Donat curd

Donat curd

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum (gelas biasa, 250 g)	2 sudu besar
Susu	7 sudu besar l.
Gula	1/2 sudu besar
Rast. minyak	5 sudu besar l.
Telur	1 PC.
Keju kotej	250 g
Pati kentang	2 sudu kecil
Serbuk penaik	2 sudu kecil
Gula vanila	1 sachet

Kaedah memasak

• Dalam pemproses makanan, pukul telur dengan gula dan vanila, tambahkan keju kotej dan susu. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan kanji dan secara beransur-ansur tambahkannya ke campuran telur dan dadih. Masukkan minyak sayuran di hujung batch. Kacau adunan hingga mula menjauh dari sisi mangkuk pengadun. Hasilnya adalah adunan yang sangat lembut dan tidak melekit. Pertama bentuk bola ping-pong dari adunan, kemudian hancurkannya menjadi kek dan buat lubang di tengahnya dan segera turunkannya menjadi lemak pekat yang dipanaskan. Selesaikan, angkat pada tuala kertas dan taburkan dengan gula aising.

Catatan

Dibuat hari ini donat dengan keju kotej mengikut resipi dari Internet.

Resipi serupa

Donat Curd Diet Philips Air Fryer (Olya_)

Donat curd GOST untuk multicooker pressure cooker oursson 5005 (Xenia46)

Donat curd (Cilia)

Helo Anastasia!
Akhirnya saya menemui resipi untuk donat sebenar. Saya sangat menyukainya, jadi saya membeli produk separa siap atau siap.
Saya cuba memasaknya mengikut resipi anda dan hasilnya sangat hebat!

Menurut resipi ini, untuk meningkatkan rasa, saya boleh memberikan cadangan kecil: lebih baik menggunakan bukan keju kotej dalam adunan, tetapi jisim curd dan disarankan untuk menggosoknya melalui ayak, maka donat sangat lembut. Benar, semasa menggunakan jisim curd, perlu menambahkan sedikit lagi tepung.

[Alexandrovna]

Alexandrovna

Terima kasih banyak atas maklum balas anda. Saya sangat gembira kerana saya suka resepinya. Sekarang saya pasti akan berusaha melakukan seperti yang anda tulis, dengan jumlah curd. Saya rasa kita mesti mendapat donat yang lebih lembut. Terima kasih atas nasihat!

Semasa saya kecil, ibu membuat kami donat serupa dari keju kotej, tetapi tanpa kanji. Dan saya membuat bentuk dengan bola. Saya mesti mencuba membuat mengikut resipi ini, untuk astalgia

tapi saya tidak suka donat dan cuba membakarnya, tetapi doh keluar dengan ketat, walaupun tidak melekat di tangan saya. Dan ketika saya menggoreng, ia membakar di luar, tetapi mentah di dalamnya. Saya juga meletakkan suhu di lombong. semua sama Saya tidak mabuk Di sini saya berdosa - saya tidak faham berapa banyak tepung yang diperlukan - 2 gelas 250 g = 500 g atau 2 gelas 250 ml = 150 g = 300 g tepung? semasa saya menambah 300 g tepung, adunan itu lembut, tetapi melekat pada tangan saya, dan ketika saya menambah 200 g lagi, ia tidak melekat pada tangan saya, tetapi tidak membakar. Siapa yang membakar resipi ini, beritahu saya

tapi saya tidak suka donat dan cuba membakarnya, tetapi doh keluar dengan ketat, walaupun tidak melekat di tangan saya. Dan ketika saya menggoreng, ia membakar di luar, tetapi mentah di dalamnya. Saya juga meletakkan suhu di lombong. semua sama saya tidak mabuk Jadi saya berdosa - saya tidak faham berapa banyak tepung yang diperlukan - 2 gelas 250 g = 500 g atau 2 gelas 250 ml = 150 g = 300 g tepung? semasa saya menambah 300 g tepung, adunan itu lembut, tetapi melekat pada tangan saya, dan ketika saya menambah 200 g lagi, ia tidak melekat pada tangan saya, tetapi tidak membakar. Siapa yang membakar resipi ini, beritahu saya

Gelas 250 g biasa adalah gelas 250 ml, jadi anda memerlukan 300 g tepung

Terima kasih kerana resipi!

Gourmet! Untuk kesihatan anda!

tetapi beritahu saya, anda boleh membuang ramuan ke dalam kedai roti, dalam mod pizza, sebagai contoh, saya mempunyai 254.
adakah anda fikir hasilnya akan sama?

tetapi beritahu saya, anda boleh membuang ramuan ke dalam kedai roti, dalam mod pizza, sebagai contoh, saya mempunyai 254.
adakah anda fikir hasilnya akan sama?

Saya rasa anda boleh. Mungkin juga doh akan menjadi lebih elastik kerana pembuat roti memanaskan bahan-bahan sedikit.

