Grouse dalam krim masam "Hari Terakhir Bourgeois" (Multicooker)

Grouse dalam krim masam "Hari Terakhir Bourgeois" (Multicooker)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Hazel grouse disiapkan	1 PC.
Krim masam	2 sudu besar l.
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Resepinya mudah: griskan grouse hazel yang sudah siap (dihiris, dipetik) dengan krim masam dengan garam dan lada hitam tanah di dalam dan luar, masukkan ke dalam multicooker dengan punggung anda ke bawah dan letakkan pada mod rebusan selama 1 jam. Selepas satu jam, putar bahagian payudara ke bawah dan biarkan mendidih sekali lagi selama 1 jam. Ini akan memastikan kesegaran dan kelembutan seluruh bangkai.
• Hidangkan di atas meja dengan nanas segar dan beri liar. Hidangan sampingan boleh jadi apa-apa, saya membuat zucchini goreng dengan agarika madu. Saya juga membakar roti gandum rai dengan biji rami di mesin roti.

Catatan

Secara umum, ternyata secara eksperimental, borjuasi tidak bersahaja, ayam, dia adalah ayam betina.
Tetapi lembut, berair, terima kasih kepada periuk perlahan.

[Ikra]

ilustrasi untuk Mayakovsky!
Ikra Imaginasi kreatif anda sangat mengagumkan!

[Sens]

Sens , terima kasih!
Tetapi anda telah menyatakan idea yang baik untuk peraduan seterusnya - untuk membuat ilustrasi masakan untuk karya seni. Seseorang boleh menggambarkan Pushkin seperti ini !!! Dan potongan daging pozhskii, dan air lingonberry
Diaspora Ukraine kami akan membuat persembahan dengan ladu di bawah "Malam sebelum Krismas" ... Tetapi anda tidak pernah tahu - semua orang boleh memilih buku kegemaran mereka dan mencuba yang terbaik dengan resipi.
DAN?

[Sens]

Sens , terima kasih!
Tetapi anda telah menyatakan idea yang baik untuk peraduan seterusnya - untuk membuat ilustrasi masakan untuk karya seni. Seseorang boleh menggambarkan Pushkin seperti ini !!! ….

baik, fikiran anda bertepatan dengan pemikiran saya!

kerana selepas kekacauan hazel Mayakovsky, saya teringat garis:
"... dan pai Strasbourg yang tidak tahan lama
Antara keju hidup Limburia
Dan nanas emas "

Secara umum, klasik pra-revolusi kami adalah balsem untuk jiwa kuliner!

Saya rasa pertandingan akan menjadi cantik!
Sekiranya ia berlaku, saya menjanjikan hadiah insentif kepada pemenang!

... Dan "Ivan Vasilyevich mengubah profesinya"? Juga karya fiksyen (baik filem dan buku). Tetapi "kaviar luar negeri, terung" adalah sinematik yang tidak tahan lama)))) Dan sekarang, pada musim gugur, hanya orang malas yang tidak berjaya. Eh! Pentadbir, ay !!!! Idea ini telah hilang selama setengah jam !!!!

Saya akan dedahkan agar gambar tidak sia-sia. Juga hazel grouse. Hanya di dalam ketuhar, di lengan, dan tanpa krim masam, tetapi sederhana, dengan garam, lada dan beri juniper. Dan liar, bukan ladang, yang terdapat dalam krim masam. Grouse hazel kejam. Tetapi sedap!

[Ikra]

Ikra, nostalgia?

Yeah Persaingan yang baik datang dari pengacau hazel

Keparatnya, perkara utama adalah tidak mengering, jadi krim masam adalah masalahnya!

Ireland, adakah mungkin untuk mengganti hazel grouse dengan puyuh?

