Hiasan aprikot-pir "matahari"

Hiasan aprikot-pir "matahari"

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
pir	1 kg
aprikot	1 kg
gula	2kg
Gelling komposisi	1-2 bungkus

Kaedah memasak

• Kupas pir dan biji benih, potong dan potong dalam pengisar atau pemproses makanan
• potong aprikot
• angkat biji dan tuangkan ke dalam periuk, tuangkan 1-1,5 cawan air ke bahagian bawah, tutup dan kukus, kemudian gosokkan melalui ayak. Anda boleh menambahkan gula ke puri yang dihasilkan, mendidih dan menutupnya ke dalam balang untuk musim sejuk (pada musim sejuk saya membuka balang dan mencairkan puri dengan air dan dapatkan jus aprikot dengan pulpa). Anda boleh mengisar aprikot dalam pengisar atau pemproses makanan.
• Campurkan kedua-dua puri, tambahkan "Confiture" dan sediakan jem mengikut arahan pada bungkusan:
• masukkan jem ke dalam puri buah dengan kadar 1 kg buah 1 kg gula dan 1 bungkus jem. Saya menambah sedikit jem kerana ia mengandungi pektin dan mengasidkan puri. Rebus puri dengan mendidih, terus kacau, biarkan mendidih selama 1 minit, tambah gula, didihkan dengan api kecil, kacau terus, didihkan selama 5 minit dan tutup panas dalam balang yang disterilkan. Confit ternyata sangat harum, baunya seperti musim panas
• Selamat menjamu selera

Catatan

Resipi serupa

Jem epal dengan rasa lemon-kayu manis-vanila (Lisss)

Jem oren (barbariscka)

Jem terung dengan halia dan coklat (Merenda)