Pelengas acar

Pelengas acar

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Pelengas ikan
garam, gula, minyak sayuran

Kaedah memasak

• Untuk bekerja, kita memerlukan: pelengas itu sendiri, pisau (paling baik - khas, boning, tetapi anda juga boleh menggunakan yang biasa, hanya tajam), gunting kuliner, garam, gula, bawang, cuka, minyak bunga matahari. Saya tidak secara spesifik menulis berapa banyak yang diperlukan, kerana ia bergantung pada berat ikan dan rasa masing-masing!
• Oleh itu, mari kita mulakan: Kami telah menyediakan semua yang anda perlukan, suami saya menggunakan pakaian yang direka khas untuk tujuan ini, sehingga lama-kelamaan dia memperoleh penampilan yang tidak dapat dilambangkan.
• 

  Kembangkan bangkai dan potong 2 bahagian memanjang
  

  Ternyata begini
  

  Pisahkan fillet dari tulang dengan pisau (inilah betapa baiknya pisau boning !!!!!)
  

  Dia juga memotong tulang rusuk sepenuhnya dari fillet (bersama dengan daging) dan juga mengetepikannya untuk menggoreng. Setiap fillet dibahagikan kepada 2 bahagian, menghasilkan 8 fillet. Untuk kejelasan, saya meletakkan kotak mancis di sebelahnya)
• 

  Kemudian setiap bahagian fillet dicelupkan ke dalam bekas berasingan dalam campuran yang sama dari semua sisi dan diletakkan di dalam bekas kaca yang telah siap
  

  Keesokan harinya, kami mengambil setiap kepingan, mengupas sedikit garam dengan pisau dan memotongnya menjadi 2 keping di atas papan ke kulit,
  

  Potong-potong
  

  Hiaskan dengan bawang hijau sebelum dihidangkan.

Saya sangat suka pelengasik, tetapi saya tidak pernah melakukannya seperti itu. Terima kasih atas petua!

[izumka,]

izumka, ini adalah ikan kegemaran keluarga kami, anak perempuan saya juga tidak suka ikan haring seperti ikan ini. Saya menantikan maklum balas anda! Sekiranya sesuatu tidak jelas, ajukan soalan, saya pasti akan menjawab!

Oh, walaupun air liur! Mahu Mahu! Hanya tidak ada ikan seperti itu ...

[Valya,]

Valya, kita sekarang juga mempunyai ikan ini yang bernilai beratnya dalam emas ... Telah masuk ke dalam kategori DIFKITUS ...

Dan itu tidak lebih mudah bagi anda ... Tetapi saya suka ikan, tidak semua mampu membelinya ...

Mungkin, cara saya suka ikan, tidak ada yang menyukainya ... dan dalam bentuk apa pun!
Dan sekarang hake dan pollock adalah kemewahan!

Mungkin, cara saya suka ikan, tidak ada yang menyukainya ... dan dalam bentuk apa pun!
Dan sekarang hake dan pollock adalah kemewahan!

Saya bersama awak!

[Valyusha, datang kepada saya untuk "awak"!]

Valyusha, datang kepada saya untuk "awak"! Ini bagus, kita akan suka ikan bersama !!!!
Dan saya juga suka bir dengan ikan ...

Baiklah, pada anda! Dan bir dengan ikan memang banyak!

[Valyushka!]

Valyushka! Kemudian kami membeli ikan, perap dan minum bir!

Ikan yang sejuk!))) Dengan cara yang sama, Anda tidak hanya dapat memetik pelengas, tetapi juga pike, pike hinggap dan ikan mas perak (mereka menjualnya dari mesin ikan).

[Alyona]

Dengan cara ini, anda boleh mengasinkan bukan sahaja pelengas, tetapi juga pike, pike hinggap dan karp perak

Alyona, 100%!

Semuanya! Kami membeli ikan, acar ...
Dan kami berfikir untuk tiga. Alena, adakah anda menentang kumpulan kami?

Saya setuju!

[Natusichka]

Natusichka, terima kasih kerana resipi! Saya akan membuat hentakan pike Astrakhan sehingga saya menangkapnya. Inilah resipi yang diberikan penduduk tempatan kepada kami

[Katko]

Katko, Katyusha, kami sedang menunggu laporan dan foto!