Mesin dapur Kenwood: bekerja dengan alat tambahan

Di sini, hampir semua mesin berpusing dengan aruhan, dan saya menggunakan mesin saya! Dan mungkin dengan soalan bodoh.

Bukan semua orang! Saya mempunyai yang sama dengan anda, tidak lama lagi dalam setahun. Tahniah, kereta itu bagus, hebat. Yang paling penting, jangan teragak-agak untuk bertanya sebelum anda berfikir untuk membeli lampiran ini atau itu.

[NatalyaB]

NatalyaBTerima kasih atas jawapan pantas! Saya mempunyai pemproses makanan, mesin pencincang, pembuat ais krim dan pengisar. Lampiran ini diberikan sebagai hadiah. Saya hanya mencuba pembuat ais krim setakat ini. Selebihnya mesti dikuasai. Oleh itu, akan ada banyak lagi soalan!

Video mengenai spiralizer. Dalam bahasa Jerman, tetapi semuanya, pada dasarnya, jelas.
Dan zucchini bergelombang ini juga kelihatan. Tetapi saya belum memahami sama ada saya mahukan kon kelima ini.

Gadis, beritahu saya, jenis lampiran apa yang anda buat di marshmallow? Saya melakukannya dengan pukul, tetapi mungkin ada yang lain, lebih senang?

Apabila saya membuat marshmallow dengan pukul, ternyata lebih lapang, dan ketika saya membuatnya dengan pengadun berbentuk K, lebih padat, dalam strukturnya ternyata lebih dekat dengan kedai.

[Miranda]

Miranda ... Terima kasih kerana video. Tidakkah anda berfikir. bahawa makcik dalam video itu mendorong sayur-sayuran agak keras, malah zucchini?

Dan selepas setiap sayur, anda perlu mengeluarkan / membongkar (walaupun lebih awal dalam topik yang mereka tulis mengenai ini, bagaimanapun).

[Luba]

Luba, Lyuba, terima kasih banyak! Saya melakukannya dengan pukul, tetapi masih banyak yang ada, saya juga akan mencuba dengan muncung k.

Pertama, pukul protein dan haluskan dengan pukul, dan sebelum menuangkan agar-agar, ubah pukul ke muncung berbentuk K. Saya membuat marshmallow sangat kerap dan wayar melayang di tepi. Suami saya menyesuaikannya, tetapi saya membeli satu lagi dan meletakkannya untuk berjaga-jaga.

[leostrog]

leostrog, anda harus menekan dengan kuat, kerana jika anda tidak menekan, maka sayur tergelincir tanpa menyentuh pisau, terutama pada awal pemotongan. Kemudian ia akan berterusan dan pencukur akan mudah. Tetapi untuk usaha yang besar - jadi tidak.
Anda mesti mengeluarkan kerucut, ya. Kerana sisa-sisa, pecah, dipalu ke ujung kerucut, dan sayur berikutnya akan dipotong tidak rata atau tergelincir sepenuhnya. Tetapi ini bukan untuk memutar apa-apa: melepas - memakai. Lekapannya bukan untuk tempat kosong, tetapi begitu, potong rebusan salad-hiasan. Seperti pemproses makanan mengenai.

Sejenis kegilaan yang berputar Ia sangat baik sehingga saya sama sekali tidak berpusing-pusing
Semua ulasan menggosok wortel dan zucchini. Kami tidak makan banyak zucchini, dan lebih berguna untuk memotong wortel menjadi kepingan panjang dan menggerogoti mereka dengan gigi. Secara amnya, perlu memberi kerja pada rahang dan gigi (semasa mereka berada di tempat)
Saya membuat semua salad sayur menjadi malas, dalam jumlah besar.

Tidakkah anda berfikir. bahawa makcik dalam video itu mendorong sayur-sayuran agak keras, malah zucchini?

Sudah tentu, anda perlu mengklik sayur. Tetapi untuk terus berusaha - tidak.