[Anastasia]

Anastasia
Saya membawa terima kasih banyak untuk resipi! Saya memberi makan keluarga saya "ke tempat pembuangan sampah" - semua orang sangat menyukainya! Hanya saya goreng donat dalam jumlah kecil (jika tidak sedikit minyak), itulah sebabnya mengapa mereka tidak semewah seperti anda, tetapi saya rasa bahawa mereka tidak menjadi kurang enak kerana ini! Donat ternyata sangat lembut di dalam dan dengan kerak renyah, di sini ...

🔗

Kerak, untuk kesihatan anda! Dan anda ternyata lebih cantik dari saya !!!

Terima kasih kerana resipi !!!!!!!!!!!

Terima kasih kerana resipi !!!!!!!!!!!

Bozhenka saya! Lelaki kacak lain! Untuk kesihatan anda! Sangat bagus apabila semua orang melakukannya dengan betul!

Terima kasih atas pujian! Saya hanya perlu menambah kira-kira 8 sudu teh tepung bulat, dohnya sangat melekit.

Terima kasih atas pujian! Saya hanya perlu menambah kira-kira 8 sudu teh tepung bulat, dohnya sangat melekit.

Anda tahu, saya baru membaca semula topik itu dan pada awalnya saya melihat bahawa doh itu melekit dan orang itu menambah tepung dan yang saya fikir dan ingin bertanya, adakah anda menguli doh untuk masa yang lama?

Dan saya memerlukan 320 gram tepung, adunan adalah apa yang saya perlukan, tidak mengurangkan atau menambah!

[Anastasia]

Anastasia, Menguli dengan Cube dengan pisau. Sukar untuk mengatakan dalam masa berapa, tetapi selepas semua tepung tertidur ......... baik, mungkin 5 minit. Suami saya berdiri di sebelah saya dan kesal kerana dia tidak menyukai bunyi mesin dan dia tidak akan bertahan lama. Suami saya adalah mekanik kereta, dia tidak menyukainya ketika enjin berjalan dengan banyak. Kemudian saya menambah mentega dan menguli lagi, doh tidak mahu ketinggalan di dinding, saya menyentuhnya dengan jari - lengket. Kemudian dia menuangkan tepung dengan satu sudu teh sehingga doh mula tertinggal di belakang dinding. Ternyata sangat halus dan tidak melekit.
Saya mengukur tepung dengan segelas dari mesin roti. Tepat hingga tanda 250ml. Karipap itu longgar, tetapi tidak cukup rapuh. Mungkin begitulah keadaannya.

[Anastasia]

Anastasia, Menguli dengan Cube dengan pisau. Sukar untuk mengatakan dalam masa berapa, tetapi selepas semua tepung tertidur ......... baik, mungkin 5 minit. Suami saya berdiri di sebelah saya dan kesal kerana dia tidak menyukai bunyi mesin dan dia tidak akan bertahan lama. Suami saya adalah mekanik kereta, dia tidak menyukainya ketika enjin berjalan dengan banyak. Kemudian saya menambah mentega dan mencampurkannya lagi, doh tidak mahu ketinggalan di belakang dinding, saya menyentuhnya dengan jari - itu melekit. Kemudian dia menuangkan tepung dengan satu sudu teh sehingga doh mula tertinggal di belakang dinding. Ternyata sangat halus dan tidak melekit.
Saya mengukur tepung dengan segelas dari mesin roti. Tepat hingga tanda 250ml. Karipap itu longgar, tetapi tidak cukup rapuh. Mungkin begitulah keadaannya.

Ya, saya sedikit faham keadaannya. Saya akan jelaskan sekarang. Semalam saya menguli doh untuk Napoleon dengan pisau kubus yang sama ini. Doh yang telah lama saya uji dan sangat terkejut apabila saya juga terpaksa menambahkan sedikit tepung berbanding kaedah manual membuat doh yang sama. Nasib baik, hari ini, setelah membakar kek, saya menyedari bahawa ini tidak mempengaruhi rasa kek, lecetnya. Tetapi saya menyedari bahawa pisau, tentu saja, meremukkan mentega dengan lebih baik (menjadi bahagian yang lebih kecil) dan, dengan itu, lebih banyak tepung diperlukan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Oleh itu, anda berjaya - curd itu memecah partikel yang lebih kecil dengan pisau dan mereka memerlukan lebih banyak tepung sehingga diperlukan untuk membentuk konsistensi. Dan saya membuat donat ini dengan pemproses makanan biasa dengan pukul dan pukul seperti yang dinyatakan dalam resipi, sejak sekian lama, sehingga doh mula menjauh dari dinding dengan sendirinya. Iaitu, sehingga tepung menyebar dengan betul dan berinteraksi dengan semua bahan.

