Pembuat Roti Scarlett

anda mempunyai roti yang indah 🔗

Irina, ibu anda juga akan berjaya, di sana sangat sederhana.
Dan izinkan saya memberi anda beberapa nasihat, jika ia berguna.
Pasti anda sering pergi ke ibu anda, jadi anda boleh menimbang bahan kering untuk satu pastri dan memasukkannya ke dalam beg, ibu hanya perlu menambahkan air dan minyak, dan menuangkan selebihnya dari dalam beg. Saya rasa 5 atau 10 sachet dan tidak sukar bagi anda untuk menimbang.

Irina, ibu anda juga akan berjaya, sangat sederhana di sana.
Dan izinkan saya memberi anda beberapa nasihat, jika ia berguna

Saya juga memikirkannya dan ingin berunding dengan anda, tetapi anda mendahului saya
🔗

Helo! Arahan untuk pembuat roti mengatakan bahawa anda memerlukan soket khas dengan pembumian.
Soalan: bolehkah dapur dipasang ke soket biasa?

Helo! Arahan untuk pembuat roti mengatakan bahawa anda memerlukan soket khas dengan pembumian.
Soalan: bolehkah dapur dipasang ke soket biasa?

Sebenarnya, semua peralatan moden, kereta, ketuhar gelombang mikro, dan lain-lain harus disambungkan ke soket seperti itu, tetapi saya tidak mempunyai apa-apa, saya tinggal di rumah persendirian, jadi saya memasangnya ke soket biasa, tetapi atas sebab keselamatan, ketika mereka bekerja, saya di "mereka" saya tidak terus, itu sahaja!

[Sabrina]

Dan apa resipi untuk rai? Saya mempunyai 340 g rai yang dikupas, dan 160 gandum dari kelas 1, untuk 300 g air, resipi super (untuk saya) Saya juga pemula saya mengambil sedikit tepung, dan air, lebih ringan, sekarang ini adalah resipi, tetapi keduanya sedap !!!

Sabrina, dan tidak berkongsi resipi?

Mereka juga membawa saya beberapa beg dedak oat baru-baru ini. Mungkin ada yang akan berkongsi roti dedak yang dicuba dan benar?

Dan saya juga akan menunjukkan roti saya

Mereka juga membawa saya beberapa beg dedak oat baru-baru ini. Mungkin ada yang akan berkongsi roti dedak sederhana yang dicuba dan diuji?

Dan bagaimana rupanya, dedak, saya membeli serat hari ini, dan ternyata inilah "sekam" yang saya keliru dengan dedak. Dan saya mempunyai dedak kerana "sosis" atau seperti yang dikatakan oleh suami saya bahawa "makanan kompaun" adalah jangkitan
Dan resipi itu diberikan oleh seorang rakan, saya tidak tahu dari mana dia mendapatkannya! Dengan warna biru, ini adalah perubahan saya.

Bahan-bahan:
2hb. l. conc. (kering) kvass (dijual pada musim panas di kedai) curahkan gunung. air = 300 ml.
(300 ml air + 2 sudu teh kvass wort) atau (300 g kvass gelap Leeds)
2hb. l. kasar. minyak,
2-3 st. l cuka sari apel (2 kotak)
1 biji telur (purata)
garam 1.5 sudu kecil
madu 1 sudu kecil(tidak, saya tidak)
gula 1 sudu besar. l
tepung rai 250g biji (340 rai dikupas)
tepung gandum 250g (160 gandum 1 gred)
kering ragi 1.75 h. l
Berat 500-750 gr
Kerak sederhana. Program No. 1 (utama)

Saya juga menambah 2 sudu serat di sini!

Saya meletakkan tepung ketika dikupas, dan ketika disemai, semuanya berjalan lancar. Menurut resipi ini, roti ternyata montok, "nyata", saya kadang-kadang mengambil 250 air, dan 460 tepung secara keseluruhan, tetapi ada lebih banyak rai (280 X 180), roti lebih ringan, lapang, tetapi lelaki saya suka lebih padat.