Dan selepas setiap sayur, anda perlu mengeluarkan / membongkar

Dia terpisah untuk meletakkan kerucut lain untuk menembak.
Saya tidak membongkarnya jika menggunakan kon yang sama untuk sayur-sayuran spiral. Sebagai contoh, pada vinaigrette spiral - saya menusuk sayur seterusnya dan itu sahaja. Dan ini adalah 3-4 kentang, 3-4 bit, 2-3 lobak merah.

Sejenis kegilaan yang berputar.

Jadi muncung baru adalah sama. Belum cukup bermain.
Semalam, akhirnya, saya menjumpai epal kecil, membawanya dari jauh. Hari ini salad timun segar dengan epal dan herba segar, spiral. Rasa yang enak, segar dan sedikit berbeza.

[poni]

Tetapi poni, menulis Kenwood KAX 700. Kajian semula alat penyedot muncung untuk mesin dapurmembandingkan individu dan muncung.

[Miranda]

Kami tidak makan banyak zucchini

Kita mungkin tidak makan banyak zucchini, tetapi zucchini sekarang hampir setiap hari ...
Sedap ...



Miranda, terima kasih!

Temptresses! Anda memberitahu / menunjukkan segala sesuatu yang sangat enak sehingga saya juga mula menginginkan lampiran ini.

Gadis-gadis, adakah di antara anda mempunyai alat tambahan yang tidak bergerak untuk parutan keju, wortel, dll., Lampiran harian KAH643? Adakah anda sering menggunakan lampiran ini? Dan bagaimana ia berkualiti?

Gadis-gadis, adakah di antara anda mempunyai alat tambahan yang tidak bergerak untuk parutan keju, wortel, dll., Lampiran harian KAH643? Adakah anda sering menggunakan lampiran ini? Dan bagaimana ia berkualiti?

Saya segera memilikinya dalam konfigurasi (+ penggiling daging).
Saya menggunakannya mengikut keperluan (tetapi bukan untuk keju (saya jarang menambahkannya di mana sahaja)), dan oleh itu lampiran ini disimpan di salah satu laci atas meja (dan pengisar daging tersembunyi).
Pakaian berkualiti.

Itulah sebabnya saya sering menggosok keju. Saya mempunyai parut Redmond yang serupa lengkap dengan penggiling daging tidak bergerak di atas meja. Tetapi dia mula bekerja dengan buruk, berhenti memarut keju Sekarang saya berfikir, ganti parut dalam penggiling daging atau beli muncung untuk Kesha

Hari ini di Ashan saya membeli biji fenugreek. Siapa tahu - mereka sangat sukar, tidak setiap pengisar kopi dapat mengatasinya.
Dan Keshin penghancur berbilang itu diatasi

[Luba]

Luba, Lyuba, terima kasih banyak! Di mana anda membeli whisk? Dan di luar topik: semalam saya mendapat marshmallow "getah", adakah anda tahu apa sebabnya?

Gadis-gadis, yang dari Moscow dengan 992 mahukan AT930 / KAB930?

[Sheri]

Sheri, di suatu tempat?

Saya berasal dari Moscow, dan saya mempunyai 992, dan saya mahu dan mahukan 930.

[Sheri]

Sheri, Nina! Saya mahukan 930 juga. Sekiranya anda menjual, ada seseorang di Moscow untuk mengambilnya.

Tolong beritahu saya muncung dengan tanda yang sesuai dengan mesin dapur Kenwood KVC7300S (segi enam)

Saya menguasai teknik saya dengan kuat dan utama. Cambuk semuanya dengan baik, dan putih, dan krim krim dan mentega. Pada dasarnya saya menggunakan misai, kerana muncung berbentuk K entah bagaimana tidak dapat difahami oleh saya ... Dalam prosesnya, saya mengalami ketegangan seketika - saya menyesuaikan misai, ia mencapai hampir ke bawah, secara harfiah satu milimeter tidak mencukupi. Tetapi pada masa yang sama, ketika saya memukul formulasi yang lebih padat, seperti minyak dan krim mentega, krim dan mentega tetap di dinding, dan cambuk tidak sampai pada mereka ketika mencambuk. Anda mesti menghentikan pengadun, mencampurkan semuanya dan menghidupkannya semula. Begitu juga dengan protein, dan krim kodnya sudah mula menebal - saya mencampurkannya dengan tangan dalam proses sehingga cambuk sama rata. Saya ingin bertanya kepada para pakar - adakah ini cara yang seharusnya, atau adakah teknologi, atau secara umum, adakah saya melakukan sesuatu yang salah?

