Pai keju kotej dengan meringue "Angel's Tears" (jenama multicooker 37501)

Pai keju kotej dengan meringue "Angel's Tears" (jenama multicooker 37501)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
adunan:
mentega	100 g
krim masam	1 sudu besar l. dengan slaid
kuning telur	1
gula	50 gr.
tepung	1 sudu besar 250 ml.
serbuk penaik	1 sudu kecil
krim:
keju kotej	500 gr.
krim masam	1 sudu besar l.
kuning telur	2
gula, vanillin	100 g
meringue:
protein	3
gula	100 g
asam limau	picit

Kaedah memasak

• Kisar mentega dengan gula, masukkan kuning telur, krim masam, campurkan.
• Masukkan tepung dan serbuk penaik.
• Doh mestilah lembut.
• Gariskan periuk MV dengan kertas penaik (saya membuat helai dari lengan penaik) dan membentangkan adunan, membuat bumper untuk membuat "bakul".
• Hidupkan multicooker, mod penaik selama 30 minit. Semasa kek sedang dibakar, kami membuat pengisian.
• Campurkan keju kotej dengan krim masam, kuning telur dan gula, kisar dengan pengisar. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul putih telur yang telah disejukkan dengan gula dan secubit asid sitrik. Selepas isyarat, buka multicooker, sebarkan krim keju kotej dan putih putih di atas. Saya membuat mod manual pada 120 * 60 minit.

Catatan

Saya mencuri resipi dari laman web lain. Ternyata sangat baik. Titisan keluar selepas penyejukan.

[Irina]

Irina, Otpad! Kecantikan, air mata berlian dan kebenaran!

[vernisag]

vernisag tiada kata, beberapa emosi !! Wah !!!!!
Tetapi saya menggerogoti mata saya dengan cepat mengikut resipi - saya mencari apa air mata yang hebat ini dibuat dan bagaimana ia dihiasi dengan perhiasan

Oh, air mata malaikat ... Dan kuihnya menarik - saya membawanya ke penanda buku. Terima kasih!

Dan inilah resepi kek keju dari laman web kami - https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132071.0
Mencubanya - sangat sedap. Sekarang perlu dilakukan di mulechka.

Terima kasih gadis! Cubalah, ia bukan sahaja cantik, tetapi juga enak!

[vernisag]

vernisag tiada kata, beberapa emosi !! Wah !!!!!
Tetapi saya dengan cepat meraba-raba mata saya mengikut resipi - saya mencari apa air mata ini dibuat dan bagaimana mereka dihiasi dengan perhiasan

Dan di tempat kerja saya ditanya apa yang saya semburkan kepadanya ...

Dan inilah resepi kek keju dari laman web kami - https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132071.0
Mencubanya - sangat sedap. Sekarang anda mesti mencuba membuatnya dalam mulechka

Terima kasih Tusya, saya mengesyaki bahawa laman web ini mempunyai sesuatu yang serupa. Hanya bagi saya bahawa dalam kartun air mata itu lebih menyeramkan ...

Terima kasih untuk resipi, saya membuatnya dalam AG, bahagian atas menjadi kuning ...
Beritahu saya cara mengalahkan meringue dengan betul ... Saya rasa saya melakukan sesuatu yang salah

[Kegemaran]

Kegemaran di dalam pesawat udara, tentu saja, akan ada meringue krem, kerana ada elemen pemanasan di atas ... Dan meringue, jika tidak diselesaikan, maka disebat dengan betul. Ibu saya adalah tukang masak pastri dan dia mengajar saya bahawa; pinggan harus kering dan sangat bersih dan sejuk lebih baik (saya kadang-kadang meletakkan mangkuk di dalam peti sejuk, kosong atau sudah dengan protein), anda perlu memisahkan putih dari kuning telur dengan sangat berhati-hati (sampah atau sebiji gram kuning telur tidak akan berfungsi ), pukul putih terlebih dahulu menjadi buih, kemudian masukkan gula. Dan pukul sehingga, seperti yang mereka katakan, sudu akan berdiri, dengan busa yang sangat tebal.

Sangat baik dan lembut. Terima kasih kerana menjumpai! Perlu dilakukan.

[Lyuba 1955]

Perlu, Perlu Lyuba 1955 !

Tolong beritahu saya krim masam - adakah kandungan lemak penting?

Saya biasanya menggunakan 20-25%. Dalam resipi ini, saya rasa krim masam akan ada.

dibakar di dalam oven semalam, dicuba hari ini
Keraknya enak, isinya mirip dengan jisim curd (bukannya krim masam, anda boleh menambah keju seperti Philadelphia dan pastinya lebih menyerupai cheesecake).

