Casserole Carrot Finland Krismas (Porkkanalaatikko)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: Finland

Casserole Carrot Finland Krismas (Porkkanalaatikko)

Bahan-bahan
Nasi bulat	1 sudu besar
Susu	1 liter + 1 sudu besar.
Lobak	1 kg.
Garam	2 sudu kecil
Gula	2 sudu besar l
Telur	2 keping.
Mentega	3 sudu besar l
Roti roti (saya ada serbuk roti)	3/4 Seni.
Gelas 250 ml

Kaedah memasak

Meja Krismas adalah tradisi yang benar-benar dihormati di Finland. Resipi untuk menyediakan hidangan Krismas yang diturunkan dalam keluarga dari generasi ke generasi adalah tradisional, dan hanya sedikit berbeza bergantung pada wilayah dan pilihan keluarga masing-masing. Sementara itu, kebanyakan suri rumah moden tidak bersusah payah memasak. Selalunya, semuanya dibeli siap pakai di kedai. Tetapi bubur nasi, rosolli (salad sangat mirip dengan vinaigrette Rusia), kentang, rutabaga dan kaserol wortel, ham Krismas dan jeli buah Krismas di atas meja kebanyakan keluarga Finland tetap buatan sendiri. Masakan Krismas Finland berakar pada masa lalu. Sehingga abad ke-19, setiap petani Finland musim gugur merayakan akhir semua pekerjaan pertanian (Kekri), yang kebanyakan tradisinya akhirnya berubah menjadi Krismas. Ini termasuk, antara lain, tradisi meja perayaan yang kaya, murah hati dan enak, yang masih diperhatikan oleh penduduk luar bandar, kerana takut akan kemiskinan dan kegagalan tanaman. Kekurangan makanan ringan di meja Krismas tradisional Finland dan ketersediaan makanan sehari-hari dan sederhana adalah tradisi petani lain. Selama ribuan tahun, buah beri, sayur-sayuran dan ikan (pengumpulan makanan) telah menjadi sebahagian daripada diet Finland. (Maklumat dari laman web 🔗)
Rebus bubur pekat dari satu liter susu dan segelas beras, sejuk
Parut lobak merah. (Saya menggosok sisipan 3.5 pada Burner)
Masukkan telur ke dalam bubur yang telah disejukkan, masukkan segelas susu, gula dan garam. Campurkan semuanya dengan baik
Masukkan jisim ke dalam acuan (saya mempunyai 25x25)
Campurkan serbuk roti (saya mencincang beberapa hati dengan pengisar) dengan mentega untuk membuat serbuk
Letakkan serbuk di kaserol
Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah 45-50 minit
Saya mengeluarkan kaserol 10 minit sebelum akhir penaik dan menaburkan sedikit gula di atasnya. Tetapi anda boleh melupakannya, kerana kaserol sudah cukup manis

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Program memasak:

Ketuhar

Catatan

Casserole ternyata sangat enak, walaupun saya sangat tidak suka wortel. Benar, lobak merah sedikit, kemudian gosokkan pada parutan halus, atau rebus sedikit.

Resepi asal 🔗./2010/12/finnish-carrot-casserole.html

Selamat Tahun Baru dan Selamat Hari Krismas semua !!!