Saya mencari resipi di forum kami

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, tuangkan air lebih dari 60-70 darjah, hidupkan "pemanasan", saya mempunyai suhu sekitar 65 darjah di redmond yang dipanaskan, hanya untuk daging atau unggas. Yogurt sama sekali tidak sesuai, ada 40 darjah, sekurang-kurangnya bagi saya, ini tidak mencukupi.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, terima kasih. Hari ini saya akan cuba mengukur suhu dalam pemanasan. Pasti di tempat yang hampir sama.

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, berikut adalah resepi sous-vide, pilih mengikut citarasa anda
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=201;start=0

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, terima kasih, ya, saya pergi untuk menguasai.

[Nathalte]

Nathalte, NatashaNatasha, nampaknya keputusan sous-vide yang lebih berjaya diperoleh dengan suhu yang lebih tepat dan pada peranti yang menyokongnya.
Saya cuba melihat-lihat dalam kartun, dengan tempo 6o darjah, entah bagaimana hasilnya rata-rata, sekarang sous-see di kartun, di mana tempo lebih tepat dan anda boleh menetapkan 62 darjah. Nuuu hasilnya berkali-kali lebih baik!
Saya merancang untuk membeli sebatang kayu untuk Suvidov, pada pendapat saya ia akan lebih baik.
Sudah tentu, cuba melihatnya secara primitif, tetapi ... jika anda menyukai prinsip itu sendiri .. mungkin anda perlu memikirkan teknik yang lebih betul.

Sudah tentu, cuba melihatnya secara primitif, tetapi ... jika anda menyukai prinsip itu sendiri .. mungkin anda perlu memikirkan teknik yang lebih betul.

Ini adalah pemikiran yang sangat tepat, saya mula melihat-lihat dalam kartun, walaupun suhu pemanasan saya lebih tinggi, di suatu tempat antara 65-68 darjah, dan kemudian saya membeli alat tenggelam, dan semuanya menjadi lebih mudah, di sana suhu sudah ditetapkan betul-betul dan ada pemasa tutup

dan semuanya menjadi lebih mudah

Orang, adakah lebih sedap?
Saya memberi nasihat, tetapi saya sendiri meragukannya .. Saya memerlukan tongkat atau sudah di kartun terus bersenam

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Saya tidak melihat perbezaan rasa yang besar, tetapi lebih menghangatkan saya daripada yang anda miliki, dan lebih senang, yang pasti, saya mempunyai pemanasan dalam kartun tanpa pemasa, ia tidak mematikannya sendiri, tetapi di sini saya letakkan selagi perlu dan terlupa, selain itu, Sepanjang yang saya faham, kapal selam lebih menjimatkan dari segi elektrik daripada kartun.

Pada peringkat awal, saya hanya ingin mencuba, adakah ia akan berfungsi dengan kami. Secara amnya, peranti ini mahal.
Sekiranya betul, saya akan membeli kartun dengan pelbagai tukang masak.

[Nathalte]

Nathalte, Natashasous vid redmond mempunyai kartun.

[Cirre]

Cirre, Galina, Adakah ini? COOKER REDMOND RMC-250

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, tidak ada Multicooker REDMOND RMC-M35 (program VACUUM (untuk memasak hidangan menggunakan teknologi Sous-vide)

[Cirre]

Cirre, Tanda semak, bagaimana kartun ini beroperasi? Adakah perlu dipertimbangkan untuk pembelian?

[Cirre]

Cirre, Galina, terima kasih, saya akan melihat.



Hmm ... Harganya sangat menarik, pada multicooker 2997.
Saya ikut soalan Olga

Gadis-gadis di PM menjawab, jika tidak, kami sedang berbual di luar topik

[Anak perempuan]

Anak perempuan, tidak ada yang cuba memasak daging jeli daging jeli, bukan aspic) dari ikan kembung?

Mungkin seseorang mempunyai resipi yang terbukti?

Terdapat banyak resipi di Internet, tetapi satu perkara di Internet, dan yang lain di forum kegemaran anda ...

[Kroshik]

daging jeli, bukan aspic) dari ikan tenggiri

Kroshik-Innulya, jelaskan kepada saya tidak memahami apa-apa mengenai jeli mackerel, bagaimana ia berbeza dengan aspic?

