Pembuat Roti Scarlett

Ini bermaksud bahawa setelah mengeluarkan roti, disarankan untuk membungkusnya dengan tuala.

Ya, tetapi anda masih perlu meletakkannya di atas parut supaya terdapat peredaran udara.

Yara, Sabrina, terima kasih atas sambutan hangat!

Sabrina, jadi kita akan mencari jawapan bersama. Lebih-lebih lagi, kita adalah "jiran"

Yara, mengapa, pada dasarnya, fungsi ini mungkin diperlukan? jadi saya bertanya, kerana ingin tahu

Beritahu saya, berapakah jumlah tepung yang optimum untuk CP kami, seseorang mungkin sudah dikira berdasarkan sebiji roti 750 gram? mana yang lebih baik untuk tidak mengambil lebih banyak? atau saya meletakkan soalan ini dengan tidak betul ..

alexx05, dan setelah bungkus seperti itu, keraknya rangup? atau tidak lagi .. Secara amnya, sementara saya segera memotong dan memakan hampir semua yang kita sekeluarga, secara amnya saya suka "roti panas" walaupun, kata mereka, ia tidak berguna

Ya, tetapi anda masih perlu meletakkannya di atas parut supaya terdapat peredaran udara.

Baiklah ya. Sekiranya anda meletakkannya di papan, ia boleh basah dari bawah.

Beritahu saya, berapakah jumlah tepung yang optimum untuk CP kami, seseorang mungkin sudah dikira berdasarkan sebiji roti 750 gram? mana yang lebih baik untuk tidak mengambil lebih banyak? atau saya meletakkan soalan ini dengan tidak betul ..

alexx05, dan setelah bungkus seperti itu, keraknya rangup? atau tidak lagi .. Secara amnya, sementara saya segera memotong dan memakan hampir semua yang kita sekeluarga, secara amnya saya suka "roti panas" walaupun, kata mereka, ia tidak berguna

Berapa kali saya membuat roti, jumlah tepung optimum ialah 420 -430 g sementara air sekitar 300-320 g. Sangat bergantung pada tepung dan bahan. Terdapat tepung yang memerlukan lebih banyak cecair, yang lain kurang. Mula-mula anda perlu mencurahkan lebih sedikit dan memerhatikan roti. Sekiranya ternyata sangat lebat, kompor kadang-kadang tidak boleh engkol, tambahkan sedikit 10 gram air. Jika sebaliknya, anda dapat melihat bagaimana bahagian bawah kolobok "terapung", maka cairannya terlalu banyak , anda perlu menambah sedikit tepung. Tetapi makanan bakar seterusnya dengan bahan yang sama akan lebih berjaya. Dengan kombinasi ini, jika tepung dan ragi baik, roti sesuai dengan penutupnya sendiri dan kadang-kadang melekat pada gelas. Oleh itu, anda perlu mengikuti dan menerima dengan lembut. Seperti yang saya tulis di atas, jika anda menghancurkannya secara kasar, ia boleh merosot dengan teruk dan tidak sempat naik sebelum memanggang bermula.

Selepas membungkus pada waktu pagi, keraknya rangup. Dan kemudian melembutkan di bakul roti.

Beritahu saya, berapakah jumlah tepung yang optimum untuk CP kami, seseorang mungkin sudah dikira berdasarkan sebiji roti 750 gram? mana yang lebih baik untuk tidak mengambil lebih banyak? atau saya meletakkan soalan ini dengan tidak betul ..

Untuk roti 750 gram, nampaknya biasa mengambil 450 gram tepung untuk 260-270 ml cecair.

Untuk roti 750 gram, nampaknya biasa mengambil 450 gram tepung untuk 260-270 ml cecair.

Ya, secara umum, memang benar, saya lupa mengatakan bahawa saya juga menambah 60-70g dedak, dan mereka juga mengambil air, sehingga lebih banyak air diperoleh.
Walau apa pun, anda mesti sedikit bereksperimen. Sekiranya air terlalu sedikit, roti akan sukar dinaikkan, jika sebaliknya, terdapat banyak air, maka 100% penutup roti akan jatuh melalui hodoh.

kadangkala tidak boleh berpusing, Saya tidak pernah mempunyai kolobok begitu ketat! Saya sekarang membakar roti anda, walaupun saya telah membuat beberapa perubahan, tetapi kemudian saya akan menulis tentangnya setiap kali saya membakarnya, saya akan melihatnya, dan saya akan melaporkannya bersama-sama dengan foto.

