Lavash "Halus"

["ketatkan adunan"]

Lavash "Halus"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung	1 kg
yis kering	1 st
yogurt atau kefir	540 ml
gula	4 sudu besar
garam	1 sudu kecil
marjerin	70 g
minyak bunga matahari	40 ml
air	100 ml

Kaedah memasak

• Larutkan ragi dalam air suam, tambah gula. Kemudian masukkan kefir, garam, tepung, marjerin cair dan uli ke dalam adunan ragi lembut. Biarkan doh naik selama 30-40 minit.
• Bahagikan adunan siap menjadi 4 bahagian dan bentuk roti pita 4 setebal 1 cm.
• Letakkan produk separuh siap di atas minyak dengan minyak sayuran dan biarkan naik selama 40 minit.
• Bakar dalam ketuhar pada suhu 200-220 darjah, tetapi jangan tutup oven selama 4 minit pertama, "ketatkan doh" untuk menjadikan doh lebih lembut
• Kemudian tutup pintu dan bakar selama 15-20 minit.
• Taburkan roti pita siap pakai dengan air dari botol semburan, lipat dan tutup dengan tuala bersih.
• "ketatkan adunan"- ini bermaksud tidak menutup ketuhar dan membiarkan lavashiks tetap muat selama 4 minit dengan pintu terbuka, sekurang-kurangnya begini bagaimana lelaki Armenia yang memberi saya resipi ini menjelaskan kepada saya. Mungkin saya hanya perlu mengeluarkan perkataan ini dari resipi, jadi tidak akan ada salah faham. Saya tidak tahu bagaimana 4 minit ini mempengaruhi rasa, kerana saya melakukannya dengan ketat mengikut resipi, kerana saya diberikan. Menurut saya, Lavash memang sedap, dalam keluarga kami, mereka sangat menyukainya

Hidangan direka untuk

4 perkara

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

ketuhar

[mamontenok]

mamontenok, lavashik cantik ternyata!

Meyakinkan SILA !!!!! JANGAN MENULIS resipi, teks dalam HURUF MODAL !!!!! anda dan sebagainya akan mendengar dan memahami, dan teksnya tidak akan mengganggu orang lain!

[mamontenok]

mamontenok, betulkan jumlah ragi dalam resipi.

bayi raksasa, saya cuba membakar roti pita mengikut resipi anda, saya mengambil 0,5 sudu kecil yis, walaupun sedikit lebih sedikit, iaitu berdasarkan 500 gram tepung, ternyata dua. Tidak sepenuhnya jelas bagi saya apa maksudnya mengetatkan doh, tetapi saya memutuskan satu atau dua kali, satu akan saya mengetatkan yang lain, tidak. yang naik ternyata lebih kurus, tidak mempengaruhi rasanya. Saya suka lavash, saya pasti akan membakarnya lagi. Tetapi bolehkah anda jelaskan bagaimana anda mengetatkan adunan.

limon, "untuk mengetatkan adunan" bermaksud tidak menutup ketuhar dan membiarkan lavashik masih sesuai selama 4 minit dengan pintu terbuka, sekurang-kurangnya itulah yang dijelaskan oleh lelaki Armenia yang memberikan resipi ini kepada saya. Mungkin saya hanya perlu mengeluarkan perkataan ini dari resipi, supaya tidak ada kekeliruan. Saya tidak tahu bagaimana 4 minit ini mempengaruhi rasa, kerana saya melakukannya dengan ketat mengikut resipi, kerana saya diberikan. Pada pendapat saya, lavash memang sedap, dalam keluarga kami sangat menyukainya. Saya semua akan mencuba resipi doh ini untuk pai, tetapi entah bagaimana tangan saya tidak sampai, saya rasa semestinya tidak buruk.

raksasa, terima kasih atas penjelasannya, dan saya menarik doh dengan tangan saya, itu bajingan, tidak, jangan keluarkan perkataan ini dari resipi, tetapi untuk pai saya rasa ia juga akan sangat enak