Kuki Inggeris "Scones" dari R. Bertine

Kuki Inggeris "Scones" dari R. Bertine

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: bahasa inggeris

Bahan-bahan
Mentega masin (saya biasa)	142 g
Tepung Gandum	595 g
Gula	142 g
Serbuk penaik	12 g
Kismis	200 g
Krim lemak	198 g
Susu	190 g
Untuk pelinciran:
Telur	1 PC.
Garam (tidak digunakan)	picit

Kaedah memasak

• Potong mentega sejuk dengan tepung; masukkan gula dan serbuk penaik, gaul.
• Masukkan krim dan susu satu persatu dan kacau.
• Masukkan kismis dan kacau.

Hidangan direka untuk

12 keping

Catatan

Scones adalah biskut kegemaran Ratu.

Masakan Inggeris mudah dan cepat untuk menyediakan makanan, terdapat banyak hidangan yang tidak memerlukan banyak usaha dari tuan rumah. Nampaknya, orang asli tidak mahu berada lama di dapur, jadi mereka datang dengan hidangan yang tidak memerlukan banyak masa untuk menyiapkannya. Dan di United Kingdom, betapa mereka suka makan! Terutama minum teh dengan scone Inggeris adalah salah satu aktiviti kegemaran orang Inggeris.

Terdapat banyak resipi untuk scone. Roti longgar dibuat dari pastri serbuk dengan pelbagai aditif - kacang, kismis, beri kering, keju, oatmeal, dan lain-lain. Skon siap sering ditawarkan untuk disapu dengan mentega panas, krim, jem atau madu.

Resipi asal dari "Dough.Simple Contemporary Breads" Richard Bertinet, diambil dari jurnal Oksana 🔗, terima kasih banyak kepadanya.

Sangat sedap!!! Garing di bahagian atas dan lembut di bahagian dalam !!!

Resipi serupa

Biskut "Oatmeal Longgar" (Ilona)

Cookies Oatmeal Ringan (SanechkaA)

Biskut oat untuk sarapan (Svetlanaur)

[Omela]

Omela, scone adalah kuki kegemaran saya !!!

Hanya saya buat separuh dengan tepung jagung untuk resipi ini. Saya lebih suka jagung!
Saya juga mencubanya dengan tepung oat - ternyata juga sangat sedap!
Saya menambah kismis dan cranberry.



Terima kasih, dan Oksana, dan Richard Bertina

[AlisaS]

AlisaS , super-scone !!! Saya pasti akan mencuba dengan tepung jagung, dan oatmeal, dan keju !!! Saya merasakan bahawa kita terpikat dengannya untuk masa yang lama!

[Omela]

Ya, Omela, pasti sudah lama!
Lagipun, mereka sedap, scone ini!

Dan saya belum mencubanya dengan keju.
Baru-baru ini saya menjumpai resipi seperti keju, tetapi saya masih tidak dapat mendapatkannya
Saya menjumpai "patung", saya ingin mencuba, dan kemudian keju scone

[Omela]

Omela, scone yang indah!

AlisaS, Anda juga sangat menyelerakan

Oh. Saya terpikat di lereng, yang tidak saya berikan, dan bar manis, dan snek, dan dengan keju yang berbeza, dan dengan pelbagai jenis tambalan. Keju semuanya sedap, dan manisan yang paling enak ternyata dengan kambing, dengan rosemary dan coklat putih. Dan saya juga mengasah resipi ini di bawah adunan di atas tartlet dengan krim dan beri segar. Memang, seperti yang ditulis oleh Omelochka, cepat - dan sangat sedap

[AlisaS]

Saya menjumpai "patung", saya mahu mencuba

AlisaS , pastikan anda mencubanya !!! Dan "ke timbunan" lagi
Gula!

Alexandra , terima kasih! Ternyata kuki yang begitu popular, tetapi saya hanya mendengarnya buat pertama kalinya !!!

[Belukar sayang kami untuk potsilunki!]

Belukar sayang kami untuk potsilunki! Maafkan saya, tetapi saya tidak dapat melewati resipi anda.
Di sini sekali lagi hari ini dengan laporan. Saya membakar "Scones", sungguh sedap !!! Dan mereka membuat persediaan dengan cepat dan mudah. Jadi, itu memanjakannya.
Terima kasih banyak-banyak! Saya terlupa mengolesnya dengan telur, saya akan memperbaikinya lain kali.



Misai, Saya betul-betul mahu memasaknya dengan keju. Bolehkah anda memberitahu saya - gunakan resipi yang sama untuk doh atau adakah anda memerlukan yang lain?

[Vitalinka]

Vitalinka , dan kemudian jangan berlalu !!! 🔗 Scone ternyata hebat !!!

Adakah resipi doh sama atau diperlukan?

