Pai "ammchiki"

Dan saya mempunyai 1 \ 2 "Yammchikov". Sedap !!!!!!

Saya buat mereka!
Baiklah, saya tidak akan bercakap banyak tentang rasa: MENJADI AWESOME - lembut, sedap, disapu sekaligus.
Mengenai teknologi: sekarang saya juga menjadi mesin pemotong pai. Saya merasa seperti samurai semasa proses memasak. Tanpa disangka (bagi saya) kaedah membuat pai yang ringkas dan asli. Stelochka, bravo
Benar, timbul salah faham: pengisian yang saya dapat dari hati rebus dengan bawang, hati mentah kira-kira 500 g + 3 bawang (1 mentah dan 2 goreng dalam minyak). Lebih daripada separuh pengisian masih ada (saya membuat sebahagian besar adunan, seperti dalam resipi; Saya memasukkan sedikit pengisian sehingga tidak ada yang bocor, walaupun ia keluar hampir di mana-mana sahaja). Bagaimana anda berjaya memerah begitu banyak adunan ke dalam adunan begitu banyak? dan anda tidak mendapat apa-apa di mana-mana ... Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah?

[Anyutochka]

Anyutochka , Saya sangat gembira kerana potongan pai itu berjaya!
Kesihatan yang baik!

Mengenai pengisian.
1. Saya memasak 1 kg daging untuk pengisiannya, tentu saja, ia direbus dan hasilnya tidak banyak. Hati, menurut saya, lebih banyak dan lembut, daging cincang ternyata cair dan mengalir keluar. Saya biasanya mencampurkan hati dengan kentang tumbuk dan semuanya berjalan lancar.
2. Mungkin, doh tidak digulung dengan cukup tipis, ternyata segi empat tepat lebih kecil, isinya lebih kecil.
3. Masukkan daging cincang dengan roller berdiameter sekitar 3 cm.

[Stérn]

Lebih daripada separuh pengisian masih ada (saya membuat sebahagian besar adunan, seperti dalam resipi; Saya memasukkan sedikit pengisian sehingga tidak ada yang bocor, walaupun ia keluar hampir di mana-mana sahaja).

Saya melakukan perkara yang sama !! Rupanya dia begitu menakutkan saya Stérnbahawa pai akan retak, yang saya letakkan kurang dari biasa !!!

[Anyutochka]

Anyutochka , Saya sangat gembira kerana potongan pai itu berjaya!
Kesihatan yang baik!

Mengenai pengisian.
1. Saya memasak 1 kg daging untuk pengisiannya, tentu saja, ia direbus dan hasilnya tidak banyak. Hati, menurut saya, lebih banyak dan lembut, daging cincang ternyata cair dan mengalir keluar. Saya biasanya mencampurkan hati dengan kentang tumbuk dan semuanya berjalan lancar.
2. Mungkin, doh tidak digulung dengan cukup tipis, ternyata segi empat tepat lebih kecil, isinya lebih kecil.
3. Masukkan daging cincang dengan roller berdiameter sekitar 3 cm.

Hati cincang benar-benar kurus dan dengan semua keinginan anda tidak boleh meletakkannya dengan diameter 3 cm. Saya akan mencuba pelbagai isi, kerana dohnya hebat dan saya suka menjadi samurai.
Dan sisa daging cincang ternyata menjadi kek hati yang sangat baik

Dan ini adalah pai yang diberi nama anda - "lubang" - dengan labu. Tidur lena! Ini adalah dotsya saya sehingga menurunkan berat badan "oleh". Pertama pai, dan kemudian sayur-sayuran.

"Amchiki" saya
🔗
Terima kasih!

