Ais krim coklat

Ais krim coklat

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Coklat 72%	200 g
Susu 6%	380 ml
Gula (fruktosa)	85 g

Kaedah memasak

• Saya mendidih 100 ml susu (atau krim) dengan gula sehingga mendidih.
• Saya memasukkan semua coklat cincang ke dalam susu panas. Semasa mengacau, larutkan coklat hingga sebati. Sekiranya coklat tidak sempat larut sebelum jisim sejuk, saya panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 saat. Saya mengeluarkannya dari ketuhar gelombang mikro setiap kali masa berlalu dan gaul rata. Penting untuk tidak berlebihan atau terlalu panas! Coklat cair perlahan, jadi kacau lebih lama agar tidak menghangatkannya dengan sia-sia.
• 
• Sejukkan sedikit jisim coklat. Dan saya mula menambah susu sejuk yang tinggal sedikit, kacau hingga sebati.
• 
• Pada saat semua susu ditambahkan, campuran biasanya cukup sejuk.
• Saya mencurahkannya ke dalam pembuat ais krim.
• 
• Ia membeku selama 45 minit.
• Nikmati hidangan anda!
• 

Hidangan direka untuk

3

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Resipi serupa

Ais krim coklat (pembuat ais krim Jenama 3812) (Sonadora)

Ais krim coklat dengan alpukat (olgea)

Ais krim coklat dengan lapisan dadih lemon (julia007)

Resipi hanya hebat. : girl_claping: Beritahu saya, adakah mungkin tanpa pembuat ais krim - hanya di dalam peti sejuk sehingga ia membeku? Atau adakah anda perlu mengacau beberapa kali dalam proses tersebut?

[Ais krim kopi dan rum]

Tanpa pembuat ais krim, anda pasti perlu sering campur tangan. Mungkin 15 minit sekali.
Campuran ternyata cair, tidak tepu dengan gelembung, jadi anda harus melompat di sebelahnya

Tetapi !!! Coklat juga boleh dibuat pada kastard mengikut prinsip yang sama seperti rum, hanya sebagai ganti kopi dengan rum pada akhir, campurkan coklat cair dan sejuk! Oh, saya hadir!

lihat di sini Ais krim kopi dan rum
Kemudian ia akan menjadi sebat, lapang, dan tidak perlu membanting pintu peti sejuk!

[Arka]

Arka Saya mengatasi anda berpakaian?

[Arka]

Arka Saya mengatasi anda berpakaian?

aha, cantik! Bagaimana ais krim dia.

Lengkungan! Saya suka resipi bahawa ia hanya susu, bukan krim, dan lain-lain. Itulah sebabnya saya tidak pergi ke sana, untuk pembuat ais krim, kerana apa pun resepinya, maka +500 kilokalori. Dan sekarang, di sini, saya memikirkan radas

Ya, saya terpaksa memakai gaun semalam, jika tidak, semua orang berusaha untuk memanggil nama lelaki dan lelaki dari saya, terus terang, nakal tidak

Wanita! Lebih baik untuk saya dengan "awak"

Saya suka resipi bahawa ia hanya susu, bukan krim dan sebagainya.

Jadi yang asli adalah najis paling murni: satu paun gula, krim dari semua kandungan lemak ...
bagaimana kemudian untuk berpakaian ?!

Jadi yang asli adalah najis paling murni: satu paun gula, krim dari semua kandungan lemak ...
bagaimana kemudian untuk berpakaian ?!

dan yang paling penting, bagaimana melompat dengan indah selepas itu?

shl. melanggan topik tersebut

Sesuatu dengan diet saya tahun ini saya tidak menarik pembuat ais krim ke dalam cahaya Tuhan. Saya akan ambil, ada susu di rumah (3%), coklat juga

dan di sana anda masih boleh menuangkan beberapa gram sesuatu yang enak (rum, cognac, wiski)
sangat aromatik
tetapi membeku lebih lama

Saya hanya mempunyai selebihnya

Saya hanya mempunyai selebihnya

susu dapat dikurangkan dengan "residu" ini

susu dapat dikurangkan dengan "residu" ini

maka, perlu menukar nama menjadi ais krim vodka dengan rasa coklat ringan

ais krim vodka sudah sherbet

ais krim vodka sudah sherbet

??? Oh, inilah resipi seterusnya, tetapi nampaknya ... hanya resipi yang diubah ... tetapi akibatnya

Jadi ada yang asli adalah najis paling tulen

Shaw dan dengan ini anda boleh membuat ais krim ??