[alexx05,]

alexx05, terima kasih atas penjelasan terperinci
Saya akan bawa! kita harus berusaha menjadikan roti lebih ketat

Saya membakar roti 6-7 kali, dan percubaan saya boleh disebut berjaya dengan bersyarat. Roti tumbuh, sesuai, bumbungnya nampaknya tidak runtuh, serpihan tidak kelihatan seperti itu, tetapi saya tidak suka rasanya ketika roti itu sejuk, serbuk itu terasa berat dan sukar. Walaupun semalam saya membakar susu dari Mistletoe - semuanya kelihatan cantik, tetapi serbuk mengecewakan saya lagi - ternyata tidak subur dan kuning. Itu juga masalah ...Saya masih berangan-angan untuk membakar Perancis putih dengan serbuk lembut, tetapi hanya kuning yang dibuat dari tepung gandum .. mungkin itu tepung? walaupun saya membakar susu dari tepung tambahan ..

Sabrina, tepung apa yang anda bakar? di mana anda mendapatkannya? Saya bakar untuk melkrukk dan Baranovichi tambahan

[alexx05]

Helo !!!
Saya minta maaf kerana sudah lama tidak menulis, saya menggulung timun
Sekarang kes !!!
Roti hampir tidak menunggu pagi, segera potong dan rasa!
Sedap, cantik, saya akan bakar TERIMA KASIH !!! alexx05
di sinilah dia lelaki kacak saya.







Sekarang inilah perubahan saya.
Oleh kerana saya tidak mempunyai dedak, tetapi serat, saya memutuskan bahawa ia hampir sama, dan mula menimbang "ciptaan" ini. Timbangannya 16 gram, dan timbunan yang lumayan, saya hanya takut untuk menambah lebih banyak, cukup membuat keputusan, dan apa seterusnya? Saya memutuskan untuk mengimbangi perbezaan ini dengan tepung rai, hingga 70 gram. Yah, dia tidak memasukkan ketumbar dalam selera ini seolah-olah suaminya akan mengenali, jika tidak dengan lidahnya, maka dengan matanya, tetapi dia tidak suka roti dengan bahan tambahan. Fakta bahawa ada halia tidak saya katakan, dan akibatnya, suami berpuas hati dengan roti itu
Dan saya hanya gembira, semuanya lancar, topi tidak koyak, jika tidak kebelakangan ini tidak jatuh dari saya, tetapi ia koyak! Secara umum, saya membakar sedikit dengan semua rempah, saya suka
alexx05 Tolong tunjukkan bagaimana dedak gandum.
Dan inilah serat saya.

Sabrina, roti hebat !!!

[Sabrina,]

Sabrina, tepung apa yang anda bakar? di mana anda mendapatkannya? Saya bakar untuk melkrukk dan Baranovichi tambahan

Rio Saya tidak tahu mengapa anda tidak boleh, saya selalu mempunyai "putih", walaupun saya tidak menimbang sesuatu dengan tepat, atau menggantinya dengan 1 gred, ia akan tetap hebat !!!
Tetapi dengan rai gandum, pada mulanya topi itu jatuh, tetapi tidak lama, tetapi sekarang menangis, bahkan menangis, yang utama ialah ia dibakar lebih dari sekali dan tidak mengapa, ringkasnya, anda masih perlu bekerjasama dengan " hitam "
Dan saya menggunakan tepung ini, dan saya sangat gembira, mungkin saya tidak tahu yang lain, okey, dan sangat sedap, dan untuk wang itu tidak mengapa !!!




Saya membeli gred tertinggi dan Leeds, bagi saya juga, tidak mengapa, cuma lebih murah, ia ada dalam stok.

[Omela]

Omela

Dedak gandum kelihatan seperti ini:



Mereka kelihatan seperti habuk papan. Saya membelinya mengikut berat, jadi saya tidak tahu apa bungkusannya.
Kemungkinan besar mereka adalah karung dari kilang.
Tetapi roti seperti itu diperoleh selepas kumpulan pertama:



Tetapi sebelum dibakar, masih ada 20 minit lagi, dan adunan sudah naik hingga tutup:



Saya mesti menghancurkannya sedikit dengan tangan saya




SANGAT SENANG yang anda suka resipi saya!

