Periuk tekanan multi-cooker Binatone MUC 2180

[Kesan paling umum pertama]

Hari ini saya menerima periuk baru - periuk tekanan multi-cooker Binatone MUC 2180.
Ini adalah periuk tekanan elektrik pertama saya.
Kesan paling umum pertama :
1) kuali sangat baik, bahagian bawahnya beralun, dindingnya tebal, berat, dengan pegangan sejuk, lapisan seramik. Berapa lama liputan ini berlangsung belum jelas, masa akan memberitahu.
2) kualiti binaannya baik, tidak ada burr di mana sahaja, bahagiannya sesuai.
3) Saya terkesan dengan kunci penutupnya, ia boleh dipercayai, ia ditutup dan dibuka secara manual, selepas isyarat untuk mengatur semula stim. (Bolehkah semua orang melakukannya?)
4) tidak ada bau kimia (saya memandu selama 15 minit di Steamer, sedikit bau teknikal)
5) butang tidak ditekan dengan poke yang mudah, anda perlu menekan secara khusus. (Mungkin ini bagus? Tidak akan ada nyalaan yang tidak disengajakan ..)
6) tidak ada arahan, tetapi set itu merangkumi paket dengan resipi-109 resipi untuk semua jenis hidangan.



Apa yang dia boleh buat?
9 program automatik dan satu tetapan manual.
1. Bijirin
2. Kuah
3. Sup
4. Sayur-sayuran
5. Daging
6. Ikan
7. Pengukus (masukkan dengan kaki silikon)
8. Pelindapkejutan
9. Pembakar
10. Resipi anda
Dalam semua program automatik, anda dapat mengubah waktu dan tekanan, kecuali untuk program Baking (di sini tekanan tidak ditetapkan sama sekali).
Tekanan dalam semua program ditetapkan pada nilai 3, bervariasi dari 1 hingga 5. Waktu juga ditetapkan pada semua program dan dapat diubah untuk setiap program dalam jangkauannya.
Dalam mod Manual, waktunya dapat diubah dalam kenaikan satu minit dari 1 minit hingga 2 jam.
Terdapat permulaan yang tertangguh -24 jam.
Beralih secara automatik ke Pemanasan.

Mangkuk - 5 liter, disyorkan untuk tidak melebihi 2/3 isipadu. Kuasa padat 1300W.

dan di sini saya akan menandakan, mengucapkan tahniah, pada masa yang sama saya akan melanggan topik tersebut. Nampaknya saya sendiri yang menetapkan 5 tekanan (kuali) ini, bergantung pada modus (baca, dari semasa ke semasa) ... tidak?

dan seterusnya. Apa anjakan? lima?

dan di sini saya akan menandakan, mengucapkan tahniah, pada masa yang sama saya akan melanggan topik tersebut. Nampaknya saya sendiri yang menetapkan 5 tekanan (kuali) ini, bergantung pada modus (baca, dari semasa ke semasa) ... tidak?

dan seterusnya. Apa anjakan? lima?

Tidak begitu, sekarang saya akan menambah lebih banyak penerangan. Saya sudah menekan butang.
Perpindahan dinyatakan 5 liter, tetapi periuk belum diukur.

[paparan]

Setiap mod automatik mempunyai tetapan lalai - tekanan dan masa sederhana.
Memukul semua butang, adalah mungkin untuk mewujudkan beberapa perbezaan dengan petunjuknya.

Saya akan memberikan data dari arahan dan hasil sebenar. (Saya mahu membuat jadual, tepat pada draf, tetapi pada monitor secara rawak)

Mode - Waktu operasi secara lalai, Julat tetapan waktu (arahan) - Waktu, Julat (dihidupkan setelah fakta pada paparan)

1. Bijirin 12 min, 10-30 min. - 12min, 8-30min. (Perbezaan kecil dalam julat bawah - 2min)
2. Kaldu 15, 10-30 min - 15, 8-30 (perbezaan kecil dalam julat bawah - 2 min)
3. Sup 15, 15-2 jam - 20, 20-1 jam (masa operasi maksimum tidak sepadan dengan lalai)
4. Sayuran 45, 25 - 1 jam - 30, 20 - 1.20 (masa maksimum adalah 20 minit lebih, secara lalai ia tidak sepadan dengan 15 min)
5. Daging 25, 15-1 jam - 25, 10-1 jam (perbezaan kecil dalam julat -5 min)
6. Ikan 12, 10-30 - 10, 8-30 min (pratetap tidak sepadan selama 2 min.)
7. Pengukus 15, 10-1 jam -15, 10-1 jam (pematuhan penuh)
8. Quenching 40, 25 - 1 jam - 30, 20 - 1.20 (masa maksimum 20 min lebih, secara lalai tidak sepadan dengan 10 min)
9. Baking 30, ------ -40, 35-1jam (pratetap dan jarak tidak sepadan)
10. Mod sendiri 1min-2 jam - 1min-2 jam (semuanya teratur di sini)

Walaupun saya tidak berupaya untuk menilai fakta ini, saya cenderung mengikuti garis panduan. Dihidupkan paparan tekanan berubah menjadi semua mod (kecuali untuk Baking) dari 1 hingga 5. Bagaimana keadaannya dalam hidup, saya belum tahu. (Adakah anda mendengar IRR?)

Hari ini saya hanya mencuba tiga mod lalai - Steamer, Baking dan Stewing.
Saya memandu dengan air di Steam Cooker - semuanya berjalan lancar.
Kentang rebus siap dengan daging. Pertama, saya meletakkan potongan daging, bawang cincang dan wortel di Pastry. Selepas 10-15 minit (saya tidak perasan dengan tepat) saya mematikannya secara manual - dagingnya sedikit kecoklatan, bawang menjadi telus, wortel menjadi lembut, tetapi tidak berwarna coklat. Tetapi dengan mod Baking saya masih tidak faham. Pada paparan, tekanan dalam mod ini tidak ditampilkan semasa pemasangan dan, dengan demikian, tidak berubah. Tetapi semasa kerja, tekanan masih terkumpul. Selama ini, sebatang kayu. Tudung harus dibuka melalui pembebasan wap. Kemudian saya menambah kentang dan semua yang lain (air, krim masam, rempah, garam ...) set Brazing secara lalai - tekanan 3, masa -30 min. Pada akhirnya, sepertinya ia sedang direbus di sana, saya dapat mendengarnya (malah terbakar sedikit), tetapi program itu tidak ditutup (sepatutnya? Saya tidak tahu ..) lembut, tetapi utuh, dagingnya berantakan. Ternyata enak dan enak, tetapi lain kali saya akan mengurangkan masa.

[lega]

lega, sekali lagi tahniah atas pembelian pembantu Binaton! Biarkan ia menjadi alat yang diperlukan, mudah dan boleh dipercayai! Peranti yang sangat menarik dan bagus! Terima kasih kerana mencipta tema, kami akan mengikuti dengan penuh minat! Sudah tentu, sangat menyedihkan bahawa arahan itu meninggalkan banyak yang diinginkan dan semuanya harus dikuasai secara empirik, tetapi yang lebih menarik!

Saya hanya menulis beberapa soalan, tetapi saya mula menghantar dan, melihat jawapan anda sebelumnya, saya menggosok semuanya. Anda lebih banyak memberitahu mengenai perkara yang menarik minat anda, dan terdapat juga plat terperinci mengenai modanya. TERIMA KASIH BANYAK-BANYAK!!!
Ternyata, tidak hanya dalam mod "Resipi kustom", tetapi juga dalam program memasak otomatis, dengan mengubah tahap pratetap, Anda juga dapat mengubah tingkat tekanan secara manual di seluruh rentang dari 1 hingga 5 dan juga waktu memasak dalam julat tertentu.
Dan dalam mod "Resipi kustom", anda boleh mengubah masa dengan bebas hingga 2 jam, dan tahap tekanan.

... Pada akhirnya, sepertinya saya tersekat di sana, saya dapat mendengarnya, tetapi program itu tidak ditutup (seharusnya?

