Kuki "Shaker-puri"

Kuki "Shaker-puri"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung 3.5 cawan
Mentega 200 gr
Gula tepung 1 gelas
Telur 1 keping
Susu 0.5 cawan
Serbuk penaik 0.5 sudu kecil.
Gula vanila 1/4 serbuk

Kaedah memasak

• Dalam resipi asal, bukannya serbuk penaik, "Ammonium karbonat" digunakan, ia ditambah bersama gula vanila. Resipi dari buku "Semua dari tepung" 1986









• Mentega digiling dengan gula aising, telur dan susu, setelah itu gula vanila ditambahkan. Campurkan keseluruhan jisim dengan teliti, tambahkan tepung dengan serbuk penaik dan uli doh dengan konsistensi yang kuat. doh dilancarkan di atas meja dengan pin penggelek ke lapisan setebal 1-1,5 cm dan angka berbentuk sabit dipotong.


• Shaker puri dipanggang pada suhu 220-250⁰C selama 25-30 minit.



• Saya suka kuki ini sejak kecil, namun kemudian mereka membelinya siap.


• Lain kali saya pasti akan membuat Altai Health dari tepung gandum, kerana rumah tangga saya sangat menggemari kuki ini dan saya sering membakarnya

Terima kasih untuk kuki yang sedap!
🔗 🔗

sangat pantas dan senang! Saya memasak untuk kanak-kanak (2 tahun), ia menjadi hebat. Saya membuat patung dengan acuan ikeevsky.
Perubahan yang dibuat:
- bukannya gula tepung - segelas gula,
- Saya membuat ketebalan adunan 0,5-0,7 cm, akibatnya, ia membakar lebih cepat pada 180 g selama 13-15 minit.
- pengulangan bermula dengan telur dengan gula, dan selebihnya hanya sebatang, kerana ada sedikit masa.