Kek cawan pisang (tanpa mentega dan telur)

Kek cawan pisang (tanpa mentega dan telur)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Pisang sederhana masak	2 keping.
Tepung Gandum	2 sudu besar (320 gr.)
Gula	1 sudu besar (200 gr.)
Serbuk penaik	2 sudu kecil (sachet-10 gr.) (resipi termasuk soda-0,5 sdt.)
Susu	1 sudu besar (250 ml.)

Kaedah memasak

• Hancurkan pisang dengan garpu. Masukkan gula ke dalamnya, campurkan. Masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik dan susu secara bergantian. Kuli adunan dengan sudu atau spatula dari bawah ke atas. Bakar pada suhu 180 darjah hingga lembut (hingga kering).
• Saya membakar kek di HP, program "Pie" (aka "Cupcake") - 1 jam, 29 minit (menguli 9 minit dan memanggang 1 jam 20 minit).

Catatan

Saya tidak dapat membantu tetapi berkongsi dengan anda resipi kek yang indah ini, kek ini dibakar tanpa menambahkan mentega dan telur!



Kek cawan yang sangat sedap !!! Saya semua suka!

Resipi serupa

Pai pisang epal pada adunan biskut (pembuat pizza
Tristar PZ-2881) (Masinen)

Kek Pisang Coklat (keberanian)

Kek pisang "Mikado" (crosby)

Sayang, hebat!



Saya membuat 2 perubahan untuk diri saya pada tepung utuh dan stevia - satu dengan pisang, santan, gandum gulung dan dedak, satu lagi dengan epal dan ceri, kefir, gandum dan dedak sedikit. Cranberry dan nugget kacang koko ditambahkan di mana-mana.
Rasanya berbeza, tetapi keduanya sangat enak. Memang, mereka memanggang untuk waktu yang lama, terutamanya pilihan 2 - banyak kelembapan, memerlukan masa untuk memanggang.

[Alexandra]

Sayang, hebat!

Alexandra
Terima kasih !

Membuat 2 perubahan

Adakah anda menunjukkan resipi perubahan anda?

mengapa kek begitu lama?

inchik
Mungkin sudah siap sebelum ini, saya tidak memeriksanya, saya mengeluarkan cupcake selepas tamat program. Sebaliknya, jika kek pisang tidak dirawat, ia akan terlalu basah (di atas Alexandra sudah menulis mengenainya), bagi seorang amatur, saya tidak suka ini.

Kroshik, apa yang berlaku jika anda mengganti susu dengan air?

[celfh]

celfh
Tanya, saya rasa tidak apa-apa, IMHO, sebarang cecair (kefir, susu panggang, yogurt, jus) sesuai - utamanya (cecair)TENTANGn menjadi 1 gelas (250 ml.).

[celfh]

celfh , Saya mendapat kek cawan yang hebat dengan santan dari tin - kurus!

[celfh]

celfh , Saya mendapat kek cawan yang hebat dengan santan dari tin - kurus!

Alexandra, tetapi di mana saya boleh mendapatkannya, santan dalam balang? Saya memasukkannya ke dalam penanda buku dan mencuba apa yang akan berlaku.
Alexandra, Dari jabatan mana anda membeli susu ini? Sebenarnya, saya tidak tahu di mana produk ini dijual.

Tanya, di kedai runcit, tanya di pasar raya anda ... Susu kelapa dalam makanan yang dipanggang dapat diganti dengan serpihan kelapa + susu biasa

[celfh]

celfh , terutamanya susu dan krim dalam tin (sebenarnya, kedua pulpa kelapa dengan kandungan cecair yang berbeza) terutama dijual di jabatan Jepun, saya juga memesan barang Jepun di kedai dalam talian.
Dan baru-baru ini, di sebuah kedai serbaneka biasa, saya menjumpainya di pasar raya, di sebelah susu pekat.

Skon dan muffin yang indah diperoleh, dalam coklat, krim dan mousse dari keju kotej dengan coklat putih - di mana sahaja.