Agaknya, tidak ada prog di Binaton, waktu akhir yang diatur (berakhir) setelah cecair menguap. Ternyata anda harus mematuhi perkadaran dengan jelas dan meninjau berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak, yang hanya dapat dipelajari secara empirik sekiranya terdapat petunjuk lemah dan koleksi resipi.

Sekali lagi - nikmati penguasaan teknologi baru, kami menunggu kesan, komen, penilaian baru!

lga, selamat! Selalunya sukar bagi perintis. Mengapa anda membakar roti? Mungkin ada mod seperti Fry? Adakah skala suhu untuk setiap program?

Tidak ada skala suhu dalam arahan. Saya menggoreng Baking kerana ini adalah satu-satunya program yang tidak menggambarkan tekanan pada paparan semasa pengaturcaraan. Saya fikir bahawa kerana tekanan tidak menunjukkan ketika memilih program, ia tidak akan bertambah, dan oleh itu tidak mustahil untuk membuka penutup dengan segera tanpa mengeluarkan wap ... Tidak berjaya.
Saya berpendapat bahawa periuk tekanan ini sedikit berbeza dari yang lain kerana ia tidak akan berfungsi tanpa tekanan (nampaknya ini adalah bagaimana saya memahami perbincangan di laman web lain). Esok saya akan cuba melepaskan injap sekali lagi. Saya membaca bahawa kemudian kartun bersumpah dan menunjukkan kesalahan, tetapi saya sudah mencubanya sedikit, saya nampaknya tidak bersumpah .. Kentang masih siap di dalam kuali, jadi saya tidak menyalakannya untuk masa yang lama . Sekarang saya tidak akan mengatur percubaan, saya akan mengurus hari ...
Saya telah menyenaraikan semua mod .. Bagaimana dengan Fry? Saya belum tahu banyak tentangnya ...

PS Saya tidak dapat menahan ... Yang paling ingin tahu .. Saya pergi dan meletakkan secawan air pada mod Pembakar ... Dengan injap dilepaskan, kartun dihidupkan, tetapi tidak lama, hanya ketika sedang memanaskan badan, kemudian ia mula memicit, injap perlu dikembalikan ... Fokus tidak lulus .. ...

[lega]

Saya berpendapat bahawa periuk tekanan ini sedikit berbeza dari yang lain kerana ia tidak akan berfungsi tanpa tekanan (nampaknya ini adalah bagaimana saya memahami perbincangan di laman web lain). Saya akan cuba melepaskan injap.Saya pergi dan meletakkan secawan air pada mod Baking ... Dengan injap dilepaskan, kartun dihidupkan, tetapi tidak lama, hanya semasa sedang memanaskan, kemudian ia mula memicit, injap perlu dikembalikan .. .

lega, terima kasih kerana berkongsi hasil percubaan dan pemerhatian anda!
Sudah tentu, anda sudah membaca, saya akan memetiknya, bukan untuk orang lain yang berminat dengan ciri-ciri periuk tekanan ini dari laman memasak multi *. RU:
Marysik: "Goreng baik dengan memanggang selama 10-15 minit, atau pada bijirin selama 10 minit, tetapi anda tidak perlu kacau, ia tidak membakar"
Topik bagaimana menggoreng tanpa tekanan dengan penutup terbuka juga dibincangkan di sana:
makira: "Tanpa menutup penutup, putar kunci ke kedudukan tertutup dan hidupkan mod Pembakar."
Benar, segera menjadi jelas bahawa periuk tekanan tidak akan menggoreng lama, dan kemudian ia mula bersumpah dan dimatikan. Jelas, perlindungan dicetuskan. Saya tertanya-tanya apakah ia boleh dilewati dengan selamat sehingga dapat menghitamkan produk sebelum dimasak.

Alena, saya lebih suka dia. Walaupun dulang titisan itu dijumpai, saya tidak menyangka bahawa ia ada di sana. Terdapat pembenci dripper, dan saya menyukainya. Dan secara umum ada sisi tinggi yang baik, tidak ada yang akan bocor di dalamnya.
Alena, tidak ada rejim suhu yang lebih tinggi (tidak ada perkataan tentang mereka di mana sahaja), tetapi hanya Waktu operasi program lalai dan Julat peluang untuk mengubahnya.

Pada waktu pagi saya mahu memasak millet untuk lauk, uji rejim Krupa. Tetapi semangat eksperimen menghantui. Hunt masih berurusan dengan Baking. Ringkasnya, saya meletakkan millet dengan air di Baking, memutar kunci penutup, tetapi tidak menutup penutupnya. Mod berfungsi, tidak bersumpah. Selepas 15 minit, air mendidih, dan millet masih lembap. Saya menambah air dan menetapkan tekanan pada mod manual selama 10 minit. Selama tiga minit, tekanan mencapai 1, kemudian meningkat menjadi 2, dan hampir sebelum mematikannya mencapai 3. Selama ini, millet sudah tentu dimasak , tetapi setelah ejekan saya, tidak begitu. Itu tidak mengganggu saya .. Hari ini saya akan memasak sup, sekali lagi saya akan menggoreng Pastry dengan penutupnya terbuka. Anda perlu memastikan bahawa ini berlaku.

[pasang sendiri]

Galya! Saya tidak faham ... anda boleh pasang sendiri dalam mod tekanan? seperti di Cook atau

Nampaknya saya bahawa 5 tekanan ini menetapkan set pan (pan), bergantung pada mod (baca, dari semasa ke semasa) ... tidak?

tetapi mengenai dulang titisan yang sangat disukai oleh anda, Duc, biarkan ia menggantung, tentu saja, untuk rombongan. Inilah yang sebenarnya berlaku dalam periuk tekanan saya.

Alena, saya lebih suka dia.

Urrraaaaaa !!!! Betapa saya mahu mendengarnya !!! Kerana saya sangat menyukainya kerana saya tidak takut kecewa!

Walaupun dulang titisan itu dijumpai, saya tidak menyangka bahawa ia ada di sana. Terdapat pembenci dripper, dan saya menyukainya. Dan secara umum ada sisi tinggi yang baik, tidak ada yang akan bocor di dalamnya.

Ltd! Dan saya suka periuk tetes, walaupun IRR telah berulang kali "mengatur otak saya" kepada saya.

Pada waktu pagi saya mahu memasak millet untuk lauk, uji rejim Krupa. Tetapi semangat eksperimen menghantui. Hunt masih berurusan dengan Baking. Ringkasnya, saya meletakkan millet dengan air di Baking, memutar kunci penutup, tetapi tidak menutup penutupnya. Mod berfungsi, tidak bersumpah. Selepas 15 minit, air mendidih, dan millet masih lembap. Saya menambah air dan menetapkan tekanan pada mod manual selama 10 minit. Selama tiga minit, tekanan mencapai 1, kemudian meningkat menjadi 2, dan hampir sebelum mematikannya mencapai 3. Selama ini, millet sudah tentu dimasak , tetapi setelah ejekan saya, tidak begitu. Itu tidak membuatku kecewa .. Hari ini saya akan memasak sup, sekali lagi saya akan menggoreng Pastry dengan penutupnya terbuka. Anda perlu memastikan bahawa ini berlaku.

Ternyata itu pshonka yang gagah berani, tetapi seharusnya lebih enak, kerana misinya telah dicapai!
Ternyata Binatosha 15 minit tahu bagaimana menggoreng dengan selesa dan lembut dengan penutupnya yang terbuka. Dan dia malah terus memasak ketika tidak ada cecair yang tersisa di pshonka. Panggang mesti siap tepat pada waktunya! Tetapi bagaimana menggoreng kepingan daging ...
Sup mengikut rancangan anda - pada Sup atau pada Broth?
Oh, sungguh mengasyikkan! MAHU!

[pasang sendiri]

Galya! Saya tidak faham ... anda boleh pasang sendiri dalam mod tekanan? seperti di Cook atau

tetapi mengenai dulang titisan yang sangat disukai oleh anda, Duc, biarkan ia menggantung, tentu saja, untuk rombongan. Inilah yang sebenarnya berlaku dalam periuk tekanan saya.

