Pembuat roti Misteri 1202/1203

kekerasan tidak berubah melalui Aquaphor

Tetapi sebelum rehat minggu ini, tidak ada masalah ... Dan air juga disaring melalui Aquaphor. Atau mungkin roti tidak berfungsi kerana kemurungan musim luruh saya ...

Atau mungkin roti tidak berfungsi kerana kemurungan musim luruh saya ...

Kemurungan dan mood tidak baik memainkan peranan penting dalam membakar roti! Doh adalah organisma hidup, ia bertindak balas terhadap segala-galanya!

Tetapi sama, uji diri anda mengenai topik ini, apa sahaja boleh berlaku. Roti tidak berjaya lagi, saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi. Apa yang salah? https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Semalam saya membakar roti Perancis ... Bukan itu, sekali lagi roti tidak sesuai, seperti sebelumnya. Tetapi sudah ada satu titik positif - kerak bumi tidak retak. Dan di dalam ketuhar saya membakar biskut charlotte - ia muncul tidak seperti sebelumnya, ke tepi acuan ...

Sila tulis resipi untuk membakar kek cawan di Misteri. Berapa kali saya mencuba jumlah tepung - saya hanya menerjemahkan produk. Terdapat kesilapan yang jelas dalam buku resipi - jumlah tepung tidak dinyatakan. Tetapi ada kecurigaan bahawa masih ada kesalahan. Siapa yang mendapat kek cawan - beritahu saya resipi, sila !!!!

[Mesej # 23]

Berikut adalah kek cawan yang hebat (saya sendiri mencuba) Klik di sini. Mesej # 23

Selamat petang! Terima kasih banyak untuk resipi. Saya, mungkin, tidak berhati-hati dan terlepas bahawa doh untuk kek tidak diuli pada pembuat roti. Sekarang saya akan tahu. Semasa saya mencuba, saya akan segera berkongsi kesan saya. Terima kasih sekali lagi. Semoga berjaya semua!

Ini hanya di LG secara manual !!!! Milik anda semua automatik !!!

Dalam foto ini TIGA mesin roti adalah kembar, Scarlett SC-401, Mystery MBM-1202 dan Orion OBM-27G.
Seperti yang anda lihat, praktikalnya tidak ada perbezaan.
Arahan untuk pembuat roti ini hampir sama.
Program dan resipi adalah sama - minit, gram, dll DIPERIKSA !!!
Kompor mana yang model tidak diketahui. Semua murah.
Mungkin semuanya adalah klon dari jenama lain.

Saya hanya ingin memuat turun bahawa pemilik Mystery MBM-1202 boleh mengunjungi utas di forum kami di dapur Scarlett SC-401 dan Orion OBM-27G dan jangan ragu untuk menggunakan resipi dan cadangan yang terdapat di sana.

Salam untuk semua, selamat datang ke barisan anda.
Kompor untuk wang sangat baik! Dalam empat hari, 4 roti telah dipanggang, dua kubah roti pertama jatuh sedikit, tetapi di sini adalah kesalahan kita sendiri, mereka melihat hujungnya dan meja itu mengejutkan.

Saya mempunyai soalan, bagaimana memasak roti masam di dapur kami?
Doh hampir siap.
Saya mula melihat resipi (ketat untuk HP - saya tidak membelinya untuk tujuan membakar roti di dalam ketuhar kemudian)
Sejauh yang saya faham, roti masam mempunyai masa yang lama dan nampaknya ia mesti diturunkan hanya sekali atau dua kali ...
Saya memutuskan untuk mengambil asas https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1084.0
Tetapi di sana mereka mengambil program Panasonic "roti Perancis selama 6 jam." kami mempunyai bun Perancis maks 3.25 sudu kecil.

iaitu, mereka harus bijak ... baiklah, letakkan program 9 atau 10 terlebih dahulu di sana, kemudian biarkan untuk muncul dan katakan membakar 12.

Soalan.
Siapa yang mempunyai pengalaman membuat roti masam di dalam ketuhar kami? Saya mohon anda berkongsi teknologi!

ps roti sawi saya 🔗

Salam untuk semua, selamat datang ke barisan anda.
Kompor untuk wang anda sangat bagus! Dalam empat hari, 4 roti telah dipanggang, dua kubah roti pertama jatuh sedikit, tetapi di sini adalah kesalahan kita sendiri, mereka melihat hujungnya dan meja itu mengejutkan.