Dan saya juga akan menunjukkan roti saya

Roti yang bagus, dan bentuknya kelas, dan ukurannya adalah apa yang anda perlukan, oh .. Saya pasti akan membeli dapur besar seterusnya!
Dan roti ragi atau masam, yang menurut saya tidak akan saya kuasai. Esok saya akan ke Komarovka untuk malt, jika saya menjumpainya, tentu saja

Roti yang bagus, dan bentuknya kelas, dan ukurannya adalah apa yang anda perlukan, oh .. Saya pasti akan membeli dapur besar seterusnya!
Dan roti ragi atau masam, yang menurut saya tidak akan saya kuasai. Esok saya akan ke Komarovka untuk malt, jika saya menjumpainya, tentu saja

Terima kasih atas resipi dan ulasan yang baik :) Roti ragi, saya masih belum menyasarkan masam. Saya mahu menguasai yis terlebih dahulu. Roti itu sebenarnya tidak terlalu besar, tingginya 8-10 cm. Saya tidak tahu berapa banyak yang digantungnya, entah bagaimana saya tidak berfikir untuk menimbangnya. Tetapi kita tidak memerlukan yang besar, kita tidak makan banyak rai. Kami mempunyai cukup roti selama tiga hari, dan kadang-kadang lebih banyak
Dedak adalah seperti serat, digiling halus.

Di Komarovka dua minggu yang lalu saya melihat malt di pasar tertutup di sebuah gerai. Sekiranya anda menghadapi jalan keluar ke pasar terbuka, gerai ini berada di sebelah kanan - di sepanjang dinding bertentangan dengan barisan di mana keju kotej buatan sendiri dijual. Sebuah gerai kecil, terdapat juga minyak biji rami, chicory. Secara amnya, saya rasa anda akan dapati, tidak banyak gerai ini. Malt itu berada dalam tin plastik putih lut, seolah-olah dari bawah mayonis. 500, kira-kira 20 ribu. Saya belum membelinya, kerana saya mempunyai tiga bungkus kvass kering, saya akan menggunakannya sekarang.

tiga bungkus kvass kering, saya akan menggunakannya buat masa ini.

Tetapi saya tidak "mengalami" kvass kering, tetapi tumpuan kita untuk beberapa sebab keseluruhan pembotolan tahun lalu adalah 8 bulan, tepat di mana ia hampir setahun, dan di mana tahun ini, ia menunggu di gudang tahun depan , Saya mahu membeli sesuatu yang segar.
Rye juga cukup untuk saya, hanya bentuknya yang sejuk, tidak biasa.
Tetapi ini semua perkara kecil !!!

Baiklah, sama saja, maka saya mempunyai dedak, itu bermaksud, tapi oh, mereka sangat serupa antara satu sama lain, dedak itu, serat itu, pada penampilannya tidak dapat ditentukan

Nah, pembuat roti dibeli, roti pertama sudah siap. Maaf, saya tidak dapat menunjukkan foto - saya tidak mempunyai kamera.
Saya membakar roti putih dari arahan.
Saya tertanya-tanya apa yang suami akan katakan ... atau?

Nah, pembuat roti dibeli, roti pertama sudah siap. Maaf, saya tidak dapat menunjukkan foto - saya tidak mempunyai kamera.
Saya membakar roti putih dari arahan.
Saya tertanya-tanya apa yang suami akan katakan ... atau?

Tahniah! Dan apa yang suami katakan?

Nah, pembuat roti dibeli, roti pertama sudah siap. Maaf, saya tidak dapat menunjukkan foto - saya tidak mempunyai kamera.
Saya membakar roti putih dari arahan.
Saya tertanya-tanya apa yang suami akan katakan ... atau?

Tahniah atas pembelian anda !!! Suami, suami, tetapi bagaimana dengan anda! DAN?

Tahniah! Dan apa yang suami katakan?

Tahniah atas pembelian anda !!! Suami, suami, tetapi bagaimana dengan anda! DAN?