[Manis]

Manis, pada mulanya saya juga mengumpulkan segala-galanya dari dinding, tetapi sekarang, terutamanya jika saya mengalahkan telur dengan pukul, dan lain-lain, saya hanya meningkatkan kelajuannya. Dan semuanya bercampur dengan sempurna. Daya sentrifugal, dll. Dan pada kelajuan rendah, segala-galanya di dalam rim tetap ada. Dan campuran tebal seperti mentega dan krim, sos, lebih baik mencambuk flexi.
Ia juga bergantung pada jumlah produk. Miranda membincangkan masalah ini secara terperinci - jumlah minyak dan muncung tertentu. Tetapi saya tidak dapat mencari di mana. Saya menyimpannya secara khusus di penanda halaman, sekarang tidak ada maklumat yang diperlukan di halaman ini.

[VRad]

VRadMiranda menulis mengenai flexi lama dan baru - yang lama, terima kasih kepada jumper, mengatasi sedikit minyak. Sayang sekali anda tidak dapat membelinya sekarang, yang lama.

[Manis]

Manis, Di sini saya memberikan gambar untuk mencambuk mentega, mungkin anda boleh.
Mesin dapur Kenwood: bekerja dengan lampiran # 3971

[Dan sekarang - PENGALAMAN]

Saya menguasai teknik saya dengan kuat dan utama. Cambuk semuanya dengan baik, dan putih, dan krim krim dan mentega. Pada dasarnya saya menggunakan misai, kerana muncung berbentuk K entah bagaimana tidak dapat difahami oleh saya sama sekali ...

Muncung berbentuk K entah bagaimana tidak dapat difahami oleh saya sama sekali ...

Mengenai Muncung berbentuk K, Saya juga menghadapi kesukaran menggunakannya (Buku Resipi mencubit tidak menghantar).
Tetapi saya membaca topik "Mesin Dapur Kenwood: Bekerja dengan Lampiran" dan meringkaskan beberapa daripadanya untuk diri saya sendiri (terima kasih kepada semua orang yang berkongsi pengalaman mereka).

Mungkin orang lain akan berguna:

NOZZLE CAMPURAN K-SHAPE!

Muncung K adalah muncung mesin dapur jenama KENWOOD yang direka untuk menjangkau semua kawasan mangkuk. Alat yang sangat diperlukan dengan putaran planet untuk menyediakan pelbagai hidangan manis dan gurih - dari biskut, pastri serbuk dan pastri hingga mencampurkan daging cincang
K-bar sangat bagus untuk makanan yang enak seperti kue ikan, pate, sosej dan bebola daging. Lekapan pencampuran berbentuk K sesuai untuk membuat adunan ragi, pasta puff, adunan roti pendek, biskut dan kek.
Boleh juga digunakan untuk membuat kentang tumbuk dan adunan pasta.

Dan sekarang - PENGALAMAN (yang sama dikongsi, terima kasih):

"Muncung berbentuk K, saya menguli semua adunan, muffin, dan ragi lembut.

Kacau daging, ikan cincang dengan baik. jika untuk potongan daging / bebola daging, pukul dengan 1-2.

Saya mengalahkan protein berbentuk K dan menggunakannya untuk membuat protein kastard, daging cincang, adonan pancake, dan banyak lagi,

protein Hanya pasangkan K-shka dan pukul putih dengan tenang, bermula pada kelajuan minimum (agar tidak menaburkan semua yang bergerak) dan secara beransur-ansur meningkat hingga maksimum, dan kemudian secara maksimum sehingga ketumpatan yang diperlukan diperoleh.
Ini boleh dilakukan dengan cara apa pun, dan dengan protein sejuk, dan dengan pemanasan, dan dengan cara lain, iaitu, hanya menggunakan muncung K dan bukannya pukul menggunakan teknologi apa pun.