Saya mempunyai soalan, bagaimana memasak roti masam di dapur kami?
Doh hampir siap.
Saya mula melihat resipi (ketat untuk HP - saya tidak membelinya untuk tujuan membakar roti di dalam ketuhar kemudian)
Sejauh yang saya faham, roti masam mempunyai masa yang lama dan sepertinya ia harus diturunkan hanya sekali atau dua kali ...
Saya memutuskan untuk mengambil asas https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1084.0
Tetapi di sana mereka mengambil program Panasonic "roti Perancis selama 6 jam." kami mempunyai bun Perancis maks 3.25 sudu kecil.

iaitu, mereka harus bijak ... baiklah, letakkan program 9 atau 10 terlebih dahulu di sana, kemudian biarkan untuk muncul dan katakan membakar 12.

Soalan.
Siapa yang mempunyai pengalaman membuat roti masam di dalam ketuhar kami? Saya mohon anda berkongsi teknologi!

Roti masam boleh dibakar di mana-mana pembuat roti, satu-satunya peringatan, jika ketuhar tidak dapat diprogramkan, maka anda perlu berada di rumah dan memantau keseluruhan prosesnya. Contohnya, algoritma ini, yang saya gunakan sendiri:
1. Campurkan tepung + air + masam, sekurang-kurangnya 10 minit, sehingga gluten mula berkembang. Saya menggunakan program Dough - pizza.
2. Matikan tungku min. pada 30-40.
3. Saya memasukkan adunan dalam program, tambah garam, minyak. Menguli lagi selama 10-15 minit. sebelum pembentukan kolobok elastik.
4. Saya mematikan dapur. Proofing doh. Saya tidak menggunakan ragi, jadi saya memerlukan 1.5 hingga 2.5 jam untuk membuktikannya, bergantung pada suhu di apartmen.
5. Sekiranya roti sudah cukup naik, hidupkan program "penaik" selama 1 jam. Semuanya.
Pergi ke topik "Roti masam" di sana semuanya dilukis dengan terperinci oleh gadis-gadis, banyak foto, sangat jelas dan mudah diakses! Semoga berjaya!
Sekiranya perkara lain tidak jelas, maka tanyakan.

[mengautomasikan proses sebanyak mungkin.]

Roti masam boleh dibakar di mana-mana pembuat roti, satu-satunya peringatan, jika ketuhar tidak dapat diprogramkan, maka anda perlu berada di rumah dan memantau keseluruhan prosesnya. Contohnya, algoritma ini, yang saya gunakan sendiri:
....

Itu hanya titik yang anda mahukan mengautomasikan proses sebanyak mungkin. Saya beli oven hanya untuk ini.

Sebagai contoh, secara amnya dapat meletakkan permulaan program 1 yang tertangguh setelah menguli adunan pada program 10, tetapi saya khuatir 3 kenaikan (algoritma program 1) akan merosakkan roti masam.

Maksudnya, algoritma diperlukan (di sini kita tidak bermaksud algoritma program itu sendiri seperti dalam ayat sebelumnya, tetapi urutan dan urutan menghidupkan program) roti roti masam yang sesuai untuk ketuhar kita dengan penyertaan minimum manusia.

Algoritma anda hebat!

Tetapi saya mahukan sesuatu yang lebih sederhana ... sayang sekali bahawa program roti nombor 2 kami hampir sama dalam jangka masa dari program utama nombor 1

[mengautomasikan proses sebanyak mungkin.]

Itu hanya titik yang anda mahukan mengautomasikan proses sebanyak mungkin. Saya beli oven hanya untuk ini.

Sebagai contoh, secara amnya dapat meletakkan permulaan program 1 yang tertangguh setelah menguli adunan pada program 10, tetapi saya khuatir 3 kenaikan (algoritma program 1) akan merosakkan roti masam.

Maksudnya, kita memerlukan algoritma (di sini kita tidak bermaksud algoritma program itu sendiri seperti pada ayat sebelumnya, tetapi urutan dan urutan menghidupkan program) roti roti masam yang sesuai untuk ketuhar kita dengan penyertaan manusia yang minimum.

Algoritma anda hebat!

Tetapi saya mahukan sesuatu yang lebih sederhana ... sayang sekali bahawa program roti nombor 2 kami hampir sama dalam jangka masa dari program utama nombor 1

Pergi ke Roti Sourdough, banyak yang menambah sedikit ragi ke dalam sourdough, kemudian adonan yang lebih yakin, ada kemungkinan anda akan menemui resipi yang sesuai dengan pembuat roti anda dan dapat menyesuaikan diri dengan program Misteri.