Terima kasih atas ucapan tahniah.
Suami mula-mula berminat dalam proses itu, yang kedua - hasilnya. Dia suka roti, diminta membakar roti yang sama dan pergi bekerja.
Bagi saya, "pancake pertama" agak tidak enak: rasanya manis dan ada sedikit ragi. Saya akan menukar ragi dan cuba menggunakan resipi roti putih lain atau mengubah sedikitnya. Saya ingin mencuba menggunakan susu atau air mineral dan bukannya air. Dan saya juga berfikir untuk membeli skala elektronik di kedai, bermain-main dengan tepung (dengan kaca pengukur yang disertakan dengan dapur) entah bagaimana tidak sesuai.
Ia lucu - saya memuat turun arahan untuk dapur dari laman web Scarlett dan membandingkannya dengan yang diberikan di kedai. Yang dimuat turun dari laman web mempunyai resipi roti jagung, saya tidak.
Untuk kepentingan, saya juga memuat turun arahan untuk SC-401. Saya akan melihat perkara menarik yang boleh didapati di sana. Melatih diri saya dalam buku nota resipi dari laman web ini. Boom untuk bereksperimen.

Dan saya juga berfikir untuk membeli timbangan elektronik di kedai ...

Ya, saya juga bermula dengan ini: pertama pembuat roti, kemudian skala, kemudian multicooker, pemproses makanan, pengisar, kemudian datang mangkuk sudu, dan tidak ada penghujungnya

Ya, saya juga bermula dengan ini: pertama pembuat roti, kemudian skala, kemudian multicooker, pemproses makanan, pengisar, kemudian datang mangkuk sudu, dan tidak ada penghujungnya

Dan saya mempunyai dapur terakhir, saya rasa begitu, ada banyak yang kelihatan seperti semua yang boleh dibeli untuk dapur mempunyai segalanya !!! Tetapi mereka (pengeluar) mencipta segala yang baru dan baru, dan mereka sangat lemah untuk perkara seperti itu. Dan suami saya tidak memandu, tidak ada brek
dan tidak ada wang tambahan, dan saya masih berjaya membelinya!

Dan saya mempunyai dapur terakhir, saya rasa begitu banyak yang lain, nampaknya semua yang boleh dibeli untuk dapur mempunyai segalanya !!!

Anda hanya berfikir begitu. Anda hanya tinggal sebulan di forum, tetapi menjelajah topik sedikit dan melihat berapa banyak lagi "Wishlist" yang akan muncul
Saya juga tertekan dengan wang, tetapi sama seperti barang kecil yang selalu saya beli

Dan saya tidak mempunyai apa-apa dengan orang - pada mulanya terdapat timbangan dan kedai roti muncul hanya setahun kemudian!
Juga, buat masa ini, saya merancang untuk berhenti di kedai roti, walaupun ... saya masih mahukan pembuat ais krim ... Tetapi tidak ada model yang layak di Minsk. Terdapat beberapa yang "tidak beku-kering", tetapi saya mahu ia menjadi normal, dan saya juga mahukan pembuat sandwic elektrik 3-dalam-1, atau kuali elektrik, supaya anda boleh membakar potongan daging dan pancake di kedua-dua belah pihak sekaligus tanpa menoleh, dan yang lain !!! Dan saya juga ingin membeli cawan ayakan plastik, tetapi setakat ini saya tidak dapat menjumpainya di mana sahaja!
Dan dengan kewangan yang saya ada ... seperti orang lain -

tiada wang tambahan

dan lain-lain !!! Dan saya juga ingin membeli cawan ayakan plastik, tetapi setakat ini saya tidak dapat menjumpainya di mana sahaja!
Dan dengan kewangan yang saya ada ... seperti orang lain -

Ya, kita semua tidak perlu mengatakan apa-apa

Dan saya melihat cawan perak di GIPO, walaupun aluminium.

Ya, kita semua tidak perlu mengatakan apa-apa

Dan saya melihat cawan perak di GIPO, walaupun aluminium.