Shaw dan dengan ini anda boleh membuat ais krim ??

aha, anda boleh! dan gosok dengan baik!

sekarang saya akan menulis semula resipi, terutamanya untuk fugasca dan kebisingan!

Shaw dan dengan ini anda boleh membuat ais krim ??

Kurangkan berat badan saya, turunkan berat badan ... IRR, dan lain-lain, adakah anda mengambil berat tentang penyokong kami ??? Menghilangkan selera makan anda ???

TIDAK AKAN MEMBANTU!

TIDAK AKAN MEMBANTU!

Natasha, baiklah, lihat, seorang lelaki mengeluarkan resipi, praktikal di atas air, dan anda dengan keputusan anda!

YYYYY, dan selepas penyesuaian ada setengah wiski, dan separuh lagi adalah gula dan kalori lain.

Sebenarnya, saya bermaksud bahawa tidak ada yang mengancam selera kita: tidak ada yang dapat mengalahkannya! Dan saya suka morozhenko! Kuat! Nah, secara umum, ia dapat dilihat dengan segera ...

[Pinggan blueberry-strawberi]

Jadi! Teriak di sini!
Semasa anda menguli wiski dengan kalori, saya sudah membekukan yang baru
okey semua orang di sini Pinggan blueberry-strawberi

oh, saya berjaya !!!! Sedap !!!!!
khas untuk pencinta coklat - baiklah, sooooo coklat !!!!

Terima kasih atas maklum balas anda!
Fugasca, ini belum cukup coklat, anda cuba mengeluarkan 100 ml susu, baik, kurangkan gula, - anda tidak dapat membezakannya dengan coklat

Terima kasih atas maklum balas anda!
Fugasca, ini belum cukup coklat, anda cuba mengeluarkan 100 ml susu, baik, kurangkan gula, - anda tidak dapat membezakannya dengan coklat

bahawa saya melakukan perkara seperti itu!
Saya mengurangkan susu dengan gula dengan mata, ia masih mendidih, memasukkan dua coklat ke sana. maka ada percubaan yang perlahan untuk mencambuk krim 33% Prostokvashino ... Saya mesti mengatakan bahawa dengan syarat saya mencambuk krim dengan pengisar dalam mangkuk, saya juga berjaya!
secara amnya, ia berlaku sama seperti gula-gula - rasanya bergantung pada rasa coklat! Saya masih perlu taburkan sesudu koko, untuk coklat yang lebih besar

dan juga .... mengingatkan saya akan ais krim Baskin-Robins rasa coklat ini! terdapat sebiji coklat coklat kerajaan dengan marshmallow dan badam. anda mesti berusaha sedekat mungkin dengan rasa!

mengingatkan saya akan ais krim Baskin-Robins yang berperisa coklat! terdapat sebiji coklat coklat kerajaan dengan marshmallow dan badam. anda mesti berusaha sedekat mungkin dengan rasa!

Dan saya tidak mencuba ...
Ayo, "datang lebih dekat", sekurang-kurangnya beritahu saya bagaimana melakukannya, jadi dengan penyerahan anda, saya akan mencuba

Saya juga membuat ais krim pada susu hanya 1.5 lemak, saya mempunyai alergi untuk susu mentah, jadi saya selalu mendidih dan coklat cair dengan sempurna, tambah kuning telur (4 biji. X 1 liter susu) dan sekali lagi terbakar

APA YANG TIDAK SAYA DAPATKAN, APA YANG SAYA SALAH? mengambil susu dengan krim cair. 2 coklat dan sudah disebat dalam ais krim selama satu jam. dan jika sekarang ia sejuk, dan pukul dengan telur?

APA YANG TIDAK SAYA DAPATKAN, APA YANG SAYA SALAH? mengambil susu dengan krim cair. 2 coklat dan sudah disebat dalam ais krim selama satu jam. dan jika sekarang ia sejuk, dan pukul dengan telur?

Saya tidak faham, adakah anda menuangkan campuran panas ke dalam pembuat ais krim?
Adakah ia berjaya pada akhirnya atau tidak? Sekiranya anda memerlukan maklumat tambahan, tanyakan.