Pergi ke Roti Sourdough, banyak yang menambahkan sedikit ragi ke dalam sourdough, kemudian adonan yang lebih yakin, ada kemungkinan anda akan menemui resipi yang sesuai dengan pembuat roti anda dan dapat menyesuaikan diri dengan program Misteri.

Tidak, sekarang tangan saya tidak akan naik ragi. Saya ingin menambah roti dengan satu sourdough (saya pergi dan melihat adunan saya pada madu dan hop ... mmm ... bau)

Saya akan bereksperimen. Pertama, saya akan mencuba algoritma anda.

Ngomong-ngomong, adakah program pizza di Panasonic anda hanya menguli? (Saya cuba memahami, dalam model kami program ini disebut "doh tidak beragi" atau "doh segar")

Dan saya faham dengan betul bahawa mengikut skema anda, doh naik sekali dan tidak pernah turun?

[GostUV]

Nah, sekarang tangan saya tidak akan naik ragi

Saya akan bereksperimen. Pertama, saya akan mencuba algoritma anda.

Ngomong-ngomong, adakah program pizza di Panasonic anda hanya menguli? (Saya cuba memahami, dalam model kami program ini disebut "doh tidak beragi" atau "doh segar")

Dan saya faham dengan betul bahawa mengikut skema anda, doh naik sekali dan tidak turun sekali?

Saya juga tidak menambah ragi, jadi prosesnya lebih lama, program PIZZA hanya menguli selama 45 minit. Ternyata ia naik 2 kali ganda. Kali pertama selepas menguli: tepung + air + masam, dalam kumpulan kedua saya menambah garam dan minyak, dan kemudian naik lama. Lebih baik menambahkan garam dan minyak kemudian, bukan pada kumpulan pertama. Semuanya betul secara saintifik, seperti yang disebut, dilukis oleh gadis-gadis, sebab itulah saya melakukannya. Saya telah membakar roti dengan sourdough selama 1.5 tahun, dan keluarga saya enggan makan roti dengan ragi selepas masam. Manja. Saudara mara juga turut serta. Mereka juga sangat menyukai roti.
GostUV, tidak sukar bagi anda untuk memotret menu mesin roti dan bahagian dalam?

[GostUV]

GostUV, tidak sukar bagi anda untuk memotret menu mesin roti dan bahagian dalam?

Pasti!

Menu panel
🔗

Di dalam dengan mangkuk
🔗

Mangkuk dengan pengadun dikeluarkan
🔗

Di dalam tanpa mangkuk
🔗

Semua program. yang diperlukan, tidak lebih dari itu. Tanpa gluten, kami harus mengesyorkan tungku ini kepada rakan-rakan. Terima kasih.

Ya, secara umum, untuk tahun 1950 rubel - hanya satu keajaiban!

Satu-satunya perkara, tidak diketahui berapa lama ia akan bertahan ... sejauh yang saya faham, pengalaman operasi, walaupun dengan penjaga, hanya menghampiri setahun.

...

Mendaki ke laman pejabat. Kehadiran 5 pejabat berbeza. perkhidmatan di Samara sangat gembira! Anda perlu memanggil pada hari kerja untuk berpura-pura menjadi sepatu bot dan bertanya tentang harga barang habis pakai, ketersediaannya dan harga penggantian.

....

Satu lagi perkara penting
Saya melihat di mana saya membeli (citylink) harga saudara kembar Scarlett SC-401 dan Mystery MBM-1202 berbeza dengan 800 rubel
Jadi siapa yang tidak mahu membayar lebih banyak untuk dapur yang dipesan dan dibuat di kilang Cina yang sama tetapi dengan pelekat jenama yang berbeza ... pilihannya jelas

Jadi siapa yang tidak mahu membayar lebih banyak untuk dapur yang dipesan dan dibuat di kilang Cina yang sama tetapi dengan pelekat jenama yang berbeza ... pilihannya jelas

Faktanya adalah bahawa dapur dibuat di kilang-kilang yang BERBEZA. Setiap syarikat mempunyai kilang sendiri di China. Oleh itu persaingan dan harga yang berbeza. Sekiranya ia dilakukan di satu kilang, selamat mengambil yang paling murah. Dan juga ???
Walaupun saya juga mengambil Mystery MBM-1202 dengan harga 1840 rubel. dan setakat ini sangat berpuas hati.

Berikut adalah foto mesin roti Moulinex OW 2000 - adakah ia mengingatkan anda akan sesuatu?

Faktanya adalah bahawa dapur dibuat di kilang-kilang yang BERBEZA. Setiap syarikat mempunyai kilang sendiri di China.