Dedak gandum kelihatan seperti ini

Dengan penampilan bahawa dedak dan serat sama, boleh ada perbezaan harga, berapa harga dedak? serat 100 gr 10 ribu, bukan keseronokan yang murah! (di sini agak mahal!)

SANGAT SENANG yang anda suka resipi saya!

Terima kasih sekali lagi, saya sangat menyukai roti, dan sejuk kerana hari ini sudah hari kedua dan ia menjadi lebih enak!
Dan saya tidak bersandar pada tudung, hanya apa yang saya perlukan diperoleh, saya harap ia akan berlaku, tetapi jika ada sekarang saya tahu jalan keluar. Saya mempunyai warna putih, jarang, tetapi kebetulan ia menopang, jadi saya takut membuka penutupnya.

Bran, kami memerlukan satu sen, walaupun ia tidak dapat dijual. Baik ada kawan di kedai roti ...

Beritahu saya mengenai ukuran roti di HP kami, pliiiz. Saya tidak begitu faham, dalam arahannya, perbezaan masa antara 750 dan 500 gram ditunjukkan selama 2 minit dan kemudian, hanya untuk menambah tambahan. ramuan ?? Apakah maksudnya?

Satu-satunya perbezaan adalah jumlah ramuan. Waktu jarak dan waktu pembakar hampir tidak berubah. 2 minit tambahan diperlukan untuk memanaskan isi doh tambahan. Dan waktu memanggang roti hampir biasa, tanpa mengira saiz gulungan atau jumlah gulungan di dalam ketuhar (misalnya jika oven dibakar di dalam ketuhar).

Alex, ya, jadi fungsi memilih ukuran roti lebih merupakan strategi pemasaran. Dan satu lagi persoalan, di HP lain masa untuk mod yang serupa (asas, Perancis) jauh lebih lama, dan ia selalu membingungkan saya. " sudah berfikir, adakah kerana ukurannya ada lebih banyak baldi (dan roti, masing-masing) di dalamnya?

Saya berpendapat bahawa 500 atau 750 secara prinsip dapat dilakukan dalam satu mod. HP lain mempunyai pilihan.Sebagai contoh, beberapa model memanas selama 20 minit sebelum menguli, yang memanjangkan keseluruhan waktu memasak.

Hai semua! Saya juga membeli Scarlett untuk dacha saya. Di rumah saya mempunyai Panas-255. Saya membeli dapur ini kerana baldi kecil, kerana saya hanya memerlukan sedikit roti sahaja. Dan saya mahu makan segar. Kompor membuat saya sangat gembira dengan fakta bahawa ia mudah menguli roti Borodino dalam mod "Macaroni". Saya membuat campuran 500 g tepung rai (270) dan gandum (135). Borodinsky lebih baik daripada Panas. Benar, saya tidak memanggang mengikut resipi dari petunjuknya, kerana saya mempunyai resipi yang telah terbukti sendiri, dan saya sudah dapat menentukan nisbah cecair dan tepung mengikut mata. Pendek kata, saya sangat gembira dengan dapur ini.



Dalam foto, roti Borodino adalah yang pertama, saya tidak memotret yang berikutnya, tetapi ternyata lebih cantik, kerana saya mengurangkan sedikit air dan roti naik lebih baik.

Neraka

[Omela]

Omela, Shrimati memang hebat !!! Dan saya ada kek cawan - resipi dari Mahu membeli
(107 g tepung
100 g gula
107 g kismis
87 g mentega
2 biji telur
2/3 sudu brendi
Saya tidak mengambil gula tepung (saya tidak suka menaburkannya)
sedikit garam
soda sedikit)



Saya tidak menambah cognac (tidak ada) dan lupa garam, tetapi ternyata tanpa itu tidak ada cara untuk menjauhkan diri dari kek. Omong-omong, dengan jumlah tepung dan bahan-bahan lain, kek beratnya hampir 450 g. Jadi, Scarlett memandu

alexx05, saya sangat menyukai gabungan tepung dan air anda. Berdasarkan perkadaran ini, saya membuat resipi sendiri untuk roti gandum (50/50), ternyata sempurna! terima kasih atas nasihat!


