Tortilla Sepanyol

Tortilla Sepanyol

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: sepanyol

Bahan-bahan
kentang	1 kg
mentol bawang	2 keping
telur	6 keping
minyak sayuran
garam, rempah	rasa

Kaedah memasak

• Tortilla Sepanyol, tidak seperti yang Mexico, adalah persilangan antara telur dadar dan kaserol. Ia selalu mengandungi kentang, telur dan sayur-sayuran yang dihiris nipis. Pilihan sarapan yang sangat baik.
• Saya mengambil 1 kg kentang, kerana ini adalah sebilangan besar pengupas kentang elektrik saya pada satu masa ... Saya memotong kentang di Berner menjadi kepingan nipis dan bawang menjadi kiub. Garam, lada, paprika tambahan dan ramuan Provencal dan dihantar ke multiaerogrill. Tetapi ini sama sekali tidak diperlukan, sebelum itu saya memasak tortilla dalam periuk tekanan, dan dalam periuk perlahan, dan hanya dalam kuali.
• 
• Goreng dan kecik selama 15 minit.
• 
• Kemudian pukul telur, garam ringan dan tuangkan ke atas kentang
• 
• 10 minit lebih
• 
• Ciri khas tortilla Sepanyol ialah orang Sepanyol dengan pantas membalikkannya dengan piring. Yang saya buat ...
• Inilah bahagian lain bulan tortilla.
• 
• Pada mulanya, saya kesal dengan kehadiran bonjolan di tengah multi-airgrill ... Tetapi hasilnya, betapa indahnya ternyata.
• 
• Di majlis keluarga, diputuskan untuk menjadikan tartilla terbalik dan mengembalikannya ke kedudukan asalnya.
• 

Catatan

- Dan tortilla? - tanya Stirlitz. - Saya sangat mahukan tortilla panas, saya
akan membayar dengan baik.
"Kami tidak membuat tortilla, tuan.
- Mungkin ada tempat berdekatan?
- Kecuali Don Pedro mempunyai ... Tetapi dia membuka kantinnya pada pukul lapan,
dan sekarang baru pukul tujuh setengah.
- Sayang sekali.
"Sekiranya anda mahu, saya akan membuat telur dadar.
- Omelet? - Stirlitz bertanya. - Adakah anda mempunyai kentang?
- Ada kentang, tuan. Bagaimana mungkin dia tidak ...
- Jadi mengapa tidak tuangkan telur ke atas kentang goreng dan bawang? Itu yang sama
ada tortilla, sejauh yang saya faham.
- Sebenarnya, ya, tapi saya katakan bahawa kita tidak memasak tortilla. ia
mesti dapat. Tidak mungkin semua orang di setiap rumah dapat melakukannya. Saya boleh berbuat baik
telur dadar, semua orang tahu ini di jalan, dan saya boleh memperlakukan mereka kepada mereka ...
- Mengapa anda tidak dapat melakukan semuanya di setiap rumah? - Stirlitz terkejut. -
Pada pendapat saya, adalah sangat baik jika semua orang dapat melakukan semuanya.
- Maka tidak akan ada pertukaran, senor. Perdagangan akan berakhir. Bagaimana kemudian untuk hidup
orang? Adalah perlu bahawa setiap orang di jalan dapat melakukan sesuatu sendiri, tetapi biarkan dia
melakukannya seperti yang tidak dapat dilakukan oleh orang lain.

Julian Semenov "Seventeen Moments of Spring"

Flax, bolehkah anda berbisik mengenai pilihan pressure cooker? Adakah anda menggoreng kentang di dalamnya atau di dalam kuali?

Flax, bolehkah anda berbisik mengenai periuk tekanan? Adakah anda menggoreng kentang di dalamnya atau di dalam kuali?

Lenchik, tanpa kuali, semuanya ada di Mula. Saya tidak banyak menggoreng di sana, sebentar. Saya meletakkannya di VD selama 10 minit, melegakan tekanan, mengisinya dengan telur dan pada "Goreng sayur" selama 10 minit. Mula saya lebih menyukainya.

[kubanochka]

kubanochka
Betapa baiknya anda! Dan resipi yang sangat saya perlukan, ternyata ... saya membawanya ke penanda buku

[Ikra]

IkraSaya gembira saya gembira

Rami, seperti yang saya faham - kentang dengan menggoreng ringan pada HP dan kemudian menggoreng dengan telur? Dan dengan air atau tidak HP?

Rami, seperti yang saya faham - kentang dengan menggoreng ringan pada HP dan kemudian menggoreng dengan telur? Dan dengan air atau tidak HP?

