Risotto coklat dengan gruyere

Risotto coklat dengan gruyere

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
arborio atau nasi kuban	250 g
daging asap yang tidak dimasak (mungkin mengikut citarasa anda)	100 g
sup daging	800 ml
tunduk	1 PC
pelabuhan atau wain merah kering	50 ml
keju gruyere	50 g
minyak zaitun	5 sudu besar l.
coklat (minimum 70% koko)	50 g
coklat susu (saya ada	50 g
lada garam

Kaedah memasak

• Resipi coklat ini juga didedikasikan untuk Hari Coklat Sedunia, seperti Bruschetta "Semua coklat"!
• Coklat mempunyai semacam kekuatan ajaib ... dan seolah-olah dibuat untuk improvisasi. Taat dalam kerja, sedap!
• Coklat sangat serba boleh sehingga boleh digunakan dalam kombinasi apa pun. Oleh kerana ia mengeluarkan rasa yang kuat dan sangat sesuai untuk keju yang sudah tua, coklat digunakan dalam sos untuk menambahkan rasa pada rasa. Mereka boleh dibumbui dengan pate kelinci dan rebusan daging lembu.
• Penggunaan coklat dalam hidangan sedap sudah lama seperti di dunia. Sebagai rempah koko mula digunakan pada abad ke-17 di Mexico.
• Tetapi sekarang coklat mengalami kelahiran semula. Banyak masakan di dunia menggunakannya bukan hanya dalam hidangan manis ...
• Dan kami akan membuat risotto coklat.
• Potong daging ke dalam kiub kecil, seperti bawang dan bawang putih ..
• Goreng daging, bawang dan bawang putih dalam periuk yang telah dipanaskan. Jangan terlalu masak.
• Masukkan beras dan masak selama 3-4 minit, kacau sekali-sekala. Tuangkan ke dalam port dan tunggu sehingga menguap.
• Masak risotto selama 20-25 minit. Tuangkan kuahnya sedikit demi sedikit.
• Semasa anda menambah bahagian terakhir kaldu, masukkan coklat cincang dan keju parut. Masak sambil dikacau hingga larut sepenuhnya.
• Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
• Hidangkan risotto yang ditaburkan dengan daun rucola, keju parut, hiaskan dengan kepingan bacon nipis.
• 
• 
• Cubalah Resipi Coklat lain:
• Mousse alpukat dengan coklat dan pistachio
• Ladu coklat dalam sos mangga

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

35 minit

Program memasak:

pinggan

Catatan

Hari Coklat Sedunia dicipta oleh orang Perancis 13 tahun yang lalu dan mula diraikan. Ideanya diambil di banyak negara di dunia kerana coklat adalah makanan istimewa berjuta-juta orang.

"Chocolatl" - "air pahit", seperti orang Aztec kuno memanggil minuman yang terbuat dari biji koko.
Seribu tahun yang lalu, penduduk Amerika Tengah membuat bir dari biji koko yang ditapai.

Dan sekarang banyak resipi coklat lama dihidupkan semula. Oleh itu, sebagai contoh, sudah ada "Lemak dalam coklat", di England mereka makan "Serangga dalam coklat", dan Bavaria sedang mencuba "Bir dalam coklat".

Terdapat hipotesis bahawa coklat melambatkan proses penuaan. Satu-satunya kasihan ialah dia tidak mempunyai kemampuan untuk mengurangkan berat badan !!!

Selamat bercuti!

[Marinka,]

Marinka,Cantiknya! Tetapi saya tidak dapat membayangkan rasanya! Pedas, saya rasa.

[Kahwin]

Tidak, saya boleh bayangkan lemak babi dalam coklat. Dan beko-un ...
Sekarang, jika seseorang menjemput sesuatu yang sudah bersedia untuk mencuba ...
DAN, Kahwin?!

[Angela]

Pedas, saya rasa.

Ya, Angela, serta semua coklat!

baik, lemak dalam coklat, saya boleh bayangkan. Dan beko-un ...

Jadi bacon sendiri sudah terasa manis. Sebaliknya, saya tidak begitu tahu lemak babi ... kerana saya praktikal tidak memakannya.

Sekarang, jika seseorang menjemput sesuatu yang sudah bersedia untuk mencuba ...

