Burung puyuh rebus di Madeira (Cuckoo 1054)

[Memanggang]

Burung puyuh rebus di Madeira (Cuckoo 1054)

Kategori: Resipi masakan

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
puyuh	4 perkara.
ghee (mentega)	1-2 sudu besar l.
Lada manis	1/2 keping.
mentol bawang	1/2 keping.
lobak merah segar	1 PC. kecil
wain manis Madera	120 ml.
air bersih	300 ml. mengenai
Kentang rebus	2-3 keping. setiap hidangan
rempah, garam
bawang putih	Hancurkan 3-4 gigi
bawang hijau ditaburkan

Kaedah memasak

• Memasak dalam pelbagai hidangan CUCKOO 1054
• Bersihkan burung, basuh, keringkan dengan tuala, ikat kaki dengan benang.
• Hidupkan mod multicooker Memanggang.
• Panaskan ghee hingga panas, goreng bawang putih dalam minyak hingga merah dan kemudian buang cengkih, kita hanya memerlukan bau bawang putih yang halus.
• Masukkan burung ke dalam minyak panas dan goreng di semua sisi hingga coklat keemasan. Lumpuhkan mod multicooker, browning.
• Masukkan lada manis, lobak merah, bawang cincang halus, garam, rempah di bahagian bawah kuali. Satukan sayur dengan burung.
• Tuang 1/2 cawan wain Madeira, dan tambahkan air murni yang cukup untuk menutup burung, tetapi tidak banyak.
• Dayakan mod Masakan masak, 110 * С, 10 minit dan membawa kesediaan burung.
• Biarkan burung sejuk di dalam kuahnya, makan makanan dan wain manis.
• Kentang rebus sangat sesuai untuk hiasan.
• Kami meletakkan burung di atas pinggan, tuangkan kentang dan burung di atasnya dengan sedikit kaldu dari rebusan dan taburkan dengan bawang hijau
• 
• 

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Multicooker CUCKOO 1054

Catatan

Baik, sangat sedap!

Burungnya lembut, tulang sendiri ketinggalan! Sedap rasa kuah!

Saya suka memasak burung-burung kecil ini!

Masak dengan senang hati dan selera makan!

tetapi! apa yang saya perlukan .... nampaknya sederhana dan tidak dipukul ... cuma nampaknya saya memerlukan banyak burung kecil ini .. .. dan apa yang boleh saya ganti dengan Madeira? dan bau alkohol tidak kekal?

Sedap, sedap! Saya sering memasak

Saya menggunakan Crimean Madeira, kami memilikinya murah, berbanding dengan Portugis
Sekiranya bukan Madeira, pilihlah wain mawar separa manis.

Baunya bahkan tidak kuat, ketika memasak sedang berlangsung, anda dapat merasakannya melalui injap.
Setelah menyejukkan, baunya hilang, hanya rasa kuah yang menyenangkan tetap dalam keadaan panas dan sejuk.
Tidak ada bau dan rasa anggur, tetapi hanya ada sedikit, hanya untuk rasa

Walaupun, ini adalah masalah rasa dan kepekaan .... anda boleh menambahkan lebih sedikit wain, tetapi saya memasak sendiri

Sedap, sedap! Saya sering memasak

kita diperlakukan entah bagaimana dengan puyuh, tetapi mereka sedang meludah, seperti kebab shish ... saya menyukainya .. dan saya mencuba memasaknya beberapa kali, tetapi mereka agak kering dan sukar .. sekarang saya akan cuba versi anda

dan saya mencuba memasaknya beberapa kali, tetapi agak kering dan sukar .. sekarang saya akan mencuba versi anda

Kami belajar dari kesilapan

Saya sudah melaluinya!
Puyuh kecil, tetapi kering dan sukar semasa menggoreng dan diproses.
Terdapat resipi di mana mereka dinasihatkan untuk membungkusnya dalam daging semasa memproses, tetapi saya tidak menginginkannya dengan daging asap.
Oleh itu, saya mendapat pilihan ketika menggorengnya dalam ghee (sangat sedikit diperlukan), dan kemudian saya bangkai.

Saya mempunyai pilihan lain puyuh rebus dalam anggur kering https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135208.0

Burung selalu lembut, berair

[Pentadbir]

Pentadbir

Oleh itu, saya mendapat pilihan ketika menggorengnya dalam ghee (sangat sedikit diperlukan), dan kemudian saya bangkai.

Saya mempunyai periuk tekanan, tentu saja, tetapi ...Tetapi bagaimana pendapat anda, jika dalam kartun sederhana, goreng pertama dan kemudian reneh, ia akan berubah lembut? dan berapa banyak masa yang perlu dilakukan, supaya ia tidak mudah pecah? .... semuanya kecil ... bolehkah mereka dibalut?

Ia juga boleh dilakukan di multicooker. Tetapi saya tidak dapat memberitahu anda masa, di sini, setelah kesediaan, anda perlu mendaftar masuk. Tetapkan waktu besar 4-5 Quenching, dan kemudian anda akan memahami kenyataannya.

[Pentadbir]

Pentadbir Saya akan memasak mengikut nasihat anda dan kaedah saintifik ...

[Pentadbir]

Pentadbir Saya akan memasak mengikut nasihat dan kaedah saintifik anda ...

Halo kaedah saintifik, tulis surat, kami akan menyelesaikannya bersama

Poin. topik yang baik!
Saya sering memasak puyuh. dalam periuk tekanan atau di lengan panggang setelah perap. Oooh sedap dan berair! cinta saya semakin tajam.

(Saya mempunyai daging ini yang paling popular dalam keluarga, kerana selalu ada)