Kek "Nemesis coklat"

[Kek:]

Kek "Nemesis coklat"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kek:
coklat pahit	350 g
Mentega	250 g
Gula	120 g
Krim 32%	125 g
Telur	6 keping.
Garam	picit
Kilauan:
coklat pahit	100 g
Krim 32%	125 g
Garam	picit

Kaedah memasak

• Kek:
• 1. Rebus krim masin dalam periuk dan tuangkan ke atas coklat. Kacau hingga larut sepenuhnya dan kacau mentega lembut hingga larut dalam campuran.
• 2. Pukul telur dan gula dalam pengadun selama 5 minit sehingga busa udara stabil.
• 3. Gabungkan kedua-dua campuran dengan teliti, tuangkan ke atas loyang, letakkan di dalam loyang lain yang lebih besar dan isi dengan air panas.
• 4. Bakar pada suhu 150 darjah selama 45 minit, sehingga kek terbentuk.
• 5. Sejukkan hingga suhu bilik (disarankan untuk menyimpan kek di dalam oven yang telah dimatikan selama setengah jam hingga satu jam) dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
• Kilauan:
• 6. Rebus krim masin dalam periuk, tuangkan coklat dan kacau sehingga coklat larut sepenuhnya.
• Perhimpunan:
• 7. Tuangkan campuran ke atas kek (mulakan di tengah dan biarkan campuran merata ke tepi). Goncang sedikit untuk melepaskan gelembung udara.
• 8. Letakkan kembali kek di dalam peti sejuk selama 25-30 minit lagi agar lapisan mengeras.

Catatan

Kek yang menakjubkan \ "Nemesis coklat \" Pengarang resipi, chef Yaniv Gur-Arie

Perubahan saya: Saya mengambil 300g coklat, 5 telur, saya lupa garam,
Lapisan dibuat dengan sos coklat, itulah yang saya nasihatkan kepada anda

Sos coklat

Gula perang - 1 sudu besar. (Boleh biasa)
Serbuk koko - 2/3 sudu besar.
Kopi segera - 1 sudu kecil
Krim (susu atau susu + krim) - 1.5 sudu besar.
Coklat - 80 gr.
Vanillin - 0,5 sudu kecil
Kayu manis - secubit (pilihan)
Cognac - 1 sudu besar. sudu (pilihan)
Dalam periuk, pukul gula perang, serbuk koko, kopi segera, dan susu (krim atau krim dicampur dengan susu).
Didihkan hampir, pukul sebentar, dan masak selama 4 minit.
Angkat dari api dan kacau coklat cincang hingga sebati.
Kacau vanillin dan secubit kayu manis dan cognac.

Sos ini disimpan lama di dalam peti sejuk))

Untuk masa yang sangat lama saya tidak berani memasaknya, saya takut ... tiba-tiba ia akan berubah menjadi "Chocolate omelet" dan oh, sia-sia ...
Kek itu ternyata sangat sedap, TANPA Tepung. Tekstur berkrim, rasa ais krim coklat. Hanya ada satu kekurangan - kalori yang sangat tinggi !!!

[Lelechka84]

Lelechka84 , apa resipi yang tidak dijangka, Ia kelihatan sangat enak dan menyelerakan. Saya membawanya ke penanda buku, tetapi saya rasa saya tidak akan memutuskan untuk melakukannya dengan segera, saya perlu menyediakan mental Terima kasih

[nakapustina]

nakapustina, Saya setuju, resipi itu benar-benar tidak dijangka, tetapi hasilnya sepadan dengan rasa telur sama sekali
Kek mempunyai rasa coklat yang sangat mulia, bagi pencinta coklat, hanya anugerah !!!

Menjadikannya kek. Saya sangat rendah (tingginya 2cm), tetapi sangat sedap! Berani semuanya dalam satu masa. Dan sudah semua orang meminta resipi. Mereka semua ternyata berbeza. Dan kali kedua saya ternyata sama sekali berbeza dengan yang pertama. Pastikan anda menonton video membuat kek ini.

[VitaLor]

VitaLor , kek seperti itu tidak boleh tinggi, betul. Tidak ada apa-apa ... jadi tidak mengapa))

(tinggi 2cm)

Saya akan menasihati anda untuk mengambil bentuk yang lebih kecil .... kuihnya, walaupun kecil, ternyata, tetapi sangat memuaskan dan "berat" ... anda tidak banyak memakannya,

Terima kasih. Benar-benar sangat memuaskan, tetapi para tetamu makan 2 keping setiap satu, kerana ia sangat sedap.

? Di mana saya boleh menonton video ini? Sungguh berminat dengan resipi.

[Kamusik]

Kamusik , berikut adalah pautan ke video 🔗 (benar tanpa terjemahan) cuba ...tidak ada yang rumit

Terima kasih, saya melarikan diri sekarang.

Saya menjumpai resipi kek ini pada musim gugur. Sudah beberapa kali membakar. Benar-benar sedap dan coklat. Ada juga coklat (ibu sayang) Garam mesti ditambah, ada sesuatu di dalamnya. Saya setuju sepenuhnya dengan Lelechka84 bahawa kek itu tinggi kalori. Tetapi yummyaaaa.

[Lelechka84]

Lelechka84, Helo! sila beritahu saya anggaran keluaran produk siap dan yang senang!

[VitaLor]

VitaLor , kek seperti itu tidak boleh tinggi, betul. Tidak ada apa-apa ... jadi tidak mengapa))
Saya akan menasihati anda untuk mengambil bentuk yang lebih kecil .... kuihnya, walaupun kecil, ternyata, tetapi sangat memuaskan dan "berat" ... anda tidak banyak memakannya,

Dan ukuran apa yang anda ambil?

))))) Saya sangat berminat dengan resepinya

Gadis-gadis, siapa lagi yang melakukannya? Bagaimana rasanya, apa jalan keluar, apa itu: girl-q: form ???