Stеrn, dan saya datang dengan laporan. Malangnya, tidak ada foto, kerana saya memutuskan untuk memainkannya dengan selamat (adakah ia akan berfungsi, tidak akan berjaya? Adakah ia akan menyukainya, tidak akan diserap?) Dan membuatnya untuk 1/2 bahagian. Ini adalah kesalahan fatal saya - mereka terbang seperti biji dan oleh itu tidak ada apa-apa untuk mengambil gambar (kebenarannya adalah bahawa anda tidak perlu mengklik dalam keluarga besar ...). Seseorang memanggil mereka dengan betul dalam benang ini, "biji". Pendek kata, OOOOOOOOO sedap !!!! : nyam: Dan tidak memerlukan masa yang lama untuk memasaknya. Saya menguli doh di HP (sekarang bukan tugas kerajaan untuk menguli doh dengan tangan saya, jika ada mesin pintar), segera lekatkan, semuanya sesuai dengan kepingan otin, dan di dalam oven.
Tetapi saya mempunyai soalan yang penting. Srn, beritahu saya, tolong, adakah painya seperti puff, atau saya menggulung doh dengan sangat nipis dan memutarnya dengan ketat? Menurut semua keterangan sebelumnya, nampaknya orang lain menjadikannya "donat". Hapuskan keraguan saya, sila.

[Kamusik]

Kamusik, membuat pai ini berulang kali - puff

Inilah saya dengan laporan mengenai "Yamchiki"! Resipi itu sangat hebat! Saya tidak begitu mesra dengan makanan yang dibakar ragi, tetapi ini betul. Dan juga kejadian kecil: Saya sangat bersemangat untuk tidak menyimpang dari resipi yang sudah dalam proses memotong pai, tiba-tiba saya sadar - dan saya lupa memalu telur !!! Ia menjadi panas. Saya berlari ke komputer, tidak - tidak ada dalam resipi.
Pengisian: daging rebus, digulung melalui penggiling daging dengan penambahan telur rebus dan bayam. Suami saya tidak makan bawang, pada asasnya, saya terpaksa berkompromi.

Terima kasih banyak untuk resipi! Berikut adalah gambar.

Alena69, pai cantik!

Untuk kesihatan dan terima kasih atas laporannya!

Terima kasih atas resipi !!!

Saya membakar pai dengan kubis (rebus, dibumbui dengan mentega dan telur), memotong kubis tidak semestinya. Ketika "menggergaji" sosej, tepinya juga dicubit. Dan, walaupun terdapat lubang, pengisiannya tidak jatuh.
Saya mendapat 2 keping pai (33 dan 31 keping), di samping 4 pai dalam kuali kecil.

Setelah dibakar, permukaannya disapu dengan mentega.



Kami sangat menyukainya !!! Anak saya dan saya, walaupun anak perempuan saya, sangat menyukainya (dan dia sangat cerewet!).

Kami akan memanggang lagi, dan dengan daging kami akan!
Terima kasih!!!

Burung Sirin, kek hebat!
Pada kesihatan anda dan terima kasih atas laporannya!

Oh, terima kasih !!! Saya membakar hari ini - kali kedua dan dua bahagian ... Kali pertama saya melakukannya dengan daging lembu, dan hari ini - pengisian hati, jantung, bawang, herba dan otak daging lembu rebus ...
Dan untuk cucu perempuan, mereka membungkus sosej dalam adunan ...
Sangat sedap dan cepat, terutamanya jika seseorang menolong. Saya "menggergaji" dengan spatula silikon, saya tidak dapat melakukannya dengan tangan saya ... Dan sama, ada yang berlubang di sisi, tetapi pengisiannya tidak mengalir keluar, saya meninggalkan pasangan untuk ujian. Kali pertama, mereka mengatakan bahawa jumlahnya sangat sedikit ... Hari ini, mamma, setelah kehilangan 5 keping, berkata: "Ya, sungguh ... saya berfikir untuk meninggalkan yang keenam ... Tetapi saya tidak akan ... makan ia. "
Saya memakannya.

Matroskina Pussy, kesihatan yang baik untuk anda dan terima kasih atas petua!

