Paposhnik

anda hanya membaca fikiran kami dengan kuat! Adalah tidak realistik untuk mengumpulkan arus dalam satu hari! Demi kepentingan, hari ini dia menghitung ketinggalan pertempuran setiap hari, ternyata 3-4 telur. oh baik, boom ada kaitan dengan keseluruhan.

Dan apa, "pertempuran tidak sengaja" tidak akan berfungsi lagi? Dan saya fikir anda boleh memasangnya dengan selamat dalam 23 hari, tidak akan berlaku apa-apa di dalam peti sejuk. Hanya terdapat celah-celah di cangkang.

Dan apa, "pertempuran tidak sengaja" tidak akan berfungsi lagi? Dan saya fikir anda boleh memasangnya dengan selamat dalam 23 hari, tidak akan berlaku apa-apa di dalam peti sejuk. Hanya terdapat celah-celah di cangkang.

Saya khuatir pemiliknya tidak akan memahami celah-celah ini dengan betul dan selepas 2-3 hari habis pertempuran. Secara amnya, kami memutuskan bahawa pada akhirnya kami mengambil telur normal, dan dengan pertengkaran kami akan melihat apakah kami dapat sedikitnya sedikit. Lagipun, ternyata kita memerlukan 30 telur dengan rata-rata. Ini adalah lope bezeshek maka anda boleh membakar !!!!

Saya mahu membakar Paposhnik untuk Paskah ini. Persoalannya timbul: adakah mungkin untuk menghias kek dengan doh (saya tidak tahu apa namanya dan bagaimana ia dibuat) - pada kulich yang sudah siap, ia jauh lebih ringan (hampir putih).

[kavilter]

kavilter, anda tahu, saya sangat meragui bahawa hiasan ini akan berjaya dalam ujian SEPERTI.
Rasanya sangat lembut, dalam beberapa resipi doh dimasukkan ke dalam acuan. Jika tidak, anda tidak akan mencapai sikap terbuka dan lapang.

Anda mungkin bermaksud roti, di sana ya, mungkin
lihat di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10725.0

dan di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12697.0

Kami melakukannya di satu kafe. Prasasti XB nampaknya dibuat dengan muncung asterisk, dan perhiasan (semua jenis keriting) - juga. Dan dalam roti, adunan untuk hiasan adalah ladu, anda tidak boleh mengeluarkannya dari beg dengan muncung.

[kavilter]

kavilter, Saya tidak pasti maksud anda, tetapi baru hari ini saya menarik perhatian Dough-saus-icing untuk kek. jika dicairkan tidak cukup cair, boleh ditanam sebagai hiasan pada kek. Saya menemui pautan ke teks dalam mariana_aga Ljuda, dan resipi itu sendiri ada di sini 🔗

Oleh itu, saya sendiri tidak membuat adunan ini, oleh itu, untuk berjaga-jaga, saya menyalin secara harfiah kata-kata pengarang Toy dari kuki:

"Saya juga selalu membuat protein glasir dan selalu tidak
Saya menyukainya - ia pecah seperti cengkerang, sampah, terutamanya jika kanak-kanak makan.
Paskah yang lalu saya menjumpai resipi yang sangat sesuai untuk menutup kek Paskah. Adalah perlu untuk memendekkan teks, tetapi memutuskan untuk meninggalkannya dalam bentuk aslinya, kerana ini adalah teks V.V. Pokhlebkin sendiri (kenangan yang diberkati).

Sos doh pulut. V. V. Pokhlebkin
Sos pulut tidak melapisi produk. Ia menghalang pembentukan kerak keras dan terbakar di bahagian atas. Secara konsisten, ia menyerupai krim panggang, dengan kelikatan yang menyenangkan, lembut, halus. Ia boleh diberi pelbagai bahan tambahan aromatik untuk meningkatkan rasa: zaitun sitrus, kismis, kacang, vanila, kayu manis, dan lain-lain. Kerana adanya protein, semua aditif ini cepat melembutkan, tahan dengan baik dan sepenuhnya "menyatu dengan lapisan dan dengan produk utama, tidak seperti "debu" biasa dan kilauan keras dan rapuh.
Lakukan seperti ini. Protein (1-2) dicampurkan dengan (1-2 sudu gula), sehingga banyak tepung ditambahkan untuk membuat doh kental, dan kemudian secara beransur-ansur mereka mula mencairkannya menjadi yang lebih cair. menuangkan konsistensi dengan tambahan sedikit (setengah sudu teh) krim masam (kefir) dan rast. minyak (kacang, aprikot, jagung, dan lain-lain),
gosok sepanjang masa dengan konsisten kuah pekat. Sebelum menggosok mentega dan krim masam ke dalam adunan, tambahkan soda di hujung pisau dan alkohol (setengah sudu teh vodka atau brendi). Sos doh yang dihasilkan dicurahkan ke produk yang hampir siap (kek, baba, roti bakar), dikeluarkan dari oven dan dimasukkan kembali ke dalam oven untuk memanggang sos pulut selama 7-15 minit lagi, bergantung pada ukuran dan sifat produk. "