Tetapi saya bukan seorang yang suka bermain alat, sebelum saya menginginkan sesuatu, apalagi membeli, saya berfikir-ragu-ragu untuk masa yang lama, dan biasanya memilih dengan sangat berhati-hati (kedai roti menjadi pengecualian dalam hal ini. Saya berfikir selama kira-kira dua tahun sama ada ia bernilai membeli x / p, tetapi ketika saya melihat Skarlusha untuk stok dalam elemen ke-5 dan harganya, entah bagaimana saya segera memutuskan untuk membeli. Saya membaca utas ini hanya setengah hari sebelum membuat keputusan akhir).

Saya melihat cawan penapis logam yang dijual, tetapi saya hanya mahukan plastik, supaya saya dapat menyimpannya dengan selamat di atas baldi, kerana ada sebabnya saya fikir saya boleh menggaru lapisan di dalam baldi secara tidak sengaja.

Saya melihat cawan penapis logam yang dijual, tetapi saya hanya mahukan plastik, supaya saya dapat menyimpannya dengan selamat di atas baldi, kerana ada sebabnya saya fikir saya boleh menggaru lapisan di dalam baldi secara tidak sengaja.

Saya mempunyai cawan ayakan plastik, sangat senang, saya cadangkan

sebelum anda mahukan sesuatu dan semakin banyak pembelian saya rasa-ragu-ragu untuk masa yang lama

Oh, ya, saya juga mempunyai barang-barang mahal, tetapi saya meragukannya sejak sekian lama, tetapi saya membeli secara spontan, dan saya mempunyai dapur, seperti anda, saya berjalan berpusing-pusing selama kira-kira dua tahun, tetapi saya membeli seketika untuk stok di Hippo, saya jarang pergi ke elemen 5, walaupun bukan sebahagian kecil dari saya, tetapi tidak sepanjang jalan

Saya mempunyai cawan ayakan plastik, sangat senang, saya cadangkan

Saya juga membeli cawan ayakan plastik semalam. Sangat selesa.
Semalam saya membakar roti putih dari arahan, tetapi dengan susu yang dihangatkan, dan sedikit mengubah jumlah garam dan gula. Roti naik lebih baik. Suami saya mengatakan bahawa roti itu berjaya, tetapi entah mengapa saya tidak enak lagi - kerana rasa ragi. Beritahu saya apa yang harus dilakukan supaya ia tidak dirasakan dalam roti?

Saya mempunyai cawan ayakan plastik, sangat senang, saya cadangkan

Saya mahu lebih banyak lagi !!!

Oh, ya, saya juga mempunyai barang-barang mahal, tetapi saya meragukannya sejak sekian lama, tetapi saya membeli secara spontan, dan saya mempunyai dapur, seperti anda, saya berjalan berpusing-pusing selama kira-kira dua tahun, tetapi saya membeli seketika untuk stok di Hippo, saya jarang pergi ke elemen 5, walaupun bukan sebahagian kecil dari saya, tetapi tidak sepanjang jalan

Adakah Hippo juga mempunyai saham peralatan? Terima kasih, kami akan tahu

Saya juga membeli cawan ayakan plastik semalam. Sangat selesa.
Semalam saya membakar roti putih dari arahan, tetapi dengan susu yang dihangatkan, dan sedikit mengubah jumlah garam dan gula. Roti naik lebih baik. Suami saya mengatakan bahawa roti itu berjaya, tetapi entah mengapa saya tidak enak lagi - kerana rasa ragi. Beritahu saya apa yang harus dilakukan supaya ia tidak dirasakan dalam roti?

Mungkin ia akan membantu menukar ragi? Yang mana yang anda gunakan?
Dari mana anda, bukan dari Minsk, secara kebetulan? Sekiranya demikian, bolehkah anda memberi petunjuk di mana anda membeli cawan ayakan?

