. Tetapi booming berharap burung puyuh juga sampai ke kita.

Sedap. Mungkin. Saya tidak pernah membeli puyuh, saya tidak tahu selera mereka. Masih mungkin, gherkin juga boleh dimasak.

[Natasha]

Ya, Natasha, Saya juga memikirkan tentang gherkins. Saya akan cuba sekali-sekala.

Ksyusha, burungnya sedap! Temptress!

[Manyash]

Yeah, Manyash, ini jawapan kami ruang dewan ricotta.

Ksyusha, puyuh hanya cantik! Kami menjual sebilangan kecil, dari cam saya, dan anda mempunyai ayam puyuh!
Berapakah bilangan keping di dalam dulang? Menjelang 4?

Oksana, saya hanya tersedak dengan air liur

[Irina, Lena,]

Irina, Lena, terima kasih! Itu tidak, mereka kecil, saya mempunyai lensa makro. 4pcs di dalam dulang. Saya tidak ingat beratnya yang tepat .. kira-kira 700g.

Keluarga kami sangat menyukai burung puyuh, tetapi mereka belum mencubanya dengan anggur dan kismis. Terima kasih atas idea itu, kami pasti akan mencuba! Ini keajaiban betapa baiknya mereka.

[Svetlana]

Svetlana, terima kasih! Pastikan anda mencubanya, anda tidak akan menyesal.

Saya tidak melihat apa-apa ... lebih baik saya pergi melihat burung hantu Barn burung hantu

lebih baik pergi

Mari tinggalkan anda.

Mari tinggalkan anda.

Burung puyuh tidak diragukan lagi adalah burung yang enak, tetapi sayang sekali bahawa hampir tidak ada apa-apa untuk dimakan di dalamnya. Kawan pernah membesarkan burung merpati dan menghantarnya ke restoran dan makan sendiri. Tetapi saya tidak betul-betul makan seperti burung merpati.

[Asya]

Asya, Saya tidak akan mengatakan tentang merpati, tetapi 2 burung puyuh dengan kismis adalah bahagian penuh.

[Ksenia,]

Ksenia, Saya tidak akan menjerit lagi ... Tenang, tenang ... Wah !!! Sedap! Nah, sebagai kawan, saya mengandalkan sekurang-kurangnya satu puyuh ... Adakah anda fikir saya mempunyai hak?
Py. Sy. Saya akan mengucapkan terima kasih, dan jangan teragak-agak!

[Natusik]

Natusik, malah dua !!!