[Merenda]

Merenda, Inna, mengapa anda memerlukan aspik makarel? Apa yang tidak berpuas hati dengan aspic?

lebih senang, itu pasti

Jadi tongkat sangat diperlukan!

Jadi tongkat sangat diperlukan!

Jangan lupa bahawa selain memastikan suhu tetap dan pemasa, tongkat ini mempunyai kipas kecil untuk mengedarkan air, yang membolehkan anda mengekalkan suhu tetap sepanjang keseluruhan kelantangan, dan tidak hanya dekat (jauh) dari sumber pemanasan. Saya membeli tongkat di Aliexpress (jauh lebih murah) dan saya sangat gembira, tidak ada kegagalan suhu, kabut dan masalah lain.

[Lyi]

Lyi, anda boleh meminta rujukan kepada Ali, anda boleh di LAN.

[Lyi]

Lyi, sama

[Lyi]

Lyi, baiklah, saya.

[Vika, Natasha, Ilona]

boleh saya minta pautan ke Ali

Vika, Natasha, Ilona, tangkap.

edD5ZvPP "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener "> -1px;"> edD5ZvPP

Saya sering menggunakan peranti ini selama 9 bulan. Menjaga suhu dengan sempurna, tidak ada kabus dan masalah lain yang tidak diperhatikan. Di samping itu, di sebuah kedai isi rumah saya membeli bekas makanan telus Multibox "Picnic" dengan harga 9 dan 11 liter dengan wang yang tidak masuk akal, saya juga membeli sesuatu seperti gegelung di sana. Sekarang saya boleh meletakkan 1 hingga 3 beg vakum dengan daging sekaligus. Saya tidak suka membuat kepingan besar sekaligus, saya bahagikan kepada 3 bahagian, sementara kita makan 1 bungkusan, selebihnya dibungkus di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku. Sekiranya anda memerlukannya, saya membuka beg segar dengan kandungan yang diperlukan.
Semoga berjaya.

[Lyi]

Lyi, Terima kasih, harganya lebih demokratik !! Saya akan menyelami selok-beloknya.

Di samping itu, di sebuah kedai isi rumah saya membeli bekas makanan telus Multibox "Picnic" dengan harga 9 dan 11 liter dengan wang yang tidak masuk akal, saya juga membeli sesuatu seperti gegelung di sana. Sekarang saya boleh meletakkan 1 hingga 3 beg vakum dengan daging sekaligus.

Dari tempat ini, adakah mungkin dengan lebih terperinci? Otak saya tidak dirancang untuk ini buat pertama kalinya

[Natasha!]

Dari tempat ini, adakah mungkin dengan lebih terperinci? Otak saya tidak dirancang untuk ini buat pertama kalinya

Natasha!Peranti Su-Vid itu sendiri boleh direndam di dalam bekas apa pun, dari periuk hingga pelbagai bekas. Saya seronok menonton proses memasak, jadi saya mencari bekas yang telus. Kriteria pemilihan adalah kos rendah: kos bekas masing-masing antara 100-150 rubel. Bekas mestilah bermutu makanan, tahan pemanasan cecair di dalamnya hingga 90 *. Bekas mestilah cukup besar sehingga anda dapat melihat beberapa bungkusan sekaligus dan ia berada dalam pelampung bebas, dan tidak berkerut dalam kuali yang sempit. Seperti yang saya tulis sebelumnya, lebih senang saya memasak dalam bahagian kecil sehingga anda boleh memakannya yang dimasak dalam 1-2 kali. Oleh itu, saya segera mengasinkan, mengosongkan dan Suviz beberapa bungkusan sekaligus, dan kemudian membukanya satu persatu pada waktu yang tepat. Dia nampaknya telah menjelaskan semuanya. Saya mengambil gegelung, kerana beg vakum mesti terendam di dalam air, dan tidak melayang di atas, dan untuk memuatkan beberapa beg sekaligus.
Tetapi penjelasannya menuju ke topik yang salah, jika diperlukan. Saya takut LenochkaTim akan melakukannya untuk kita.

[Lyi]

Lyiterima kasih, sekarang semuanya jelas

Girls, mustard mana yang dekat dengan rasa Dijon?