Di sini, sebagai contoh, terdapat susu dan krim, penghantaran di Rusia
🔗

Di Indian Spices terdapat pelbagai produk dari pengeluar yang berbeza, penghantaran juga dapat dilakukan
🔗

Santan dalam makanan yang dipanggang dapat diganti dengan kepingan kelapa + susu biasa

Atau serutan kelapa + air (bersikeras mencukur dalam air panas), saya memberikan gigi, saya melakukannya sendiri. Ini tentu bukan santan dari kacang, tetapi sebagai alternatif, cukup!

Ya, santan adalah bubur kelapa dengan 60% kelapa dan 40% air, dan kelapa 70% -30%
Jisim putih tebal dengan aroma kelapa. "Susu" mempunyai bahagian yang cair, anda perlu mencampurkannya, "krim" mempunyai lebih sedikit, dan di dalam peti sejuk padat menjadi jisim yang lebih padat

Gadis-gadis, tidak bangun dan tidak memanggangnya di HP, sebelum saya sudah membakar kek cawan di dalamnya, ternyata.

Kek cawan jatuh. Bagi kami sangat penting, anak itu alah kepada telur. Neraka di HP Erisson,


jem sebenar

[Antonella]

tidak naik

Antonella
Ia memalukan. Tidak boleh serbuk penaik mengecewakan anda? Semasa membakar muffin, banyak bergantung pada kualiti serbuk penaik ...
Saya membakar kek ini di HP dan di dalam ketuhar, ternyata sama baiknya dalam kedua-dua kes ini !!!

tidak dibakar

Berapa lama masa yang diperlukan untuk membakar muffin di HP anda? Mungkin ada baiknya menambah masa untuk memanggang, atau hanya meninggalkan kek pada akhir penaik dalam mod "Hangat" ...

mechel
Saya sangat gembira bahawa kek cawan sesuai dengan citarasa anda, memakannya untuk kesihatan anda !!!

Saya juga membakar kek yang indah ini hari ini, cuma saya membuat versi tanpa lemak - bukannya susu, saya menambah satu gelas kopi tanpa gula, dan saya juga menambah satu sudu besar koko. anak perempuan saya yang berusia 3 tahun adalah yang pertama mengambil sampel, dia menyimpulkan: "Saya suka kue pisang." ... Kemudian saya mencubanya dan memutuskan bahawa saya juga mencintainya - mulai sekarang dan selamanya!

[Pound kismis]

letakkan susu ditambah satu gelas kopi tanpa gula

Pound kismis, pada teh daun yang diseduh juga, sangat ... Untuk idea dengan kopi, merci besar !!!

Saya sangat gembira kerana bayi anda juga , dan anda mempunyai kek cawan mengikut citarasa anda !!! Terima kasih banyak atas maklum balas anda !!!

Merenda
Saya akan cuba lagi! Dan setiap orang mempunyai muffin pisang, tetapi saya tidak)

Berapa gram yang anda dapat? Jika tidak, saya akan meletakkan program yang salah pada pembuat roti, dan akan keluar siapa yang tahu apa

[Maru]

Maru, selamat datang ke forum !!! Sertailah syarikat mesra kami !!!

Berapa gram yang anda dapat? Jika tidak, saya akan meletakkan program yang salah pada pembuat roti, dan akan keluar siapa yang tahu apa

Secara jujur, saya tidak menimbangnya. Saya selalu (tanpa mengira berat badan) membakar muffin dalam program Cupcake / Pie kerak ringan dan saiz purata ... Tidak ada satu kekalahan !!!

Merenda
Saya akan cuba lagi!

Antonella, Semoga berjaya !!!

Saya mendapat 927 gram, hanya manis, anda boleh mengambil 180 gram gula, jika tidak, ia sudah menyekat,

Dan jika dari pisang kering? Berapa banyak yang harus anda ambil? Dan kemudian saya terkumpul kering

[Kamila]

Saya mendapat 927 gram, hanya manis, anda boleh mengambil 180 gram gula, jika tidak, ia sudah menyekat,

Kamila, jumlah gula tentu dapat dikurangkan mengikut keinginan anda. Gembira saya suka kek cawan !!! Makan untuk kesihatan anda !!! Terima kasih atas maklum balas anda !!!