Adakah anda pasti mengenai perkara ini ???
Ini tidak dilakukan!
Beberapa jenama mampu membina kilang mereka sendiri di China. Hanya tersohor!
Bukan Scarlett, bukan Orion, apalagi Misteri bukan milik syarikat seperti itu.
Ini adalah perniagaan dan urusannya di China!
Syarikat-syarikat ini membuat pesanan mereka di pelbagai kilang yang ada di China dengan logo jenama mereka dicetak.
Tidak biasa membicarakannya dengan lantang, tetapi jika anda mempunyai rakan dalam perkhidmatan syarikat ini, maklumatnya dapat diperiksa dengan mudah.
Baiklah, mereka tidak akan membuat tiga penghantar yang sama di tempat yang berbeza - ini tidak wajar dengan t. S. pasaran dan tidak diamalkan.
Sekiranya kompor kami, dengan kebarangkalian 95%, saya dapat memberitahu anda bahawa mereka dipasang di kilang yang sama di bawah pesanan jenama ini!

Situasi ini ada di mana-mana apabila terdapat klon jenama yang tidak terlalu serius di pasaran, telefon, modem, dll.

Faktanya adalah bahawa dapur dibuat di kilang-kilang yang BERBEZA. Setiap syarikat mempunyai kilang sendiri di China.

Dari mana datangnya maklumat ini?

Sememangnya, semua peralatan dibuat di kilang yang berbeza di China. Tetapi tidak setiap syarikat mempunyai kilang sendiri di China. Contohnya Moulinex zakazvat Perancis mengadakan "Kumpulan - SEB". Dan Mystery adalah syarikat China, jadi mempunyai kilang sendiri.

Dari mana datangnya maklumat ini?

Sememangnya, semua peralatan dibuat di kilang yang berbeza di China. Tetapi tidak setiap syarikat mempunyai kilang sendiri di China. Contohnya Moulinex zakazvat Perancis mengadakan "Kumpulan - SEB". Dan Mystery adalah syarikat China, jadi mempunyai kilang sendiri.

Ngomong-ngomong, ya.
Kilang itu boleh terdiri daripada satu syarikat (katakan misteri yang sama) dan jenama lain dari mereka.
Faktanya ialah kilang untuk menghasilkan model dan jenama tertentu, dalam kebanyakan kes, adalah perkara yang sangat berbeza.
Banyak lagi jenama yang sebenarnya dimiliki oleh pemilik yang sama.
Dan semua orang mencari di mana lebih murah untuk menghasilkan produk.

Terdapat banyak faktor.

Tetapi kenyataan bahawa tungku ini dikumpulkan hampir tidak jelas di satu kilang hampir menjadi kenyataan.
....

Kami ke pejabat. Laman web Scarlet. Kami menemui model kami. 🔗 Kami memuat turun sijil dengan sewajarnya. Kami melihat permohonan itu dan terkejut) Scarlet membuat pesanannya di 6 kilang Cina yang berbeza, yang, dengan cara itu, dipanggil sama sekali berbeza!

Inilah sijil lain untuk Misteri mendapatkan dan membandingkan ...

Helo. Saya mahu membeli dapur Misteri, tetapi saya tidak dapat melihat dimensinya di mana sahaja. Saya akan sangat berterima kasih jika seseorang menuliskannya kepada saya, kedua-dua model itu menarik, mereka nampaknya tidak berbeza.

Helo. Saya mahu membeli dapur Misteri, tetapi saya tidak dapat melihat dimensinya di mana sahaja. Saya akan sangat berterima kasih jika seseorang menuliskannya kepada saya, kedua-dua model itu menarik, mereka nampaknya tidak berbeza.

Helo. Saya mempunyai Mystery 1002 putih, plastik. Di laman web ini, mereka mengadu bahawa model keluli tahan karat yang lain sukar untuk dieksternalisasi. Bintik-bintik sangat kelihatan. Dan tidak ada program di dalamnya. Baca dengan teliti semua halaman. Maklumat ini terdapat dalam utas ini.
Mengenai ukuran. Oleh kerana bentuk tungku ramping, yang bulat cuba diukur dengan titik tinggi yang paling menonjol
Lebar 27.5 cm, kedalaman 32-33 cm, tinggi 31 cm, tinggi dengan penutupnya terbuka 47 cm.

Beritahu saya, adakah pastri manis di dalam ketuhar ini?

Beritahu saya, adakah pastri manis di dalam ketuhar ini?

Ya. Mystery 1202 mempunyai program kek cawan.

[Chamomile1]

Dan ia sangat bergantung pada air. Air kami sangat keras dan saya membakarnya beberapa kali juga, saya tidak begitu menyukainya. retak. Dan pada yang dibeli, dari mana tidak ada skala dalam cerek - semuanya teratur.