kanak-kanak perempuan, tetapi beritahu saya berapa kg adunan yang diperoleh daripada resipi di halaman pertama. Lebih tepatnya, berapa banyak pai yang boleh dibakar rata-rata dari sebilangan ramuan tertentu? Saya tidak akan menjadi besar. Saya mahu banyak yang kecil diberikan. Apa pendapat anda, berapa lama anda perlu memanggangnya dalam tin kertas dan yang kecil, beberapa untuk 100/85 dan 90/90.

Lisss's, sos glasir Pokhlebkin lebih mirip dengan penutup kolomba. Dan di kulich saya kelihatan seperti pastri choux. Adakah pastri choux digunakan untuk hiasan? Saya hanya mengeluarkan jari kek dari dia

Gadis-gadis, saya telah lama mencari resipi untuk kek Paskah yang mudah dan gebu (berat, pedas - bukan milik saya), kerana saya faham bahawa resipi ini adalah apa yang saya perlukan?

[Sonadora]

Sonadora, ada banyak lemak di dalamnya, tidak akan begitu berat .. ia gebu dan gebu, tetapi anda tidak boleh menghilangkan krim, kuning telur dan mentega ..

dan ringan, tanpa berat adalah kek cawan bulan April, di mariana-aga Luda di sini 🔗 dia tahun lalu Suslya dibakar, berpuas hati, seperti

Ya, saya membuat kek udara bulan April yang mustahil. Saya hanya .. hanya .. tiada kata untuk menyatakan kegembiraan! Tahun ini saya akan membakarnya lagi

Terima kasih gadis! Saya akan cuba!

Saya teringat bagaimana salah seorang gadis menulis di Temka mengenai sourdough, yang bermaksud dia meletakkan sourdough, dan suaminya pulang dari tempat kerja dan memakannya sebagai yogurt. Dia juga mengadu bahawa ia tidak terlalu enak
Saya tidak berpeluang mencubanya, jadi dalam rawatan haba semula jadi, hanya dalam makanan bakar
Eh, saya akan menemui perempuan simpanan seperti itu sehingga kadang-kadang dia akan memberikan telur angsa

Saya mohon ... Telur angsa, mereka mengumpulkan lubang ... Suami saya menggorengnya, memakannya, dan entah bagaimana saya .... Tetapi di mana kemudian untuk memasang tupai ... saya membakar wafel pada telur angsa, baik .. wafel, seperti wafel ... saya akan membakar ayah. Bawa ke syarikat. Dan myasoyedov semestinya ... dan yang satu April ...

[alinysik]

alinysik, betapa menariknya, dan anda membakar angsa? Saya tidak pernah melihat angsa di pasaran, saya tertanya-tanya berapa harganya? Ibu biasa membakar telur angsa (hanya saya tidak ingat pastri, tetapi sementara angsa disimpan - hanya di atasnya), saya tahu bahawa telur angsa lebih baik dalam makanan bakar daripada telur ayam. Adakah anda akan menunjukkan ayah anda kemudian?

Saya pasti akan menunjukkan (jika saya tidak malu), dan saya tidak menjual telur angsa, saya mendedahkannya kepada ibu mertua saya ... nampaknya saya bahawa mana-mana petani akan memberikan telur ini atas permintaan, mereka jangan gunakannya sama sekali ... Saya entah bagaimana suami "diberi makan" -said: "sejuk, mari kita panaskan ..."

Gadis-gadis, perlu diingat bahawa telur angsa dan itik perlu menjalani rawatan panas yang sangat serius (iaitu, tanpa telur dadar lembut, telur rebus, telur orak dengan kuning cair, dll.) Sebabnya sangat mudah - telur ini mempunyai liang pori yang besar, jadi risiko mendapat salmonella lucu sangat tinggi. Sekiranya rawatan membasmi kuman ayam biasa mengurangkan risiko (mereka biasanya mempunyai Salmonella di permukaan cangkerang), maka di telur unggas, Salmonella diam-diam merangkak di dalam ...

