Potong adunan

Potong adunan

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Doh:
telur	1 PC
tepung	3 st
minyak sayuran	1 sudu besar l.
garam	picit
air (air mendidih)	1 st
Mengisi:
daging babi	500 g
bayam	200 g
Champignon	200 g
keju	200 g
krim masam	1 sudu besar l.
sawi	1 sudu kecil
lada garam	rasa
telur	1 PC
bawang putih	2 gigi
minyak sayuran	untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Pertama sekali, kita membuat doh, kerana harus berbaring dan berehat. Goncangkan telur dengan garam dan minyak sayuran, masukkan tepung yang telah diayak dan gaul rata semua. Kemudian tuangkan segelas air mendidih dan uli adunan dengan baik, kemudian masukkan ke dalam beg plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 40 minit.
• 
• Baru-baru ini saya menggunakan doh seperti itu untuk membuat manti, tetapi dalam resipi ini semestinya sangat berguna.
• Semasa doh sedang berehat, sediakan daging dan sisa pengisiannya. Potong daging menjadi kepingan kecil dan pukul sehingga rata, setebal sehelai kertas, jika ternyata lebih pekat, pertama-tama perlu digoreng sedikit, jika tidak, ia tidak boleh dipanggang. Garam daging, lada jika mahu, anda boleh menambah rempah yang anda suka dan taburkan sedikit dengan cuka wain.
• 
• Basuh cendawan dan potong, kemudian lipat bahagian dalam tuala dapur atau tuala kertas dan peras di atas sink. Kelembapan berlebihan akan keluar dari mereka dan semasa rawatan panas mereka akan digoreng, tidak direbus.
• 
• Masukkan bayam dan bawang putih cincang beberapa minit sebelum akhir menggoreng. Sejukkan.
• Masukkan keju parut, telur, krim masam, mustard ke dalam pengisian yang disejukkan, musim dengan garam dan lada secukup rasa. Campurkan.
• 
• Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk dan menggulungnya dengan nipis, potong bulatan dengan diameter yang diperlukan dengan pinggan. Letakkan sepotong daging pada separuh, dengan cendawan mengisi di atasnya, tutup dengan separuh yang lain dan picit tepinya dengan baik. Ternyata sesuatu yang serupa dengan cheburek.
• 
• Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng kisar di atas api sederhana di kedua-dua sisi sehingga coklat keemasan.

Hidangan direka untuk

8-10 keping

Program memasak:

pinggan

Catatan

Kepingan ini boleh dibuat bukan hanya dari daging babi, tetapi juga dari ayam atau ayam belanda. Jumlah bahan untuk pengisian adalah anggaran. Resipi ini juga luar biasa kerana semua bahan boleh disediakan terlebih dahulu.

[julia007]

julia007, Yulia, yayayaya pertama untuk rasa seperti itu, saya mempunyai yang padat, terletak di bawah !!!
Sangat menarik, dan saya tidak ragu bahawa resipi yang lazat, terima kasih!
Julia, gorengkan arus di dalam kuali, bukan di dalam oven?

Betapa hebatnya! (y) Penanda buku! Mungkin, dagingnya berair!

Saya dan saya suka! Dan begitu juga!
Pengisiannya adalah seperti yang saya suka.
Yulenka, terima kasih! Resipi hebat!

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya tidak mencubanya di dalam ketuhar, kerana adunan kelihatan kering seperti ladu, tetapi dalam kuali mereka ternyata hebat. Oleh itu, bantulah diri anda

[Rada-dms]

Rada-dmsTerima kasih banyak, dagingnya sangat lembut dan berair.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, terima kasih banyak! Saya juga suka pengisian ini: cendawan, daging, keju mmm ... Resepinya sangat berjaya.

[julia007]

julia007-Yuliasedap dan menyelerakan! Lurus untuk anak buah saya! Terima kasih banyak untuk resipi dan keterangannya!

[Irina]

Irina, Irina, untuk kesihatan anda!

[Yulia]

Kira-kira 35 tahun yang lalu di restoran Tuapse mereka mencuba potongan serupa. Saya ingat ia sangat sedap. Saya ingat akan melakukan perkara serupa di rumah. Ya, saya mengumpulkan ...
Yulia, terima kasih kerana resipi! Mungkin akhirnya saya akan bersatu, dan saya menumpuk ...

[gala10]

gala10, GalinaTolong, masak untuk kesihatan, kerana sangat sedap!

Saya pasti akan memasaknya. TERIMA KASIH!

Julia, betapa cantik dan enaknya potongan itu. Terima kasih kerana penanda buku.

[julia007]

julia007, Itu cincang!Yulia, lurus dengan pengisian! Kacak! Sedap!

[ir]

ir, ninza, Saya sangat gembira kerana anda menyukai cincang, memasak untuk kesihatan!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Terima kasih banyak!

Resipi Julia Dan bagaimana saya merindukannya Bookmark pasti, terima kasih banyak untuk resipi itu

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, Sama-sama! Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya!

Julia, terima kasih atas resipi. Tetapi untuk menjimatkan makanan dengan dia dan masa tidak akan berfungsi .... Semalam petang saya memasak, akibatnya semua "pai" anak buah saya mengambilnya.
Tidak ada yang tersisa untuk makan malam hari ini yang mereka dijadualkan ....
Dibuat dengan potongan daging babi dan keju yang tipis, tidak ada rehat. Tetapi seperti dalam resipi, saya akan mencubanya. Babi digoreng, dipukul nipis.