Anda boleh menggunakan resipi ini, bukannya kismis - keju parut halus .. dan kurangkan gula hingga 2-3 sudu besar. l.

[Kesalahan sayang, terima kasih!]

Kesalahan sayang, terima kasih!

[Vitalinka]

Vitalinka ,. Pastikan anda memberitahu saya jika anda membuatnya dengan keju. Saya belum mencubanya !!!

Omela, terima kasih atas resipi. Bantu diri anda - gula-gula buah saya

[Alisjon]

Alisjon , terima kasih kerana melayan !!! Skon yang sangat baik ternyata !!! Gembira anda menyukainya !!!

[Misai]

Misai, Saya menjadi peminat resipi anda !!!! Semuanya seperti pada pilihan, satu lebih baik daripada yang lain! Dan kuki ini tidak terkecuali !!!! Sangat sedap!!! Saya membuat separuh bahagian untuk ujian dan menyesal - berani untuk petang! Terima kasih banyak-banyak!!!

[Misai]

WOW !!! Apa tumbler !!!

Misai, Saya menjadi peminat resipi anda !!!! :

Ya ...

Saya membuat separuh bahagian untuk ujian dan menyesal - berani untuk petang!

koziv , Saya juga mencampurkan setengah bahagian pada mulanya !!! Tetapi dia berubah fikiran pada waktunya dan melakukan babak kedua !!!!

shl. ikut saya dua +

Betapa menyelerakannya saya pasti akan mencuba, katakan saja lebih banyak, tolong, krim lemak - berapa peratus?

[Binatang merah]

krim lemak - berapa peratus?

Binatang merah , 20% akan mencukupi.

[Omela]

Omela, terima kasih, esok saya akan mencuba

[Ksyu]

Ksyu, akui, anda sengaja mengurangkan jumlah serbuk penaik?

Dalam buku saya, resipi ini mengandungi 40 gram. serbuk penaik, dalam resipi Oksana - oxana_sh - 45 g., Anda mempunyai - 12 g. ...

Saya patah kepala, jadi skoka masih mencurah eserbuk putih itu?

[Kroshik]

Kroshik, Saya selalu menulis dengan cara saya! Saya akan mencekik 45g. letak.

[Xun]

Xun, pasiba, kerana jumlah serbuk penaik ini, saya masih belum memutuskan scone ini ...

Sekarang saya tidak ingat siapa yang memilikinya, tetapi di suatu tempat dalam komen, ia mengatakan bahawa apabila menambah serbuk penaik dalam jumlah yang ditunjukkan dalam buku (saya mengingatkaneth 40 gr. ), dia (serbuk penaik ketika itudanst), ia sangat terasa dalam selera ... bolehkah penterjemah mengacaukan ...

Saya akan mencuba seperti anda ...

Semoga berjaya!

Ksyusha, terima kasih untuk scone: rose: Akhirnya saya membakarnya ... memerlukan masa yang lama untuk bersiap .. Lembut, sedap ... Saya sudah mencubanya dengan susu.

Petak saya jelas tidak 6 \ 6: lol: Lain kali saya akan menjadikannya lebih kecil

[Svetlana]

Svetlana, scone yang sangat menyelerakan ternyata !!

[Ksyushik]

Letakkan doh di permukaan kerja tepung.
Tekan ke bawah dan regangkan dengan tangan anda.
Lipat separuh pada satu sisi, tekan lagi.
Lipat separuh di bahagian lain - tekan ke bawah; anda harus mendapatkan segi empat sama.

Ksyushik, apa pendapat anda, adakah kaedah mencetak ini penting?

Tetapi bagaimana jika anda memotongnya menjadi roti bulat?

Atau akan menjadi lebih teruk?

Bagaimana saya mahu belajar bagaimana membuat scone yang betul !!!

Masalah saya adalah bahawa, semasa menyediakan doh untuk scone, saya sering memalu doh dengan menguli dengan teliti, tapi sayangnya (saya tidak selalu dapat menangkap momen ketika saya perlu berhenti ... pada akhirnya, bukannya scone - batu kerikil ...

Walaupun menggabungkan, dengan mod Nadi kerana scone beli ...

[Kroshik]

Kroshik, Saya bukan Bertine.))) Saya tidak dapat menerangkan fizik lipatan. Nampaknya kaedah ini menambah lapisan.
Shl. By the way, terima kasih kerana mengingatkan saya tentang resipi, saya akan pergi dan mencampurkannya.
Shl. shl. beli Thermomix.)

beli Thermomix

Adakah kamu fikir?

Kalaulah saya tahu mengapa dia mementingkan saya ... baik), kecuali cara menguli doh untuk scone, tentu saja ...

Tidak, baiklah, itu aku. Saya bukan hanya gelisah, tetapi untuk ujian (dalam jumlah kecil) sangat bagus.)
Shl. Saya tidak sampai ke scone semalam, mungkin hari ini.