IRR, di paparan - ya, tekanan dapat diubah setiap mod dari 1 hingga 5. Seperti dalam kehidupan sebenar ia belum diperiksa. Saya tidak menggunakan Kuku, saya tidak dapat membandingkan ..

Air benar-benar mengalir ke dulang menetes, dan bukan untuk rombongan. Walaupun laman web ini tidak kecil, dari situ air mengalir ke dulang titisan.

Sekarang saya harus melarikan diri, maka saya akan menulis lebih banyak ..

[mod manual]

Syabas, dulang titisan! Inilah "rombongan" di penutup periuk tekanan yang boleh ditanggalkan sepenuhnya, yang dikeluarkan dari badan. Agar air mengalir ke dalam dulang titisan, perlu segera "memasang tulle" penutup ke badan, kemudian cairan panas masuk ke dalam alur dan dulang menetes, dan tidak ke tangan dan ke piring yang sudah siap .

Saya menambah air dan meletakkannya selama 10 minit. mod manual tekanan 3. Selama kira-kira tiga minit tekanan mencapai 1, kemudian meningkat menjadi 2, dan hampir sebelum mematikan ia mencapai 3. Selama ini, millet dimasak

Tepat! Saya membaca di laman web lain bahawa terdapat kebiasaan - masa memasak ditetapkan dalam mod manual TANPA mengambil kira tempoh penumpukan tekanan, hidangan, tentu saja, dimasak, mendapat tekanan, tetapi tahapnya meningkat secara beransur-ansur menjadi tahap yang ditetapkan - ia telah meningkat ke tahap yang ditetapkan 3 dalam masa kurang dari 10 minit. Dan dalam semua mod automatik, waktu dihitung dari saat tekanan ditetapkan, dan bukan dari awal. Mengapa ini dilakukan tidak jelas, tetapi ini mesti diambil kira.
Saya menantikan ulasan baru!

[setiap]

IRR, pada paparan - ya, tekanan dapat diubah setiap mod dari 1 hingga 5. Seperti dalam kehidupan sebenar ia belum diperiksa. Saya tidak menggunakan Kuku, saya tidak dapat membandingkan ..

Duc, saya tidak boleh, tetapi mereka kadang-kadang menulis dalam topik-topik di sana, rejim itu ada dan begitu, tekanan itu seperti itu ... Faham,. Ia seperti ... bukan untuk apa-apa yang mereka memanggilnya BenaKUK di sana

Ia seperti ... bukan untuk apa-apa yang mereka memanggilnya BenaKUK di sana

Tanpa tekanan, hanya memasak pada suhu terkawal, tetapi tidak mengganggu percakapan.

Alena, tidak ada rejim suhu yang lebih tinggi (tidak ada perkataan tentang mereka di mana sahaja), tetapi hanya Waktu operasi program lalai dan Julat peluang untuk mengubahnya.

Ya, ya, saya tersilap dalam kata-kata Tetapi, itu tidak mengubah intinya - terima kasih atas keterangan tepat mengenai kemungkinan penyesuaian dalam setiap mod!
Walaupun, secara tidak langsung, tentu saja, tahap suhu juga dapat dinilai - semakin tinggi tekanan, semakin tinggi suhunya.

Walaupun, secara tidak langsung, tentu saja, tahap suhu juga dapat dinilai - semakin tinggi tekanan, semakin tinggi suhunya.

Jadi, ya, tidak cukup, dia tidak mempunyai penyesuaian yang lancar dengan 1 * C, Untuk ini, tidak juga

Jadi, ya, tidak cukup, dia tidak mempunyai penyesuaian yang lancar dengan 1 * C, Untuk ini tidak cukup

SESUAI! Adalah bodoh untuk berdebat! Tidak ada kawalan suhu manual dalam satu mod tanpa tekanan (Baking).
Walaupun, secara adil, saya akan mengatakan bahawa saya jarang menggunakan kawalan suhu "manual" dalam multi Dex 60, pratetap mod automatik cukup memuaskan, misalnya untuk menggoreng. Susu tidak melarikan diri ke mana sahaja pada suhu yang ditetapkan secara automatik. Tetapi, saya rasa, saya masih akan "merasakan" mod "manual" ini.
Sudah tentu, akan sangat baik jika tidak lama lagi Binatosha dapat menggunakan brek tangan bukan hanya masa dan tekanan, tetapi juga suhu ketika anda memasak tanpa tekanan. Dan ia akan menjadi versi sedekat mungkin dengan Cuckoo. Memandangkan kos Binaton dan Cuckoo, ciri ini cukup dilupakan.

[lega]

Duc, saya tidak boleh, tetapi mereka kadang-kadang menulis dalam topik-topik di sana, rejim itu ada dan begitu, tekanan itu seperti itu ... Faham,. Ia seperti ... bukan kerana mereka memanggilnya BenaKUK

IRRus, saya belum pernah membaca mengenai periuk tekanan. Segera sehingga anda menekan butang sendiri, tidak ada yang benar-benar tertinggal di kepala .. Baru sekarang ada sesuatu yang mula membentuk gambar.

lega,, nuno lebih baik membetulkan kamera, saya ingin melihat foto hidangan anda. Kami sedang menunggu.

Ya, penyergapan dengan fotik .. Dia sudah berusia pertengahan tahun 2005, tidak ada perincian yang dikeluarkan kepadanya, tetapi anda perlu menukar lensanya. Sonulya bertunang, memanggil semua perkhidmatan. Hanya dalam satu janji mereka akan diperbaiki untuk 5 ribu, tetapi saya curiga dengan janji ini. Yang sah Canon tidak diterima, tetapi kemudian seseorang berjanji ... Saya takut membuang wang dengan sia-sia. Fotik yang baik ada ... di persimpangan jalan - sama ada untuk berjuang dengan ini, atau untuk membeli yang baru.
Tetapi ini semua lirik, sekarang mengenai periuk ..
Tudung dalamannya mudah ditanggalkan .. Pusingan tengah dilepaskan sepanjang benang dengan dua jari dan penutupnya berada di tangan anda, anda boleh mencucinya. Tepat di bawahnya adalah penutup pelindung injap penyekat - kami memusingkannya ke arah lawan jam dan mengeluarkannya untuk dicuci (saya belum mencucinya, kerana saya tidak kotor)


Saya membuat sup hari ini. Kaldu sudah dimasak sebelumnya. Saya menghidupkan Baking, menghidupkan injap penyekat pada penutup terbuka, menetapkan masa minimum hingga 35 minit. Mula-mula saya membuang lobak merah, kemudian bawang. Mod ini berfungsi dengan penutup terbuka, tetapi saya tidak berani menyebutnya Memanggang. (Alena adalah untuk anda) Sebaliknya, ia adalah Sauteed. Lobak lembut. bawang itu telus, tidak ada kemerahan .. mungkin ini tidak buruk, pastinya tidak akan terbakar ... Rezim tidak bersumpah selama 35 minit, dan ia berdiri dengan penutup terbuka. Sambil cuba menggoreng dalam panci, dia mengupas kentang, memotong kubis. Saya membuangnya terus ke dalam kuali, tepat di atas wortel dan bawang, menambah beberapa sudu gandum, menuangkan kaldu sejuk, garam, perasa, pasta tomat ke dalam sudu, tambah air ke tanda MAX. Mod SUP, tekanan 4, waktu lalai adalah 20 min. (IRR, dalam perubahan tekanan kehidupan sebenar). Skoromultila Binatosha selama satu jam. Saya mendapat tekanan selama 18 minit, memasak selama 20 minit, melegakan tekanan selama 24 minit, saya tidak membantu. Ketika penutupnya dibuka, ia masih menggelegak dengan kekuatan dan kekuatan utama, yang bermaksud mendidih hampir sepanjang masa ini, jika anda menambah, kira-kira 45 minit. Saya rasa ini terlalu banyak untuk sup.
Hasilnya: supnya enak, sayurnya utuh, tetapi kubisnya terlalu lembut. Saya akan menyesuaikan diri dengan masa dan tekanan. Anda juga perlu mencuba memasak dengan kaldu, dengan masa minimum 8 minit. Memandangkan ia mendidih semasa pembuangan wap, semestinya tepat.

