Hati ayam belanda pedas

Hati ayam belanda pedas

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
hati ayam belanda	600gr
lobak merah	1 PC.
daikon	100 g
halia	30 g
bawang putih	3-4 gigi
pasli, dill, ketumbar	4-5 cawangan
wain meja putih	100gr
daun bawang	1 PC
rast minyak	3 sudu besar l.
pukal. lada	1 PC.
Perap:
sos soya	3-4 sudu besar. l.
sos woschester	1 sudu kecil
jus lemon	2 sudu kecil
ketumbar	1 sudu kecil
anyaman	2 keping.
cili padi	1/2 biji
minyak bijan	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Potong hati menjadi dua, cuci darah dan buang lemak berlebihan. Kemudian perap selama 1-2 jam. Goreng terlebih dahulu bawang putih dan halia cincang halus dalam minyak panas, kemudian gorengkan hati. Masukkan wain, reneh selama 20 minit, kemudian masukkan bawang, wortel parut dan di hujung daikon, paprika dan ramuan.
  

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Larissa, apa yang termasuk dalam pengasam?

[Tosha]

Tosha, lihat, ia mengatakan "Marinade" dan usus besar. Semua di bawah adalah dia. Sudah tentu, sosnya disebut "Worcester", bukan Worcester - yang memalukan, saya tidak tahu ketika itu. Saya mendapat tahu kemudian, ketika saya sendiri mengunjungi Worcester ini.

Terima kasih! Faham. Saya takut bahawa tidak semuanya masuk ke pengasam, saya jelaskan.

Larisa, terima kasih kerana resipi. Saya mempunyai hati anak itik. Saya mencari resipi untuk memasak dengan mereka, saya melihatnya dan menjadikannya asas. Sudah tentu, saya tidak mempunyai sos Worcester (saya tidak pernah mendengarnya), saya tidak mempunyai daikon, dan bukannya bawang, ada bawang biasa. Ternyata sangat enak, suami saya memasukkan kedua pipinya dan memberitahu saya untuk terus memasak hati itik dengan cara yang sama.

Terima kasih, Olya, saya sangat gembira!