Dada ayam Kung pao (motif Cina).

Dada ayam Kung pao (motif Cina).

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
dada ayam	500 g
wain putih manis	3 sudu besar sudu
sos soya	3 sudu besar sudu
minyak zaitun	3 sudu besar sudu
kart. kanji	2 sudu besar sudu
cuka 7%	1 st. sudu itu
gula gelap	2 sudu teh
bawang putih	2 ulas
Bawang hijau
kacang tidak masin

Kaedah memasak

• Potong dada ayam menjadi kepingan nipis dan tuangkan ke atas pengasam:
  
• 1 st. l wain, 1 sudu besar. l. kicap, 1 sudu besar. l minyak zaitun, 1 sudu besar. l. kanji yang dicairkan. Biarkan selama 30 minit. di dalam peti sejuk.
  
• 
  
• Memasak sos:
  
• baki bahan dari jumlah keseluruhan: wain, soya, minyak zaitun, pati, cuka dan gula - campuran.
  
• Masukkan hijau bawang, bawang putih dan kacang tanah.
  
• 
  
• 
  
• Kami mengeluarkan payudara dari peti sejuk dan goreng dalam kuali panas selama 10 minit.
  
• 
  
• 
  
• Tuangkan sos yang telah disediakan ke dalam kuali dan masukkannya secara intensif beberapa kali. saat untuk mencampurkan.
  
• 
  
• Hidangkan dengan nasi dan segelas wain putih.
  
• 
  
• 
  

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Masakan kebangsaan

pangkat

Catatan

Resipi itu dicuri dari majalah Czech "Albert".
Apabila anda menyediakan sos, rasakan, ia pasti menyenangkan bagi anda, pedas-manis ... Saya menulis kerana seseorang mungkin menginginkan sedikit lebih banyak gula atau cuka.
Sebaik-baiknya, anda perlu menambah lada cili, tetapi dalam keluarga kami, hanya saya panas, jadi saya taburkan lada hanya di pinggan saya
Nasi yang dimasak dengan sayur-sayuran.
Anggur yang saya ada adalah "Muscat" Hungary yang manis.

Kebahagiaan kepada semua orang !!

[Aprelevna]

Aprelevna

Kita akan cuba! Dihiasi dengan baik!

[Aprelevna]

Aprelevna
Saya berjaya, saya sangat menyukainya !!!!
Benar, arak saya di rumah ternyata kering ...
Ia ternyata sangat sedap !!!

Untuk kesihatan anda!
Saya juga membuat daging babi seperti itu, ternyata sedap juga!

[Aprelevna]

Aprelevna, Saya juga mempunyai kung pao hari ini. sedikit berbeza, tetapi yang paling penting - ayam ada!

Dalam resipi ini, menurut tradisi Cina, sejauh mana saya mempelajari prinsip penyediaannya, wain (di sini manis) harus diganti dengan wain masak Shaoxing (sebenarnya, ini adalah sejenis cuka gelap) dan gula adalah ditambah ke pengasam.
Majalah Czech nampaknya menyesuaikan resipi ini untuk produknya.
Saya memasak hidangan ini mengikut resipi asli dan dengan produk mereka (beli di Chinatown). 🔗
Minyak zaitun tidak digunakan dalam masakan Cina, dan minyak tidak ditambahkan ke pengasam.
Mereka menggunakan biji bijan. Tetapi di stesen minyak. Dan mereka menggoreng dalam minyak yang berbeza, tetapi tidak pernah menemui zaitun dalam resipi mereka.
Tetapi hidangan itu dilabel sebagai "berdasarkan" ....