Adakah ini berlaku dengan semua periuk tekanan? tidak ada lagi tekanan, kartun telah beralih ke Pemanasan, dan di dalam kuali itu bergerak dengan kekuatan dan utama.

Adakah ini berlaku dengan semua periuk tekanan? tidak ada lagi tekanan, kartun telah beralih ke Pemanasan, dan di dalam kuali itu bergerak dengan kekuatan dan utama.

baik ya. Ini berlaku dengan cepat. Di sini masih memasak, tetapi sekarang bam time 0 dan pemanasan automatik. Sekiranya pemanasan dimatikan dengan segera, ia tidak akan terbuka, kerana masih mendidih dan kali ini (mengikut arahan) mesti ditambah pada memasak. Oleh itu, saya tidak pernah mengeluarkan darah secara tidak sah (tutup injap dengan tuala basah, dan lain-lain. Ia trauma dan kami tidak begitu lapar, lebih cepat daripada menggunakan multicooker).

[Arahan]

baik ya. Ini berlaku dengan cepat. Di sini masih memasak, tetapi sekarang bam time 0 dan pemanasan automatik. Sekiranya pemanasan dimatikan dengan segera, ia tidak akan terbuka, kerana masih mendidih dan kali ini (mengikut arahan) mesti ditambah pada memasak. Oleh itu, saya tidak pernah berdarah tanpa izin (tutup injap dengan tuala basah, dan lain-lain. Ia trauma dan kami tidak begitu lapar, lebih cepat daripada menggunakan multicooker).

IRR, semuanya berbeza di sini. Ia berubah menjadi Pemanasan hanya apabila wap dilepaskan sepenuhnya. Terdapat butang khusus untuk melepaskan wap. Tuala tidak diperlukan, injap dengan lembut menghilangkan wap, tangan anda di atas injap tidak panas. Arahan menasihati cara mengeluarkan wap secara paksa.

Saya rasa ini terlalu banyak untuk sup.
Hasilnya: supnya enak, sayurnya utuh, tetapi kubisnya terlalu lembut. Saya akan menyesuaikan diri dengan masa dan tekanan.

Adakah ini berlaku dengan semua periuk tekanan? tidak ada lagi tekanan, kartun telah beralih ke Pemanasan, dan di dalam kuali itu bergerak dengan kekuatan dan utama.

Sudah tentu, lama! Oleh itu, lain kali anda memasak supnya bukan dengan kaldu siap, tetapi serentak dengan masakannya! Dan goreng sayur, saya lihat, tidak masuk akal untuk anda - bagaimanapun, mereka tidak digoreng sepenuhnya, dan tidak memberi warna pada sup? Cuba ia! Saya - dengan jujur ​​- meletakkan semuanya sekaligus, bahkan daging beku di tulang, dan sayur-sayuran yang lembut dan keras (seperti kacang), tetapi semuanya masak dengan sempurna, sehingga lembut sekali, dan tidak ada yang mendidih!

Saya membuat sup hari ini.
Mula-mula saya membuang lobak merah, kemudian bawang. Mod ini berfungsi dengan penutup terbuka, tetapi saya tidak berani menyebutnya Memanggang. (Alena adalah untuk anda) Sebaliknya, ia adalah Sauteed. Lobak lembut. bawang itu telus, tidak ada kemerahan .. mungkin ini tidak buruk, pastinya tidak akan terbakar ... Rezim tidak bersumpah selama 35 minit, dan ia berdiri dengan penutup terbuka. ...
Hasilnya: supnya enak, sayurnya utuh, tetapi kubisnya terlalu lembut. Saya akan menyesuaikan diri dengan masa dan tekanan. Anda juga perlu mencuba memasak dengan kaldu, dengan masa minimum 8 minit. Memandangkan ia mendidih semasa pembuangan wap, semestinya tepat.
Adakah ini berlaku dengan semua periuk tekanan? tidak ada lagi tekanan, kartun telah beralih ke Pemanasan, dan di dalam kuali itu bergerak dengan kekuatan dan utama.

Eh, keperangan sama ... Dan jika ada, mungkin akan lebih ceria di sana, kurang masa untuk coklat yang sama. Benar, persoalannya adakah ia akan berfungsi dengan penutup terbuka. Semua sama, segera MEMASAK, semua pinggan rebus atau dengan kerak emas yang dipanggang dari bawah.

Dalam periuk tekanan sederhana saya, Alby juga mendidih, walaupun pemanasan dimatikan, semasa saya membuka penutup tanpa tekanan. Dengan ini, saya menetapkan masa memasak yang singkat di bawah tekanan. Saya sering melepaskan tekanan secara manual (jika saya tidak memasak kursus pertama) - perlahan-lahan dan sedikit demi sedikit, sedikit demi sedikit, saya mengangkat injap dengan spatula pada pemegang yang panjang. Di Binatosha masih jauh lebih mudah - ada butang untuk ini, senang. Walaupun, lebih senang untuk segera menetapkan masa memasak yang wajar pada "Resipi anda".
Tahniah atas sup periuk tekanan pertama anda! Bagaimana rasanya? Seperti dalam kartun atau di atas dapur, tanpa nota "meja"? Sejauh yang saya fahami, tidak ada yang serupa dan dekat, supnya ternyata enak, hanya sedikit yang perlu untuk menyesuaikan tekanan masa dengan mengambil kira kubis.
Saya tidak pernah mencuba membuat borscht dalam periuk tekanan, kerana sebab tertentu, nampaknya kubis akan "di tong sampah" direbus dan rasanya akan "rasmi". Walaupun, saya masih perlu mencuba, tetapi saya hanya mampu mengawal masa memasak di pressure cooker.
Terima kasih atas maklum balas anda! Kami sedang menunggu kesinambungan siri yang menarik.

Saya tidak pernah mencuba membuat borscht dalam periuk tekanan, kerana beberapa sebab, nampaknya kubis akan "di tong sampah" direbus

Saya tidak membuat borscht pada prinsipnya, kerana dalam periuk tekanan, anda tidak akan mendapat warna yang cerah, tetapi saya memasak sup kubis secara berkala, dan kubis tidak pernah mendidih, malah sedikit. Saya tidak tahu bagaimana menjelaskannya, kerana daging menjauh dari tulang.

Kesudahannya. Letakkan semuanya, tambah sedikit air. pakai mod "Pemadaman". Setelah masak, tambahkan jumlah air dan ramuan yang diperlukan.

Kesudahannya. Letakkan semuanya, tambah sedikit air. pakai mod "Pemadaman". Setelah masak, tambahkan jumlah air dan ramuan yang diperlukan.

Wah, luar biasa !!! Dan bit tidak kehilangan warna? Seperti yang saya faham - tidak menggoreng. Dan memadamkan - berapa minit. dibawah tekanan?

Tidak menggoreng. Saya tidak menggoreng apa-apa. Saya melakukannya pada program "Quenching". Secara jujur, saya tidak ingat berapa minit. Dipamerkan ..... Mesti lihat .....

Tentu saja, di sini, tentu saja rasa dan warnanya ... Tetapi borscht klasik yang terang dan digoreng, di mana asid ditambahkan pada bit untuk mengekalkan warna, tidak akan berfungsi dalam periuk tekanan dalam mod apa pun!

Sudah tentu, lama! Oleh itu, lain kali anda memasak supnya bukan dengan kaldu siap, tetapi serentak dengan masakannya! Dan goreng sayur, saya lihat, tidak masuk akal untuk anda - bagaimanapun, mereka tidak digoreng sepenuhnya, dan tidak memberi warna pada sup? Cuba ia! Saya - dengan jujur ​​- meletakkan semuanya sekaligus, bahkan daging beku di tulang, dan sayur-sayuran yang lembut dan keras (seperti kacang), tetapi semuanya masak dengan sempurna, sehingga lembut sekali, dan tidak ada yang mendidih!

Lorik, sudah tentu saya akan memasak dengan daging mentah sebaik sahaja selesai makan yang ini. Kaldu yang sudah siap tidak hilang, dan saya mesti belajar periuk.