Anda memahami semuanya dengan betul Tanpa air. Beberapa sudu minyak di bahagian bawah dan dipotong ... Tekanan semakin normal. Jangan goreng kentang terlalu banyak.

Kubanochka, beritahu saya rahsia VD ... Apa itu, jika tidak Antoshka tahu, tetapi saya tidak ... Saya tidak boleh tidur !!!

Dengar, mungkin Tortilla dari Stirlitz ini boleh dihantar ke pertandingan sastera ??? !!! Mueller udavitsa dengan iri hati !!!

Kubanochka, beritahu saya rahsia VD ... Apa itu, jika tidak Antoshka tahu, tetapi saya tidak ... Saya tidak boleh tidur !!!

Dengar, mungkin Tortilla dari Stirlitz ini boleh dihantar ke pertandingan sastera ??? !!! Mueller udavitsa dengan iri hati !!!

Gashenka menghantar saya ke pertandingan. Sebelum itu, saya hanya memanggilnya kaserol kentang, dan selepas Stirlitz - Tortilla!

HP adalah program tekanan tinggi di Moulinex Minute Cook. Semasa

Dan saya berpendapat bahawa pertandingan itu terpisah ...
Mengenai VD - kepada sesiapa sahaja !!! Kubur !!!

Dan sekarang kita tidak mempunyai emoticon dengan mulut tertutup?

Len, terima kasih! Kita akan menang! *** mana smilie dengan pemeriksa ***
Dan siapa tanpa VD iri

Helen! Seperti Tortilla dalam Bahasa Sepanyol, Keajaiban Sepanyol yang paling banyak! Terima kasih!
Saya memasak esok atau lusa untuk saudara dari Rostov
Stirlitz sangat membosankan ... Pedra's don ternyata lebih bijak
Lenul, jalan lurus ke Pertandingan! Semoga berjaya!

Dan saya berpendapat bahawa pertandingan itu terpisah ...

Dan sekarang kita tidak mempunyai emoticon dengan mulut tertutup?

Tidak, hanya pautan ke pertandingan. Permintaan senyuman tambahan sekarang

Ya .... sayang sekali mereka tidak mempunyai multi, maka Stirlitz pasti pergi ke tukang masak! Dengan permulaan pertandingan !!!!!

[Kubanochka!]

Kubanochka! Anda telah menukar avatar anda, jadi saya sekarang mengenali anda dari bahagian dalam dapur.

Wah! Sepanjang masa kecil saya diberi makan dengan hidangan ini, dan, baru sekarang, "pada masa tua saya" saya belajar bahawa ia dipanggil Tortilla ....

Hidangan kegemaran ayah saya adalah kentang yang ditutup dengan telur ... Nah, itulah yang mereka namakan. Dan kemudian kami membaca Yulian Semyonov dengannya dan ternyata semuanya lebih kekok ... Tortilla ... C betapa indahnya, asing ... Dan ada juga resipi untuk kopi dengan bawang putih ...

[Kubanochka!]

Kubanochka! Anda telah menukar avatar anda, jadi saya sekarang mengenali anda dari bahagian dalam dapur.

Aha, Lozja... Kita, di bawah pengaruh pendapat kolektif forum, telah mengubah avatar. Anda sendiri tahu bahawa BOT mengawal kita. Secara amnya, saya Lena dan anda.

LenaV07, Caprice Saya memilikinya juga, setelah Stirlitz dipanggil TORTILLA

milvok, terima kasih!
Mungkin bagus bahawa ia tidak wujud ... Maka semua orang dapat melakukan segalanya, tetapi seperti kata nyonya rumah: " Maka tidak akan ada pertukaran, tuan. Perdagangan akan berakhir. Bagaimana seharusnya orang hidup? Adalah mustahak bahawa setiap orang di jalan dapat melakukan sesuatu sendiri, tetapi biarkan dia melakukannya sebagaimana yang tidak dilakukan oleh orang lain. ... Sekiranya semua orang dapat melakukan semua ini di rumah mereka, perang akan bermula lagi, kerana pengunjung tidak akan mempunyai pilihan: semua orang tahu bagaimana melakukan semuanya, tidak ada yang tahu ke mana harus pergi. Lebih baik setiap orang mengetahui perkara kecilnya sendiri, tetapi dia melakukannya seperti tidak ada jiran."

[kubanochka]

kubanochka , terima kasih atas kelazatannya. Saya tarik ke tong sampah saya

Resipi hebat! Saya pasti akan melakukannya! ... tapi inilah caranya di Multicooker, di Panasonic ??? ..... mungkin tambahkan Pesto ke telur? .. dan Parmesan ke Tortilla yang sudah siap ???

Mengapa pesto dan parmesan Itali dalam tortilla Sepanyol?