Saya gembira dapat menyambut seorang lagi wanita negara! Orang ramai tidak tahu betapa kerasnya air kita di Tula. Dan akhir-akhir ini, saya menjadi ketagih dengan dapur air mineral dengan gas, paling kerap saya mengambil Slavyanovskaya dari Magnit.

Chamomile1, di sepanjang jalan, satu lagi soalan: tidakkah anda kecewa dengan usaha anda dari masa ke masa? Saya bertanya kerana kami ingin menghadiahkan tungku seperti itu kepada sepupu saya. Saya hampir membeli model anda sendiri ketika Rollsen saya tersedar. Tetapi mereka tidak berada di kedai dalam talian pada masa itu, dan tidak ada kesabaran yang cukup untuk menunggu, jadi mereka membeli Alaska di METRO. Sekarang saya mempunyai 2 tungku kerja, tetapi milik anda tenggelam dalam jiwa saya, saya fikir, sekurang-kurangnya saya memberikannya kepada adik saya.

Helo rakan senegara!
Saya mempunyai dapur tidak lama dahulu. Sejak September 2011 Sehingga saya kecewa. Saya bakar hampir setiap hari. Pada diri saya, ibu bapa dan kakak. Saya membakar roti besar 1 kg, 700g. Saya mengambilnya di Taman Foto. Penjual mengatakan bahawa kami juga mempunyai jaminan Misteri. Dari kekurangan kecil, ia dengan kuat dan berulang kali memberi isyarat untuk mengisi bahan tambahan dan kerja penamat, kerana bentuk baldi segi empat tepat, sudut roti kurang bercampur. Saya membantu dengan spatula. Tetapi ini adalah jika anda benar-benar menemui kesalahan.

Helo rakan senegara!
Saya mempunyai dapur tidak lama dahulu. Sejak September 2011 Sehingga saya kecewa. Saya bakar hampir setiap hari. Pada diri saya, ibu bapa dan kakak. Saya membakar roti besar 1 kg, 700g. Saya mengambilnya di Taman Foto. Penjual mengatakan bahawa kami juga mempunyai jaminan Misteri. Dari kekurangan kecil, ia dengan kuat dan berulang kali memberi isyarat untuk mengisi bahan tambahan dan kerja penamat, kerana bentuk baldi segi empat tepat, sudut roti kurang bercampur. Saya membantu dengan spatula. Tetapi ini adalah jika anda benar-benar menemui kesalahan.

Terima kasih untuk jawapan. Semuanya sama di kedua tungku saya. Saya begitu terbiasa dengan isyarat bahawa saya tidak dapat mendengarnya. Saya juga membetulkan kadangkala dengan spatula

[Chamomile1]

Chamomile1Saya berterima kasih kepada anda. Baru sahaja membeli HP untuk adik Misteri sebagai hadiah. Juga di Taman Foto, dan mengambil yang terakhir. Kami akan mencubanya hari ini. Pada hari Krismas, kakak saya akan datang, kami akan mengajarnya kelas induk, jika tidak, dia menguli semuanya dengan tangan, dan secara umum dia konservatif dengan kami.

1) Beritahu saya, bagaimana pembuat roti menguli 300-500 g adunan dengan baik?
2) Atau adakah 300 gram terlalu sedikit?

3) Program "adunan segar" di mesin roti MBM-1202.
berhenti berlangganan, seperti kenyataannya, jika tidak arahannya tidak sepadan.
masa memasak: 1 jam 30 min
di mana
Menguli 2 20 minit
Pendakian 60 minit

Apa yang diperlukan 10 minit yang lain? Atau proses pencampuran berjalan seperti ini:
Menguli 1 hingga 5 minit
Menenangkan 5 minit
Menguli 2 20 minit
Pendakian 1 60 minit
4) Program untuk adunan mentega di mesin roti MBM-1203.

Menguli 1 20 minit
Menguli 2 10 minit
Pendakian 3 90 minit

Beritahu saya, adakah mesin roti berhenti antara Kneading 1 dan Kneading 2, atau adakah mesin menguli terus?
Adakah terdapat perbezaan antara Kneading 1 dan Kneading 2?

3) Program "adunan segar" di mesin roti MBM-1202.
berhenti berlangganan, seperti kenyataannya, jika tidak arahannya tidak sepadan.
masa memasak: 1 jam 30 min
di mana
Menguli 2 20 minit
Pendakian 60 minit

Apa yang diperlukan 10 minit yang lain? Atau proses pencampuran berjalan seperti ini:
Menguli 1 hingga 5 minit
Menenangkan 5 minit
Menguli 2 20 minit
Pendakian 1 60 minit

Ya, arahan dalam Program 9 "adunan segar" dalam pembuat roti MBM-1202 mempunyai pas.

