Daging babi dengan paprika

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Tenderloin babi	1 kg
Lada manis besar	3 keping.
Lemon	1 PC.
Epal besar	2 keping.
Tunduk	0.5KG
Sos soya	50 ml
Minyak zaitun	100 ml
Herba Provencal, lada hitam dan merah	rasa

Kaedah memasak

Memasak dengan sedikit usaha:
Potong daging ke dalam lapisan setebal 1-1,5 cm. Pukul sedikit atau proseskan dengan pelunak. Satukan minyak zaitun, kicap dan perasa. Tutup daging babi dengan campuran ini dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 8-10 jam.
Keesokan harinya, letakkan kepingan kami di atas loyang yang berdekatan satu sama lain, jika sos tidak diserap sepenuhnya, tuangkan di atasnya. Kami memotong epal, lada manis menjadi kepingan, bawang menjadi setengah cincin. Campurkan dengan penambahan jus 1 lemon, jika epal masam - setengah lemon. Sebarkan campuran yang dihasilkan di atas daging. Kami menutup loyang dengan kerajang dan selama 40 minit pada suhu 180 darjah di dalam ketuhar. Kemudian keluarkan kerajang dan biarkan sayur-sayuran goreng sedikit selama 10 minit. Keluarkan, taburkan dengan jus lemon dan ke pinggan.