[Cirre]

Cirre, Galya, Saya tidak faham apa yang menarik minat anda. Dijon, dia jenis Perancis, dia seperti itu, seperti yang saya faham, satu yang istimewa, semua yang lain pedas

[Luda,]

Luda, Saya kehabisan, saya selalu membelinya, tetapi hari ini saya menolak, tetapi tidak ada di sana Sekarang saya melihat, nampaknya ada di Auchan dan di metro, saya mesti melihat esok.

Saya rasa, jika saya tidak menjumpainya, adakah rasa yang serupa. Saya melihat yang Perancis, tetapi tidak berani, terutamanya kerana ia kacang polong.

Galya, aha Perancis - kacang polong, tetapi rasanya serupa, masam dan tidak terlalu pedas. Tetapi saya hanya membuangnya dalam mayonis, jadi kami tidak memakannya, jadi saya bahkan tidak tahu apa yang harus menasihati anda

Saya suka menggunakan Dijon untuk mengasinkan daging, saya harap ia akan ada di Auchan esok. Kita juga mesti mencuba bahasa Perancis.

[Cirre]

Cirre, Galina, Saya berada di Dijon dan, secara semula jadi, membeli mustard tempatan yang terkenal di sana. Set, yang saya ingat, terdiri daripada 6 atau 8 balang dan semua rasa berbeza

[Lyi]

Lyi, dan jenis gegelung apa? Saya juga melihat tongkat itu, jadi saya mengumpulkan semua maklumat.

Lyi, gegelung apa?

Ya, saya juga berminat. Sekiranya ada Lena Timovna boleh menghantar ke alamat di mana topik ini dibincangkan ...

Saudara, ada kaldu buncis, direbus hingga berwarna coklat pekat kaya jeli, kira-kira segelas.
Apa-apa nasihat selain "membuang"?

Gadis, tolong beritahu saya resipi ladu untuk menggulung dengan tangan, bukan untuk pembekuan dan pengisian. Saya tidak menggulungnya dengan tangan selama seratus tahun, kehilangan kemahiran dan resipi saya. Sebaiknya masak di dalam air, bukan wap.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, anda boleh membuat mayonis, walaupun akan banyak

[Svetlana62]

Svetlana62, SvetlanaNatasha menunjukkan prestasi yang hebat Scarecrow # 9449

[Cirre]

Cirre, Galina, tentu saja, hebat, hanya ada doh untuk mesin penggelek doh, tetapi saya perlu menggulungnya dengan tangan saya, dan tidak sukar. Dan pada masa yang sama agar adunan tidak melekat ketika mendidih di dalam air. Adakah terdapat perkara seperti itu?

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, Saya baru sahaja melakukan ladu hari ini, bergolek dengan tangan. Saya mengambil resipi dari sini

Pelajaran nombor 18. Produk masakan tepung. Hidangan sayur dan cendawan.

Mungkin ia akan membantu

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlanamungkin ia akan berjaya

Vareniki "Yang paling malas"
Ladu desa dikukus

mempunyai sup chickpea

Sayuran marshmallow tanpa lemak dengan sos epal
Marshmallow vegetarian (tanpa lemak)
Meringue vegetarian

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Cirre, Galina, gadis, terima kasih. Saya membacanya, bukan yang saya perlukan.

[Svetlana62]

Svetlana62, Saya sangat sukakan adunan kefir dari Admin: Ladu, ladu, mi (resipi) # 7
dan ini juga:
Doh untuk ladu dengan cuka
Kedua-duanya bagus untuk menggulung tangan.

[Cirre]

Cirre, Galina,
Mandraik Ludmila, Buttercup,
ang-kay, Angela,
Terima kasih gadis!
Saya meletakkan biskut, tetapi, mungkin, hampir sama, ia hampir menjadi bizet, kerana kerana kaldu yang sangat pekat itu disebat ke keadaan batu, tepung hampir tidak bercampur ke dalamnya. Malah yang paling menarik apa yang akan berubah

[gala10]

gala10, Galina, terima kasih banyak-banyak!

[Natalia]

dan gegelung apa?

Natalia, ini adalah struktur dawai, yang saya namakan gegelung. Dengan nama apa dia disulitkan di kedai, saya tidak ingat.

🔗

Nampaknya jika saya membalikkannya, ini adalah tempat pengeringan sama ada untuk pinggan atau penutup.