Daging dalam kerak rusuk dan ramuan Provencal.

Daging dalam kerak rusuk dan ramuan Provencal.

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
potongan daging babi	6-7 pcs
telur	2 keping
serbuk roti
ramuan provencal (atau mana-mana kegemaran anda)
minyak sayuran

Kaedah memasak

• Taburkan daging yang cantik dengan ramuan, garam, lada secukup rasa.
• Perahkan pelembut di kedua-dua belah dan sisihkan selama satu jam atau lebih untuk perap
• 
• Masak telur, serbuk roti, minyak sayuran
• 
• Celupkan setiap kepingan daging ke dalam telur yang telah dipukul, taburkan dengan serbuk roti dan dalam kuali yang panas,
• goreng di kedua-dua belah pihak.
• 
• Hidangkan sebagai hiasan dengan kentang tumbuk, juga ditaburkan dengan ramuan Provencal.

Catatan

Kaedah menyediakan daging ini bukanlah perkara baru, tentu saja, tetapi saya ingin berkongsi dengan saya.
Baru-baru ini saya berada di Perancis, dan membawa ramuan dari Provence.
Sangat harum, di kilang seperti itu



Sekarang semua hidangan saya mempunyai aroma yang luar biasa!
Dan Perancis kini berada di hati saya!