Saya akan membeli dedak esok saya akan mencuba resipi anda

Saya masih ada soalan jika resipi untuk 400 gr. roti tepung gandum membuka penutup dengan cara apa pun, dihancurkan, dicucuk ... apa yang boleh dilakukan untuk mengurangkan jumlah ragi? atau pilih mod dengan pemeriksaan kurang, walaupun saya menggunakan mod yang utama. Resipi sedap, sedap untuk Panasonic dikira

Saya masih ada soalan jika resipi untuk 400 gr. roti tepung gandum membuka penutup dengan cara apa pun, dihancurkan, dicucuk ... apa yang boleh dilakukan untuk mengurangkan jumlah ragi? atau pilih mod dengan pemeriksaan kurang, walaupun saya menggunakan mod yang utama.

Anehnya, saya mempunyai penutup pada tepung gandum seberat 468 gram. Apa resepi anda? Buangkan pautan?

menguli roti Borodino dengan mudah pada mod "Pasta". Saya membuat campuran 500 g tepung rai (270) dan tepung gandum (135).
, kerana ada resipi terbukti, dan saya sudah dapat menentukan nisbah cecair dan tepung mengikut mata.

Elena tolong beri resipi untuk Borodinsky untuk Skarlusha kami, dengan terperinci mungkin, ok ... jika tidak, saya tidak dapat melakukannya, tidak seperti itu, sepuluh-fig you
Menunggu

Peliknya, penutup saya tetap di atas tepung gandum seberat 468 gram. Apa resepi anda? membuang pautan?

lihatlah https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24965.0 resipi, walaupun saya melakukannya dengan dill dan walnut, jika tidak, saya tidak mengubah apa-apa

Sabrina, apa yang tidak keluar? Saya tidak memanggang rai sendiri, tetapi saya harus bersiap

[Sabrina]

Sabrina, Saya membakar resipi ini (disahkan mengikut gram):
tepung rai yang dikupas - 180 g
tepung gandum - 90 g
malt rai - 2 sudu besar l.
ketumbar tanah - 1 sudu besar l.
air mendidih untuk pembuatan bir malt dan ketumbar - 100 ml
kultur starter kering Extra-R - 1 sudu kecil.
garam - 3/4 sudu kecil.
moltosa maltosa atau madu - 1 sudu besar. l.
air - 90 ml
ragi - 1 jam l.
minyak sayuran - 1 sudu besar. l.

mengukur sudu

Proses: Saya membancuh malt dan ketumbar dengan air mendidih, menambah garam dan molase di sana. Sudah sejuk, saya tuangkan ke dalam baldi, air, tepung, ragi, ragi di sana. Saya mengulangkaji program "Pasta" (15 min). 5 minit selepas permulaan penguli, masukkan minyak sayuran. Setelah selesai menguli, saya mematikan kompor dan menandainya selama 2 jam (anda boleh mengeluarkan pengadun sebelum membuat pemeriksaan dan meluruskan roti). Kemudian saya meletakkan pastri - 60 minit (omong-omong, seseorang tidak dapat menetapkan lebih dari 10 minit - anda hanya perlu menekan butang "-" dan tulisan "1:00" akan muncul). Semuanya. Kami sedang menunggu akhir penaik, ambil, pasangkan rak wayar. Saya tidak membungkus diri dengan tuala, saya malas. Apabila ia sejuk, saya memasukkannya ke dalam beg.
Ternyata roti kecil. Sekiranya anda memerlukan lebih banyak, anda boleh menambah semua ramuan secara proporsional.

Sabrina, apa yang tidak keluar? Saya tidak memanggang rai sendiri, tetapi saya harus bersiap

Kami tidak mempunyai semua komponen yang dijual. Saya belum membuat masam sendiri, saya menunggu musim sejuk, sementara waktunya tidak dan saya belum mencubanya, mungkin belum berjaya .. ringkasnya, kami memilikinya dengan komponen, saya hanya dijumpai malt, jadi saya cuba melawan dari apa yang ada

Terima kasih kerana resipi terperinci, tetapi kultur starter kering Extra-R - 1 sudu kecil. kita tidak mempunyai ini, saya belum belajar bagaimana melakukannya sendiri, tetapi apa yang boleh diganti? Atau tidak juga Treacle, tetapi di sini sekurang-kurangnya madu menjimatkan. Sesuatu yang saya baca mengenai cuka sari apel, ia bukan ragi, jika ya berapa?
Saya melontarkan beberapa soalan.Tetapi esok yang sama saya akan cuba memanggang, aaaaaaaaaaaa tentang malt lupa bertanya, gelap atau terang? Nasib baik, saya mempunyai kedua-duanya dan itu

[Sabrina]

Sabrina, masam kering Extra-R diperlukan untuk membuat roti hitam masam. Anda boleh menambah cuka epal atau wain - 1 sudu kecil. Malt gelap - rai fermentasi, boleh digantikan dengan pekat kvass wort atau kvass kering. Molasses tidak penting, anda boleh menambah madu dan gula. Anda juga boleh mengambil 80 ml air mendidih untuk pembuatan bir, dan mengganti sisa air dengan bir. Saya memang suka.