Albina, sayangnya saya tidak akan memberitahu anda apa-apa mengenai pisang kering ... Saya belum mencubanya ...

Saya hanya membeli campuran buah dan kacang kering. Kacang adalah yang terpantas untuk dipilih ... ada pisang kering dan kismis Sebahagian besar telah dikumpulkan

Dan saya membakar kek cawan ini. Saya memberitahu anda - saya membuat setengah bahagian tepung dengan stevioside. Dibakar dalam HP selama 40 minit, dicucuk dengan tusuk gigi sehingga kering. Ia kelihatan cantik, tetapi ketika saya memotong sehelai, sepertinya ada sedikit ketelapan di bawah. Saya sendiri tidak memakannya semalam, sudah terlambat, saya memasukkannya ke dalam peti sejuk. Hari ini saya semakin teruk. Untuk sebab-sebab tertentu, tempat-tempat yang buruk di bawah dan di bumbung. Mungkin kerana pisang + saya sedikit matang, tetapi saya makan sendirian, semuanya merosakkan, jadi saya memasukkannya ke dalam peti sejuk. Suami tidak bertolak ansur dengan tepung atas semangat tsz, dan anak perempuan menyukainya, tetapi dia, pada dasarnya, tidak makan. Apa yang perlu dilakukan, saya akan menyelesaikannya seperti sedia kala. Secara amnya, sedap (saya melakukannya dengan kayu manis)
Krosh, terima kasih kerana resipi

[LyuLyoka]

LyuLyoka , ada kek cawan tertutup di dalam peti sejuk? Dalam kes ini, dia boleh lembap. Barang bakar pisang sudah basah.
Anda boleh menyimpannya selama 1-2 hari di tempat sejuk yang tidak ditutup atau di bawah serbet linen, dan lebih baik membekukan lebihan dengan cepat, dan kemudian mencairkannya jika diperlukan.

Ya, itu ada di dalam bungkusan, tetapi tidak ditutup rapat. Dan tidak ada tempat yang sejuk di rumah saya, tingkap cerah + sentiasa panas dengan kuat Coklat pada suhu bilik mustahil untuk dimakan, meresap.

Sekarang saya makan sepotong yang lain, walaupun lembap, yang sangat disesalkan, tetapi sedap, saya lupa meletakkan tanda tambah sekarang.
Inna, adakah anda membiarkannya di pemanasan dan tidak meninggalkan kek cawan di HP pada pemanasan sama sekali dan apa yang diberikannya? Saya berfikir, mungkin milik saya dipanggang seperti biasa, tetapi ketika memanaskan ia akan mencapai keadaan yang diinginkan

ia akan menjadi lebih lembap semasa pemanasan, lebih baik dibakar

Ya? Alexandra, terima kasih luar biasa Kemudian bakar 50 minit seterusnya jika saya akan menjadi dan saya tidak akan memasukkannya ke dalam peti sejuk, tetapi saya akan cepat makan

Baik, atau tidak untuk dibungkus, terus buka di dalam peti sejuk

Kesihatan yang baik

Bakar selama satu jam. Di HP. Secara umum, terdapat satu gangguan. Pisang hendaklah diletakkan dalam kepingan. Besar. Kerana kek ternyata basah jelek, boleh dijadikan benjolan. Nampaknya menjijikkan, tetapi belum mencubanya. Saya fikir ia akan senak. Sekarang saya membakar di dalam ketuhar. Saya tidak tahu adakah ia akan membantu. Tetapi makanannya dimanjakan

[Danisha]

Danisha, ya ... sungguh mengganggu ...

Hanya ada satu perkara yang terlintas di fikiran, tetapi pada tahap ini anda tidak berlebihan dengan menguli?

Uleni adunan dengan sudu atau spatula dari bawah ke atas

Saya sendiri menjumpai ini (memang demikian), saya mahukan yang terbaik, tetapi ternyata ... Dari pengulangan yang panjang dan teliti, adunan diketatkan dan hasilnya ternyata "bata", baik dalam bentuk dan dalam kandungan ...

Saya membakar kek cawan mengikut resipi ini di HP, dan di dalam multicooker, dan di dalam ketuhar, di mana sahaja ia ternyata baik. T-t-t, tidak ada tusukan ...