Sekarang kaserol curd sedang dibakar di Bakery. Dihantar 59min. Menariknya, ketika semalam saya meletakkan bawang dan wortel pada makanan yang dipanggang, tekanannya meningkat.Sekarang kaserol besar 750g keju kotej, dan tekanan tidak bertambah… .. Dalam resipi, kaserol disyorkan Baking (masa tidak menulis) + Resipi anda (masa 15min, tekanan 1). Mari lihat apa yang berlaku ..

Semua sama, segera MEMASAK, semua pinggan rebus atau dengan kerak emas yang dipanggang dari bawah.

Alena, semalam saya membuat kentang di Stew, jadi digoreng seperti itu, lebih sedap dibakar. Oleh itu mari kita lihat ...

Sekarang kaserol curd sedang dibakar di Bakery. Dihantar 59min. Menariknya, ketika semalam saya meletakkan bawang dan wortel pada makanan yang dipanggang, tekanannya meningkat. Sekarang kaserol besar 750g keju kotej, dan tekanan tidak bertambah… .. Dalam resipi, kaserol disyorkan Baking (masa tidak menulis) + Resipi anda (masa 15min, tekanan 1). Mari lihat apa yang berlaku ..

Wah, menarik! Casseroles curd adalah berubah-ubah. Saya tertanya-tanya bagaimana keadaannya
Mungkin, sedikit tekanan diperoleh semasa menjalankan pertama rejim (mengapa tidak), dan kemudian Baking berfungsi dengan tenang tanpa tekanan.
Saya tidak membuat pemanggang tekanan. Bagi saya, seperti halnya borschik, ini selalu menjadi kegagalan - cecair hampir tidak menguap, secara teori semuanya harus diseduh. Tetapi, ini adalah spekulatif. Belum mencuba. Saya tidak membakar semua yang ada dalam kartun, saya menggunakan ketuhar.
Namun, saya melihat sebilangan besar makanan panggang yang sangat berjaya dalam makanan segera. Cuma saya takut kelengkungan saya.

Alena, semalam saya membuat kentang di Stew, jadi digoreng seperti itu, lebih sedap dibakar. Oleh itu mari kita lihat ...

Ya, itu bermaksud menggoreng, dan terutama sekali, Binatosha boleh
Mungkin, terlalu banyak masa untuk kentang. Semasa saya melihat jadual dengan tetapan lalai untuk mod, saya perhatikan bahawa saya meletakkan lebih sedikit masa pada periuk tekanan sederhana saya, kadang-kadang 2, atau bahkan 3 kali kurang masa saya memasak di bawah tekanan. Tetapi, saya bercanda pada satu tahap tekanan (mungkin maksimum), tidak diatur. Oleh itu, saya memasak kentang dalam krim masam (mayonis) selama maksimum 10 minit. (untuk mendapatkan pemanggang kemerahan, anda pasti memerlukan lebih sedikit masa tanpanya), kentang dengan daging hingga 12 minit. Hampir selalu, ketika saya memasak kentang, saya mengeluarkan tekanan dengan tangan, walaupun jika tidak ada cukup cairan di dalam piring, tekanannya turun dengan cepat. Saya tidak menghilangkan tekanan pada bubur susu dan membiarkannya sedikit pada pemanasan, sehingga bubur mempunyai rasa susu panggang yang jelas, rebus (akhir-akhir ini, ini menjadi lebih menggemari susu buatan sendiri). Seperti yang saya faham dari ulasan untuk memasak pelbagai *. ru, dalam koleksi resipi Binaton untuk susu, masa memasak yang berlebihan juga diberikan dan bubur di bahagian bawah sedikit membakar.

Saya tidak akan jemu mengulangi - terima kasih banyak atas maklum balas !!!

Betapa saya mahu bermain-main dengan Binatosha sendiri! .. Betapa tidak tepatnya saya mendapat tahu mengenai dia pada cuti Tahun Baru. Suami saya meminta rasional, banyak perbelanjaan percutian akan datang, dan saya tidak mahu membatalkan hadiah Tahun Baru saya.

[Mungkin, tekanan kecil diperoleh semasa menjalankan mod pertama]

Wah, menarik! Casseroles curd adalah berubah-ubah. Saya tertanya-tanya bagaimana keadaannya
Mungkin, tekanan kecil diperoleh semasa menjalankan mod pertama (mengapa tidak), dan kemudian penaik berfungsi dengan tenang tanpa tekanan.

Ternyata sangat menarik. Resepnya adalah cepat - 750g keju kotej 26%, 5 telur (putih disebat), sebungkus dadih, 200 ml susu, 150g serbuk, ceri kering, kacang, vanila, sebilangan epal. Keju kotej dengan kuning telur, keju kotej, serbuk dan susu disebat dengan pengisar. Ternyata massa subur, ceri dengan kacang ditambahkan di sana dan protein diperkenalkan dengan teliti. Periuk diminum, isi isinya segera 2/3 (walaupun sebelum dibakar). Mod penaik 59 min. Selepas isyarat, jisim telah bertambah, tetapi bahagian atasnya benar-benar mentah, saya juga menghidupkan resipi saya selama 15 minit, tekanan 1 (petua seperti itu ada dalam buku resipi mereka). Anehnya, tekanan tidak bertambah, dan modnya berfungsi. Selepas 15 minit - kaserol telah tumbuh hingga tutup, sisi kemerahan, bahagian atasnya masih basah. Saya mengulang 20 minit pada resipi saya 2 kali lagi sehingga bahagian atas dicengkam dan tongkat menjadi kering sepenuhnya. Setelah membuka penutupnya, kaserol mula jatuh tepat di depan mata kita, tidak mengapa. Entah bagaimana saya tidak dapat membayangkan kaserol yang keseluruhannya pot, anda boleh mematahkan mulut anda. Casserole telah sejuk selama kira-kira setengah jam, dan periuk masih panas. Dindingnya tebal - sejuk perlahan, tetapi anak lelaki itu tidak sabar. Saya nyaris membalikkannya dengan dandang berganda - mangkuk itu berat, licin dan panas. Memegang pengukus dengan satu tangan dan membalikkan yang panas dengan yang lain adalah menyeronokkan.
Hasil - kaserol sedap, dipanggang, bahagian bawahnya terlalu kemerahan, tetapi tidak dibakar. Tekanan pada resipi saya tidak pernah diperoleh, walaupun saya mempamerkannya. Mungkin tekanan bergantung pada jumlah kelembapan dalam produk? Saya berpendapat bahawa dari ini, dan bukan dari jangka pertama. Secara amnya, masih banyak yang perlu dipelajari.

[curd]

Hasilnya - kaserol sedap, dibakar.
Tekanan pada resipi saya tidak pernah diperoleh, walaupun saya mempamerkannya. Mungkin tekanan bergantung pada jumlah kelembapan dalam produk? Saya berpendapat bahawa dari ini, dan bukan dari jangka pertama.

Aaaaaaaa, saya masih membaca resepinya, dengan cepat menjilat bibir !!!
Ia dapat dilihat dari segala-galanya (kedua lampu "menggoreng" sebelumnya, dan bahagian atas kaserol yang lembap setelah 59 minit) - mod Baking sangat halus
Menariknya, tahap pertama dalam mod "Resipi khusus" hampir serupa dengan Pemanasan (Pemanasan dihidupkan secara automatik selepas program dan secara manual - dengan menekan kekunci, bukan?)
Adakah saya faham dengan betul, kaserol adalah 50 minit. di Baking dan kemudian 55 minit di tingkat 1? Adakah wap keluar dari injap semasa sedang membakar?
Saya dapat bayangkan betapa sukarnya memanipulasi mangkuk panas dan berat untuk mengeluarkan kaserol. Tapi apa kaserol ternyata sedap !!! Saya yakin bahawa walaupun saya terpaksa menderita sedikit, tetapi untuk membakar curd kaserol di periuk tekanan hanyalah pengalaman yang sangat berjaya! Tahniah !!!
Dan mengenai tekanan pada tahap 1 - kemungkinan besar!