[alexx05]

Ufff .. perempuan dan lelaki! Hai semua!!!!
Semalam saya juga membeli Scarlett 400. Pagi ini saya mencuba roti paling sederhana, Desa (air, garam, gula, tepung, ragi) - saya mengambil resipi dari buku itu ke Mulinex. Saya mengukur semuanya dengan cawan (saya beli timbangannya malam ini sahaja)
Inilah roti saya selepas kumpulan pertama:

Dan di sini selepas kumpulan kedua:

Dan inilah yang sudah siap:

Benar, kemudian dia nyaris mengeluarkannya dari baldi, cangkuknya panas pada sesuatu, dan pantatnya banyak pecah:

Jadi ternyata sedap !! Saya tidak menyangka bahawa saya boleh mendapat begitu sedap!

dan tentu saja dia tidak tahan, potong dengan suam lagi:

Saya tidak tahu berapa berat yang keluar, tingginya 15 cm.

Sekarang di sKarlushechka gandum-rai saya meletakkannya mengikut resipi dari alexx05
kacau sedikit ... pada mulanya saya keliru dengan kumpulan yang sangat keren. menuangkan sedikit air, walaupun saya membaca sepanjang pagi Pentadbir "jangan tuangkan air" !!! kemudian, dengan keringat di dahi saya, saya menambah tepung ... secara amnya, ia menyeronokkan. sekarang nampaknya tidak ada yang betul, sudah kira-kira satu sentimeter setengah kiri ke tingkap .. penaik akan dimulakan tidak lama lagi. Kemudian saya akan mengambil gambar apa yang boleh saya lakukan di sana
Ngomong-ngomong, Sabrina, Saya membeli dedak gandum hari ini di Hippo di Gorodetsky (di Uruchye), berharga sekitar 4,000 setiap bungkus 100 gram. walaupun tidak mengalir bebas, tetapi "sosej" (seperti tongkat jagung), saya harus mengisar dalam penggiling daging.

Nah, rai gandum itu tiba tepat pada waktunya !!
Benar, pada akhir pemeriksaan, dia bangkit tinggi dan bersandar di tingkap - saya menguli sedikit, secara harfiah sesaat sebelum memanggang saya mempunyai masa - itulah bagaimana ia dibakar: tinggi di tepi, dan hancur di hati seperti kawah gunung berapi.


Benar, saya melemparkannya ke atas timbangan dalam keadaan panas terik - saya rasa itulah sebabnya beratnya begitu

[Anya]

Anya, roti cantik !!!

[Sabrina]

Ngomong-ngomong, Sabrina, Saya membeli dedak gandum hari ini di Hippo di Gorodetsky (di Uruchye), harganya sekitar 4,000 setiap bungkus 100 gram. walaupun mereka tidak mengalir bebas, dan "sosej" (seperti tongkat jagung), saya terpaksa mengisar dalam penggiling daging.

Anya anda mempunyai roti yang hebat
Terima kasih kerana dedak yang tidak saya lalui, kadang-kadang sangat mudah, saya merungut dengan kefir untuk malam itu, tetapi saya masih menambah serat ke roti, kerana ada sebabnya saya rasa perbezaannya tidak besar antara mereka

Dan saya membeli-belah di Hippo di Rokossovsky (serebryanka)

Oh gadis-gadis, terima kasih banyak !!
Semalam saya membakar Derevensky lagi, tetapi menambah 30 gram biji dan ditaburkan dengan biji bijan di atas - ternyata sedap. Tetapi saya tergesa-gesa untuk pergi dan mahu mengambil roti bersama saya. Saya hampir tidak menunggu akhir program dan tidak dapat mendapatkan spatula: Saya mula memilih, dan roti itu panas dan semakin dalam - hasilnya, penyok di dalam roti keluar ... tetapi masih V.K.U. S.N.O.!! !

dan dia tidak dapat mendapatkan spatula: dia mula memetik, tetapi roti itu panas dan semakin dalam - hasilnya, penyok di dalam roti keluar ...

