Kulich, yang diperoleh kali pertama

Kulich, yang diperoleh kali pertama

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Susu	0.5 liter
Krim masam	0.5 liter
Ragi hidup	50g
Marjerin	1/3 pek
Mentega	1/3 pek
Minyak bunga matahari (untuk menguli)	50ml
Telur (biarkan 2 putih untuk pulut)	7 keping
Vodka	50g
Gula (untuk mereka yang mempunyai gigi manis, 3 sudu besar.)	2 gelas
Garam	0.5 sudu besar l.
Gula vanillin atau vanila	1-2 p.
Kismis	200g
Tepung mengikut permintaan	2.5-3 kg

Kaedah memasak

• Larutkan ragi dalam susu yang sedikit suam, masukkan gula, garam dan krim masam. Masukkan mentega cair dan marjerin. Masukkan kuning telur dan putih yang disebat secara berasingan. Taburkan tepung di bahagian, uli adunan sehingga melekat di tangan anda. Dalam proses pencampuran, tambahkan vodka, vanillin, kismis. Semasa menguli, celupkan tangan anda ke dalam minyak bunga matahari agar lebih mudah menguli. Tutup doh dengan tuala dan masukkan ke tempat yang hangat (saya masukkan ke dalam kabinet dapur) agar sesuai. Uleni doh sekurang-kurangnya sekali semasa penapaian. Proses penuaan doh memakan masa 4 jam. Kami meletakkan doh dalam tin (berminyak dengan marjerin), mengisinya hingga 1/3, apabila doh naik dalam bentuk hampir ke atas - masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 45 minit pada suhu 190-200º. Buat frosting dengan 2 putih sejuk dan 1 cawan gula aising dan salutkan bahagian atas kek.
  

Hidangan direka untuk

10 kek Paskah dengan pelbagai saiz

Masa untuk menyediakan:

5-6 jam

Program memasak:

ketuhar atau ketuhar

Masakan kebangsaan

multinasional

Catatan

Kek Paskah menggembirakan mata kita
Ia kaya dan wangi.
Ia mempunyai kerak emas di atasnya!
Oh, sungguh sedap!