Panasonic SD-2501. Roti sederhana.

[Roti sederhana yang dihasilkan:]

Panasonic SD-2501. Roti sederhana.

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ragi kering cepat kering	1 sudu kecil
Tepung Gandum	400 gram.
Garam	1 sudu kecil
Mentega	1 sudu besar l. (15 gram.)
Air	300 ml.

Kaedah memasak

• Roti biasa, tetapi disediakan mengikut program roti Perancis.
• Resipi dari arahan untuk Panasonic SD-2501.
• 1. Untuk menyediakan roti ini, masukkan ragi kering di bahagian bawah acuan. Dalam kes ini, kami menggunakan yis Dr. Oetker. Satu paket mengandungi 7 gram ragi kering dan direka untuk 500 gram tepung. Anda tidak dapat mengukur apa-apa dan mengosongkan beg ini sepenuhnya.
• 2. Tepung gandum dicurahkan ke atas.
• 3. Kemudian masukkan garam dan mentega.
• 4. 300 ml dituangkan. air.
• 5. Seterusnya, anda perlu menjalankan program ke-8, yang dipanggil "roti Perancis".

Masa untuk menyediakan:

6 jam

Program memasak:

8 program untuk Panasonic SD-2501

Catatan

Panasonic SD-2501. Roti putih biasa.

Roti sederhana yang dihasilkan:

Saya mula membuat roti kurang dari seminggu yang lalu dan semuanya berjalan lancar. Ia akan berfungsi untuk anda. Cuba ia!

Temukan dunia pembuat roti yang indah!

Tidakkah anda berlebihan dengan air dalam resipi?

Dan anda tidak berlebihan dengan air dalam resipi?

Di sini anda mungkin perlu menulis seperti ini:
- pada kadar penanda buku, diperlukan 260-280 ml.
- Saya menambah 330 ml. kerana tepung terlalu kering.

Ini mungkin berlaku, termasuk dengan saya - tetapi anda perlu menuliskan kadar airnya agar tidak menyesatkan pembuat roti.

Dan anda sendiri, periksa juga kebenaran ramuan dalam adunan, anda mungkin mempunyai penyimpangan dari resipi asal

Dan anda tidak berlebihan dengan air dalam resipi?

Menurut resep dari Panasonic, sebenarnya ada 300 ml. air. Tetapi amalan saya menggunakan resipi ini menunjukkan bahawa terdapat terlalu banyak air. Roti sering menjadi rendah, jadi boleh dikatakan ... (Walaupun jelas bahawa doh naik tinggi pada kenaikan pertama). Tetapi apabila 280-290 ml air sudah menjadi perkara yang sangat ...

Roti keluar cukup tinggi, tetapi dengan bumbung rata. Saya mengambil lebih sedikit air, 280 ml, dan menambahkan sedikit tepung semasa mencampurkan. Walaupun begitu, doh itu nipis. Roti ternyata, seperti semua orang Perancis, dengan kerak renyah))) serbuknya tidak mentah.