Oh ... saya selalu berhati-hati dengan telur itik dan angsa ... Nenek menggunakannya hanya dalam adunan. Saya rasa bezeshki kek juga tidak menakutkan untuk dibakar.

Adakah ini ada pada bulan April di laman web kami? Dan bagi kita, jurnal kehidupan disekat.

Tan, bagaimana dengan di sini? Ini adalah petikan dari majalah yang sama
🔗

Gasha, terima kasih! Membuka.

[Sonadora]

Sonadora, ada banyak lemak di dalamnya, tidak akan begitu berat .. ia gebu dan gebu, tetapi anda tidak boleh menghilangkan krim, kuning telur dan mentega ..

dan ringan, tanpa berat adalah kek cawan bulan April, di mariana-aga Luda di sini 🔗 dia tahun lalu Suslya dibakar, berpuas hati, seperti

Ambet! Dan saya fikir bahawa dia tidak berat dan lapang ... Maka saya memerlukan April!

Betapa saya mahu membakar paposhnik ini setelah komen sedemikian!
Saya tidak tahan! Pada Katolik Myasoedovsky seperti biasa. Mungkin saya akan memilih yang lain.
Dan di PAPOSHNIK Ortodoks !!! saya akan cuba

Saya dengan bersemangat menggunakan lebihan protein saya untuk kuki seperti kek Kiev. Saya fermentasi protein, pukul, tambah gula, banyak kacang hazel dan almond cincang dan sedikit tepung, menyebarkannya dalam percikan kecil di atas kertas dan bakar pada suhu rendah. Terbang dengan kelajuan cahaya.

[Gadis!]

Gadis! Siapa yang membakar paposhnik tahun lalu, beritahu saya jenis krim yang anda gunakan? Sekiranya dibeli di kedai, apa kandungan lemak? Bolehkah saya menggunakan krim yang keluar dari bahagian atas botol ketika susu sudah menetap? Saya mahu membuat keju kotej sendiri, saya memesan 2 botol susu, saya akan menyisihkan 1 liter untuk pasta, dari selebihnya saya akan membuat keju kotej (saya akan fermentasi dengan kefir).
Dan juga: ragi apa yang anda gunakan? Pengilang mana?

Saya menggunakan krim buatan sendiri, tetapi istimewa. memerintahkan toka-toka dari bawah pemisah
Tahun ini saya akan diberi makanan peliharaan, atau susu mentega, atau lembu. Kandungan lemak mungkin akan mengambil 20%
Mungkin itu mungkin dari sebotol - mengapa tidak? Sekiranya saya mempunyai rumah. Saya akan menggunakan susu lemak.

Saya menggunakan yis secara eksklusif dari Kryvyi Rih. Lvivs boleh mengecewakan anda, saya mempunyai ini

[Ira,]

Ira, Terima kasih atas penjelasannya. Saya membacanya, saya membacanya, saya ingin mencuba melakukan sesuatu

Nat, ini adalah kek yang sangat sedap yang tidak pernah saya rasa lebih sedap.

Saya tertarik, pertama sekali, bahawa pastri choux! Ini bermaksud bahawa ia harus berbeza dari semua pasta tradisional. Sekiranya ada, saya akan meminta nasihat!

[Gadis!]

Gadis! Siapa yang membakar paposhnik tahun lalu, beritahu saya jenis krim yang anda gunakan? Sekiranya dibeli di kedai, maka kandungan lemak apa? Bolehkah saya menggunakan krim yang keluar dari bahagian atas botol ketika susu sudah menetap? Saya mahu membuat keju kotej sendiri, saya memesan 2 botol susu, saya akan menyisihkan 1 liter untuk pasta, dari selebihnya saya akan membuat keju kotej (saya akan fermentasi dengan kefir).
Dan juga: ragi apa yang anda gunakan? Pengilang mana?

Natusik, dalam resipi ini tidak mustahak untuk menggunakan krim dengan kandungan lemak. Ciri utama di sini adalah membuat pastri choux. Secara peribadi, saya mengambil krim buatan sendiri (dikumpulkan dari susu).
Bagaimanapun, saya akan menambah dua bahagian minyak. Gula juga.
Ragi biasanya mengambil Lviv atau Kryvyi Rih, tetapi yang paling segar.

Bagaimanapun, saya akan menambah dua bahagian minyak. Gula juga.
Ragi biasanya mengambil Lviv atau Kryvyi Rih, tetapi yang paling segar.