Saya menggunakan lampiran K untuk mencambuk daging cincang sehingga potong saya naik 2 kali.

Saya menyiapkan krim flexi, tetapi ini dapat dilakukan dengan berjaya dengan lampiran K
mungkin saya salah, tetapi nampaknya mentega, disebat dengan pukul atau pukul, ternyata lebih hebat daripada lenturan
mentega dan sejenisnya (marjerin untuk pasir), iaitu krim padat disebat dengan muncung K, disebut "pahit", krim ringan (protein, krim, krim masam), mousses, soufflés disebat dengan pukul yang disebut "ranting" "Baiklah, adunan itu padat jadi ini adalah cangkuk dan cangkuk spiral. Menggunakan lampiran untuk tujuan lain akan menyebabkan kerosakan, misalnya, mencambuk mentega dengan pukul ... atau tidak akan berfungsi!
Cangkuk tidak akan mencampurkan telur dengan baik ke dalam pastri choux. Muncung berbentuk K melakukan ini dengan sempurna. Saya hanya menguli adunan ragi dengan cangkuk.

Pastri choux tidak padat tetapi sangat lembut, likat, jadi spatula sesuai untuknya, i.e.
Muncung berbentuk K (di tempat kerja kami disebut sekop)

Saya mengacau daging cincang dalam bentuk K. Anda boleh membuat kentang tumbuk. Dan secara amnya lebih senang jika anda perlu mencampurkan sesuatu. Saya juga membuat raspberi dan strawberi dengan gula dengannya.
Paling baik, sebilangan kecil minyak berbentuk K - 100-200g. (Saya bereksperimen untuk masa yang lama. Pukul, berbentuk K, fleksi)
Berbentuk K adalah yang terbaik. Lebih laju dan lebih laju. Pukul dan flexi dilumurkan di dinding dan disebat sedikit di sana. Ini adalah pendapat saya. Sekarang dia menjadi kaya dengan flexi gaya lama, jadi dia sekarang 100-150g. minyak.

Tetapi sejumlah besar (saya mencambuk 300g, dan sekali 250g) dan flexi baru dan berbentuk K - sangat baik, cantik sekali, saya gembira! Pengadun tangan tidak pernah berfungsi dengan baik.

Muncung berbentuk K

Hari ini saya membuat kentang tumbuk:
Rebus kentang, tuangkan kuah ke dalam mangkuk sehingga panas. Setelah beberapa saat, dia menuangkan kuahnya dan menuangkan kentang ke dalamnya. Memasang muncung berbentuk K, dicampur dengan kelajuan minimum selama satu minit. Kemudian saya menambah susu panas dan sepotong mentega dan pukul semuanya dengan 3 kelajuan selama beberapa minit.
Pure ternyata putih-putih dan subur!

Sudah membuat adunan roti pendek beberapa kali:
Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan kepingan mentega atau marjerin dan kacau selama beberapa minit pada 2-3 kelajuan sehingga serpihan seragam terbentuk. Saya berhenti, tambahkan komponen cair - telur, krim masam atau air, bergantung pada resipi, dan uli dengan minimum atau 1 kelajuan sehingga adunan siap.


muncung K pintasan
ya, saya masukkan tepung ke dalam mangkuk, gula, garam, vanillin, kuning telur atau 1 sudu besar.sesudu air, saya memotong mentega di atas tepung, kerana ternyata, saya sama sekali tidak mengisarnya ...., dan semuanya, jika saya memerlukan serbuk, (misalnya, "keju diraja") saya campurkan minimum, jika roti, maka saya menghidupkan lebih laju, semuanya bercampur secara harfiah dalam satu minit ...

Pastri serbuk pendek tidak menguli untuk waktu yang lama, oleh itu, pada kelajuan minimum dan hanya sehingga dicampur sama rata. ... Sekiranya ada telur, maka pertama-tama mereka dipukul dengan gula. "

Muncung berbentuk K entah bagaimana tidak dapat difahami oleh saya sama sekali.