Mungkin ia akan membantu menukar ragi? Yang mana yang anda gunakan?
Dari mana anda, bukan dari Minsk, secara kebetulan? Sekiranya demikian, bolehkah anda memberi petunjuk di mana anda membeli cawan ayakan?

Ragi - kering, dari "Perasa".
Saya bukan dari Minsk. Saya membeli cawan di kedai perkakasan biasa.

Ragi - kering, dari "Perasa".

Cuba Saf-Moment atau yang biasa ditekan.

[Dill roti]

Gadis-gadis yang berminat dengan dapur kami:

Dill roti

[Misai]

Gadis-gadis yang berminat dengan dapur kami:

Misai, semua menarik
Roti

Gadis-gadis yang berminat dengan dapur kami:

Misai roti sejuk !!! Saya memilih banyak roti dari anda, di penanda buku Terima kasih saya akan mencuba yang lain !!!

Ragi - kering, dari "Perasa".

Saya membaca di suatu tempat bahawa jika ragi dirasakan, maka anda perlu meletakkan sedikit lebih sedikit! Saya belum mencubanya sendiri, saya menggunakannya


I sangat suka !!! Saya juga membeli yang Rusia, mereka juga bagus, tetapi ternyata mahal, saya berhenti di sini.

Di suatu tempat saya membaca bahawa detik-detik lebih baik, dan ini hanya dalam adunan, sekiranya saya tidak tersilap

Di suatu tempat saya membaca bahawa detik-detik lebih baik, dan ini hanya dalam adunan, sekiranya saya tidak tersilap

Saya tidak tahu, tetapi ragi itu cantik, dan saya tidak membuat adunan

Saya tidak tahu, tetapi ragi itu cantik, dan saya tidak membuat adunan

Saya rasa saya mengelirukan mereka dengan saf-levure

Cadangan pengeluar:
Ragi aktif kering "Saf-Levyur" disyorkan untuk membuat roti dengan kandungan gula hingga tepung tepung hingga 8%. Dalam formulasi yang cukup tinggi gula dan lemak, jumlah glutathione yang berlebihan dapat menyebabkan kelemahan gluten dan kehilangan kestabilan dimensi. Di samping itu, dos yang besar (lebih dari 1%) boleh menyebabkan bau ragi tertentu.
Ragi aktif kering "Saf-Levyur" memerlukan pengaktifan wajib. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk melarutkan ragi dalam air suam 35-38C (suhu yang lebih rendah atau lebih tinggi boleh menyebabkan kehilangan aktiviti ragi) dalam nisbah: 5 bahagian air hingga 1 bahagian ragi, mengagihkan ragi ke atas permukaan dan biarkan selama 10-15 minit. Campurkan. Selepas itu, anda boleh menambahkan air sejuk dan mencairkan ragi ke ketumpatan dan suhu penggantungan yang dikehendaki. Suspensi ragi dengan suhu 16-20 ° C mengekalkan aktiviti enzimatiknya selama 6-8 jam.

Momen selamat boleh dimasukkan kering ke dalam adunan, dan saf-levure mesti dilarutkan terlebih dahulu di dalam air. Lihat jumlah permohonan pada bungkusan yis. Kami biasanya menggunakan perkadaran yang sama.
Terdapat topik mengenai ragi yis - jenis, penggunaan, penanda buku, pilihan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0
Perhatikan Jadual Kandungan bahagian mengenai ramuan roti, anda boleh menemui semuanya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Dan mengenai yis segera ditulis di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136710.0

Saf Moment bertindak pantas, dan Saf Levure aktif.
Saya biasanya menggunakan Saf Moment.

yara Jadi saya juga bertindak pantas, dan tertidur kering.
Dan terima kasih atas maklumat itu, ia berguna!

Saya membaca pautan, hanya ragi ini "milik saya" dan tidak memberikan rasa ragi, dan memang makan malam, kerana saya memahaminya

Helo!

Gadis-gadis yang berminat dengan dapur kami:

Dill roti

Anak lelaki juga sangat berminat. Saya sangat suka semua FOTO disertakan dengan resipi

[Dill roti]

Saya sangat suka semua FOTO disertakan dengan resipi

Hai budak-budak! Klik pada pautan dan dapatkan resipi!