Tanya, jelaskan, kalau tidak saya tidak faham

Adakah anda akan memasukkan 2 kali lebih banyak mentega dan gula daripada resipi? Mengikut resipi, ternyata tidak terlalu manis, atau adakah saya tidak selesai membaca sesuatu (seperti yang biasa berlaku dengan saya)?

Lilya, ya, tidak terlalu manis.

Saya mempunyai tanda
gula - meningkat kepada 230 g
minyak-70 g
dengan cara yis - 25 g.

Lilya, ya, tidak terlalu manis.

Saya mempunyai tanda
gula - meningkat kepada 230 g
minyak-70 g
dengan cara yis - 25 g.

Ira, terima kasih!

Jadi kita akan bertambah, kerana saya suka kek manis dan berminyak

Lilya, saya membakarnya 2 kali. Kali pertama - dengan preskripsi. jadi, buat pertama kalinya, walaupun bagi saya, juga pencinta pastri berlemak dan manis, papa kelihatan sedikit gurih. Dia mendapat kuning telurnya dengan perbelanjaan tentu saja.
Dan untuk kedua kalinya, ketika saya membakarnya sesuai dengan penyesuaian, ia ternyata menjadi karya agung.

Ibu mertua saya memasak kek sepanjang hidupnya mengikut resipi yang sangat serupa.

Tetapi dia mempunyai segalanya dengan pandangan, jadi saya tidak mengambil risiko untuk memanggang.

Dan tahun lalu, ketika saya melihat resipi ini, saya segera memutuskan bahawa tahun ini saya mesti membakarnya.

Gadis-gadis, terima kasih atas petua!

Oleh itu, kita akan mengukir!

[Lilechka]

Tanya, jelaskan, kalau tidak saya tidak faham

Adakah anda akan memasukkan 2 kali lebih banyak mentega dan gula daripada resipi? Mengikut resipi, ternyata tidak terlalu manis, atau adakah saya tidak selesai membaca sesuatu (seperti yang biasa berlaku dengan saya)?

Lilechka, di sini saya menerangkan kesan saya:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

Saya mempunyai tanda
gula - meningkat kepada 230 g
minyak-70 g
dengan cara yis - 25 g.

Oh ini ...
Saya juga mendapat perkadaran sedemikian.

Tanya, terima kasih!

Saya membacanya dan memahami semuanya!

Gadis, saya tidak membeli buah pelaga! Nasihat, apa yang lebih baik untuk diganti?

Gadis, saya tidak membeli buah pelaga! Nasihat, apa yang lebih baik untuk diganti?

Googled - Saya sendiri belum mencubanya
"Kapulaga bulat Siam dapat diganti dengan kapulaga hijau, dan bahagian yang sama pala dan kayu manis, atau cengkih dan kayu manis."

ada satu lagi pilihan, tetapi yang pertama nampaknya saya lebih baik "buah pelaga boleh digantikan dengan kulit lemon!"
"sebagai contoh, anda boleh mengganti bahagian sitrus dengan kapulaga, kerana aroma buah pelaga mempunyai rasa lemon-kayu putih"

Gadis, saya tidak membeli buah pelaga! Nasihat, apa yang lebih baik untuk diganti?

Sestro, apa awak? Berteriak seperti itu kerana omong kosong seperti itu ...
Jangan ragu untuk menambah vanila dan banyak lagi (sebungkus 2 g pasti). Aroma akan….
Dan anda akan membeli buah pelaga tahun depan. Saya secara peribadi tidak begitu menyukainya
Saya suka rasa dan aroma dalam tradisi kami. Seperti daging, kemudian dengan bawang putih, lada dan lavrushka. Seperti paska, semestinya vanila.

Girls, I love you and tsiumum !!!!

Tanya, dan saya tahu bahawa anda berada di suatu tempat berhampiran
Anggarkan, kita tidak memilikinya !!! Saya malu untuk mengatakannya, tetapi saya tidak tahu bagaimana rasanya dan bagaimana untuk memakannya.

Tanya, saya mempunyai buah pelaga itu, tetapi saya lupa memasukkannya pada tahun lalu, jadi pertimbangkan bahawa ia adalah "panski vytrebenky" ... dan bakar tanpa tanpanya. Oh, saya ingin mencuba semua resipi ... bagaimana anda dapat meneka sesuatu ... Nah, ayah pasti .. makan daging, musim bunga ... di pinggir, anda boleh menggulung angin dengan mengisi dari adunan pastri .. Babunka selalu dibakar seperti itu .. Dan ayah dari perkataan "daddy" adalah roti, mungkin? Nenek kami mempunyai peribahasa seperti itu, ketika saya meletakkan tepung pada semua yang ada di dapur - "Bagus untuk Gap, ayah pakla dan pintu masuk yang rapi .."

anda ada !!!
dan juga musuh Saya mengenalnya dengan pandangan
🔗

🔗

Tanya, dan saya tahu bahawa anda berada di suatu tempat berhampiran

Nenek kami mempunyai peribahasa seperti itu ketika saya menaburkan segala-galanya dengan tepung di dapur: "Bagus untuk Gap, pakla papa dan pintu gerbang dengan kemas .."