Ia lebih sesuai untuk mentega daripada pukul. Berbentuk K sangat bagus untuk doh, seperti muffin, untuk mencampurkan daging cincang, kadang-kadang mereka membuat kentang tumbuk, tetapi bagi saya - bukan untuk semua orang. Saya biasanya berkerut kentang. Banyak putih atau telur keseluruhan dipukul dengan Kashka. Saya mengalahkan telur K jika resipi memerlukan telur yang dipukul dalam adunan dan saya terlalu malas untuk menukar lampiran. Memukul mentega sebahagiannya tetap di dinding, kadang-kadang saya membantu dengan spatula, kadang-kadang tidak. Hasilnya selalu sama. Iaitu, ia tidak mempengaruhi keputusan akhir. Saya hanya mengalahkan krim atau putih dan tidak memindahkan apa-apa dari dinding.

Gadis-gadis, terima kasih atas pertolongan! Nampaknya saya mula mengetahuinya. Nampaknya anda semestinya mencuba alat tambahan berbentuk K untuk minyak dan krim.

VRad, Miranda menulis mengenai flexi lama dan baru - yang lama, berkat jumper, dapat menangani walaupun sedikit minyak. Sayang sekali anda tidak boleh membelinya sekarang, yang lama.

Saya datang dengan muncung berbentuk K yang kaku seperti ini : .

Mungkin, flexi berbeza, dengan bilah lembut. Sekiranya saya faham dengan betul, seperti ini: ?

Saya akan cuba bermain dengan saya sendiri, saya akan menandatangani keputusan kemudian.

[Manis]

Manis, Inna! Sekiranya anda menarik gelang getah seperti Flexy anda di atas lampiran berbentuk K, anda akan mendapat gambaran serupa dengan Flexy lama. Anda boleh melihat flexi lama di buku panduan Miranda.

Miranda membincangkan masalah ini secara terperinci - jumlah minyak dan muncung tertentu.

Saya hanya menulis mengenai flexi. Saya tidak memandang minyak dengan whisk dan berbentuk K. Sebilangan besar mentega sama dengan sebatan, dan sebilangan kecil smear flexi baru, tetapi saya tidak akan memberitahu anda mengenai whisk dan bentuk K, saya belum mencubanya.

Tetapi mereka menulis di atas dengan betul - jika anda meningkatkan kelajuan, maka minyak / protein dan sebagainya ditangkap pada akhirnya, anda tidak perlu berhenti dan mengambilnya, tunggu sahaja.

Anda boleh melihat petikan mengenai flexi lama. Tetapi ia menjadi semakin jarang dan bermasalah untuk membelinya, walaupun setiap enam bulan sekali ia muncul di suatu tempat, tetapi di sini jika anda bernasib baik, kerana anda tidak akan google setiap hari.

Tetapi saya memutuskan untuk mengambil gambar perbezaannya dan membuat sedikit ujian mengenai lampiran baru saya - pemukul flexi gaya lama.

Saya membuat kek cawan, disebat dengan flexi 180gr lama. minyak.
Hebat, saya suka. Tetapi saya masih mahukan 100g. cuba.

Perbincangan dibuat dalam Masalah dengan Alat Pemotong Berkelajuan Tinggi KENWOOD AT340

Perbincangan dibuat dalam Di mana untuk memesan alat penapis dan lap KAB930?

Perbincangan dibuat dalam Pengurangan kelajuan sewenang-wenangnya di mesin dapur Kenwood

Perbincangan dibuat dalam Bunyi sebatan kuat di mesin dapur Kenwood

Perbincangan dibuat dalam Apa petua untuk memilih Kenwood 5100?

Perbincangan dibuat dalam Adakah mungkin untuk menyediakan makanan untuk okroshka menggunakan pemotong kubus?

Tetapi mereka menulis di atas dengan betul - jika anda meningkatkan kelajuan, maka minyak / protein dan sebagainya ditangkap pada akhirnya, anda tidak perlu berhenti dan mengambilnya, tunggu sahaja.

