Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130). Kesan pertama pembuat roti baru.

[Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130)]

Saya membeli pembuat roti ini untuk menggantikan Rolsen RBM-530 kecil saya, yang penutup skapulanya terkelupas sepenuhnya dan baldi itu berkerut sedikit. Pembuat roti memerlukan yang kecil, dengan program wajib untuk memanggang roti gandum (idealnya rai).
Saya melihat pilihan yang berbeza, saya suka Mulya ini, tetapi mustahil untuk mencari maklumat mengenai dirinya. Laman web rasmi Mulinex hampir tidak ada, tidak ada ulasan pemilik. Tetapi hasilnya, saya mengambil kesempatan - pembuat roti itu dibeli, diuji, jadi saya berkongsi maklumat.
Penerangan dari laman web pengeluar: Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130) 6 program, Berat roti 500 g, penaik 3 darjah, Permulaan kelewatan, Menjaga fungsi hangat, Isyarat bunyi, Lapisan tangki tidak melekat, Kompak

Berbanding dengan Rolsen 530 pada poin:
1. Kes: Moulinex lebih tinggi, tetapi mengambil lebih sedikit ruang di atas meja, penutupnya dapat dikeluarkan sepenuhnya. Pada mulanya ia memalukan - tidak biasa, tetapi ternyata senang.

Putih, cantik, penutupnya adalah kubah, suis programnya mekanikal. Warna kerak dan pemasa tunda diubah dengan klik berturut-turut pada butang yang sesuai. Tidak ada paparan.
2. Baldi: Moulinex akan mempunyai baldi yang lebih besar. Sebagai perbandingan: dimensi baldi (dalaman) di Rolsen adalah 13.5x11.7 cm di sepanjang tepi atas, kedalamannya 9 cm; pada Moulinex - 14.3x13.3 di sepanjang tepi atas, kedalaman - 9.5 cm. Jumlah isipadu baldi (tidak termasuk skapula) masing-masing kira-kira 1.42 liter dan 1.8 liter. Baldi tidak mempunyai pegangan, anda perlu mengeluarkannya dengan paku, mengambilnya dari kedua sisi. Secara amnya, mencabut adalah normal, kerana baldi menonjol ke atas berbanding badan. Skapula lurus (Rolsen melengkung).
3. Program: Rolsen (8 program): asas, penaik, Perancis, muffin, ultra cepat, adunan (ragi), pasta, browning (penaik). Moulinex (6 program): roti biasa (asas), roti cepat, baguette Perancis, roti gandum, roti manis, adunan ragi.

Sekarang pada asasnya - kisah penggunaan pertama Moulinex Neo NEO OW120130... (Jangan memarahi gaya - ini sebenarnya kisah!)
Pembuat roti dibeli, dibongkar, dan voila! Reka bentuk yang cantik, putih, berkilat - bagus ... Dan hanya terbang di salap - tidak ada cawan pengukur dalam bungkusan! Baiklah, katakan saya mempunyai 4 cawan pengukur dari mesin roti sebelumnya, dan ada yang terpisah, termasuk yang mempunyai ketepatan yang meningkat dengan penggredan 5 ml, tetapi tidak menyenangkan. Pengilang terkenal, segelas sen berharga, dan pembuat roti itu sendiri tidak boleh dikatakan bahawa ia sangat murah, tetapi tidak ada gelas dalam bungkusan dan itu sahaja. Bagi mereka yang membeli pembuat roti untuk pertama kalinya, ini boleh menjadi kejutan yang tidak menyenangkan. Tetapi sudu pengukur tidak dapat dipuji, ia mempunyai kelulusan tambahan: 1/3, 1/2 dan 3/4 pada sudu teh, 1/2 di ruang makan. Petunjuknya adalah buku kecil, ada sedikit teks, kebanyakannya gambar seperti komik. Tidak ada buku resipi, terdapat 6 resipi dalam arahan, satu untuk setiap program. Terdapat piring dengan mod, tetapi hanya dengan angka umum: berapa jumlah masa, berapa masa untuk memanggang, berapa banyak masa untuk keseluruhan proses menguli, berapa lama masa pemanasan dan masa isyarat untuk menambahkan bahan .

