Lamb daging di perap pedas.

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Pulpa domba, potongan daging domba semula jadi	berapa banyak yang awak perlukan
Perap untuk daging:
Sos soya	2 sudu besar l.
Cuka balsamic	2 sudu besar l.
Mustard siap	1/2 sudu kecil
Minyak zaitun	1 sudu besar l.
Sayang	1/2 sudu kecil
Garam, lada tanah	rasa
Sos kiwi untuk sayur-sayuran:
Kiwi	1 PC.
Mayonis + krim masam	50 + 50 g
Bawang putih segar untuk bau	1 ulas
Kacang kuda.	1-2 sudu kecil
Lada garam	rasa
Dill segar, dicincang halus	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

Kami menyediakan pakaian dari produk yang disenaraikan, mencampurkan semuanya, rasakannya.
Daging domba, potong sepotong setebal 1,5 cm, atau ambil potongan daging domba semula jadi siap pakai.
Musim dengan garam, taburkan dan pukul dengan baik (tetapi tidak ke keadaan pancake). Masukkan stik siap ke dalam mangkuk berlapis-lapis, tuangkan sedikit pengasam ke atas setiap lapisan.
Biarkan stik perap selama 30-60 minit.
Saya mengalahkan daging dengan pelunak, ternyata lebih berhati-hati.
Cara menggoreng daging sehingga berair dan tidak terlalu matang, saya menerangkan secara terperinci
Sementara kentang goreng, kami memasak hiaskan sayur-sayuran beku kukus.
Kami mengambil sayur-sayuran dari penyejuk beku - kacang hijau, kembang kol, brokoli, kacang polong.
Kami memasukkan sayur-sayuran ke dalam dandang berganda, menambah sedikit untuk rasa yang enak.
Saya menambah beberapa kentang rebus untuk dipanaskan semula bersama sayur-sayuran.
Apabila saya perlu memanaskan satu atau dua hidangan sayur-sayuran, saya menggunakan pengukus seperti ini, yang sesuai dengan periuk apa pun, dan sayur-sayuran dimasak dengan cepat di dalamnya.
Walaupun daging digoreng selama 5-7 minit, sayur-sayuran juga mempunyai masa untuk memasak.
Sekarang kami menyatukan semuanya.
Masukkan kentang, sayur-sayuran di atas pinggan, tuangkan dengan sos. Masukkan daging siap.
Taburkan sedikit bawang hijau segar ke atas pinggan yang sudah siap.
Selera makan, semua orang!