Saya selalu menguli pisang dengan garpu ...

Krosh, anda mungkin betul. Saya menguli dengan baik. mungkin terlalu baik. Saya mendapat bata dalam hp. tetapi di dalam ... saya ingin mengatasi kesalahan tetapi ada yang menakutkan))))))))

Crumb, boleh tolong beritahu saya, kapan anda benar-benar menggunakan program kek di HP, atau hanya membuat roti, anda hanya menulis di sini bahawa anda tidak boleh mengganggu untuk waktu yang lama, tetapi saya mempunyai 5 minit menguli mengikut program, maka 5 minit rehat, kemudian 18 minit lagi menguli terlalu banyak?

[Nyurochka_29]

Nyurochka_29, sepenuhnya program "Keks", saya menulis dalam resipi:

Saya membakar kek di KhP, program "Pie" (aka "Cupcake") - 1 jam, 29 minit (9 minit menguli dan 1 jam 20 minit penaik).

[Innochka]

Innochka, terima kasih kerana resipi!
Ternyata kek seperti itu. Enak, tapi ... tentu saja sangat jauh dari anda.
Nampaknya, kualiti yang diinginkan tidak dapat dicapai oleh pembuat roti saya.
Saya melakukan semuanya mengikut resipi, tetapi bukannya serbuk penaik saya meletakkan soda.
Saya mempunyai mod "Cupcake" 18 + 5 + 75. 18 minit untuk menguli adalah banyak, kerana ternyata.
Tetapi saya tidak tahu bagaimana untuk berkeliling ketika ini.
Pada akhir penaik (1 jam 25 minit), ia ditambah 3 kali lagi selama 10 minit.
Saya tidak mempunyai program Baking untuk membuat adunan siap pakai.
Hanya jika anda menguli semuanya secara manual, dan kemudian menetapkan program "Pemanasan" 7-8 kali,
tetapi ini adalah keseluruhannya!
Lebih mudah di dalam ketuhar.

Inna, tolong beritahu saya, borang ukuran apa yang harus anda ambil untuk ini?

Berat kek cawan 835g.

[Merenda]

Merenda, terima kasih kerana resipi. Hari ini saya cuba membakar. Ternyata hebat. Hanya kanak-kanak yang tidak menyukainya. Tetapi dia sangat berubah-ubah untuk selera baru. Pekla di KhP, saya tidak mempunyai program kek cawan, saya baru sahaja membakar makanan. Oleh itu, saya menguli sendiri dan membakarnya di KhP. Saya akan hantarkan foto sedikit kemudian (anda perlu memuat turunnya dari fotik).

Yelichka, Saya menasihatkan untuk tidak mengganti serbuk penaik dengan soda dalam bentuk tulen. Ia mesti dipadamkan dengan cuka atau dicampurkan dengan asid sitrik. Cuma tidak ada masam masam dalam adunan, dan soda sahaja tidak akan memberikan reaksi dengan pembebasan karbon dioksida. Saya biasanya menggunakan baking soda + asid sitrik dalam perkadaran yang sama.

Dan inilah foto yang dijanjikan.

Dan saya memutuskan untuk berkelakuan buruk: gila: Maksudnya ialah saya membawa dari Taya besi wafel untuk wafel Belgia, tetapi secara kategorinya saya tidak menyukai adunan yang sangat gemuk mengikut resepinya. Tetapi tangan saya gatal. Dua pisang bosan mencadangkan jalan keluar. Wafel hangat mengikut resipi ini cukup boleh dimakan, apabila disejukkan, baunya lebih seperti pisang. Mari lihat bagaimana mereka menjadi basi.

Terima kasih banyak untuk resipi, sangat sedap, saya suka barang bakar pisang! Dotsya tidak menunggu semua orang, dia berlari dan menggigit pai, dia sangat menyukainya)))

Kroshik, adakah anda telah mencuba adunan ini dalam bentuk Nordik? Sesuatu yang dihulurkan oleh tangan saya

[Anya]

Anya, tidak, belum mencuba ...