[Omela]

Omela, Ksyushik Saya ingin mengingini kelazatan ini, ada dua soalan ...

Bolehkah doh dicincang dalam pemproses makanan dengan pisau?
Dan bakar pada Puteri, jika tidak dalam panas ini, bakar oven
!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, anda boleh menggunakan pisau, dan di Puteri.)

Aha!

[Omela]

Omela, Ksyushik Saya sangat bersyukur dengan kuki yang ringkas dan lazat!
Berhenti pada bahagian ke-3, dengan pemikiran,: gila: bahawa jika satu lagi, maka saya akan meletup, tetapi ykavkuoooo
Dia membawanya ke ...
Kita juga mesti mencuba orang lain!



Menguli Boshik 4100 baru, norma penuh, dengan kesukaran, tetapi diatasi, saya tidak akan menyiksanya lagi, tetapi saya menguli dengan cepat!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, cantik!

Lebih baik membuat scone dengan tangan, secara umum kemudian dilapisi runtuh. Cubalah kaedah melipat doh, kerana seperti itu, anda akan kagum dengan hasilnya. Anda tidak akan berhenti pada kelima!

Oleh itu, saya melipatnya, seperti Ksyushka, hanya jika doh dalam bentuk segi empat tepat, seperti kemudian dengan tangan anda, anda tidak boleh menggulung bola ...
Saya tidak faham ..

[Olga]

dengan melipat doh, kerana ia dibuat

Olga, tapi tolong ajar saya cara membuat doh untuk scone dengan betul ...

Dan saya juga ...

Olga, beri saya kelas induk!

[Merenda]

Merenda, Trishka, gadis, apa yang anda ketawakan ?! Jadi saya masuk, tersekat!
Kesalahan, saya minta maaf !! Di bawah spoiler, shhh ...

Scone dengan wortel dan kismis (tidak ada telur dalam adunan) (Rada-dms)

Intinya bukan untuk menguli doh, tetapi memotong dan melipat secara manual, kemudian berlapis akan berubah, Omelochka mengatakan demikian. Dan saya mengesahkan!
Anda hanya boleh mencincang tepung dan minyak sejuk dalam campuran, seperti streusel. Singkatnya, panaskan minyak di bawah dengan menguli tangan atau menggunakan gabungan. Dan ia mesti tinggal di dalam doh yang kecil, kemudian rapuh dan tidak sedap, yang disukai oleh scone!

Dan dengan saya dan semua milik anda, saya akan belajar!

[Trishka]

Trishka, jangan lupakan curd Omelochkin dan barbarisks Carrot! Ini adalah kegemaran saya!

Misai masuk!

[Omelochka]

Omelochka, Ksyusha, kami ketagih dengan resipi anda! Nah, scone yang sangat sedap!
anda lagi dengan gula-gula
Keju scone dengan sedikit variasi. resipi itu dipotong separuh. Daripada krim, krim masam 20%, 70 gram tepung, menambah ramuan Itali menjadi satu setengah, dan mengoleskan yang lain dengan adjika (untuk suami saya). 15-20 minit dalam Puteri yang dipanaskan.

[Vasilica]

Vasilica, oh lelaki kacak apa!

[Vasilica]

Vasilica, scone cantik ternyata !!! Saya akan makan terus dari skrin !!!!

Trishka, Ksyusha, saya tidak dapat membiasakan diri dengan gambar baru anda.

gambar baru anda.

Kadang-kadang saya sendiri tidak mengenali oh, tetapi Hto adalah ...

[Vasyonchik]

Vasyonchik , seperti itu ya !!!

Wasyon, Saya membuat tinjauan di antara populasi KP, dan apa yang anda menguli doh untuk scone?

Saya biasa menguli tangan dan tidak mandi, tidak menggosok, saya telah membaca buku pintar, saya sudah cukup melihat di Madame Sit saya kelas induk, saya mahu bagaimana mereka juga menguli dengan betul ...

Saya harap dia akan melepaskannya tidak lama lagi ...

Semua berlalu dan ini akan berlalu ...

dalam kalangan penduduk KP

Saya membakar scone untuk pertama kalinya, dan menguli di dapur. gabungkan - dengan pisau ...

[Wasyon]

Gadis, terima kasih!

Wasyon, Saya membuat tinjauan di kalangan penduduk KP

Eh, pemegang Kroshik, pemegang
Walaupun, jika resepnya mengatakan bahawa, mereka mengatakan, membuang semuanya ke dalam gabungan dan ritsleting, maka saya pasti akan patuh.
Tetapi saya sangat malas sehingga lebih mudah bagi saya (tanpa mesin basuh pinggan mangkuk) untuk menggosok satu mangkuk dan garpu daripada mencuci semua bahagian gabungan kemudian

Terima kasih banyak untuk resipi !!!
Ternyata sangat sedap)