Lebih jauh. Saya mengeluarkan baldi untuk mencucinya sebelum dibakar pertama, dan oops! Kait pengaduk terbuat dari plastik, bahagian penerima terbuat dari plastik, dalam bentuknya menyerupai chamomile, seperti beberapa penggiling Moulinex.

Kagum besar. Pembuat roti ini bukan yang pertama, berturut-turut - yang keenam (Moulinex juga ada di antara mereka, hanya yang besar, untuk 2 pengadun), tetapi saya tidak pernah melihat perkara seperti itu. Baiklah, plastik, jadi plastik. Tidak jelas berapa lama sistem ini akan bertahan, kerana suhu ketuhar sangat tinggi semasa memanggang.Lapisan baldi memberikan kesan yang baik, tetapi pada skapula, tepat di pinggir, terdapat titik ketiadaan Teflon di dua tempat. Satu lagi gangguan kecil, setelah skapula Rolsen, yang baru saja terkelupas hingga ke tahap kelucahan, adalah titik sakit.

Lebih jauh. Roti pertama dipilih Roti gandum dengan tepung oat cz (oven) dari Mistletoe, terima kasih banyak untuk resipi. Saya selalu membakar roti ini di pembuat roti, saya tidak mempunyai ketuhar. Memanggang di Rolsen dengan faktor pengurangan 0.9 dan selalu keluar dengan subur, lapang, bersandar di bawah penutup. Saya mencurahkannya, tertidur, dengan pekali yang sama, kerana menurut pasport, HP juga dirancang untuk seberat 0,5 kg, saya menahan nafas - saya menghidupkan program untuk roti gandum, keraknya sederhana.

Menguli. Apabila dicampurkan, Moulinex menengking. Suara sangat spesifik, betul-betul berdering dan tidak berdengung, dan sangat kuat. Bunyi ini nampaknya timbul tepat kerana pembinaan "chamomile" plastik pelekat baldi. Dayung berputar secara merata pada kelajuan yang sama, walaupun biasanya algoritma pencampuran perlahan pada mulanya, kemudian lebih cepat. Ia bercampur dengan baik, tidak perlu menolong. Isyarat untuk menambahkan ramuan sangat senyap, dengan latar belakang suara pemacu, ia hampir tidak dapat didengar, walaupun anda sudah dekat. Saya terkejut bahawa isyarat itu terdengar semasa kumpulan pertama. Setelah membakar, saya mengeluarkan roti. Roti cantik. Sangat kemerah-merahan, tetapi pendek dan tidak semewah dari Rolsen. Ketumpatan roti lebih besar, walaupun serbuknya berlubang, dipanggang dengan baik. Tidak tinggi, di bawah pinggir baldi
.
Ini adalah kepingan roti pertama!

Kesan peribadi saya mengenai bayi Moulinex:
- Reka bentuknya sangat bagus - itu adalah kelebihan.
- Penutup yang boleh ditanggalkan sepenuhnya - Saya suka, ini juga kelebihan.
- Paparan tidak mencukupi - tolak. Saya tidak menyangka bahawa saya akan sangat merindukannya. Tidak selesa, anda tidak tahu berapa banyak masa yang tinggal sehingga akhir.
- Bercampur dengan sempurna - tambah!
- Ia mengeluarkan banyak bunyi ketika mencampurkan, isyarat yang sangat sunyi - tolak.
- Tiada program tambahan (untuk saya) - tambah!
- Tiada program penaik berasingan - tolak.
- Keraknya sangat, sangat SANGAT. dalam mod roti Perancis di kerak tengah - Dapatkan penampilan "Negro" - sebiji roti gandum dan rasa kerak pahit (roti itu sendiri tidak terasa pahit). Saya tidak tahu, adakah saya hanya mempunyai dapur yang "panas" atau tungku model ini semuanya seperti itu? Saya tidak tahu, saya tidak menganggap untuk menilai. Orang lain akan membeli, berhenti berlangganan, cari tahu. Pada masa yang sama, roti ternyata disamak, cantik. Dalam program roti gandum biasa dan gandum, terdapat "pecah" yang jelas pada kerak tengah, walaupun di beberapa tempat. Kesimpulan untuk tungku saya adalah meletakkan yang ringan.
- Algoritma untuk menyediakan doh. Ternyata, dapur ini hanya mempunyai SATU! kumpulan panjang. pembuktian lebih lanjut dengan dua sebatan. Mungkin betul kerana struktur roti yang sedikit padat.

