Roti gandum utuh 50:50 dalam adunan dengan daging asap

Kategori: Roti masam
Roti gandum gandum 50:50 dalam adunan dengan daging asap

Bahan-bahan

Tepung rai 150 g
Tepung bijirin penuh 250 g
Rai masam 200 g
Garam 1.5 sudu kecil
Yis kering 1 sudu kecil
Minyak tanpa lemak (pada akhir kumpulan) 1 sudu besar l
Semolina 3 sudu besar l
Panifarin 1 sudu kecil
Susu whey 230 - 250 ml
Malt kering 1 sudu besar l.
Lard salai dengan lapisan daging

Kaedah memasak

  • Masukkan semua bahan (kecuali lemak babi) ke dalam baldi HP, mengikut arahan untuknya. Hidupkan mod "Pizza", apabila kumpulan pertama berakhir, matikan kompor dan hidupkan lagi "Pizza". Di tengah kumpulan kedua, masukkan bacon cincang halus dan sebiji minyak sayur. Apabila kumpulan sudah habis, matikan kompor dan biarkan selama 2 - 2, 5 jam. Setelah roti naik dengan baik, hidupkan mod "bakar" selama 1 jam. 05 minit
  • Roti itu ternyata harum, sangat lapang, dengan kerak berkerak, walaupun daging dan daging dari roti itu hilang di suatu tempat ... pelik, tapi benar, sekurang-kurangnya semangat itu tetap ada


Catatan

Terima kasih khas untuk Mila Lisss untuk lemak babi yang disediakan untuk resipi ini!

Lisss
Petikan: ShuMakher

Terima kasih khas untuk Mila Lisss untuk lemak babi yang disediakan untuk resipi ini!




Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti