Improvisasi kacang "Pod, kacang polong".

[Masukkan satat dan sos kegemaran anda untuk hidangan lengkap. Saya rasa lebih sukar untuk digambarkan daripada memasak. Tetapi dari kata-kata ke perbuatan. Pertama sekali, falafel, hidangan asal Arab ini, telah lama memenangi hati (dan juga perut) banyak orang Rusia. Pengganti daging yang sangat baik untuk mereka yang berpuasa, dan juga orang yang tidak berpuasa. Pada asalnya, kekacang tanaman kekacang (chickpea) digunakan, ia biasanya boleh dibeli di pasaran dari penjual buah kering. Sekiranya ini tidak mungkin, gunakan kacang biasa.]

Improvisasi kacang "Pod, kacang polong".

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Doh
Tepung	2 sudu besar
Air	150 ml.
Bayam cincang	100 g
Garam	1 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Minyak sayuran	1 sudu besar l.
Ragi segar	10 g
Falafel
Kekacang (kacang)	250 g
Kacang tin	1 b.
Zira	1 sudu kecil
Ketumbar	1 sudu kecil
Kunyit (pilihan)	1 sudu kecil
Paprika (pilihan)	1 sudu kecil
Cili (pilihan)
Bawang putih	2-4 ulas
Hijau (pasli, ketumbar)	bundle besar
Minyak lemak pekat	0.5 l.

Kaedah memasak

• Masukkan satat dan sos kegemaran anda untuk hidangan lengkap. Saya rasa lebih sukar untuk digambarkan daripada memasak. Tetapi dari kata-kata ke perbuatan. Pertama sekali, falafel, hidangan asal Arab ini, telah lama memenangi hati (dan juga perut) banyak orang Rusia. Pengganti daging yang sangat baik untuk mereka yang berpuasa, dan juga orang yang tidak berpuasa. Pada asalnya, kekacang tanaman kekacang (chickpea) digunakan, ia biasanya boleh dibeli di pasaran dari penjual buah kering. Sekiranya ini tidak mungkin, gunakan kacang biasa.
  
• 
  
• 
  
• Pertama, rendam buncis semalaman.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Keesokan harinya, pertama kami akan membuat doh untuk kacang polong, semuanya mudah di sini - kami mencairkan ragi dalam air suam dan menguli doh dari produk yang disenaraikan, biarkan sekali, bahagikan kepada 10 bahagian yang sama, lihat Internet seperti apa kacang polong dan cuba mengukir yang serupa. Mari kita ambil kira bahawa doh akan naik, jadi mari beri kosong pada bentuk rata.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Semasa doh mencair, mari mulakan pengisian - falafel. Basuh buncis dan kisar ke dalam pengisar atau pengisar daging. Kami juga membungkus kacang dalam tin (asalnya kalengan atau buncis rebus). Masukkan baki bahan ke dalam gruel kacang campuran: rempah, garam, soda, bawang putih cincang, ramuan. Mari campurkan.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Jadi adunan telah tiba, masukkan kacang polong kami ke dalam oven selama 30 minit pada suhu 220 gr. Adalah wajar agar bahagian atasnya tidak memerah. 10 minit sebelum roti siap, masukkan api yang tinggi, panaskan minyak ke dalam piring berdinding tebal, saya lebih suka minyak jagung. Dari jisim yang dihasilkan, gulung bebola dengan kenari.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Apabila minyak kelihatan hampir tidak dapat dilihat oleh mata, tetapi dapat dilihat oleh deria bau, lemak dalam sudah siap. Goreng falafel hingga kekuningan.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Keluarkan dengan sudu berlubang dan "keringkan" pada tuala kertas sehingga lebihan minyak menetes. Voila, kacang polong kami sudah siap! Sementara itu, roti - buahnya siap dan berehat di bawah tuala. Sekiranya anda mempunyai masa terluang, maka anda menyediakan salad dari ramuan dan sayur-sayuran segar, mendapat sos kegemaran anda, keluarga saya lebih suka tahini dan bersedia menjemput semua orang ke meja. Semasa rumah tangga mencuci tangan, anda akan memotong roti, meletakkan salad di dalamnya, falafel di atasnya, menuangkan sos dan sajikan di atas pinggan. Ini adalah pilihan pertama. Atau anda boleh menyajikan semuanya dalam pinggan yang berlainan, biarkan masing-masing menguruskan proses pengumpulan buah mereka sendiri. Dan saya mempunyai segalanya.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Nikmati makanan anda dan orang tersayang!
  

Hidangan direka untuk

falafel 40 pcs, gulung 10 pcs.

Masa untuk menyediakan:

1.5-2 jam.