Dan saya terbiasa mengambil spatula dengan pensil sederhana, saya memegangnya khas untuk tujuan ini, dan selalu keluar dengan kemas, dan tidak panas !!!

[ceri]

Dimasak hari ini ceri jem preskripsi dari buku dari kapas.
Beri - 2 cawan (ceri berlubang)
Gula - 1 cawan
Jus lemon-2 s. l. (tidak menambah)
mod jem.
Ternyata balang 0,45 liter tidak lengkap.
🔗

[ceri]

Dimasak hari ini ceri jem preskripsi dari buku dari kapas.

Wah, selamat berjaya. Dan siapa lagi yang memasak jem atau jem di HP kita?

Ini adalah ujian, saya takut dengan baldi, kerana saya membaca bahawa mereka merosakkan dari memasak jem, tetapi tidak ada yang berlaku pada baldi.
Saya akan mencuba lagi, tetapi saya tidak tahu adakah mungkin untuk menggandakan bahagian itu, kerana tidak mencukupi. Oleh itu, saya tertidur semuanya dan selama 1 jam 20 minit. dan bebas, jem hampir tidak mendidih, tidak ada buih dan tidak ada masalah sama ada Benar, jem ceri ternyata nipis dan masam, mari kita lihat apa yang berlaku dari plum dan aprikot.

Hari ini saya memasak jem aprikot, menggandakan bahagiannya, ternyata, tetapi lagi nipis.
Tetapi ia sesuai dengan saya, kerana saya suka menambahkan sirap ke keju kotej, kaserol, dll.
🔗

🔗

Oh, apa jem sedap yang anda ada !!!
Dan hari ini saya membakar roti Brioche (dengan coklat). Saya sekali lagi mengambil resipi dari buku untuk Mulinex 6002, di mana ia dimasak dalam program "roti tepung penuh", jadi saya memilih "diet" # 3 dari Karlusha.
Kumpulan pertama berjaya - roti yang indah. Tetapi pada yang kedua perlu menambahkan kepingan coklat, dan mereka benar-benar cair semasa menguli dan roti merebak sedikit ... dan saya melihatnya hanya di hujung batch (saya pasti semuanya berjalan lancar baik!).
Secara umum, ini adalah bagaimana ia dibakar:

Tudungnya pecah selepas dibakar - dibiarkan dalam HP selama 5-7 minit.

Ketinggiannya keluar sekitar 8 cm, dan berat 923g (beratnya panas), nampaknya doh tidak akan ...
Baiklah, baiklah .... biarkan roti berehat semasa sejuk - saya akan mengambil gambar potongannya, saya akan siarkan apa yang berlaku.

[Sabrina]

Sabrina, Saya membakar resipi ini (disahkan mengikut gram):

Elena, baru membakar roti anda hari ini. Bandingkan dengan apa, jadi saya hanya menerangkan dan menunjukkan.
Rasanya, saya menyukainya, nampak seperti kedai, walaupun saya membingungkan ketumbar dengan biji jintan, "melompat" masuk, tetapi yang utama ialah anak-anak itu berkata NORMAL, yang bermaksud baik, anda tidak boleh dapatkan lebih banyak daripada mereka
Ini roti, kecil tapi berat, mungkin sepatutnya



Dengan cawan pengukur kami.



Dan ini dalam konteksnya, walaupun sedikit hangat, saya benar-benar ingin mencubanya lebih cepat.



Keliangannya baik, pada pendapat saya apa yang diperlukan
Saya baru sahaja mengambil gambar sekeping ini, sudah menjadi mayat.


Kesimpulan saya. Bagi saya, saiz roti dan rasanya sesuai dengan keperluan anda!

TERIMA KASIH !!!!
Saya mengharapkan pendapat anda.

Sabrina, roti cantik!
Dan Brioche saya tidak dibakar ...

sayang, kerak roti tidak keluar seperti itu ... dan serbuknya adalah keju.

Dan Brioche saya tidak dibakar ...

Dan kek cawan saya dari Elena tidak berfungsi, saya tidak tahu mengapa, warnanya kelabu, juga tidak dipanggang, dan sangat adonan, pelik mengapa ia berlaku.

