Chebureks dengan kubis

Chebureks dengan kubis

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung	400 g
Minyak sayuran	2-3 st. l.
garam	1 sudu kecil
air	sebanyak tepung yang diambil
Kubis segar	400 g
Lobak	1-2 kecil
Tunduk	bawang kecil
Dill, garam	rasa
Rast. minyak halus untuk lemak dalam

Kaedah memasak

• Dari tepung, air, garam dan mentega, uli adunan ladu, tidak terlalu curam. Saya menguli dan pembuat roti bergerak (kira-kira setengah jam) pergi. Ternyata adunan yang sangat lembut dan halus. Sekiranya anda memakan produk haiwan, maka sebahagian air boleh diganti dengan telur dan krim masam, maka doh akan menjadi kaya dan lembut.
  
• 
  
• Potong kubis dan bawang, parut wortel. Anda tentu saja boleh menggoreng bawang dengan wortel, dan rebus kubis selama 5-10 minit sehingga lembut. Tetapi saya suka pasta dengan sayur-sayuran mentah dan salad panas dalam adunan. Saya mencampurkan bawang dengan wortel dan kubis, garam, taburkan dill dan menguli (seolah-olah adunan menguli), jadi kubis akan lebih enak.
  
• 
  
• Bahagikan adunan ke dalam koloboks, gulung, masukkan pengisian, sebarkan lapisan nipis lebih dari satu setengah, gulung menjadi separuh. Lekatkan pasta.
  
• Sekiranya anda membuat ladu kecil, anda akan mendapat ravioli dengan kubis.
  
• 
  
• Goreng minyak di kedua-dua belah hingga coklat keemasan.
  
• Di sinilah mereka, dalam keadaan panas terik, sudah memekik:
  

Hidangan direka untuk

8-10 keping

Catatan

Dan anda juga boleh membuat adunan, juga dalam HP, tanpa telur anda akan mendapat doh yang sangat baik dan menyenangkan.

Kubis segar adalah idea yang baik, saya hampir melakukan hal yang sama dengan sauerkraut, tidak buruk juga, terutama ketika berpuasa.

MariV, untuk membuatnya dengan air mendidih?
Saya membaca resipi ini. Orang Cina mengatakan bahawa mereka melakukannya. Dan doh ternyata telus?
Setakat ini saya tidak berani mencuba ini, tetapi saya pasti akan melakukannya

Asteria

Terima kasih!
Saya membuat doh + telur, saya terbiasa membuat pastri choux untuk pastri. Saya mengeluarkan sedikit pengisian. Saya sangat suka resepinya!

Freesia, saya sangat gembira kerana anda juga menyukai salah satu hidangan kegemaran saya

DI SINI DIBUAT KERANA CHEBUREK