Saya mendapat petunjuk Olya! Terbang keluar - kami juga akan membuat ais krim dengan bacon karamel untuk anda merasainya. Dan kemudian mari beralih ke hidangan coklat.

Ya, ini resipi!
Saya mencuba risotto manis dengan coklat, kini rasa baru! Terima kasih, Marisha!
Nampaknya, sos coklat untuk itik dan daging tidak menakutkan saya, maka saya akan menyukai pilihan risotto ini juga!
Nampaknya saya tidak ada hidangan yang boleh merosakkan coklat yang baik, tetapi sebaliknya!

Olya! Terbang keluar - anda dan saya juga ...

Bersetuju! Saya pergi mengemas beg pakaian saya!
Saya hanya akan memikirkan hadiah apa yang akan saya bawa ...

[Ol]

sos coklat untuk itik dan daging tidak menakutkan saya, maka saya akan menyukai pilihan risotto ini juga!

Mudah-mudahan Ol!
Saya juga ingin membuat sos coklat untuk itik, tetapi bintang-bintangnya belum bersatu. Apa kesan anda terhadap hidangan seperti itu?

Saya hanya akan memikirkan hadiah apa yang akan saya bawa ...

Jangan mencipta untuk masa yang lamaOl, ambil jem rhubarb anda - ia memberikan kesan yang tidak terkira!

Olechki, Terima kasih sayang! Senang mendengar daripada anda!

kesan kekal!

Hebat! Inilah soalan dan diputuskan!

Inilah soalan dan diputuskan!

Oleh itu, anda akan mengatur jadual?

Tunggu, saya akan memasak beberapa lagi makanan, supaya saya dapat menjimatkan pengangkutan!

[MariS]

MariS, Perdana, untuk dua orang minum adab! Siapa yang ketiga?

[Olya]

Saya akan memasak beberapa makanan tambahan untuk menjimatkan pengangkutan!

Anda akan melawan pengawal dengan jem ...

untuk dua orang minum mauvais ton! Siapa yang ketiga?

Sudah jelas - anda akan, kerana yang ketiga menjawab! Cuma kami akan makan, bukan sepatah kata tentang minum! Bagaimana anda meneka Olya?!

[Olga]

Jadi begitu, Olga syarikat kami betul!
Anda, Laut, coklat dan jem saya akan dibasuh dengan sorbet teh terakhir Radi!

Anda, Marin, coklat dan jem saya akan dicuci dengan sorbet teh terakhir Radin!

Sudah menantikan ... Hanya Olya, Rada mengisyaratkan sesuatu yang lain - dengan ijazah.

Bagaimana anda meneka, Olya ?!

Hore !!! Saya diterima masuk syarikat !! Oh, saya ada segalanya !! Dan makanan ringan, dan acar, dan dengan segalanya!

Dan makanan ringan, dan acar, dan dengan segalanya!

Jadi apa yang kita tarik? Dan di mana anda berada dengan kebaikan seperti itu hingga sekarang?
Jadi, bilik itu adalah milik saya, baiklah, apa sahaja kehendak anda (mengikut resipi saya), dan semua yang lain adalah milik anda ...

Jadi, bilik itu adalah milik saya, baiklah, apa sahaja kehendak anda (mengikut resipi saya), dan semua yang lain adalah milik anda ...

Disapu !!!! Saya akan bawakan yang ini ...... EEE, berapa banyak yang boleh saya sampaikan!

Saya akan membawa liter ... EEE, berapa banyak yang perlu diberitahu kepada saya!

Sangat berguna - ia menjadi lebih sejuk. Ini baru permulaan!

Dan mereka mengancam dengan panas tropika dari Eropah

[MariS]

MariS, Marin, betapa hebatnya. Saya membuat soba dengan keju dan daging, tetapi juga coklat. Terkejut. Saya tidak dapat membayangkan rasanya. Mungkin perlu memasak. Terima kasih.

[Olya]

Terkejut. Saya tidak dapat membayangkan rasanya. Mungkin perlu memasak. Terima kasih.

Olya, rasanya sangat pedas. Di sana, dalam wain, nasi direbus terlebih dahulu ... Sekiranya anda tidak menyukai rasa atau aroma wain di sini, anda boleh mencubanya terlebih dahulu tanpa itu. Walaupun akan berbeza sama sekali.
Sekiranya anda membuat keputusan, saya harap anda tidak akan menyesal!