Miranda, mengenai kepantasan, ya, saya juga belajar ini secara empirik - pada minyak kecil dalam whisk yang digulungnya, dan pada yang besar sepertinya ia mula memukul, tetapi bahagian utamanya dilumurkan di dinding, yang mana misinya tidak mencapai. Anda mesti mencampurkan sepenuhnya. Lebih-lebih lagi, tidak kira berapa banyak minyak. Akibatnya, semuanya dicambuk, tetapi setiap minit saya berhenti secara manual dan mengganggu. Tidak kritikal, tetapi menjengkelkan.

Plus, saya baru-baru ini menemui kenyataan bahawa mascarpone tidak dapat dicambuk, kerana.ia mesti dicambuk pada kelajuan rendah, jika tidak, ia mula mengelupas, dan dalam cache dengan pukul, hanya perlu kelajuan tinggi, jika tidak, ia akan kembali berkumpul dan akan bergulung. Saya sudah usang, saya hampir berstrata krim.

Oleh itu, saya akan mencuba lampiran K, kerana catatan Natasha mengatakan bahawa ia harus menjangkau semua "sudut" mangkuk. Keliru dengan sebilangan kecil penerjun, tetapi kerana orang menulis bahawa tidak mengapa, mari kita cuba.

Tetapi saya memutuskan untuk mengambil gambar perbezaan dan membuat sedikit ujian muncung baru saya - pemukul flexi gaya lama.

Dari foto anda, lampiran kedua dan ketiga kini dijual. Tetapi yang pertama - hanya kedua-dua ini, saya juga fikir, semestinya lebih berkesan. Dan mengapa ia dikeluarkan dari penjualan tidak jelas.

[Manis]

Manis, pengadun planet mana-mana jenama berfungsi sedikit berbeza daripada pengadun tangan. Pertama sekali - mengikut masa. Pukul putih atau mentega dengan tangan terasa lebih cepat daripada planet. Tetapi hasilnya lebih baik untuk planet ini. Belum lagi tangan yang tidak berpenghuni, dan kemampuan untuk melakukan perkara lain secara selari.

Pada mulanya, sangat sukar untuk membiasakan diri dengan ini, jadi pemula selalu mempunyai refleks ini - untuk berhenti dan membantu. Saya juga melakukannya pada awalnya. Percayalah pada teknik ini. Hidupkan dan berjalan selama 5 minit. Kembali dan semuanya akan baik-baik saja. Diuji oleh semua pengguna pengadun planet

Orang-orang memukul tupai dalam bentuk K, kerana terlalu malas untuk membuang pukul selepas itu. Dan juga satu protein.

Flexi lama telah lama dikeluarkan dari produksi, selama lebih dari 3 tahun, pasti, bahkan mungkin 5 tahun. Mengapa soalan lain. Sekiranya anda mengklik perkataan "quote", maka anda boleh sampai ke tempat asal petikan tersebut. Maksudnya, bukan hanya melihat foto dengan tiga berturut-turut, tetapi membaca keseluruhan teks dan perbincangan selanjutnya. Senang ada flexi lama, saya sangat gemar membuat muffin atau mentega sebat.

Tetapi saya memilikinya, saya pasti dapat mengatakan bahawa anda tidak perlu takut untuk mendapatkan wang, kerana lampiran lain dapat mencapai hasil yang serupa. Walaupun, ini tidak mungkin menghentikan keinginannya, Kerana kadang-kadang keinginan itu tidak masuk akal.

kadang-kadang mahu di luar logik

Aha!
Dan saya mencambuk sejumlah kecil mentega dengan K-coy. Dan saya juga menyukai krimnya.

[LydiaVera]

LydiaVera, baik, flexi lama hanya sedikit lebih baik, yang berbentuk K juga dapat mengatasi. Mungkin itulah sebabnya mereka mengeluarkannya daripada pengeluaran, bahawa flexi baru lebih menarik, dan yang lama dan berbentuk K akan menggantikan.

Secara umum, saya mempunyai perasaan bahawa mereka menggunakan mesin dengan cara lain - muncung, kelajuan, mana yang lebih baik, dll. Dan kita secara empirik + seperti dulu. Oleh itu, kami mungkin mempunyai pendapat yang berbeza dengan pengeluar mengenai bagaimana dan apa yang lebih baik digunakan untuk beberapa muncung dan kelajuan. Dan di kedua-dua arah. Saya tidak faham mengapa mereka sama sekali, berikut adalah beberapa program induksi baru.