: gila: ya baik tidak, apa saya dengan salam? Saya hanya menyejukkannya pada suhu bilik. Maksud saya sejuk di dalam peti sejuk? tidak, atk itu dan ia tidak berfungsi kerana beberapa sebab ... Saya kemudian mengambilnya, menambahkan krim buatan sendiri dan mencambuknya dengan pengadun, sekali lagi di pembuat ais krim, ternyata cair lagi (tetapi pembuat ais krim mungkin sudah beku) - Saya mengeringkan peluh dengan pengadun dan menghantarnya ke peti sejuk ... Saya tidak faham mengapa ia tidak berjaya. Mungkin itu coklat bar? Saya beli 2 keping paling murah. Sekarang saya sudah membeli 6% susu, saya akan melakukan ujian lagi. Sekarang soalan ini sangat menyusahkan saya.

dan satu lagi soalan - apabila saya mencampurkan susu dengan coklat, bagaimana saya harus menyejukkannya? suhu bilik? atau beku sedikit di dalam peti sejuk?

: gila: ya baik tidak, apa saya dengan salam? Saya hanya menyejukkannya pada suhu bilik. Maksud saya sejuk di dalam peti sejuk? tidak, bagaimana dengan atk dan ia tidak berjaya kerana beberapa sebab ...Saya kemudian mengambilnya, menambahkan krim buatan sendiri dan mencambuknya dengan pengadun, sekali lagi dalam pembuat ais krim, sekali lagi ternyata cair (tetapi ia pasti sudah dibekukan) - Saya mengeringkan peluh dengan pengadun dan menghantarnya ke pembeku dalam bekas. Saya tidak faham mengapa ia tidak berjaya. Mungkin itu coklat bar? Saya beli 2 keping paling murah. Sekarang saya sudah membeli 6% susu, saya akan melakukan ujian lagi. Sekarang soalan ini sangat menyusahkan saya.

Bukan masalah coklat. Kemungkinan besar, pembuat ais krim anda cukup untuk membuat satu hidangan penuh. Sejuk ke bilik t.
Saya boleh mengesyorkan menjadikan ais krim berdasarkan beri beku sebagai bahagian kedua. Waktu pembekuan ais krim seperti itu dua kali lebih cepat daripada yang lain, kerana beri beku segera menebalkan konsistensi, ia sudah separuh siap. Anda boleh lihat di sini Pinggan blueberry-strawberi.

Saya memilih resipi anda
Beritahu saya, bolehkah anda memanaskan coklat di dalam ketuhar gelombang mikro?

Sudah tentu, ia mungkin berlaku di MV
Tetapi agar tidak masuk ke dalam kekacauan, lebih baik memanaskan susu dalam mikron (hampir mendidih), mengeluarkannya dan membuang coklat pecah ke dalam susu panas.

Baru-baru ini saya menghasilkan 3.2% susu

Oleh itu, saya suka resipi ini. Kerana dia, secara umum, dan membeli pembuat ais krim. Tetapi ...
Untuk sebab tertentu, saya juga tidak boleh. Saya melakukan semuanya seperti dalam resipi. Campuran disejukkan ke suhu bilik. Pembuat ais krim dibekukan di dalam peti sejuk selama 20 jam. Sudah satu jam di pembuat ais krim, dan masih cair. Saya pakai selama 30 minit lagi. Bagaimana membetulkannya?
Tuangkan ke dalam mangkuk dan peti sejuk?
Simpan, jika tidak, pancake pertama kental. Biasa, dengar ...

Deva, saya tidak pernah mengalami tusukan. Tetapi saya mempunyai peti sejuk, bukan pembuat ais krim, yang kerja langsung bergantung pada suhu di dalam peti sejuk beku. Mungkin inilah sebabnya. Tulis, adakah anda berjaya mencuba ais krim?

[Deva]

DevaSebelum membeli peti sejuk beku, saya memasak di dua pembuat ais krim biasa.

Saya boleh berkongsi.
Pertama, kali pertama mesin basuh boleh dibekukan selama lebih dari 24 jam.
Kedua, sangat penting berapa suhu di dalam peti sejuk beku - pada kenyataannya mungkin berbeza dengan yang dinyatakan oleh pengeluar
Akhir sekali, saya selalu membekukan campuran sebelum menuangkannya ke dalam pembuat ais krim. Dalam senduk logam, saya meletakkan campuran pada suhu bilik selama 15 minit di dalam peti sejuk (saya mempunyai suhu 24C) atau selama 30 minit di dalam peti sejuk (di ruang sifar)

Dan setelah memasak, ais krim itu dihiris selama lebih dari satu jam di dalam peti sejuk.