Secara amnya, kompor agak pelik, tetapi ia berfungsi dengan baik. Ini tetap hanya untuk membiasakan diri dengan kekurangan paparan dan memilih dan menceritakan resipi (dari buku - saya tidak menggunakannya, saya hampir selalu memanggang mengikut resipi forum). Setakat ini, saya telah mencuba rejim utama, bijirin utuh dan Perancis setakat ini.

Saya mengira dengan jam randik (semasa borscht sedang memasak) mod utama:
menguli - 5 min
rehat - 1 min
menguli - 25 min
wisel - pada 27 minit
pembuktian - 25 minit
pemanasan 1 - 30 saat
pembuktian - 25 min
pemanasan 2 - 20 saat
pembuktian - 26 min
penaik - 48 min
Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan - tanya! Apa yang saya boleh - saya akan menjawab dengan senang hati.
Namun. Saya mengimbas arahan, jika perlu - saya akan menghantarnya.

Saya hanya melihat HP ini, saya sangat berminat dengan mod mod (anda telah melukis yang utama, terima kasih)
Kryska yang terhormat, jika tidak sukar, kongsi maklumat dan arahan)))
Terima kasih!

Arahan ada di sini:
Saya tidak akan dapat mengira baki mod dalam masa terdekat - saya berada di tempat lain. Secepat mungkin...

[Mod bijirin penuh:]

Mod bijirin penuh:
menguli - 5 min
rehat - 1 min
menguli - 20 min
wisel - pada 24 minit
pembuktian - 20 minit
pemanasan 1 - 15 saat
pembuktian - 20 minit
pemanasan 2 - 20 saat
pembuktian - 46 min
penaik - 53 min.
Hanya 2 jam 45 minit.

Akan bersambung ...

[Mod Roti Pantas:]

Mod Roti Pantas:
menguli - 3 minit
rehat - 1 min
menguli - 17 min
wisel - pada minit ke-19
pembuktian - 20 minit
pemanasan 1 - 20 saat
pembuktian - 33 min
penaik - 45 min.
Hanya 2 jam 07 minit.

Akan bersambung ...

Dan saya berada dalam perasaan "tidak puas hati" ... Saya membeli Moulinex 613E32 dan nampaknya ... saya tersilap)))) Berbanding dengan Panasonic SD-255 saya, yang ini mempunyai kemampuan tambahan untuk memanggang baguette ... DAN SEMUA !!!! Selebihnya lebih rendah dari segalanya. Tetapi saya pergi ke kedai dengan niat tegas untuk membeli Panasonic yang sama? hanya model yang lebih baru, jika tidak saya memilikinya selama bertahun-tahun, satu bahagian roti mula membakar.
Kekurangan Moulinex 613E32:
- ia berfungsi bukan sahaja dengan bising, tetapi RUMBLES seperti traktor !!!
- Sama sekali tidak ada resipi doh (hanya dua), salah satunya "untuk pasta" untuk 1.5 kg doh !!! Anda boleh memberi makan "seluruh kampung" !!!
-dan anda boleh memanggang baguette dan gulung dalam ketuhar sederhana.
Oleh itu, anda mesti menggunakan kedua-dua dapur. Panasonic tidak akan dibuang. Resipi adunan dan roti ... LAUT!
Sesuatu seperti itu!
Dengan setia

bagi saya ini adalah dapur pertama. Saya hanya menggunakannya selama beberapa hari, setakat ini saya telah membakar 3 roti.
Saya ingin memasukkan 5 sen saya dan menambah pendapat saya untuk topik ini. pada masa ini ada pendapat seperti itu: bagus, senang, saya sangat menyukainya, tetapi roti ternyata padat (xs bergantung pada dapur atau doh, saya masih akan mencuba), kerak terlalu digoreng (ia luka bakar pada roti sederhana. satu roti dibakar, kerana kecuali beberapa bintik gelap, roti yang lain ternyata menjadi Negro lurus dengan kerak pahit), arahannya sangat mengerikan (anda perlu mempunyai banyak kepintaran dan khayalan untuk membongkar semua gambar skematik ini), dan jeritannya tidak begitu keras (jika anda menutup pintu dapur, maka itu sama sekali tidak dapat didengar)