Catatan

Zira (jintan) atau jintan adalah rempah utama hidangan ini. Tugas utama mereka adalah untuk mengurangkan kesan pembentukan gas kekacang dan membantu pencernaan makanan goreng yang lebih baik.

Sedikit mengenai pilihan anda. Selain itu, saya suka menuangkan falafel dengan jus lemon dan mencucinya dengan teh manis. Cubalah, anda mungkin menyukainya, atau anda mungkin mempunyai pilihan anda sendiri.

Katyusha, satu lagi kegembiraan untuk mata! Baik, hanya pelukis impresionis l
Saya dapat bayangkan betapa gembira rumah tangga anda duduk di meja!

Saya mempunyai resipi yang serupa, tetapi dengan bahan asas dan perasa yang sama sekali berbeza.Saya pasti akan mencuba kombinasi anda!

Terima kasih kerana kata-kata baik! Saya baru belajar cara bergambar. Memasak memang bagus kerana ada tempat untuk berkeliaran baik dalam bentuk dan kandungan. Saya akan menunggu gambar cantik anda dengan resipi baru.

MASTERPIECE

Kacang yang sangat bagus. Tetapi saya baru menggunakan masakan oriental, jadi saya mempunyai dua soalan. 1. Adakah saya perlu memasak kacang buncis atau merendamnya? 2. Kacang tin dengan atau tanpa tomato?

Terpegun betapa cantiknya juga sedap

Oh, betapa indahnya ... Dan saya mempunyai soalan: Saya faham dengan betul, rendam kacang buncis pada waktu petang, dan pada waktu pagi melalui pengisar? RAWAT ???

Oh gadis-gadis. Maaf kerana kesunyian yang panjang. Saya akan meneruskan perjalanan - semuanya ada di atas kepala saya, malah dua anak saya ... ... tetapi lebih baik kemudian.

Oh, betapa indahnya ... Dan saya mempunyai soalan: Saya faham dengan betul, rendam kacang buncis pada waktu petang, dan pada waktu pagi melalui pengisar? RAWAT ???

Jangan memasak kacang buncis, hanya puri mentah.

Kacang yang sangat bagus. Tetapi saya baru menggunakan masakan oriental, jadi saya mempunyai dua soalan. 1. Adakah saya perlu memasak kacang buncis atau merendamnya? 2. Kacang tin dengan atau tanpa tomato?

Kacang bebas untuk menggunakan apa-apa dan putih dan merah dalam sos apa pun. Dengan tomato, anda akan mendapat sedikit rasa masam dan warna gelap, dengan kacang putih, falafel akan lebih ringan, lebih kuning. Terima kasih!

Terpegun betapa cantiknya juga sedap

Sangat sedap! Perkara utama adalah memasak dengan sederhana, saya katakan lebih sukar untuk menulis.

MASTERPIECE

Ltd! Saya fikir ia jauh dari karya agung. Tetapi saya berusaha. Terima kasih!

Persembahan yang indah!

Dan saya menyukainya, saya mesti mencubanya).

Terima kasih gadis-gadis! Sangat senang mendengar kata-kata hangat anda Masak untuk kesihatan! Hidangannya sangat berbaloi.

[milvok]

milvoksayang, TAHNIAH
Improvisasi kacang anda mendapat tempat ke-2 dan sekarang anda bersama Kukushechka !!!
Resipi cantik dan asli anda layak untuk sebarang pertandingan

[milvok]

milvok Tahniah atas kemenangan anda dan penghargaan yang pantas !!!

Saya turut serta dalam ucapan tahniah! idenya hanya indah - dan indah dan pastinya sedap (saya belum mengulanginya, tetapi saya telah menandakannya)

Jangan memasak kacang buncis, hanya puri mentah. Kacang bebas untuk menggunakan apa-apa dan putih dan merah dalam sos apa pun.

Dan apa gunanya menggabungkan buncis mentah dan rebus (kacang?) Adakah lebih enak daripada yang direbus secara eksklusif?

Gabungan ini memberi kesan yang sangat positif terhadap ketekalan produk asal.

sedap)))
tetapi timbul beberapa persoalan:
1. Adakah doh mesti "cair"? (di HP, semasa menguli, bahagian adunan dilumurkan di bahagian bawah)
2. doh naik sekian lama dan enggan (dalam HP kitaran doh penuh + 40 min)
3. Saya mengambil masa selama 40 minit untuk pemeriksaan dan masih gulungannya setebal 1.5 cm dan tidak meningkat semasa memanggang (hanya 3 falafel per muat pod)
4. Bola Falafel tersebar sangat banyak dan tidak berbentuk - adakah itu seharusnya?

Apa idea, saya menggunakan senjata untuk pilihan lain! Terima kasih!