Adakah saya faham dengan betul, kaserol adalah 50 minit. di Baking dan kemudian 55 minit di tingkat 1? Adakah wap keluar dari injap semasa sedang membakar?

Tidak ada wap yang keluar dari injap. Casserole berada 59 minit di Baking dan 55 minit di tingkat pertama. Bagi saya sendiri, saya membuat kesimpulan bahawa mencambuk putih dan komponen lain seperti ini hanya mungkin untuk ketuhar, kerana roti bakar tidak berbaloi. Tidak ada pemanasan dari atas, dan kaserol tumbuh dengan kuat. Hanya satu pemanasan dari bahagian bawah yang menyukarkannya membakar keseluruhan ketebalan, begitu banyak kemasukan dan bahagian bawah goreng ternyata. Dan jumlah adunan ternyata terlalu besar untuk periuk.
Ya, saya mengukur periuk. Jumlah isi keseluruhan adalah 5 liter, tetapi dengan jumlah yang berguna tidak sepenuhnya jelas - tidak ada risiko MAX. Risiko terakhir bernilai 10cup - sehingga risiko ini adalah 2800ml. Sekiranya anda mencurahkan ke sempadan bawah prasasti MAX, anda mendapat 3200 ml, tetapi saya berpendapat bahawa adalah salah untuk memikirkannya. Walaupun saya memasak supnya begitu sahaja, dan tidak ada yang dapat melarikan diri di mana sahaja ..

Saya memasak soba di KRUPA. Dihantar 8 minit (lalai 12), tekanan 3 (lalai). Saya mengurangkan masa, bergantung pada pengeluaran wap yang lama, seperti yang terjadi semalam di sup. Saya terpaksa terkejut. Tekanan terkumpul selama 15 minit, kemudian memasak selama 8 minit (seperti yang diperintahkan), tetapi pembuangan wap hanya memakan masa 2 minit. Dan masih belum jelas .. semasa saya memasak sesuatu sebelum ini, pelepasan wap semasa memasak berjalan lancar, dan tekanan adalah langkah-langkah. Iaitu, pshshshshshsh semasa bekerja, dan pysh-pyshsh = pyshsh-ketika membuang. Dan di KRUPE semuanya berlaku - pelepasan bertahap semasa operasi, dan pelepasan berterusan semasa pembuangan.
Gadis dengan periuk tekanan, adakah anda juga berbeza?
Dan bahkan hari ini saya dapati ... ketika beralih ke Pemanas tidak ada penghitungan waktu, sepanjang masa hanya dengan bodohnya menunjukkan ikon Pemanasan dan keadaan kunci. Dan apa yang masih pelik (sekurang-kurangnya bagi saya) - Saya berdiri di atas Pemanas dengan penutup yang tertutup tetapi tidak terkunci dan bubur mula menyejuk, sementara saya berjalan selama beberapa jam di tempat kerja, mentega tidak lagi mahu mencair . Tudung terkunci meninggalkan mod Pemanasan (kerana ingin tahu) - Buckwheat menjadi PANAS.
Adakah semua periuk tekanan menggunakan prinsip ini, atau adakah ciri-ciri Binatoshi?
Saya merasakan ada banyak lagi penemuan Saya mesti datang tidak lama lagi.

Eksperimen diteruskan ...

Saya memasak nasi di program Groats. Masa 12min., Tekanan 3.Semuanya berlaku seperti soba. Tekanan dilepaskan dalam 2 minit. Saya mengacau di internet mengenai periuk tekanan dan mula menghormati periuk saya. Inilah yang saya dapati:

Lebih-lebih lagi, alat periuk tekanan moden memungkinkan untuk melaksanakan dengan bantuan pengatur penurunan tekanan yang perlahan atau cepat (penyahmampatan). Penyahmampatan perlahan disyorkan untuk kaldu, hidangan pastri menggunakan susu, telur, sayur-sayuran kering, puding dan mufin ragi.

Penyahmampatan cepat digunakan untuk rebusan daging, hidangan sayur-sayuran dan ikan.

Sekarang jelas mengapa dia mengeluarkan wap selama 25 minit atau 2 minit. Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Rupa-rupanya mereka membuat yang cepat untuk bijirin juga.

Saya juga memeriksa sama ada ia akan berfungsi pada program automatik dengan penutup terbuka (kecuali untuk program Baking, ia sudah lulus ujian). Dia menuangkan secawan air, menghidupkan kunci pada penutup terbuka dan menghidupkan program Krupa. Air mendidih dengan cepat, periuk tidak menyumpah saya, menguap air secara aktif, secara semula jadi ia tidak mendapat tekanan dan, dengan itu, pengiraan masa tidak menyala. Saya rasa inilah cara yang diperlukan untuk menggoreng. Masih ada percubaan untuk mencari mod terpanas.

tetapi secara umum, adakah anda menyesal membeli periuk tekanan? (dan model khusus ini)

Saya juga memandangnya, tetapi menurut saya bahawa periuk tekanan mengenakan sekatan (misalnya, anda tidak boleh menggoreng)

[lega]

lega Saya mengucapkan tahniah kepada anda atas penemuan baru anda dan penemuan yang menyenangkan sekiranya anda memanggang dengan penutupnya terbuka. Dalam cuckoo saya, masa pemanasan tidak menunjukkan apa-apa, ia hanya menulis bahawa pemanasan dihidupkan. Dan ketika memasak dengan tekanan, ia juga meludah dengan cara yang berbeza, semuanya bergantung pada program, saya rasa begitu. Dan juga kemurungan (pelepasan wap) pada akhir 3 min. Hanya pemanasan yang pelik, bukan pemanasan.

Hanya pemanasan yang pelik, bukan pemanasan.

Jadi ternyata bahawa pemanasan, hanya dengan penutup yang terkunci. Tetapi saya akan memerhatikannya kemudian.

tetapi secara umum, adakah anda menyesal membeli periuk tekanan? (dan model khusus ini)

Saya juga memandangnya, tetapi menurut saya bahawa periuk tekanan mengenakan sekatan (misalnya, anda tidak boleh menggoreng)

Tidak, saya sama sekali tidak menyesal .... Saya menyukainya, saya hanya perlu mengenalnya dengan lebih baik untuk mengambil kira semua nuansa.

Galina, terima kasih, ingin tahu! Sesungguhnya - satu siri! Pada mulanya saya berminat dengan operasi injap penolak, dan kemudian dalam "siri" seterusnya menjadi jelas bahawa Binatosha dilengkapi dengan sistem penyahmampatan pantas dan menggunakannya dengan sangat bijak, bergantung pada kandungan periuk dan modnya. Apa yang hendak dikatakan - gadis pintar! Saya lebih suka dia!
Dalam periuk tekanan Elby, tentu saja, tidak ada yang serupa - dia mendapat tekanan, injap kencing sekali dan penutupnya tersekat, melegakan tekanan hampir tanpa suara, tidak pernah memperhatikannya. Saya bekerja sebagai "penyahmampat cepat" dalam periuk tekanan saya, mungkin, saya juga "pintar", kerana saya secara manual melepaskan tekanan pada hidangan sayur dan daging, tetapi saya tidak mengacau kaldu dan susu. Saya merasakan bahawa saya dieksploitasi, di sini Binatoshik dapat mengatasinya sendiri !!!
Hebatnya apabila penutup dibuka, mod automatik berfungsi !!! Groats, Steamer mestilah mod yang sangat aktif, secara teori, menggoreng boleh berfungsi pada mereka.
Saya berpendapat bahawa walaupun dengan pemanasan, Binatoshka juga menunjukkan kepandaian yang luar biasa - bubur mengering selama sekian lama semasa pemanasan, dan kemudian kerak diambil di bahagian bawah. Mungkin ada tetapan yang menghadkan masa pemanasan dalam mod ini. Penasaran bagaimana fungsi ini akan terserlah pada program-program lain.
Saya melihat penambahan baru

pemanasan, hanya dengan penutup yang terkunci. Tetapi saya akan memerhatikannya kemudian.