- Algoritma untuk menyediakan doh. Ternyata, dapur ini hanya mempunyai SATU! kumpulan panjang. pembuktian lebih lanjut dengan dua sebatan. Mungkin betul kerana struktur roti yang sedikit padat.

Selamat hari. Dan algoritma program apa yang harus dibuat mesin roti untuk membuat serpihan roti menjadi longgar?
Ibu saya mempunyai x = ka Panasonic 2501, dan ibu mertua saya Mulniks berutang 1101. Roti sama sekali berbeza dari segi kualiti dan rasa.
Saya mencari h-ku yang hampir dengan kualiti penaik Panasonic, tetapi dengan harga yang lebih rendah.

Halo, tetapi bagaimana menggunakan ketuhar, hanya untuk menguli doh? Terima kasih.

Helo!

Halo, tetapi bagaimana menggunakan ketuhar, hanya untuk menguli doh? Terima kasih.

Program keenam, di mana "awan" dilukis - menguli doh, durasi 1 jam 7 atau 10 minit ...
Hari ini, untuk pertama kalinya di Mula, Neo mengajar ibunya untuk membakar roti)) Bagi saya secara peribadi, selama 7 tahun (!!), ketuhar mongel Cina dari siri wr telah berfungsi dengan baik (TTT, jangan jinx) ...
Keledai dibandingkan dengan "Cina" sangat comel, rapi, roti itu seperti mainan (ia dipanggang mengikut resipi asas roti biasa dari petunjuk), roti itu dipanggang dengan baik, keraknya normal.
Dan kekurangannya - saya bersetuju dengan pengarang topik - ketiadaan papan skor dan cawan pengukur, sedikit - dan tidak menyenangkan ((
Juga "wanita Cina" saya mempunyai program "Hanya membakar", tetapi Muli tidak ((
Ketiadaan tetingkap tontonan pada penutup dan fungsi "Jam" berbanding dengan tetingkap saya, saya rasa tidak ada kekurangannya, sangat mungkin dilakukan tanpanya!
Kenyataan bahawa penutup sepenuhnya boleh ditanggalkan adalah hebat!

Helo! Saya mempunyai dapur yang sama. Tolong beritahu saya, semua ramuan harus dimasukkan pada waktu yang berlainan atau semuanya pada masa yang sama, tepat mengikut urutan yang betul, dan mengapa ketuhar memberi isyarat semasa proses menguli, terima kasih sebelumnya.

[pada masa yang sama]

greenkaktus, semua bahan dimasukkan pada masa yang sama mengikut urutan yang ditunjukkan dalam arahan ... dengan kata lain, saya melakukan ini:
cecair
garam, gula
mentega (+ telur jika ada)
tepung
ragi

kemudian tutup penutup HP dan mulakan kumpulan, setelah beberapa saat isyarat pertama berbunyi - ini bermakna sudah tiba masanya untuk memperkenalkan bahan tambahan - keju, herba kering, kismis, coklat parut, dll.

semasa menguli, anda boleh dan harus membuka penutup untuk memantau pembentukan "kolobok" - walaupun semuanya diukur dengan ketepatan yang besar, ada kemungkinan "kolobok" sedikit kabur atau, sebaliknya, akan runtuh, ini adalah normal, kerana tepung lekat (gluten) dari pengeluar yang berbeza adalah berbeza.
jika "roti" kabur, tidak menjaga bentuk bola - anda perlu menambah tepung - sedikit demi sedikit, dengan secubit
jika "roti" tidak melekat bersama bola - tambahkan sedikit cecair - satu sudu atau dua air suam (tidak panas)

