Puyuh rebus dalam wain kering (Cuckoo 1054) - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Puyuh rebus dalam anggur kering (Cuckoo 1054)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Puyuh	4 perkara.
Sos soya	2 sudu besar l.
Cuka balsamic	2 sudu besar l.
Sos Tabasco pedas	1/2 sudu kecil
Garam	rasa
Wain meja putih	1/2 cawan
Mentega (ghee)	20-30 g
Bawang putih	1-2 gigi

Kaedah memasak

Lebih baik menggunakan ghee (tidak membakar seperti mentega) atau itik, lemak angsa.
Bersihkan, basuh, keringkan burung dari kelembapan berlebihan.
Campurkan kicap, cuka balsamic, sos Tabasco, tuangkan ke atas burung dan sikat dengan campuran rempah, garam secukup rasa. Biarkan perap selama beberapa jam.
Panaskan kuali multicooker di Mod Browning, tahap 2, cairkan mentega (lemak), masukkan bawang putih hancur, tunggu sehingga bawang putih menjadi merah, buang. Kami hanya memerlukan bau bawang putih. Burung puyuh kecil dan dagingnya kering, jadi perlu menutupnya dengan daging asap, atau, seperti saya, goreng dalam mentega (ghee).
Masukkan burung ke dalam minyak panas dan goreng hingga coklat keemasan, balikkan beberapa kali. Rasa dengan garam dan masukkan garam semasa panas. Lumpuhkan multicooker.
Tambahkan wain kering ke dalam periuk, wain kering pada burung, hidupkan mod Pelbagai masakan, 10 minit, 110 * dan membawa kesediaan burung.

Program memasak:

Multicooker CUCKOO 1054

Catatan

Ini adalah burung puyuh bersaiz kecil.
Syabas dan sangat lembut! Dagingnya tidak kering!
Tidak peduli berapa banyak saya mencuba memasak puyuh, saya membaca banyak resipi, tetapi mereka tidak pernah keluar lembut, tidak kira berapa banyak gorengnya. Itulah sebabnya saya memilih dengan pilihan ini, goreng terlebih dahulu dalam minyak, beri sedikit kelembutan dan kelembutan, dan kemudian rebus dalam multicooker di bawah tekanan.

Hidangkan burung dengan "Kentang rebus dengan alpukat"

Selera makan, semua orang!