Ham goreng yang lebih baik (ham kering kering) dan keju manchego di atasnya

(maaf, jiwa saya tidak tahan - saya sudah seminggu dari Sepanyol)

Resipi hebat! Saya pasti akan melakukannya! ... tapi inilah caranya di Multicooker, di Panasonic ??? ..... mungkin tambahkan Pesto ke telur? .. dan Parmesan ke Tortilla yang sudah siap ???

Goreng kentang dengan bawang (program apa yang ada?), Kemudian tutup dengan penutup dan di atas Rebusan sedikit, kemudian tuangkan telur dan di atas pastri, seperti telur dadar.
Dan anda boleh menambah lada Bulgaria, dan sayur-sayuran yang anda suka. Dan jamon itu wooooooooooo!

[Alexandra]

Alexandra, Saya di sini memanjat untuk mengetahui apa jenis keju ini ...

"Manchego adalah keju keras Sepanyol yang terbuat dari susu domba, yang dibuat di La Mancha sejak zaman Rom. Untuk memenuhi syarat untuk label Manchego yang terkenal, keju mesti keras dan kering, tetapi pada masa yang sama gemuk dan berkrim . "

Jadi dalam mendekati realiti Rusia, anda boleh mengganti dengan parmesan, saya rasa ...

Jadi dalam mendekati realiti Rusia, anda boleh mengganti dengan parmesan, saya rasa ...

Gashenka, anda tentu saja boleh menggantinya. Tetapi anda membaca apa yang ditulis oleh Alexandra: "Saya sudah seminggu dari Sepanyol "Baiklah ... ah! Parmesan adalah Itali, dan Manchego adalah Sepanyol

..... Manchego ini, kita ... di Kemerovo, juga, seperti gutallina! ...... di setiap kedai ...... namun, seperti Jamon ....

..... Manchego ini, kita ... di Kemerovo, juga, seperti gutallina! ...... di setiap kedai ...... namun, seperti Jamon ....

Oleh itu ... gosokkan Belanda, Rusia, Kostroma ... (gariskan yang diperlukan)
Dan anda menggantikan Jamon dengan serbuk bacon. Dan hai Sepanyol yang cerah! Di rumah kita, semua orang boleh melakukan apa sahaja ...

Itu sahaja ... itulah yang saya maksudkan ...

[Lena.]

Lena.Tortilla. sungguh indah! bukan untuk apa-apa Stirlitz mencarinya! dan ganti produk. Apa nak buat. tidak. tetapi anda mahu memasak! semasa saya berada di rumah di Ukraine. juga disesuaikan !!! semua orang gembira dan berpuas hati! Semoga berjaya dalam pertandingan !!!

[natapit]

Terima kasih, natapit!

[Kubanochka]

Kubanochka, Saya sertai - resipi indah tanpa bahan tambahan eksotik

Saya juga belajar mengenainya dari Stirlitz dan mencuba memasaknya dengan cara saya sendiri.
Seingat saya, Jamon juga belajar tentang ham kering dari Shtirlitsa, hanya dari buku karya Yu. Semenov. Dan saya cuba menggantinya dengan daging asap rebus biasa. Dia sama sekali tidak kelihatan seperti jamon, tapi betapa sedapnya

Mengenai manchego, saya bertindak balas terhadap parmesan Itali. Sekiranya kita bercakap mengenai hidangan Sepanyol, maka dengan ramuan Sepanyol. Tetapi secara umum, keju tidak pergi ke sana, pada pendapat saya. Atas sebab-sebab tertentu saya tidak bertemu dengan lada hijau manis 9 merah) - ya.

Gashenka, manchego tidak kering dan keras seperti parmesan, cuma keju matang, agak berkrim. Pedas, dengan rasa susu domba yang ketara. Ini tidak seperti Parmesan bagi saya. Walaupun, seperti parmesan, anda tidak banyak memakannya. Dan dalam kuantiti yang sedikit sangat sedap ...

[Alexandra]

Alexandra, tentu saja, daging asap rebus tidak dapat dibandingkan dengan ham (dan bahkan keropok). Ini adalah bagaimana kami ..., tertawa kerana ketiadaan ham itu sendiri di Kemerovo. Di Krasnodar, saya kadang-kadang membelinya di Metro, jadi ... untuk menikmati. Dan keju, sebenarnya, tidak masuk ke tartilla. Hanya kentang, bawang dan sayur pilihan, dan tentu saja telur.
Saya pernah membaca dari Semyonov ("TASS diberi kuasa untuk menyatakan") mengenai "rangkaian restoran murah "McDonald's"Bayangkan kejutan saya ketika McDonald's pertama dibuka di Moscow, dan saya melihatnya. Saya tahu pasti (terima kasih kepada Semyonov) bahawa produk berkualiti rendah digunakan di sana.