oleh itu, sebagai hasil pengulangan, "roti" harus dibentuk dengan konsisten pada sentuhan, seperti cuping telinga, ya, ya! pada mulanya (7 tahun yang lalu) Saya melakukan itu - saya menyentuh cuping telinga dan adunan pada masa yang sama untuk perbandingan

pada akhir peringkat ini, isyarat juga akan berbunyi - pentas bermula pembuktian
pada tahap ini, anda juga boleh melihat di bawah penutup beberapa kali untuk melihat bagaimana doh naik, tetapi jangan menyalahgunakannya - pembuat roti sedikit memanaskan mangkuk dan udara sejuk dari luar tidak akan menyumbang kepada kenaikan yang baik

akhir pentas sekali lagi akan ditunjukkan oleh isyarat bunyi - ia bermula produk Bakeri
pada tahap ini lebih baik tidak membuka penutup sama sekali

tanya jika ada ...

[Ira Tezina]

Ira Tezinaterima kasih, terangkan semuanya dengan jelas.

Gadis-gadis, dalam M-video sekarang dapur ini cukup murah. Sekiranya saya mengambilnya? Bagaimana pengalaman anda semasa digunakan?
Saya belum menggunakan HP.

Gadis, hello!
Abang saya membawa saya pembuat roti seperti itu untuk digunakan. Dia dan isterinya "bermain-main" dan letih, selain itu, mereka cenderung berlebihan berat badan.
Saya ingin berkongsi bahawa saya mengambil kesempatan dan mencuba membuat adunan dari resipi video dari YouTube, ia berdasarkan yis berdasarkan kefir. Semua ramuan dan kuantiti dari resipi ini, tetapi disusun mengikut urutan, sebagaimana mestinya dalam pembuat roti ini. Doh ternyata! Cukup hebat! Sangat lazat. Setelah selesai menguli, saya langsung tidak mengeluarkannya, ia masih naik di situ, dan kemudian mengeluarkannya. Dia membentuk pai (saya ada dengan keju dan epal), memasukkannya ke dalam ketuhar untuk pemeriksaan pada suhu 60 darjah selama setengah jam, pai itu naik, kemudian menghantarnya untuk dipanggang pada suhu 180 darjah. Sedap dan subur. Dohnya sangat sedap dan serba boleh. Sebarang pengisian boleh digunakan. Dan pai yang dihasilkan hanyalah wang ringgit. Saya menganggarkan - 5 rubel setiap satu.
Inilah pautan ke resipi
Semoga berjaya kepada semua!

Gadis, hello!

Nampaknya jarang ada yang membincangkan topik ini.
Saya akan menulis pendapat saya: untuk wang yang saya beli - hebat! Selama 2500 dia menguli dan membakar roti. Berdiri di ambang tingkap, tidak ada tempat lain untuk diletakkan.

Di dalam ketuhar ini, anda boleh membuat adunan tanpa roti, sebagai contoh, untuk pai?

Ya, anda boleh, tetapi jumlah ujian akan sedikit. Untuk keluarga 3 orang adalah perkara biasa.

Bagaimana untuk melakukan ini, sila beritahu saya? Dan juga, beritahu saya, adakah anda membakar mengikut resipi dari buku atau mengikut buku anda sendiri? Kongsi, jika tidak sukar, sila!

Kompor mempunyai program pencampuran.
Saya membakar resipi, saya sangat suka gambaran skema dalam resipi. Tetapi baru-baru ini, lebih kerap daripada itu, saya hanya mengambil 200 air dan 350 tepung, dan kemudian saya mengesan ketekunan doh, saya tidak lagi melihat buku ini.
Tidak ada masa untuk mencari resipi baru, jadi saya bereksperimen dengan tepung yang berbeza.

Terima kasih! Cukup sekadar adunan pizza yang ditulis di sana ... Oleh itu, anda juga boleh membuat pai?

pasti

Dan resipi, seperti roti biasa?

Saya sama sekali bukan penyokong resipi, saya sering melakukan semuanya dengan pandangan. Ia bergantung pada apa yang anda menguli doh. Untuk pai manis, anda memerlukan resipi mentega, untuk yang lain - untuk sebarang resipi roti putih.