Saya pasti dibakar dengan hebat, tetapi saya menggunakan pisang dan bukan sahaja dari mereka kek cawan sudah digantung ...

Muffin saya biasanya memakan masa yang sangat lama untuk makan, pisang terakhir dari Chuchi Saya membahagikannya kepada dua bahagian yang tidak sama, dua atau tiga untuk diambil dan meninggalkan satu pertiga untuk bahagian mereka sendiri, jadi mereka makan minggu ketiga, walaupun muffin Saya membakar bahagian Nordik ternyata luar biasa !!!

Nah, apa yang boleh saya katakan, untuk makan terlalu banyak, mabuk dalam erti kata ...

Anya, Sejujurnya saya tidak teragak-agak untuk memanggang di Nordic ...

Anda pasti keliru dengan kekurangan mentega dan telur, bukan?

Saya tidak akan malu, semua mufin yang saya bakar terbang dari Nordic, terlepas dengan marjerin sekaligus !!!

keliru dengan kekurangan mentega dan telur, bukan?

Sebaliknya, ia menyenangkan. Memalukan bahawa sebahagian daripada adunan ternyata kusam. Dan saya memutuskan untuk membakar kek cawan anda dalam "Hadiah" dan nenek wortel Elenka di dalam ketuhar selama 1 kali. Kedua-dua bentuk sesuai.

Memalukan bahawa sebahagian daripada adunan ternyata kusam

Saya tak tahu nak cakap apa ...

Dari yang pertama hingga yang terakhir, saya selalu mendapat kek cawan ini ...

Saya buat semuanya dengan tegas pada preskripsi ...

Mereka bangkit dengan sempurna, dibakar dan melompat keluar. Satu perkara: Saya membuat separuh bahagian dalam "Hadiah", ternyata tidak mencukupi. Di akhirat. Sebaik sahaja saya membuat sebahagian penuh, dan bakar sisa dalam acuan silikon. Sangat sedap (saya mencubanya - saya memotong kubah). Saya akan membuat tepung sendiri dengan pemanis pada CH.

[Anya]

Bangkit, dibakar dan keluar

!!!

Sangat sedap

Anya , mahal , betapa gembira saya, betapa gembira saya !!!

Saya akan membuat tepung sendiri dengan pemanis pada CH.

Adakah anda akan menulis kemudian bagaimana ia berlaku ?!

P.S. Kadang-kadang, saya juga akan membakar kek ini di beberapa Nordik!

Krosh, menasihati. Dibakar sekarang dari sebahagian besar dalam Hadiah. Semuanya baik-baik saja, tetapi tali pinggang mereka tersekat sehingga tidak boleh diletakkan kecuali bahagian bawahnya dipotong. Che seterusnya. hanya untuk melakukannya supaya tidak melekat? Bahagian separuh jelas tidak mencukupi pada kali terakhir, tetapi perut masih ada, tetapi kek cawan adalah percubaan, dan saya merasakan perut.

[Anya]

Anya, tidak menyebabkan pelaksanaan, terlambat saya perhatikan soalan anda ...

Sekiranya jawapannya masih relevan ...

Che seterusnya. hanya untuk melakukannya supaya tidak melekat?

Cuba ikuti nasihat Irishka- kamiKara :

Dengan menggunakan spatula, perlahan-lahan tekan doh ke tepi acuan, membentuk sejenis kerucut kecil. Hasilnya, doh mestilah lebih tinggi 1 cm di tepinya daripada di bahagian tengahnya.
Ini akan membolehkan doh naik sama rata, menghilangkan kubah di tengahnya.

Lain kali saya akan mencuba

Terima kasih banyak atas resipi dan komen !!!
Adalah perlu untuk menjamu makanan yang enak untuk suami yang berpuasa. Dalam komen saya membaca idea santan dan voila!
Saya membakar dalam mangkuk muffin (supaya dapat dilakukan dengan cepat) di atas santan dengan vanila dan ceri kering yang telah meluap selama beberapa tahun.
Untuk versi kurus, ternyata lebih sedap.
Untuk citarasa saya, anda juga boleh mengurangkan sedikit dengan gula, tetapi untuk teh tanpa gula sangat baik! :)
Saya sangat gembira!