LydiaVera, baiklah, flexi lama hanya sedikit lebih baik, yang berbentuk K juga boleh melakukannya. Mungkin itulah sebabnya mereka mengeluarkannya daripada pengeluaran, bahawa flexi baru lebih menarik, dan yang lama dan berbentuk K akan menggantikan.

Di sini sahaja: Flexi Beater AT502
Model ini tidak lagi dihasilkan, iaitu juga sudah dihentikan (nampaknya untuk syarikat). Data diberikan dari luar laman web.

Lelaki dan perempuan)! Saya tidak faham imperialis ini!

mereka menggunakan kereta secara berbeza di sana

Muncung campuran lembut Flexi Beater AT502
Model ini tidak lagi dihasilkan.

Saya tidak faham imperialis ini!
Di luar topik - Saya baru-baru ini membuat biskut malaikat dan memukul putih terlalu banyak, hampir sampai ke buih. Souffleika kesayangan saya tidak dapat mencampurkan kemarahan ini selepas itu. Dan lain kali dia memukul saya tanpa fanatik dan bercampur dengan baik. (Ini saya sekali lagi mempromosikan soufflake.)

Oh, oh, panik dan googling ini. Dalam laman web versi Rusia itu benar-benar ditulis dengan cara itu, tetapi dalam versi lain tidak ada perkataan mengenainya.

Flexy adalah muslihat. Sekiranya mereka membuang 502, maka akan ada yang lain.
Tetapi saya ragu bahawa mereka melepaskannya, kerana flexi termasuk dalam paket semua flagship terbaru dan sedikit lebih rendah. Sebaliknya, seperti biasa, kawanan versi Rusia.

Flexy adalah muslihat.Sekiranya mereka membuang 502, maka akan ada yang lain.

Cukup begitu dengan penerjun

Semasa saya membuat kastard, saya mengalahkan mentega yang lentur, dan telur dengan gula - K-koy. Kemudian saya membancuh telur dalam susu dengan pengadun (saya lupa bagaimana menggunakannya dengan betul), dan menggabungkan mentega dan asas kastard lagi flexi.

Percayalah tekniknya. Hidupkan dan berjalan selama 5 minit. Kembali dan semuanya akan baik-baik saja. Diuji oleh semua pengguna pengadun planet

Miranda, terima kasih! Saya akan cuba mengawal diri. Sekiranya boleh)))

Secara umum, saya mempunyai perasaan bahawa mereka menggunakan kereta dengan cara lain - muncung, kelajuan, yang lebih baik, dan lain-lain. Dan kita secara empirik + seperti dulu.

Secara amnya, begitu. Arahan saya mengatakan bahawa pukul hanya untuk protein. Tetapi di sini saya, di luar kebiasaan, berusaha memburukkan segalanya dengan mereka, sementara yang lain terbiar. Mentaliti atau sesuatu)))

Saya membakar pai rhubarb semalam. Seseorang menulis bahawa pemotong kubus tanpa pisau mesh dapat digunakan untuk memotong bulatan tebal. (Saya sering ketinggalan ketebalan cakera pemproses.) Hasil yang hebat! Terima kasih kepada pengarang idea.

Foto menunjukkan bahawa beberapa kepingan dipotong pada sudut dan ternyata terlalu besar. Tetapi ada sedikit dari mereka dan tidak sukar untuk memotongnya dengan pisau.
Membazir sekurang-kurangnya.

Setelah membaca tentang bagaimana orang menggunakan lampiran berbentuk K, saya memutuskan untuk mencubanya ketika membuat adunan dan protein sebat. Doh sangat sederhana dari segi jumlah ramuan. 120 g mentega, 100 g gula, 2 kuning telur. Sudah tentu, muncungnya mengoleskannya ke seluruh mangkuk dengan lapisan nipis. Dia mulai memperkenalkan bahan-bahan baru dengan kecepatan rendah, dan setelah dicampur, dia menambahkannya. Disebat untuk masa yang lama. Bergambar seketika setelah menambah gula dan kuning telur.