[Sabrina]

Sabrina, pada pendapat saya roti itu berjaya. Dengan ragi biasa (PAF-moment), ia mesti berisi. Kelembapan ternyata menjadi yang anda perlukan. Saya sekarang bakar dengan ragi dengan penambah, roti lebih ringan kerana itu. Tetapi pada asalnya, roti itu seperti milik anda. Dan mengenai kek - Saya melakukannya tepat mengikut resipi, hanya sebagai pengganti soda, saya mengambil serbuk penaik. Sejak pertama kali saya membakar kek di dalam pembuat roti, saya menguli doh terlebih dahulu, dan kemudian oven mengaduknya selama 18 minit. Mungkin doh saya menjadi lebih tebal kerana saya menggulung kismis dalam tepung (20 gram). Tetapi setelah kek dipanggang Srimati, kucing itu.Оmela menunjukkan bahawa saya harus meningkatkan masa penaik hampir 2 kali ganda. Benar, saya lupa memakai kerak gelap, tetapi saya rasa ia tidak banyak mempengaruhi. Rasanya memang sedap.

Lenchik Saya sangat gembira dengan roti itu, dan anak sulung, setelah "penyeksaan", mengatakan bahawa jika dengan daging asap, dia akan memakan seluruh roti saya pada satu masa
Nah, kek cawan, saya mungkin tidak akan memanggang lagi, ... baiklah, dalam masa terdekat pasti

Saya mesti memilih yang "sederhana" untuk suami saya, dia tidak suka roti seperti itu, dan di kedai dia membeli yang paling sederhana.

Gadis-gadis, tolonglah, sayang!
Saya menyewa Skarlusha dari ibu mertua saya, tetapi dia lupa meletakkan cawan pengukur dan sudu pengukur
Tidak ada timbangan, ada kaca pengukur. Bolehkah ada yang menerjemahkan nilai resipi terbukti untuk CP ini untuk pemula dalam gram dan ml?
Ada satu harapan untuk anda!

Bolehkah ada yang menerjemahkan nilai resipi terbukti untuk CP ini untuk pemula dalam gram dan ml?
Ada satu harapan untuk anda!

Jangan repot-repot, ambil apa-apa resipi, ia sesuai untuk hampir semua HP. Saya mengambil apa-apa, hanya kadang-kadang saya perlu mengurangkan jumlah ramuan, melihat jumlah tepung. Dan semuanya akan berjaya. Pada mulanya, saya juga mengukur segalanya dengan gelas, dan sekarang saya menjadi marah sekiranya resipi itu tidak menunjukkan gram. Semoga berjaya !!!!!
Oh, sekarang saya melihat bahawa anda tidak mempunyai timbangan. Nah, itu tidak akan berfungsi, kita memerlukan timbangan. Tetapi di suatu tempat Admin mempunyai terjemahan gelas dan sudu untuk satu gram, sekarang saya akan melihat.
Di sini, saya dapati:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

[air - 250 ml.garam - 1 1/2 sudu kecilgula - 1/2 sudu kecil.tepung gandum - 360-370 gr.ragi (kering) - 1 1/2 sudu kecilProgram No. 1, berat 750g, medium warna kerak]

Seperti yang saya faham, anda tidak mempunyai gelas ukur dari HP, tetapi anda mempunyai gelas ukur dari multicooker, bukan?
Inilah cubaan resipi yang sangat mudah - Roti Negara (Gandum):
air - 250 ml.
garam - 1 1/2 sudu kecil
gula - 1/2 sudu kecil.
tepung gandum - 360-370 gr.
ragi (kering) - 1 1/2 sudu kecil
Program No. 1, berat 750g, medium warna kerak


360-370 gram tepung adalah kira-kira 3 gelas ukur dari HP atau 4 gelas ukur dari MV - lebih baik mengukur 3 setengah gelas ukur dari MV dan kemudian tambahkan 1 sudu besar setiap satu semasa proses pencampuran. sudu sehingga roti dalam bentuk yang betul.
"Komplikasi" yang lain ialah anda tidak mempunyai sudu pengukur ... kerana lebih tepat daripada sekadar rumah kedai teh atau kantin ..
Secara umum, saya membandingkannya: Saya menuangkan 1 sudu teh ke dalam satu sudu teh biasa - ternyata tidak rata (seperti "di bawah pisau") dan tidak dengan gelongsor yang sangat besar - bukit itu sederhana, tidak besar.
Semoga berjaya!!

[yara]

yara , vishnevaia , terima kasih banyak, gadis !!!!
Saya berlari untuk membuat roti, saya harap akan ada yang dilaporkan !!!
PS: Saya sudah memesan timbangan, mereka akan tiba pada hari Selasa)))