Awal pagi ini tidak panas tetapi saya membuat cincin curd
Resipi selama 20 tahun dalam buku saya:
keju kotej -500g.
telur 2pcs.
krim masam -2st. l.
cairkan marjerin -30g dan sejukkan.
gula 3 sudu besar. l.
tepung 3 timbunan. (st. faset)
1 sudu kecil dengan slaid soda cuka, secubit garam.
Ayak tepung dan masukkan semua bahan dan uli adunan dengan cepat, jika adunan melekat di tangan dan meja anda, tambahkan 2-3 sudu besar. l. tepung (semuanya bergantung pada kadar kelembapan keju kotej) dan selama 15-20 minit dalam keadaan sejuk. Keluarkan dan gulung setebal 1-1,5 cm, jangan tekan kuat dengan penggelek, doh sangat lembut, potong st. bulatan dan di tengah lubang dengan sesuatu yang berdiameter kecil, saya memotong hujung sempit dengan muncung untuk tiang. Di bawah. minyak raffin. panaskan sehingga sedikit jerebu muncul, kurangkan api hingga sederhana dan goreng cincin, jangan masukkan banyak - ia sangat melambung, letakkan boom. tuala, kemudian taburkan dengan gula. serbuk. Saya memberi jaminan kepada anda bahawa jumlah ini akan anda makan dalam satu sesi

Kacang, betapa cantiknya.
Dan penghormatan yang terpisah untuk bekerja dalam keadaan panas.

[kacang]

kacang, donat yang luar biasa!

Kami berfikir dengan cara yang sama! Saya juga membawa donat.

Terima kasih Gadis Tetapi anda tidak hanya melihat, tetapi juga - anda tidak akan menyesal
telinga anda, seperti biasa, karya lain

Terima kasih, kacang!

Tetapi anda bukan sahaja menonton tetapi melakukan

Kacang, beri saya masa. Saya belum menghidupkan oven. Anjing malang itu tidak tahu di mana harus dipatuhi.
Panas akan reda, saya pasti akan melakukannya. Saya sudah mencetaknya.

Mungkin saya agak lewat, tapi inilah yang saya buat. Luar biasa sedap !!!

[kacang]

Awal pagi ini tidak panas tetapi saya membuat cincin curd
Resipi selama 20 tahun dalam buku saya:

kacang, terima kasih atas resipi dan terima laporannya!

Oh, betapa cantiknya: wow: Leska - Saya sangat gembira kerana anda menyukainya - makanlah untuk kesihatan anda

[kacang]

kacang, Ireland, resipi yang hebat !!! Saya mesti memanjakan saya sendiri !!!

Mengapa anda tidak menganggapnya sebagai topik yang terpisah ?!
Jika tidak Marishka , Saya tidak akan pernah melihatnya ...

Kroshik, saya mahu, tetapi saya lupa bagaimana melakukannya: (Dan saya sudah malu untuk bertanya - jika anda boleh, lakukanlah untuk saya. Dan juga, apabila anda mengeluarkan doh, jangan tekan kuat - ketebalan gulungan tidak kurang dari 1.5 cm, maka hanya akan ada crumpet

Gadis-gadis, saya malu untuk mengatakannya, tetapi saya tidak faham bagaimana anda membuat lubang di dalam?

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, Saya akan memberitahu anda bagaimana saya melakukannya: Saya mengambil bola di tangan saya dan menusuknya di tengah dengan jari telunjuk saya, memasukkan jari telunjuk yang lain ke dalam lubang dan mula memusingkannya dengan lembut meregangkan lubang di tengah ...

[kacang]

kacang, Irina, terima kasih banyak untuk resipi! Donat sedap.
Terima kasih dan saya menulis laporan di sini, kerana saya tidak dapat mencari resipi anda yang berasingan.
Pengarang, Nastenka, maafkan saya.
Donat ternyata luar biasa, walaupun dipanggang dengan sedikit lemak dalam periuk perlahan, yang entah bagaimana mempertahankan suhu maksimumnya.
Kroshik, Innus, terima kasih atas nasihat mengenai lubang!

[Ritochka]

Ritochka , Saya sangat gembira bahawa donat ternyata dan anda menyukainya Dan lubang yang saya buat mudah - pertama saya memotong cawan dengan gelas, dan kemudian saya mengambil lampiran dari penggiling daging untuk menambah sosej dan dengan akhir dari lampiran saya membuat lubang di bulatan, semuanya mudah dan cepat, dan doh tidak cedera. Sehingga produk siap benar-benar gebu dan cair di mulut anda, gulung doh dengan cepat dan teliti hingga ketebalan sekitar 2 cm. Tidak ada resipi yang berasingan, kerana pada masa itu saya masih pemula dan tidak tahu bagaimana melakukannya

[kacang]

kacang, Irina, ponet sedap.
Sekarang saya mencubanya sejuk dan tanpa serbuk, sungguh hebat!
Terima kasih!
Pasti, resipi dalam buku nota-notebook harian.