[kubanochka]

Saya memutuskan untuk menggabungkan pengujian fungsi baru kapal terbang dan resipi yang indah dengan pertandingan sastera.

Mengambil (hampir) separuh dos makanan:


Periuk lucu dari kit "Harry Hotter" saya:


Harap Berner membantu saya:


Dalam kedudukan kerja, ia kelihatan seperti ini:


Memanggang maksimum 40 minit untuk tahap pertama dan 10 minit untuk membakar kentang dengan telur:

Penemuan:
hidangan lazat dan ringan dari peti sejuk mana pun, tetapi untuk panggangan saya, ini bukanlah "sarapan pagi Ahad cepat".

Terima kasih yang istimewa kubanochka !

Nah, inilah sebab lain untuk membaca semula Yu. Semyonov. Terima kasih!

Lenochka, terima kasih kerana resipi!
Bagus suami saya membawa kentang dari wilayah Bryansk, jika tidak, keluarga menuntut setiap hari dan setiap hari Tortilla anda! Benar, kami menyebutnya di rumah "Lenochkin from Shtirlitsa"

Saya melaporkan. Saya memasaknya untuk makan tengah hari untuk kali pertama, dan anak perempuan saya melakukannya sebelum sekolah dengan cara yang tidak pernah dimakannya sebelum sekolah. Dan ketika dia pergi, dia mengatakan bahawa selepas sekolah dia masih akan makan. Ya, uh-i-i-yaz! Anak lelaki itu, yang hanya makan di rumah setelah lyceum, kerana mereka diberi makan malam, telah selesai dengan selamat. Suami tidak mendapat sama sekali. : girl_red: Tetapi kami terdorong oleh kenyataan bahawa dia tidak suka makan tanpa daging. Kali kedua saya melakukannya pada hari Sabtu, semua orang mendapatnya. Suami saya mengatakan ia enak, tetapi lebih enak dengan daging. Anak saya mencadangkan ham, tetapi kemudian saya berpose bahawa itu bukan tortilla Sepanyol. Secara amnya, terima kasih banyak untuk resipi itu lazat dan pada masa yang sama sangat mudah. Saya hampir lupa: Saya melakukannya dalam periuk perlahan.

[Zirafah!]

Zirafah! Saya sangat gembira kerana keluarga lebih menyukai Mine dari multicooker. Dalam grill multi-air, sedikit pemerah pipi, dan di multicooker lebih lembut. Suami membeli saya pengupas kentang elektrik supaya saya lebih kerap memasak tortilla

Mungkin saya terlepas - tetapi dalam multicooker, pada mod apa yang kita lakukan? Saya mempunyai Panasik - yang sesuai: pastri atau dandang berganda?

Saya biasa bakar.

Mungkin saya terlepas - tetapi dalam multicooker, pada mod apa yang kita lakukan? Saya mempunyai Panasik - yang sesuai: pastri atau dandang berganda?

Produk Bakeri

Lenusik, baru sekarang saya menjumpai tortilla Sepanyol anda. Perkara: bravo: dan yang paling penting, tanpa masalah. Anak buah saya tidak boleh hidup tanpa kentang. Saya akan memasaknya malam ini. : nyam: Bravo !!!!! + ke karya agung anda.

Resipi hebat !!!!!!!!! Tetapi atas sebab tertentu, keldai itu menolak memasak tortilla pada tekanan tinggi - lebih-lebih lagi, ia mendapat tekanan, tetapi waktunya tidak bermula

Wow, apa yang digemari oleh ayah yang bergaya dengan kami semasa kecil)))
Terima kasih kepada semua orang, sekurang-kurangnya mereka memberitahu apa dan di mana))
Sudah tentu, mereka memasak dalam kuali sederhana, tetapi sungguh enak
Kentang dimasak 4-5 kali seminggu)) ibu saya juga bertanya "bagaimana awak tidak bosan dengannya ?!"
Saya akan ingat masa kecil saya - saya akan memasak
Terima kasih atas kenangan hangat

Lena, saya suka tortilla Sepanyol! Saya hanya membuatnya dalam kuali biasa (hari ini saya buat sarapan pagi, sekarang saya tidak perlu makan tengah hari). Kadang-kadang saya menambah buah zaitun dan tomato yang dijemur, dan bukannya bawang, saya sering mengambil daun bawang (tentu saja, ini adalah penyimpangan dari resipi klasik, tetapi saya melakukannya untuk diri sendiri, tetapi untuk diri saya sendiri - semuanya mungkin). Sangat sedap!

Helen, ia sangat sedap. Terima kasih atas resipi. Saya makan dengan senang hati