Masukkan ke dalam kotak kosong:

Menguli 1 hingga 5 minit
Menenangkan 5 minit

Semalam saya mencuba HP Mystery 1202 yang dibeli sebagai hadiah. Sangat bagus!
Pada mulanya, saya malu kerana spatula kecil, dibandingkan dengan Rollsen dan Alaska saya, dan lurus, dan tidak melengkung seperti pada saya. Tetapi hasilnya tidak membenarkan ketakutan saya. Menguli dengan baik dan tidak keras sama sekali. Dari tiga model yang dibentangkan, Misteri mempunyai baldi terkecil, tetapi berat maksimum yang dinyatakan lebih tinggi (Rollsen dan Alaska mempunyai 900 gram, dan Misteri mempunyai 1000 gram). Sebagai perbandingan, saya mengambil gambar baldi dengan bilah bahu mengikut urutan ini: Mystery-Rollsen-Alaska 🔗.
Saya juga sangat menyukai bahawa arahannya mengandungi jadual yang sangat terperinci dari semua peringkat untuk semua mod. Untuk Rollsen pertama saya, saya menyusun jadual sedemikian secara eksperimen.
Sementara dia membakar biji poppy kegemaran kami di dalamnya, dan selari di Alaska - Buckwheat dengan walnut

🔗 - di sini mereka berdampingan

[Beritahu saya, bagaimana pembuat roti menguli 300-500 g adunan dengan baik?]

Beritahu saya, bagaimana pembuat roti menguli 300-500 g adunan dengan baik?

Anda tahu, saya tidak pernah mencampurkan jumlah itu. Baru-baru ini saya membuat doh untuk roti, jadi saya segera memasukkannya ke dalam 2 HP. Tetapi ujian itu ternyata lebih daripada 2 kg. Terdapat CP dengan ukuran roti maksimum 500 g. Saya melihat baldi seperti itu seperti mainan. Saya tidak ada alasan untuk membakar roti seperti itu, harganya terlalu mahal.

Saya hanya mempunyai roti pertama yang tidak enak (mengikut resipi dari HP), dan selebihnya adalah roti superb, saya menggunakan resipi dari forum. semuanya berjalan lancar. dan keraknya tidak ringan, seperti pada roti pertama, tetapi sangat digoreng. Saya suka HP, pembantu yang hebat dengan jumlah yang sedikit. Saya tidak memperhatikan penutupnya, saya akan melihatnya, saya akan melepaskan

Roti Perancis saya dari resipi pembuat roti tidak berjaya. Saya tidak faham jika 4 gelas pengukur ditunjukkan - ini bermaksud penuh atau ukur satu pada gelas pengukur. Beritahu saya apa resipi yang anda gunakan dari forum?

Roti Perancis saya dari resipi pembuat roti tidak berjaya. Saya tidak faham jika 4 gelas pengukur ditunjukkan - ini bermaksud penuh atau ukur satu pada gelas pengukur. Beritahu saya apa resipi yang anda gunakan dari forum?

Helo.
Saya boleh mengesyorkan menggunakan resipi di mana ramuan ditunjukkan dalam gram. Sekiranya anda membacanya sejak September, maka saya menulis resipi apa yang saya bakar di dalam ketuhar kami. Dan baca bagaimana kolobok terbentuk. Kelas induk dari Pentadbir.https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Lebih baik menambahkan tepung tidak sekaligus, tetapi tambahkan semasa menguli roti. Saya sangat suka roti ini.
Dan mengikut resipi untuk pembuat roti, jangan mengambil risiko memanggang sama sekali. Di forum ini telah lama diketahui bahawa resipi untuk pembuat roti yang murah tidak boleh digunakan. Mereka salah.
Saya hanya mengambil resipi dari laman web ini. Semuanya berjaya pada kali pertama.Dan anda pasti akan berjaya.

[Beritahu saya, adakah saya faham dengan betul bahawa pada setiap tahap pada paparan pembuat roti terdapat paparan tentang apa yang dilakukan oleh oven (menguli, mengangkat, memanggang)?]

Beritahu saya, adakah saya faham dengan betul bahawa pada setiap tahap pada paparan pembuat roti terdapat paparan tentang apa yang dilakukan oleh oven (menguli, mengangkat, memanggang)?