Walaupun, dalam hati saya adalah pemanasan pemutusan yang paling saya sayangi, kerana dalam kartun saya memotong aib yang tidak perlu ini dengan pemasa luaran. Untuk masa yang lama dalam pemanasan - dan rasa sudah menderita. Dan dalam mangkuk tebal Binatoshi, dan dalam kes termos, ia akan sejuk perlahan. Sekiranya perlu, mulakan butang Pemanasan sebelum disajikan dalam masa yang singkat.

Sejauh yang saya fahami, kerana tidak ada komen khas, nasi dan soba dimasak dalam periuk tekanan dengan maruah, persis seperti yang seharusnya. Berapa bahagian yang anda gunakan? Seperti yang disyorkan dalam buku resipi atau diperbetulkan?
Ia juga menarik untuk cuba mengubah tahap tekanan bukan secara lalai, tetapi lebih kurang. Untuk hidangan mana dalam koleksi yang disyorkan tahap tinggi 5?

Saya akan menunggu "siri" baru. Alleeeee yang menarik! Terima kasih banyak untuk drive drive !!!!!!!!!!!

Sejauh yang saya fahami, kerana tidak ada komen khas, nasi dan soba dimasak dalam periuk tekanan dengan maruah, persis seperti yang seharusnya. Berapa bahagian yang anda gunakan? Seperti yang disyorkan dalam buku resipi atau diperbetulkan?
Ia juga menarik untuk cuba mengubah tahap tekanan bukan secara lalai, tetapi lebih kurang. Untuk hidangan mana dalam koleksi yang disyorkan tahap tinggi 5?

Buckwheat siap dalam 8 minit, tetapi tidak sesuai dengan citarasa saya, dan saya tidak begitu menyukai ketekunan bubur ... Baiklah, ini dapat difahami, saya sengaja mengurangkan masa, dengan mengandalkan mendidih dengan keturunan lama, seperti pada Sup. Dan wap meletus dalam 2 minit, dan harapan saya tidak dibenarkan .. Sekiranya saya harus makan segera, maka ia masih dalam Pemanasan untuk masa yang lama dan hasilnya baik. Dengan beras, saya mendapat apa yang saya harapkan ... Nasi itu bulat Kuban dan tidak berkualiti .. ternyata sama seperti dalam kartun, hanya ada sedikit air.
Buku resipi mengesyorkan 3 gelas beras - 5 gelas air dan 1 sudu kecil garam. Masa 12 minit, tekanan 3. Saya melakukannya dalam perkadaran ini, tetapi saya mengambil segelas beras tipis biasa dan 1.7. air. Masa dan tekanan tidak berubah.
Saya mengubah tahap tekanan ketika saya memasak sup .. dan sebenarnya menunjukkan tahap yang saya tetapkan, dan tidak sesuai dengan pratetap.

Buku resipi mengesyorkan:
" Semakin lama untuk memasak, semakin tinggi tahap tekanan yang harus dipilih. Sebagai contoh, daging organ seperti jantung dan rumen memerlukan tekanan maksimum.."

Resipi untuk lidah - Program sup, masa 1 jam, tekanan 5.
Kaldu ventrikel ayam - Program sup, masa 30 min, tekanan 5
Sup kacang dengan daging - SOUP, 60 min, tekanan 5
Bubur barli mutiara dengan cendawan dan barli mutiara dengan bacon, bubur Druzhba - juga 5.

Semua kaldu, kecuali salmon, ditawarkan untuk direbus selama 4, bahkan sayur. 4 lagi dinasihatkan untuk memasak - Sup cendawan dengan barli, acar, sayur. Bubur - millet dengan kismis, millet dengan labu, soba dengan cendawan dan bawang. Kaki babi jeli. Kacang dengan daging. Epal epal.

Mungkin dia terlepas sesuatu, tentu saja, tetapi semua resipi lain menganggap tekanan default, iaitu 3.
Tidak ada resipi dengan tekanan di bawah 3.

By the way, tekanan kerja maksimum dalam arahan adalah 100kPa.

Saya juga memeriksa sama ada ia akan berfungsi pada program automatik dengan penutup terbuka (kecuali untuk program Baking, ia sudah lulus ujian). Dia menuangkan secawan air, menghidupkan kunci pada penutup terbuka dan menghidupkan program Krupa. Air mendidih dengan cepat, periuk tidak menyumpah saya, menguap air secara aktif, secara semula jadi ia tidak mendapat tekanan dan, dengan itu, undur waktu tidak menyala. Saya fikir inilah cara yang diperlukan untuk menggoreng. Masih ada percubaan untuk mencari mod terpanas.

dan pada mod "resipi anda" suhu tidak ditetapkan?

Ngomong-ngomong: bolehkah anda memberitahu kami lebih lanjut mengenai bagaimana rejim ini?

dan pada mod "resipi anda" suhu tidak ditetapkan?

Dalam periuk tekanan multicooker, ia dipamerkan buat masa ini hanya di Kuku1054 dengan langkah 1 * C.

dan pada mod "resipi anda" suhu tidak ditetapkan?

Ngomong-ngomong: bolehkah anda memberitahu kami lebih lanjut mengenai bagaimana rejim ini?

Mod Resipi anda: anda boleh menetapkan masa dari 1 min. hingga 2 jam, tekanannya juga dapat diubah dari 1 hingga 5. Ia berbeza dengan mod lain kerana hitungan mundur bermula sejurus selepas permulaan, tanpa menunggu tekanan meningkat.Ini adalah satu-satunya mod di mana anda boleh menetapkan masa kurang dari 8 minit dan tempoh memasak maksimum, tetapi bagaimana menguruskannya masih belum jelas bagi saya - bagaimana cara mengira masa penambahan tekanan?

Dengan suhu dalam mod, saya juga belum faham program mana yang akan menjadi lebih panas? Sehingga menekabahawa pemanasan elemen pemanasan adalah sama di mana-mana. Semalam saya melakukan "kerja makmal" - saya mendidih air dalam pelbagai mod dengan penutupnya terbuka. Saya ingin mengetahui program mana yang memanaskan elemen pemanasan. Bersenjata dengan kaca, termometer elektronik dan jam randik. Dia menuangkan 200 ml air sejuk dari keran ke dalam mangkuk (suhu 20 darjah) dan menghidupkan jam randik serentak dengan Mula. Hasilnya mengejutkan - dalam empat mod yang saya uji, air mendidih hampir sama - dalam 4 minit. Modnya adalah -Crupy, Meat, Steamer, mode Sendiri. Saya cuba memilih mod tersebut di mana sekurang-kurangnya suhu tinggi dijangka. Setiap kali selepas "percubaan" elemen pemanasan disejukkan.
Saya membuat kesimpulan berikut - tidak kira apa mod untuk cuba "menggoreng" dengan penutupnya terbuka.

Perlu membuat satu lagi "makmal" - untuk mendidih setengah liter dalam mod yang berbeza, tetapi sudah dengan tekanan ... mungkin sekurang-kurangnya di sini perbezaannya akan muncul ..

kemungkinan besar elemen pemanas hanya mempunyai dua mod: mati dan hidup.
jadi masa mendidih air harus sama pada program yang berlainan (jika program pada umumnya menyediakan suhu di atas 100 darjah, jika tidak, air tidak akan mendidih)

[sama]

kemungkinan besar elemen pemanas hanya mempunyai dua mod: mati dan hidup.
jadi masa mendidih air harus sama pada program yang berlainan (jika program pada umumnya menyediakan suhu di atas 100 darjah, jika tidak, air tidak akan mendidih)

Saya tidak pandai mengekspresikan diri dalam bahasa teknikal, tetapi dalam multicooker (dan juga dalam plat elektrik), rejim suhu diatur oleh kekerapan dan tempoh elemen pemanasan. Secara teori, idea saya untuk memeriksa semestinya berfungsi, tetapi mungkin (periuk tekanan) jauh lebih pintar dan semacam perlindungan terhadap "bodoh" berjaya. Bagi saya, kesimpulannya penting bahawa hanya menggoreng dengan penutup terbuka dengan sama hasilnya boleh dilakukan pada ada prog.