Sekiranya dalam krim masam, tentu saja! Nenek saya, yang bagi saya adalah guru yang tidak berpengalaman dalam memasak, memasak puyuh di dalam ketuhar dengan sos krim masam dengan cendawan porcini. Dia menyebarkannya seperti pada "tembakau", pertama-tama merebus di atas lembaran penaik dalam sedikit air, dan kemudian menuangkan krim masam dengan cendawan porcini kering rebus yang dialirkan melalui penggiling daging. Kaldu cendawan juga dimasukkan ke dalam saus, untuk rasa dan konsisten yang diinginkan. Puyuh rebus dalam krim masam adalah sesuatu! Saya mengesyaki bahawa ini adalah salah satu cara terbaik, kerana tidak ada banyak daging pada burung ini, dan lebih mudah mengeringkannya. Puyuh rebus boleh dimakan bersama tulang - rasanya sangat sedap dan paling lembut.

Saya tidak tahu bagaimana dengan pengacau hazel, tetapi saya berpeluang membeli bangkai puyuh segar dan agak murah. Saya mempunyai seorang kenalan yang membiakkan mereka.

Nah, beli segera, dan maskara! Champignon cukup baik untuk sos, tetapi juga cendawan puyuh adalah daging makanan yang lazat. Satu-satunya perkara, perhatikan bagaimana keluarga anda merawat tulang yang menggerogoti. Anda harus memakannya dengan teliti, menjilat jari, dan menahan nafas dengan senang hati
Cuma suami saya membenci daging yang bukan fillet (bagaimanapun, seperti ikan). Dia menganggap tulang sebagai penghinaan peribadi. Oleh itu, saya harus membongkar semua burung dan binatang untuknya seolah-olah dia masih kecil. Dan anak saya makan, menurut pendapat saya, walaupun dengan tulang - dia terlalu malas untuk berurusan
Saya sendiri menikmati prosesnya.

Satu-satunya perkara, perhatikan bagaimana keluarga anda merawat tulang yang menggerogoti. Anda harus memakannya dengan teliti, menjilat jari, dan menahan nafas dengan senang hati
Cuma suami saya membenci daging yang bukan fillet (bagaimanapun, seperti ikan). Dia menganggap tulang sebagai penghinaan peribadi. Oleh itu, saya harus membongkar semua burung dan binatang untuknya seolah-olah dia masih kecil. Dan anak saya makan, menurut pendapat saya, walaupun dengan tulang - dia terlalu malas untuk berurusan

Dalam hal ini, saya mempunyai kebalikannya: suami saya lebih banyak omnivor. Makan daging dan ikan dalam apa jua bentuk dan tidak malas untuk menggerogoti tulang. Tetapi anak saya ... tidak makan ikan walaupun dalam bentuk fillet, dalam hidangan apa pun (tidak termasuk ikan dalam tin seperti tuna atau sprat), dan dia menggunakan daging secara eksklusif tanpa lubang. Semasa kecil, nenek saya merosakkannya untuk saya, mereka membersihkan semua tulangnya, bebola daging yang dipintal Menarik: nampaknya nenek saya juga merosakkan saya sebagai seorang kanak-kanak, dan saya omnivora ...

Jadi, anda mesti memasak puyuh untuk makan malam romantis dengan suami anda Dan biarkan anak memanjakan kuah, dengan kentang

Jadi, anda mesti memasak puyuh untuk makan malam romantis dengan suami anda Dan biarkan anak memanjakan kuah, dengan kentang

Irish, makan malam romantis nafig apa? Bagi kami, ini sudah merupakan tahap yang membosankan yang telah berlalu, dan dalam setahun "anak" sudah berusia tiga puluhan. "Anak" ini sudah tepat untuk memiliki anak

Anda tahu, ini salah. Anak saya juga berumur 27 tahun, dan mengapa? Tidak boleh melepaskan ekor sekarang?
Saya melihat foto anda - kecantikan! Dan inilah masanya untuk menyegarkan hidup berkahwin, dan merasa seperti pasangan muda tanpa anak