[Svetlana051]

Pasti Svetlana051 anda boleh dan bahkan perlu bereksperimen! Adakah anda mendapat titisan di atas? Di sini saya juga berkhayal mengenai kek ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177159.0

tidak, ia tidak berjaya, mungkin kelembapan di dalam ketuhar kurang, meringue di atasnya berwarna coklat, dan tengahnya berwarna putih

Nah, secara amnya, mesti ada tetesan di dalam ketuhar, berdasarkan ini; https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132071.0

Hari ini saya mengeluarkannya dari peti sejuk, ada air mata, tidak banyak kebenaran, dan warna kuning

Anda mendapat banyak titisan jika meletakkan kek itu hangat di dalam peti sejuk, dan saya faham air mata telus hanya di kartun.

Apa keindahan - dan saya mahukannya.
Sekali lagi, saya ingin menjelaskan - pada mulanya anda meletakkan pastri selama 30 minit - doh.
Dan kemudian mereka meletakkan krim curd dan putih telur sebat dengannya dan masih memanggang selama 60 minit?

[Keti]

Ya Ya Keti begitu sahaja (mengikut resipi), saya bakar selama lebih kurang 25 minit. Dan dalam krim curd, saya sarankan untuk menambahkan protein disebat dengan gula, sehingga akan menjadi lebih lapang.

Irina, terima kasih banyak untuk kuih itu (walaupun memang benar untuk keindahan ini, saya tetap ingin mengatakan kek!)! Hari ini saya membuat keajaiban ini dalam kartun Philips. Hasilnya jelas!

Wah, sungguh kek! Untuk kesihatan Katerina! Saya sangat gembira kerana anda menyukainya!

Kuihnya sangat sedap, belum sejuk hingga akhir, tetapi hampir dimakan! Eh, jika kartunnya lebih besar, saya akan mencubanya di dalam ketuhar dalam jumlah berganda. Terima kasih sekali lagi untuk resipi!

Kuihnya hanya super-duper, ia belum sejuk hingga akhir, tetapi hampir dimakan! Eh, jika kartunnya lebih besar, saya akan mencubanya di dalam ketuhar dalam jumlah berganda. Terima kasih sekali lagi untuk resipi!

tetapi bagaimana untuk mengeluarkannya dari multi?

[zita]

zita Saya menulis di sana dalam resipi, anda perlu memotong helai panjang dari kertas pembakar atau dari lengan pembakar, memasukkannya ke dalam mangkuk dengan cara ini, menyeberang di atas salib, dan petua akan melekat di luar. Kemudian kami mengeluarkannya dengan tujuan ini. Saya tidak tahu dijelaskan dengan jelas ...?

[zita]

zita Saya menulis di sana dalam resipi, anda perlu memotong helai panjang dari kertas pembakar atau dari lengan pembakar, memasukkannya ke dalam mangkuk dengan cara ini, menyeberang di atas salib, dan petua akan melekat di luar. Kemudian kita mengambil bahagian ini. Saya tidak tahu dijelaskan dengan jelas ...?

Saya membaca ini, tetapi saya tidak begitu faham, sekarang semuanya jelas, terima kasih

dibakar mengikut resipi anda untuk Tahun Baru, untuk meja perayaan. Suami gembira) Dia mengatakan bahawa perasaan itu adalah salji yang berkilauan)) Ketika saya memberitahu tentang kek itu, dia berkata: "Beberapa jenis sihir")
Terima kasih banyak - banyak!

[Kartun]

Untuk kesihatan Kartun! Ya, ia berkilau dengan sangat indah, sangat gembira keluarga itu gembira!

Saya datang untuk mengucapkan terima kasih sekali lagi untuk resipi itu. : rose: Saya menganggapnya sebagai asas dan mengubah pengisiannya. Daripada keju kotej, saya memutuskan untuk meletakkan buah. Resipi ini membawa saya kepada idea ini

Kartun Hebat! Bagus ! Resipi baru dan sering lebih berjaya dilahirkan dalam eksperimen. Terima kasih atas laporan gambar, sangat bagus!

vernisag, terima kasih! Saya orang baru dalam memasak)) Oleh itu, bolehkah saya meminta teko?)
Mengapa kita membakar doh secara berasingan? Untuk bangkit? Dan jika anda mengeluarkan semuanya sekaligus, maka apa yang akan terjadi?

Baiklah, ia akan menjadi lebih kering, tetapi segera juga mungkin, jika saja doh tidak menjadi kusam dari kelembapan apa yang diletakkan di atasnya. Saya biasa membakarnya seperti ini pada musim panas, di atas adunan biskut, doh itu nipis dan saya harus memanggangnya sedikit ... berdasarkan air mata malaikat ... Kek span dengan keju kotej, pic dan meringue. Telah membuatnya dengan tergesa-gesa, ternyata tidak banyak.