Foto itu ada di telefon suami saya ... Esok saya akan cuba mengeluarkannya. Tapi, ini, shteryamiki adalah provokasi !!! Mereka seperti biji - yum, chaw, yum, chaw ...
Di sini, jika menarik, pemerhatian saya ...
Kumpulan pertama - skate lebih keras, tetapi - doh - berlapis, atau sesuatu, maka - semakin nipis anda meluncur, semakin baik hasilnya. Hanya jika anda berlebihan dengan tepung, hasilnya lebih ketat, tetapi lazat ....
Saya melancarkan pengisian dengan roller, dan seluruh lapisan, seperti gulungan. Rasanya sama, hebat, reka bentuknya berbeza ... Saya mempunyai bantal, dan gula-gula dengan tepi yang dibalut, dan gulungan sederhana ... Sangat sedap ...
Kehadiran otak yang direbus hanya menjadi perhatian

Otak selalu menjadi perkara, malah direbus!

[Stérn]

StérnTerima kasih banyak untuk resipi, sangat mudah dan cepat! Saya benar-benar menjadikannya sedikit lebih besar, jika tidak lelaki saya tidak akan memahami saya Bantu diri anda, pai saya dengan daging dan nasi

Alisjon, kesihatan dan terima kasih atas laporan dan rawatan!

Stella! Saya sudah lama tidak melakukannya, saya mungkin akan memasaknya

Nasib baik, Natasha dan selera makan!

oh saya membuat pai ini .. Sejujurnya, saya tidak menjangkakan hasil seperti itu. Saya gembira saya melakukannya dengan daging dan kemudian dengan kentang. Dan saya membuat gulungan pir dari adunan ini (saya terlupa mengambil gambarnya). Semuanya sangat sedap ..

Agar pai melekat dengan baik, perlu melihat dengan tepi telapak tangan dalam 2 arah: pertama bolak-balik, dan apabila anda merasakan permukaan meja yang keras - kiri dan kanan, memisahkan pai. Selain itu, anda tidak perlu menutup.

[Stelochka]

Stelochka, sebagai "ibu" ammchikov saya menyerahkan banyak terima kasih dari saya (saya suka melihat ammchiki, sungguh, bagi saya, ini hanya hiburan kanak-kanak) dan dari pemakan saya !!!

Stelochka, Saya tidak sabar! Ammiki anda adalah sesuatu yang ilahi, setiap kali saya memasaknya, seluruh keluarga saya berada dalam kegembiraan !!!



Sebagai pengisian pate daging dengan epal !!! Siapa yang belum mencubanya, saya mencadangkannya !!!

[Stérn]

Stérn, resipi yang sangat menarik!
Saya hanya tertarik dengan paduan suara yang mengagumi!
Oleh itu, anda mesti memasak
Benar, suami saya sama sekali tidak makan pastri (hanya roti), kalau tidak dia akan menunjuk-nunjuk))
Baiklah, untuk anak-anak ...

Saya juga sangat berminat dengan pilihan pemotongan, kucing. dicadangkan LLika:

Inilah pai saya! Lembut dan lapang.

Mereka kelihatan hebat!

Saya ingat gambar ini. Kami mempunyai resipi lain dan prinsip ini digunakan di sana, sekarang saya akan mencarinya dan menyiarkannya di sini.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143738.0

[Selamat tahun Baru kepada semua!]

Ya, ia kelihatan sangat bagus!
mengapa anda tidak memberikan pautan langsung? pautan ke topik dalam laman web tidak dilarang?

Selamat tahun Baru kepada semua!

Hee-hee, tapi saya masih belum tahu caranya, dan saya belum belajar.

Jelas! ))
Baiklah, tidak mengapa!
Selamat tahun Baru!

Hee-hee, tapi saya masih belum tahu caranya, dan saya belum belajar.

Gaby, saya terkejut .. Tidak perlu belajar di sini .. Anda hanya menekan ikon dengan globe (di sebelah berdiri gambar, di baris kedua terdapat keempat .....

Inilah pai saya! Sangat sedap, walaupun saya melakukannya dalam versi kurus.
Ganti susu dengan air (Christmas Lent).
Pengisian ikan-salmon, telapia, bawang goreng, rempah.
Saya melumurkan bahagian atas dengan daun teh manis yang kuat.
Apabila mereka menyejuk, mereka menjadi lebih sedap.
Rangup ...



Anak perempuan menolong 15 tahun. Saya sangat gembira kerana saya mempelajari kaedah menghias pai yang menarik!
Terima kasih Stella!