Campuran kelihatan seragam, tetapi, bagaimanapun, saya memutuskan untuk memeriksanya dan berjalan di sepanjang sisi mangkuk dengan spatula. Lapisan minyak nipis tetap ada di atasnya walaupun dengan kelajuan tinggi.

Tetapi setelah saya mengumpulkan semuanya dalam timbunan dan terus memukul dengan kecepatan sederhana, agar tidak mengotorkan semuanya di dinding, ternyata campuran itu disebat dengan sempurna.

Tetapi dengan dua tupai saya mendapat nasib buruk. Pada mulanya, protein membeku dengan baik, dan setelah pengenalan gula, mereka menolak untuk mencambuk. Saya memutuskan bahawa saya "mengalahkan" mereka. Saya hendak mencurahkannya, tetapi kemudian saya berfikir: "di mana tempat kita tidak hilang!" dan menukar keshka menjadi pukul. Dan semuanya dilancarkan dengan sempurna!
Apa yang salah? Tidak cukup sabar, adakah anda harus mengalahkan keshka lebih lama? Atau dua tupai tidak mencukupi untuknya?

Malah satu protein tidak mencukupi.
Anda tidak cukup sabar.
Nah, teknologinya mengecewakan: putih mesti dicambuk sehingga keadaan yang diperlukan - puncak keras, puncak lembut, ..., dan hanya kemudian tambahkan sirap gula atau gula, atau lebih baik - gula tepung, kerana beberapa gula tidak tersebar dengan baik .

Kami secara berkala mengadakan perbincangan mengenai biskut / meringue secara umum dan protein sebat secara khusus.
Saya akan mencari topik kemudian dan menambah pautan.
Tetapi alangkah baiknya jika anda meneliti topik itu sendiri.
Semoga berjaya!

Lihat di sini pukul telur / putih

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Terima kasih kerana pautan. Saya membaca semuanya. Tetapi di sana mereka memukul segalanya dengan pukul. Dan dengan cepat, semuanya berfungsi dengan baik untuk saya. Dan saya sangat suka mengalahkan dengan bentuk K. Mungkin, sebenarnya, kali ini dia meletakkan serbuk lebih awal, tetapi misinya berjaya dengan protein ini yang mengalir dari kuih kemudian.

Selamat petang. Kini lampiran ini telah muncul di laman web Kenwood. Jangan beritahu saya jika masuk akal untuk membeli masing-masing atau mereka boleh ditukar ganti.

[VRad]

di sana mereka memukul segalanya dengan pukul

VRad, Valeria, di sana, sejauh yang saya ingat, kita tidak bercakap mengenai whisk atau K-shke, tetapi mengenai teknologi. Dan praktikalnya tidak bergantung pada lampiran. Mungkin K-shka mencambuk sedikit lebih lama, tetapi dengan latar belakang keseluruhan persiapan, IMHO, kelewatan kecil ini tidak ketara.
Dan jika anda mengambil kira bahawa anda tidak perlu memilih apa-apa dari K-shka, seperti dari pukul, maka semuanya ternyata hampir sama pada waktunya.

Secara peribadi, saya mengalahkan telur dan putih dengan K-sh, dan menggunakannya untuk mengaduk gula, tepung, dan sebagainya.
Saya tidak berkempen untuk apa-apa. Saya hanya berkongsi pengalaman dan pengalaman ahli forum yang lain.Oleh itu, setiap orang dapat membuat keputusan untuk dirinya sendiri sama ada mengikut pengalaman kita atau mengikut pengalamannya sendiri.
Semoga berjaya!

[Raisa_27]

adakah masuk akal untuk membeli setiap satu atau adakah mereka boleh ditukar ganti.

Raisa_27, ini adalah lampiran yang berbeza, dan mereka melakukan fungsi yang berbeza. Kedua-duanya berguna untuk mereka yang, sekurang-kurangnya kadang-kadang, melakukan aktiviti gula-gula untuk diri mereka sendiri atau mengikut pesanan.
Banyak yang telah ditulis mengenai mereka dalam topik ini.
Semoga berjaya!