Ibu saya berkata sedikit berbeza. Yaitu: "Ini dapat dilihat oleh Kulin, yang memanggang pai .... dan pintu ke tisti."

Sho Gapa, Sho Kulina-

Sho Gapa, Sho Kulina-

Ya ... pintu pagar masih ada.

Gadis-gadis kecil, saya memuja anda. Saya menghafal dengan anda mutiara-mutiara yang hebat dan hebat ... Tetapi, pada masa kecil saya, saya mendengar ucapan Ukraine di setiap langkah, ibu bapa saya malah melanggan surat khabar dan majalah dalam bahasa Ukraine dan saya membacanya dengan tenang, dan sekarang .. .

Tolong beritahu saya bahawa menguli doh boleh dilakukan bukan dengan cangkuk, tetapi dengan muncung gabungan K-gabungan. Ia tidak tebal, dan kemudian kelajuannya dapat ditingkatkan

buah pelaga mengganggu saya juga. Saya suka Zhivchik - Saya suka tradisional. Benar, saya menambah cengkih pada paseka - ibu saya melakukan ini dan saya juga. Tetapi petani saya tidak suka cengkih. Anda tidak akan menggembirakan semua orang

Zirafah, kita mempunyai keseluruhan masalah dengan orang Ukraine. Gadis-gadis, bolehkah anda bayangkan, saya mengikuti Nechuy-Levitsky (di mana ukrinske sudah? !!!) tiga kali pergi ke pasar buku terpakai. Sebenarnya saya mahu membeli buku baru - TIDAK !!!!! di kedai buku tidak ada "imam Starosvitsky jadi ibu". Satu keluarga Kaydashev.
Saya bergegas membeli "Camo Gryadeshi" - juga tidak di runcit, hanya di internet dan bahkan tidak di mana-mana. Dostoevsky mahukan "Demons" - tidak, satu edisi mewah yang mahal dengan Idiot sangat berbaloi. Seram. Mereka menjual semua jenis sampah, tetapi anda tidak dapat membeli buku biasa

Klasik Ukraine telah dimuat naik dalam e-buku saya semasa pembelian. Sedikit demi sedikit saya mula membaca.

dan saya benar-benar jatuh cinta dengan buah pelaga, dan walaupun digabungkan dengan safron - mmm ... bagi saya sekarang Paskah adalah buah pelaga vanila dan safron

Baiklah, bukan nayuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu, dan di mana anda mendapat safron?
sejauh yang saya tahu, apa yang kita jual sebagai safron tidak. Saya membelinya beberapa kali - dan ia tidak berbau sama sekali. Sho kemudian ambil?
mungkin bukan safron. Dia juga hanya kapulaga hijau - sekali lagi, seperti yang saya faham, ia mempunyai rasa yang sedikit berbeza.
Jadi dalam kes saya lebih baik tidak mengambil risiko rempah yang tidak diketahui

dan saya benar-benar jatuh cinta dengan buah pelaga, dan bahkan digabungkan dengan safron - mmm ... bagi saya sekarang Paskah adalah buah pelaga vanila dan safron

Luda, saya menyokong anda pada 200%

Baiklah, bukan nayuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu, dan di mana anda mendapat safron?
sejauh yang saya tahu, apa yang kita jual sebagai safron tidak. Saya membelinya beberapa kali - dan ia tidak berbau sama sekali. Sho kemudian ambil?
mungkin bukan safron. Itu juga kapulaga, hanya hijau - sekali lagi, seperti yang saya fahami, ia mempunyai rasa yang sedikit berbeza.
Jadi dalam kes saya lebih baik tidak mengambil risiko rempah yang tidak diketahui

Saffron tidak memberikan bau khas, ia memberikan warna kuning pada doh.

Saffron dibawa kepada saya dari Mesir.

Saya membandingkannya dengan (bazaar) milik kami. Saffron Mesir mempunyai warna kemerahan dan mewarnai adunan dan pilaf dengan warna kuning-oren yang lebih kuat.

Jika tidak, mereka serupa.