Dill roti

Klik pada pautan dan dapatkan resipi!

Helo! Anak lelaki juga sangat berminat.

Senang sekali ada anak lelaki di antara kita !!!

🔗

Cuba Saf-Moment atau yang biasa ditekan.

Mereka masih dijual untuk dicari (saya bercakap tentang "Momen Saf"), jadi secara amnya sangat bagus. Kami mempunyai "Pripravych", atau "Yuva", atau umumnya beberapa orang Cina.
Saya cuba mencairkan ragi dari "Pripravych" di dalam air - dan, oh sial, roti tidak berbau seperti ragi! Jagung dan gandum bakar, dimakan seketika.

Saya cuba mencairkan ragi dari "Pripravych" di dalam air - dan, oh sial, roti tidak berbau seperti ragi!

Saya suka pengeluar kami - mereka menulis bahawa ragi cepat bertindak dan segera menunjukkan dalam kaedah aplikasi " Tuangkan beg ragi ke dalam 50 ml. air suam (35-38 ° C), tambahkan 1 sudu teh gula dan masukkan ke tempat yang hangat selama 10-15 minit untuk naik, kemudian kacau hingga sebati. ". Kejutan dan ragi yang sama dari" Magic Tree "disampaikan. Saya mengesyaki bahawa sebenarnya" Prypravych "anda tidak bertindak pantas, tetapi hanya aktif, tetapi pengeluarnya lebih penting, atau demi penjualan , atau hanya dengan kebodohan mendapat tulisan "cepat bertindak", dan pengguna kemudian berfikir mengapa dia mempunyai rasa ragi dalam produk siap?
P.S. Dan di sini saya mencium bau Saf-Levure, yang sebelumnya "ditutup", di dalam roti putih. Oleh itu, saya menggunakan ragi ini untuk rai dengan malt.

Saya mengesyaki bahawa sebenarnya "Pripravych" anda sama sekali tidak bertindak pantas, tetapi hanya aktif, tetapi pengeluarnya, sama ada untuk kepentingan yang lebih besar, atau demi penjualan, atau hanya kerana kebodohan, memasukkan tulisan "bertindak pantas" ", dan pengguna kemudian berfikir mengapa Rasanya seperti ragi dalam produk siap?

Pembungkusan itu bertuliskan "kering cepat kering aktif". Saya tidak tahu mengapa ia ditulis, tetapi ... saya memasukkannya ke dalam tepung - maaf, roti "berbau" ragi. Saya membiak di dalam air - tidak ada rasa atau bau.
Adakah ada yang mencuba membakar roti kopi mengikut resipi dari arahannya?

Hei, tukang roti, ke mana semua orang pergi?

Saya mempunyai sesuatu seperti karat di bawah baldi berhampiran skru. Siapa lagi yang memilikinya?

Saya mempunyai sesuatu seperti karat di bawah baldi berhampiran skru. Siapa lagi yang memilikinya?

Mungkinkah serbuk roti yang dibakar?

Tidak, ini pasti bukan serpihan dan tidak kelihatan seperti simpanan karbon, mereka tidak pecah dengan tusuk gigi.

Aneh saya berlari di tempat saya, semuanya bersih. Dan sepertinya seseorang menjatuhkannya dengan asid, bukan? Mungkin dibasuh dengan sesuatu?

Saya tidak ingat itu Saya tertanya-tanya adakah ini kes jaminan?

Saya tidak tahu. Adakah anda baru memilikinya?

empat bulan.

Sekiranya pusat servis ditutup, cari tahu, mungkin mereka akan mengubahnya. Dan jika tidak, maka ini tidak menjejaskan kualiti penaik, anda tetap akan menggunakannya.

Ini jelas merupakan kecacatan kilang, mungkin salutan itu pecah ketika skru dipasang
Tetapi itu bukan salah anda akan sukar dibuktikan