Tetapi pada akhirnya saya masih membeli peti sejuk, semuanya tanpa kehendak

[Arka, Alexandra]

Arka, Alexandra
Saya melaporkan.
Saya menghabiskan tiga puluh minit lagi di pembuat ais krim sehingga cair sepenuhnya. Dan campurannya masih cair. Saya mencurahkannya ke dalam bekas dan ke dalam peti sejuk. Tiga kali dalam proses pembekuan dicegah. Petang tadi. Pada waktu pagi saya mendapatkannya dan mencubanya. Coklat beku secukupnya, dengan ketulan ais. Sedap, tapi ini bukan ais krim dalam pemahaman saya. Saya boleh mencairkan campuran ini, cambuk krim dan kacau ke dalam campuran ini. Dan sekali lagi di pembuat ais krim. Apa pendapat kamu?
Dan suhu di dalam peti sejukku adalah -20 darjah.

Virgo, lain kali gunakan krim dan bukannya susu. Lemak akan membantu menebalkan campuran. Dan biarkan pembuat ais krim anda di dalam peti sejuk selama 1.5 hari, sehingga ia membeku dengan betul.

Semasa berfikir apa yang harus dilakukan, mereka memakan segalanya.
Dan saya suka resipi ini kerana rendah kalori. Baiklah, tentu saja, dibandingkan dengan ais krim dengan krim. Pada waktu petang, saya membancuh ais krim dengan krim, susu dan kuning telur dengan coklat gelap, ini pasti sangat hebat.

[Deva]

Deva, untuk resipi ais krim rendah kalori, lihatlah - di profil saya atau di laman web 🔗

semua resipi adalah asli, diuji dalam praktiknya

[Lengkungan]

Lengkungan! Natasha, adakah anda cegukan hari ini?
Dap saya meremasnya dalam pembuat ais krim hari ini ... tetapi sekurang-kurangnya ia tidak menebal! Oleh itu, saya mencurahkan bekas yang telah dipotong ke dalam bekas, menyembunyikannya ke dalam peti sejuk supaya ogleedy saya tidak menghancurkan "sos coklat", dan kemudian setiap 15 minit ...
Saya baru sahaja melihat halaman 2 dan 3 topik, saya memberikannya mengikut resipi - dalam susu.

Manka, sekarang saya selalu membuatnya dengan susu 3.2%.
Saya rasa mungkin pembuat ais krim.
Saya mempunyai peti sejuk.
Sekiranya kalori tidak menakutkan anda, lakukan pada krim, ia akan cepat cepat merekah. Dan coklat lebih baik daripada 72-90%, ia juga menebal dengan cepat

Tidak, saya tidak mempunyai peti sejuk. Susu mengambil 6%, dan coklat -75%, di dalam peti sejuk campuran membeku untuk waktu yang lama, kira-kira tiga jam. Saya tidak mahu melakukannya pada krim, lebih baik membuat asas kastard dari beberapa kuning waktu berikutnya.

Saya minum seperti ini, tetapi untuk ais krim https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142090.0

Sungguh aneh bahawa ia tidak menebal ... Dan anda membeku pembuat ais krim dengan baik? Mungkin peti sejuk anda tidak memberikan gr--18 yang dinyatakan? atau adakah agen sejuk yang lemah di dalam mangkuk.
Di suatu tempat saya melihat keluhan mengenai mangkuk, kata mereka, tidak ada yang membeku, tanpa mengira resepinya

Natasha, saya telah menguasainya hanya beberapa hari, ais krim mengikut resipi Sushki dan es krim dari Chuchelka ternyata baik. Ini bermaksud bahawa kedua-dua kaki mnu bengkok (yang kemungkinan besar) atau resipi ini bagus untuk jenis pembuat ais krim yang lain.

[Lengkungan]

Lengkungan! Saya dalam lawatan dengan laporan

Saya meletakkan Oreo di sebelahnya supaya lebih baik melihat betapa kuatnya warna ais krim itu.
Saya tidak mempunyai peti sejuk, mangkuk itu sudah ada di dalam penyejuk beku dan ais krimnya ternyata, jadi resipi itu universal. Coklat mengambil "Brut" 78%

Sayang sekali ia meleleh dengan cepat. Dan mengikut selera saya, coklat sejuk lebih lembut daripada ais krim.
Terima kasih kerana resipi