Apa lelaki kacak!

Terima kasih untuk jawapan)

Hari ini saya juga memutuskan untuk membuat karya agung ini. Benar, saya mempunyai periuk tekanan Mulinex (saya juga memesan jenama untuk diri saya sendiri). Saya membuat doh dan krim dalam termomix. Saya naik ke buku resipi untuk memilih mod secara kasar, dan ada resipi seperti itu. Hanya dengan kastard (ditambahkan ke keju kotej). Saya ingat bahawa saya benar-benar ingin membuatnya, tetapi kami tidak mempunyai kastard di bandar kami. Dipanggil pai curd Poland. Dan di sini kebahagiaan !!! Resipi anda !!! Saya duduk, menunggu ia dibakar. Krimnya terasa hebat, mengingatkan pada jisim curd - kanak-kanak menjilat seluruh skapula dan pinggan. Saya harap air mata juga keluar.

Oh Olga, maka saya juga menunggu ..., memegang kepalan tangan saya, saya sangat berharap ia akan berjaya. Air mata keluar hanya selepas peti sejuk, jika masih panas di sana.

Saya melapor. Bahagian bawahnya sedikit terbakar. Dia membakar lapisan pertama selama 18 minit, kemudian meletakkan kedua yang lain, menutup penutupnya. Sebanyak 50 minit. Kami tidak sabar untuk menyejuk. Lebih daripada separuh daripadanya berkurangan dengan segera. Nah, sangat sedap !!!! Bahagian atasnya seperti souffle yang lapang. Pada mulanya, bahagian tengahnya agak lembut, tetapi tetap bentuknya. Semasa kek sejuk, ia menjadi lebih padat dan padat (seperti kaserol berlaku). Air mata itu sangat kecil, hampir tidak dapat disedari. Tetapi saya tidak memasukkannya ke dalam peti sejuk. Telah menyejukkan dengan sendirinya. Anak-anak sudah sejuk dan memakannya, mereka selalu meminta untuk memasak ini. Sekarang saya mahu mengulanginya untuk perbandingan di dalam ketuhar
(dan saya tidak akan dapat mengikat jaket bawah ...).

Terima kasih banyak untuk resipi itu lagi!

Oh, mereka menggoda saya dengan lurus, cheli juga untuk mencipta keajaiban ini.

Oh, mereka menggoda saya dengan lurus, cheli juga untuk mencipta keajaiban ini.

Jadilah kreatif, memang sedap! Biarkan sejuk, rasanya lebih enak (saya berjaya ambil dari anak, cuba yang sejuk).

Untuk kesihatan anda! Olga, saya sangat gembira kerana anda dan anak-anak anda menyukainya! Sayang sekali ia dibakar, suhu pada penaik nampaknya tinggi dalam kartun anda. Dan jaket bawahnya tidak menjadi masalah, akan dapat dilepaskan tidak lama lagi, ia semakin panas di halaman, musim bunga akan tiba tidak lama lagi!

Tetapi jika anda membakar dadih bersama dengan kek, adakah ia akan berfungsi? hanya suka keju kotej bakar seperti kaserol

Saya rasa ia akan berjaya, tetapi saya belum mencuba penaik seperti itu. Cubalah dan beritahu kami.

Saya rasa ia akan berjaya, tetapi saya belum mencuba penaik seperti itu. Cubalah dan beritahu kami.

ok, saya sudah membeli keju kotej, pada suatu hari saya ingin menjadikan kecantikan ini, hanya di dalam ketuhar, saya suka bahagian atas panggang

itulah yang berlaku

Ya Tuhan, betapa indahnya !!!!! Bagus! Cukup hebat !!! Saya harap anda menyukai rasanya?

[zita]

zita
cantikyaaaa! dan air mata - mutiara!
kek itu berjaya!

zita, sungguh cantik! Air mata seperti pembaris.

terima kasih. pai itu sedap, tetapi ada satu perkara. seperti yang saya mahukan, saya membakar semuanya, keju kotej dan adunan. menarik keluar bermasalah, banyak keju kotej jatuh di atas meja ((((, tetapi semuanya ditutup dengan protein, jadi ia tidak kelihatan. Saya juga membeli keju kotej yang sangat baik, masam dan gula tidak membantu. Ada tidak ada apa-apa lagi, kita semua memakan protein. Saya masih memutuskan untuk memanggang protein di dalam ketuhar, saya suka bahagian atas panggang.