[Beritahu saya, adakah saya faham dengan betul bahawa pada setiap tahap terdapat paparan mengenai apa yang dilakukan oleh kompor (menguli, mengangkat, memanggang)?]

Beritahu saya, adakah saya faham dengan betul bahawa pada setiap tahap terdapat paparan mengenai apa yang dilakukan oleh kompor (menguli, mengangkat, memanggang)?

Adakah anda bermaksud plak di buku kecil yang disertakan dengan dapur? Ya. Tablet menyenaraikan tepat pada masanya semua proses yang dilakukan oleh kompor ini atau program ini. Ini memungkinkan, misalnya, untuk mengoperasikannya dan membakar roti rai menggunakan program yang berbeza.

Adakah anda bermaksud plak di buku kecil yang disertakan dengan dapur? Ya. Tablet menyenaraikan tepat pada masanya semua proses yang dilakukan oleh kompor ini atau program ini. Ini memungkinkan, misalnya, untuk mengoperasikannya dan membakar roti rai menggunakan program yang berbeza.

terima kasih untuk jawapan
Maksud saya, pada paparan mesin roti itu sendiri, dalam proses pelaksanaan program, ada paparan proses yang sedang berlangsung?

terima kasih untuk jawapan
Maksud saya, pada paparan mesin roti itu sendiri, dalam proses pelaksanaan program, ada paparan proses yang sedang berlangsung?

Hanya tinggal masa sehingga akhir penaik ditunjukkan di sana. Dari awal proses memanggang, waktunya ditulis, yang ditunjukkan dalam tabel sesuai dengan program yang dipilih, dan kemudian waktu bergerak menurun ketika program penaik yang ditentukan dijalankan.

Sesuatu yang kita bicarakan berbeza.
Arahan mengatakan bahawa
"KERJA TINGKATAN
Ikon [segitiga] muncul bertentangan dengan langkah kitaran yang dicapai.
Pemasa

Memanaskan badan

Menguli

Kepastian

Mendaki

Produk Bakeri"

Maksudnya, mari kita ambil contoh program Roti Putih
Mari mulakan program dan segitiga akan muncul di paparan yang bertentangan dengan kitaran program
Menguli


Segitiga merah adalah tekaan saya, adakah ia benar-benar berlaku?
Oleh itu, dalam program ini, ia dicampurkan ke dalam kitaran program berikut.

Segitiga merah adalah tekaan saya, adakah ia benar-benar berlaku?
Oleh itu, dalam program ini, ia dicampurkan ke dalam kitaran program berikut.

Anda benar, untuk beberapa x / oven, kitaran melewati semua tahap menguli dan memanggang ditunjukkan oleh pergerakan anak panah (segitiga) seperti itu, melewati waktu tertentu ke sebutan kitaran yang lain.

Masa mesti dihitung secara bebas dengan jam, berdiri di sebelah x / kompor. Sekiranya tidak dinyatakan dalam arahan.

[terima kasih untuk jawapanSaya ingin mengesahkan pemilik kompor. Ada kalanya arahan itu bertentangan dengan kenyataan.]

terima kasih untuk jawapan
Saya ingin mengesahkan pemilik kompor. Ada kalanya arahan itu bertentangan dengan kenyataan.

Admin menulis semuanya dengan betul.
Menunjukkan kitaran: di mana anda menunjukkan bahawa ia adalah pemasa, pemanasan, penguli. Dan di seberang - menenangkan, mengangkat, memanggang, memanaskan.Tetapi saya tidak memberi perhatian kepada mereka. Pertama, saya memuatkan segalanya dan mengawal roti, dan kemudian dapur melakukan semuanya dengan sendirinya sehingga isyarat terakhir, apabila semuanya sudah siap. Kadang kala saya lupa bahawa saya meletakkan roti. Saya meninggalkan bilik, membuka pintu, dan bau di sepanjang koridor ... Kemudian saya baru ingat. bahawa roti saya dibakar.

Selamat Tahun Baru, rakan roti! Roti selamat dan resipi baru untuk semua orang!
Dan sekarang berdasarkan persoalannya. Ya, di dapur ini, paparan menunjukkan bukan hanya waktu, tetapi juga tahap prosesnya. Saya sangat menyukainya . Saya membakar 2 roti di dalamnya dalam pelbagai program. Saya terpaksa mencuba pilihan hadiah, jadi saya dengan teliti mengikuti semua yang berlaku. Saya tidak menemui perbezaan. Kompor yang sangat berpatutan untuk harga sebegitu.