Gadis-gadis, agak seram dengan Radikal dan dengan Internet secara amnya !!!
hampir tidak dimasukkan dalam borang ini!

Foto dari telefon, jadi kualiti bukan yang terbaik ...

[Stella]

Stella, terima kasih kerana resipi. Ini adalah pai kegemaran suami saya.

marinel, kesihatan dan terima kasih atas petua!

Dan saya, seperti biasa, di orang-orang ketinggalan zaman, orang-orang telah menyiapkan dan memasak semula pai yang indah ini, dan baru-baru ini saya dapati mereka sendiri, gadis-gadis yang belum berani memasaknya, saya sangat mengesyorkan

NIZA, kesihatan yang baik, sayangku dan terima kasih atas laporannya!

Saya sangat tertarik dengan resipi anda, dan lebih-lebih lagi dalam "pemodelan" pai dalam bentuk sosej (saya tidak akan pernah menyangka bahawa anda boleh membuat beberapa pai sekaligus - terima kasih atas idea ini.

Saya menyesuaikannya dengan roda cheburek untuk memotong dan membutakan ... Pertama, saya menekan sedikit dengan tepi tapak tangan saya, dan saya memotongnya dengan roda. Dan tepinya terpaku - bantal diperoleh. Hanya mereka dimakan dengan cepat ...

Hari ini saya membakar "ammchiki" untuk kali kedua. Sedap!
🔗 🔗
Kali pertama pengisiannya tidak mencukupi, saya takut pai tidak pecah. Kali ini saya menjadi lebih berani - semuanya berjalan lancar, keseluruhan dan tepi ditutup dengan sempurna. Dan dia melihatnya dengan berani dan tegas ... Kali ini tidak ada susu, saya harus menggantinya dengan whey, tetapi, pada pendapat saya, tidak ada perbezaan besar. Lain kali saya akan membuat gula-gula yang disumbat dengan keju kotej.
Sekian, terima kasih yang luar biasa untuk resipi Sekarang setiap kali saya akan ingat dengan kata-kata baik anda dan nenek anda.

Untuk kesihatan anda, Natasha dan terima kasih atas laporannya!

[Stérn,]

Stérn, terima kasih banyak untuk resipi, sangat mudah dan lazat, saya menyeret resipi itu kepada diri saya sendiri

Untuk kesihatan anda, Alesya dan terima kasih atas petua!

[Stelochka]

Stelochka, terima kasih banyak untuk resipi. Berikut adalah laporan dan jemputan kami untuk minum petang (hampir malam).

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Anak itu hanya berkata: Bolehkah saya mempunyai lebih banyak, bolehkah saya mempunyai lebih banyak?

Saya melakukan semuanya dengan tepat mengikut resipi, satu-satunya penyimpangan adalah menambahkan sedikit nasi ke daging cincang. Hebatnya, ternyata seperti gambar anda. Saya sangat menikmati ujian. Dari teksturnya, pemodelan ... segalanya, semuanya.

Tanya, saya sangat gembira!

Kesihatan kepada seluruh keluarga anda dan terima kasih atas laporannya!

Terima kasih! Semua orang menuntut skor lanjutan !!

Stelochka, kesinambungan jamuan. Saya sangat sukakan resipi anda. Dia membuat pai dan roti. Saya meletakkan labu dalam gulungan: Saya goreng bawang dengan cepat. minyak + toskan. minyak. Labu parut di sana. Telah dipadamkan. Saya menambah sedikit garam, halia, vanila, kayu manis dan gula. Ternyata sangat sedap.

🔗 🔗

🔗 🔗

Saya membawanya ke penanda buku. Menggoda ... terima kasih

[Babushka]

Saya membawanya ke penanda buku. Menggoda ... terima kasih

Babushka, sangat mengesyorkan!

Resipi yang sangat menarik ... Saya ingin memasaknya, tolong beritahu saya, bolehkah anda mengganti susu dengan air dalam resipi doh anda? (Saya tidak boleh memilikinya)

Pada halaman terakhir mereka menulis bahawa semasa posting mereka mengganti susu dengan air.
Dan saya sudah memasukkan ketuhar ke dalam ketuhar dengan kubis