Donat dalam "hazelnut"

[Resipi doh]

Donat dalam "hazelnut"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	2 sudu besar
Air	1 sudu besar
Garam	0.5 sudu kecil
Gula	2 sudu besar l.
Rast. minyak	1 sudu besar l.
Ragi segar	15 g

Kaedah memasak

• Resipi doh sederhana (gelas = 250 ml)
• Kacau adunan dengan cepat dalam mangkuk dan sejukkan selama ~ 1 jam. Doh mesti tumbuh dengan baik. Kali ini saya hanya bertahan selama 35 minit.
• Tuangkan secara harfiah beberapa tetes minyak sayuran ke dalam setiap alur "hazelnut" yang dipanaskan di atas api, dan masukkan doh yang panjang. Doh harus menutup seluruh rongga. Angkat donat dengan garpu, apabila berwarna keemasan, balikkan donat, dan goreng hingga lembut. Api kecil. Tangan tidak panas dalam prosesnya.
• Saya mencubit adunan berikutnya dengan jari saya dicelupkan ke dalam mentega, yang cukup untuk tidak menambahkan mentega ke dalam hazelnut. Saya menambah kepingan coklat ke bahagian terakhir donat. Lain kali saya akan mencuba dengan ceri, buah gula-gula, aprikot kering, dll.
• Taburkan donat yang sudah siap dengan gula aising.
• 

Catatan

Saya sangat menggemari donat, tetapi saya jarang memasaknya kerana ternyata sangat berlemak.
Saya tidak mempunyai kuali khas untuk donat, sudah lama saya mencarinya dan tanpa harapan.
Jawapan # 843 Anastasia donat yang dimasak dalam kuali ini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.new#new
Saya terpaksa menyesuaikan "hazelnut" lama untuk perniagaan ini. Hasilnya melebihi jangkaan saya.

Kemudian, pada waktu petang, pemikiran datang untuk memasak kacang kentang.

Masih tinggal ~ 0,5 cawan kentang tumbuk, saya menambah 1 telur puyuh, sedikit garam, soda dan tepung untuk membuatnya menjadi doh yang sangat lembut. Proses memasaknya sama seperti donat biasa.

Saya menuangkan sos bawang putih ke atas kacang kentang panas. Rasanya sangat sedap dengan sup.
Apabila saya memasaknya dengan sengaja, saya akan menulis bahagian ramuan yang tepat.

Dalam rancangannya adalah donat curd dan lain-lain, yang akan saya kongsikan dalam utas ini. Dan saya dengan senang hati akan menerima resipi anda di piggy bank.

Resipi serupa

Donat dalam tacoya-chocolatier (Tanyulya)

Donat pastri Choux (ikan)

Donat Makcik Cinia. (Wort)

: wow: Qween, topik yang sangat baik! Bagus kerana sekarang anda tidak perlu mencari resipi di forum, tetapi anda boleh menemui semuanya di tempat tertentu. Saya mempunyai pembuat besi-hati-wafel-besi, tetapi tangan saya tidak mencapai eksperimen kerana pembaikannya. Sementara itu, saya air liur dengan iri hati pada donat anda! Di sini saya akan membuang sampah dan saya pasti akan bergabung dengan semua peminat kacang!

[Komposisi:]

Seperti yang ini "kacang" kentang dengan bawang putih dan herba Perancis :

Komposisi:

400 gr kentang rebus (tumbuk)
1 biji telur (47 gr)
1 sudu kecil garam
100 gr tepung (sedikit lagi, secukup rasa)

bawang putih
herba kering

Penyediaan:

Kacau kentang sejuk dengan garam, telur dan tepung. Doh siap lembut dan hampir tidak melekat di tangan anda.
Dengan tangan anda berminyak dalam minyak sayuran, ambil potongan doh, dan masukkan ke dalam kotak hazel, dan coklat di kedua-dua belah pihak. Sekiranya anda mencurahkan beberapa tetes minyak ke setiap ceruk, "kacang" akan menjadi lebih kemerah-merahan.

Apabila semua "kacang" sudah siap, tumis bawang putih di atasnya dan taburkan dengan ramuan. Saya mengambil Miller Kotani "French Herbs". Sangat sedap.

Sebagai peringatan, untuk resipi ini, saya hanya menggunakan bahagian hazelnut.

Nikmati hidangan anda !

[shuska]

shuska , dan sekarang anda lihat?

Uh huh
Dan apa maksudnya "untuk resipi seperti itu, saya menggunakan sebahagian daripada kacang hazel hanya dengan takik"

Dan apa itu "hazel" yang anda ada idea?

Pasti! Saya memilikinya Sovdepovskaya dalam bentuk kuali berganda dengan pemegang. Kacang dibakar di atas dapur. Atau adakah hazelnut yang salah?

Baiklah!
Saya meletakkan api pada api hanya dengan bahagian tempat doh diletakkan. Dan kemudian saya tidak menutup kacang hazel, tetapi hanya membalikkan kacang ke seberang.

Iaitu kuali.

Dan inilah gambar yang dijanjikan dari donat-kacang / kerucut / kerang saya

Benar, hanya yang pertama ternyata cantik. Selebihnya permainan ternyata lebih "black-cut"

[shuska]

shuska , anda membakar donat cantik. Adakah anda suka rasa?
Lain kali, kecilkan api, dan mereka tidak akan menyala.

galkaSaya harap sekiranya anda membuat donat dengan cara ini, anda tidak akan kecewa.

[galka]

galkaSaya harap sekiranya anda membuat donat dengan cara ini, anda tidak akan kecewa.

Qween, Saya laporkan - Saya tidak kecewa! donat ternyata sangat lapang, saya pasti akan mengulanginya

[galka]

galka , Saya sangat gembira kerana anda menyukai donat yang disediakan dengan cara ini.

Dan bagaimana dengan mereka yang mahukan donat rendah lemak, tetapi tidak ada gas, tetapi arus adalah elektrik ?!

Jadi ... ada hazelnut elektrik

Saya minta maaf kerana masuk

[manna]

manna Sudah tentu ada yang elektrik, tetapi bahagian atasnya dipanaskan di sana, kerana saya memahaminya. walaupun sudah tentu ini juga jalan keluar

Adakah mungkin menggunakan ragi kering dan berapa banyak yang perlu diambil?

[KatRin]

KatRin, secara khusus dalam resipi adunan ragi ini saya hanya menggunakan ragi segar. Tetapi, anda boleh membakar donat mengikut resipi kegemaran anda. Perkara utama adalah bahawa doh lembut.