Mula-mula, saya mula memanggang dengan ragi (rai dan gandum), roti berbau sedikit tidak sedap (boleh dikatakan ia berbau, berbanding dengan masam).
Kemudian saya menjumpai resipi untuk permulaan kismis yang kuat (anda hanya memerlukan beberapa kismis). Sebagai jaring pengaman, saya mencurahkan ragi ke dalam adunan (saya tidak tahu bahawa ia kuat).
Dan akhirnya, saya memutuskan dan meninggalkan ragi dalam semua resipi. Ternyata menambah ragi tidak ada gunanya. Roti naik dengan sempurna. Anda boleh mencurahkan adunan masam ke dalam adunan tidak 190g, misalnya, tetapi 400g (pilihan, tetapi tidak perlu).Ia tidak merosakkan rasa roti (tidak seperti ragi), dan kemudian air (susu) perlu dicurahkan lebih sedikit, kerana ragi itu cair. Semuanya dilakukan secara automatik pada program 3. Dalam 4 jam, doh naik secara normal dan mempunyai masa untuk memanggang. Hanya semasa menguli tepung rai, anda perlu menolong sedikit dengan tangan (saya membantu dengan spatula kayu). Pada awalnya saya juga menderita, menguli doh, kemudian menggunakan bateri, dan di sana, jika anda berlebihan, ia boleh masam (lebih dari 4 jam, dan kerana ini baunya mengerikan), ia mungkin tidak naik. Dalam MBM-1203, pada program 3, tidak ada masalah. Masih belum jelas mengapa semua program lain diperlukan (hanya membuat roti dan menguli mungkin berguna). Dan apa kesukaran yang ada, hanya sedikit air, ragi tidak diperlukan, tuangkan ragi dan anda sudah selesai. Petua lain: cuba jangan terlalu banyak mengonsumsi tepung masam (makan selepas 10-12 jam, uli adunan setelah 7 jam lagi), agar tidak kehilangan bau roti yang biasa. Pecahan yang kurang berat (tepung kasar, biji, dan lain-lain) dalam adunan, semakin baik ia naik.
Agar sesuatu dapat diselesaikan, anda perlu berlatih terlebih dahulu. Dari 15 roti, saya hanya merosakkan satu (akhirnya dan tanpa berpusing - "ketawa ayam" - mereka mematuknya). Lagipun, mereka belajar dari kesilapan.

Dan saya hanya memanggang ragi yang ditekan, saya menambah 7 gramnya ke roti dengan dedak, tetapi saya rasa kurang mungkin. Tidak ada yang berbau, dan saya tidak mempunyai masa untuk bersusah payah dengan ragi. Kami menghasilkan ragi yang ditekan dengan kualiti yang sangat tinggi dan murah: 1kg - 45 rubel.

Selamat hari, ahli forum! Ambil pembuat roti baru ke dalam barisan anda! Semalam kami membeli Mistery1203, dan hari ini ujian percubaan memberikan hasil yang sangat baik. Kami mengucapkan terima kasih kepada semua pembuat roti yang meluangkan masa untuk berkongsi cadangan / kesan mereka! Mengapa Mistery1203?
- padat;
- belanjawan;
-mudah diuruskan;
- badan keluli;
- bergulung dari 450 hingga 1000 gram.
Sedikit bising semasa menguli. Lampu latar tidak mencukupi untuk indikator, tanpa lampu latar nombornya sukar dilihat. Adalah baik untuk melampirkan pegangan kepadanya untuk dibawa, tetapi ini mudah.
Walaupun roti dibakar mengikut resipi nombor 3, satu-satunya perkara - anda memerlukan lebih banyak air. Kami segera menyedari ini dan menambah 70 gram selama ini. Sekarang kami akan menguasai resipi dengan masam. Terima kasih sekali lagi !
Inilah yang kami dapat:

Dan saya hanya memanggang ragi yang ditekan, saya menambah 7 gramnya ke roti dengan dedak, tetapi saya rasa kurang mungkin. Tidak ada yang busuk, dan saya tidak mempunyai masa untuk bersusah payah dengan ragi. Kami menghasilkan ragi yang ditekan dengan kualiti yang sangat tinggi dan murah: 1kg - 45 rubel.

Adonan kismis bercampur dengan cepat, anda tidak perlu bermain-main. Saya belum pernah mendengar daripada sesiapa pun bahawa ragi boleh bermanfaat)). Roti pastinya lebih sihat dan enak dengan masam. Dan pembuat roti kami membakar roti yang sihat seperti ini pada program ketiga. Secara amnya, kami tidak membincangkan siapa yang lebih senang memasak, tetapi membincangkan kemampuan peranti kami.