Inilah cara besi berfungsi: pemanas berfungsi dengan kekuatan penuh sehingga suhu yang diinginkan dicapai (yang kita tetapkan pada seterika). selepas itu, pemanas dimatikan sehingga suhu hampir turun. kemudian dihidupkan lagi dan seterusnya dalam bulatan - akibatnya, besi mengekalkan suhu dalam had yang ditentukan.

Saya fikir multicooker berfungsi dengan cara yang sama - mereka memanaskan pada kapasiti penuh sehingga mencapai suhu yang diperlukan.
iaitu, tanpa mengira modus, mencapai suhu 100 darjah memerlukan masa yang sama (atau sama sekali tidak akan berlaku jika program memberikan suhu di bawah 100 darjah)

Inilah cara besi berfungsi: pemanas berfungsi dengan kekuatan penuh sehingga suhu yang diinginkan dicapai (yang kita tetapkan pada seterika). selepas itu, pemanas dimatikan sehingga suhu hampir turun. kemudian dihidupkan semula dan seterusnya dalam bulatan - akibatnya, besi mengekalkan suhu dalam had yang ditentukan.

Saya fikir multicooker berfungsi dengan cara yang sama - mereka memanaskan pada kapasiti penuh sehingga mencapai suhu yang diperlukan.
iaitu, tanpa mengira modus, mencapai suhu 100 darjah memerlukan masa yang sama (atau sama sekali tidak akan berlaku jika program memberikan suhu di bawah 100 darjah)

Anda, tentu saja, betul ... itu bermakna anda perlu membuat sesuatu yang lain ... Anda harus mengambil risiko makanan ... kerana mempertaruhkan periuk, memerhatikan ketika air menguap sepenuhnya ... pasti akan lebih mahal ..

Binatosha sudah berhenti dari makmal! Hebat!
Ada baiknya anda benar-benar memasak dengan tekanan rendah, tahap pertama, secara umum, adalah mod yang hampir dengan multicooker konvensional.

Saya fikir multicooker berfungsi dengan cara yang sama - mereka memanaskan dengan kuasa penuh sehingga mencapai suhu yang diperlukan.
iaitu, tanpa mengira modus, mencapai suhu 100 darjah memerlukan masa yang sama (atau sama sekali tidak akan berlaku jika program memberikan suhu di bawah 100 darjah)

Dan kartun itu berfungsi dengan cara yang sama seperti besi - pertama ia mengambil kelajuan (misalnya, Stewing yang sama - ia memanas, membakarnya, aktif mendidih dan daun untuk "menggelegak" yang tenang). Dan mod Steam terus dimainkan dalam mod aktif. Titik didih sentiasa 100 darjah. Hanya dalam periuk tekanan dengan tekanan yang lebih tinggi akan ada suhu yang lebih tinggi.
Saya masih berharap bahawa (secara teori, suhu tinggi) program Krupa dan Steam akan tetap menunjukkan hasil yang sedikit lebih baik daripada Baking ketika memanggang lobak merah, dll. Walaupun ... itu tidak menjadi masalah.

[sup]

Saya fikir multicooker berfungsi dengan cara yang sama - mereka memanaskan dengan kuasa penuh sehingga mencapai suhu yang diperlukan.
iaitu, tanpa mengira modus, mencapai suhu 100 darjah memerlukan masa yang sama (atau sama sekali tidak akan berlaku jika program memberikan suhu di bawah 100 darjah)

Saya mohon maaf, saya juga bukan juruteknik di dalam hati dan pendidikan, tetapi saya mempunyai program di MV sup mendidih lebih cepat dan lebih aktif daripada pemadaman... Sama, besi adalah IMHO besi, dan di multicooker terdapat litar bersepadu vyaky, mikropemproses, ia akan menjadi lebih sukar. Saya melihatnya sendiri ketika saya memisahkannya dan mencucinya dari jem yang terlepas. Saya minta maaf, mungkin tidak betul di suatu tempat dalam terminologi ... omong-omong, ada sensor di penutup MV juga ...

[sup]

Saya mohon maaf, saya juga bukan juruteknik di dalam hati dan pendidikan, tetapi saya mempunyai program di MV sup mendidih lebih cepat dan lebih aktif daripada pemadaman... Sama, besi adalah IMHO besi, dan di multicooker terdapat litar bersepadu vyaky, mikropemproses, ia akan menjadi lebih sukar. Saya melihatnya sendiri ketika saya memisahkannya dan mencucinya dari jem yang terlepas. Saya minta maaf, mungkin tidak betul di suatu tempat dalam terminologi ... omong-omong, ada sensor di penutup MV juga ...

Sudah tentu, Steamer akan mendidih lebih cepat daripada Stewing atau Bubur Susu. Saya juga tidak pernah menjadi teknisi, sebaliknya, sebaliknya. Itulah sebabnya bagi saya (atau mahu) bahawa kerepek akan lebih baik dalam menggoreng.

Hari ini saya rebus bit di Steam Cooker - tekanan masa 25 minit 4, setelah tamat program saya harus menambah tekanan 10 minit 3 .. bit berdiameter 8 sentimeter yang cukup besar.

Saya juga memasak sayur. Adakah: bungkusan sayur-sayuran beku (wortel, kacang hijau, kembang kol dan lain-lain), tambah bawang dan dua kentang sederhana. Terdapat resipi yang serupa dalam buku resipi, hanya di sana semua sayur-sayuran segar. Sebaiknya tambahkan air di sana dan gunakan mod Broth. Oleh kerana saya telah membekukan sayur-sayuran dan bawang berair, saya tidak menambahkan air dengan analogi dengan kartun sederhana ... Kemudian saya terpaksa menari dengan penutup ... Semua cecair menguap, dan waktu program belum berakhir, dan pressure cooker mula mencicit dan menunjukkan kesalahan E- 3 (kegagalan pada suis tekanan). Cadangkan rawatan dengan menarik tali pusat dari soket selama 10 saat). Di sinilah tarian bermula. Tudung terkunci, dan sepertinya ada sisa tekanan di dalam kuali, tetapi tidak kelihatan pada paparan. Saya terpaksa mengeluarkan wap secara manual, selalu berusaha membuka penutupnya. Akibatnya, penutupnya dibuka, sayur-sayuran sudah siap dan enak, tetapi anda perlu belajar untuk meramalkan masa yang akan dikeluarkan.

Sekarang daging babi direndam di dalam peti sejuk untuk daging babi rebus mengikut resipi Cubic. BUZHENINA berair Dalam resipi ini, air tidak boleh dicurahkan sama sekali, dan sekarang saya tertanya-tanya mod mana yang lebih baik untuk ditetapkan. Dalam buku resipi, air tidak ditambahkan hanya pada Baking dan resipi Anda. Memanggang tanpa tekanan, berapa banyak tekanan yang harus diberikan pada resipi anda? Sukar untuk membuat perbandingan dengan periuk tekanan lain dan modenya setakat ini.

Menjalankan eksperimen menggoreng bawang pada program yang berbeza. Tidak terdapat cukup wortel di rumah, dan anda dapat melihat semuanya pada bawang sekaligus.
Saya mengambil kira-kira bawang cincang dan goreng yang sama, menyusun masa dengan jam randik. Saya belum akan menguji sepenuhnya semua program kerana memerlukan masa yang lama. Selepas setiap menggoreng, anda perlu membiarkan kuali dan elemen pemanasan menjadi sejuk sehingga permulaannya sama.Saya sudah memeriksa modnya: Bijirin - bawang sedikit kecoklatan dalam 13 minit, Sup - digoreng dengan baik dalam 11 minit, Sayuran - 9 minit, rebusan -9 minit, Resipi saya sendiri - digoreng dengan baik dalam 7 minit. Sudah tentu, banyak bergantung pada jumlah menggoreng, waktunya akan berbeza, tetapi sekarang sudah jelas bahawa mudah dan cepat untuk melakukannya mengikut resipi anda sendiri.
Program-program inilah yang saya periksa bukan secara kebetulan, tetapi kerana mungkin memerlukan pra-menggoreng produk.