Lidah sapi direbus dengan cendawan

Lidah sapi direbus dengan cendawan
Kategori: Resepi
Bahan-bahan
Lidah daging lembu rebus
(Saya mengira jumlah tersebut,
kemudian ambil sendiri) 400 g
Bacon rendah lemak salai mentah 100 g
Bawang putih 1 ulas
Medium bawang 1
Cendawan Champignon
(Saya mengambil yang putih rebus dari peti sejuk) 200 g
Cendawan porcini kering
(dapat diganti dengan kiub cendawan,
atau buat tanpa mereka) 1 sudu kecil.
Krim 100 ml
Anggur merah kering 1/2 cawan
Rempah 1 sudu kecil
Garam, lada secukup rasa
Kaedah memasak

- Tuangkan 1 sudu besar ke dalam kuali. l minyak sayuran, panaskan, masukkan bacon, bawang putih hancur, bawang, rempah - reneh hingga telus.
- masukkan cendawan cincang, lidah dipotong menjadi kiub besar - reneh, kacau terus sehingga cendawan digoreng.
- masukkan krim segar, serbuk cendawan, garam, lada secukup rasa - reneh di bawah penutup dengan api kecil selama 7-10 minit sehingga krim sedikit menguap.
- tambah wain merah kering - didihkan dengan api kecil, kacau sekali-sekala sehingga wain menguap selama kira-kira 10 minit, di bawah penutup - rasa, sesuaikan garam.

Semua sudah siap! Anda boleh menghidangkannya ke meja!

P.S. Terdapat dua pilihan untuk memasak.
1. Hanya masukkan krim dan reneh hingga lembut. Hasilnya adalah rasa berkrim ringan.
2. Krim dan wain kering. Ternyata sedikit rasa pedas.

Catatan
Ambil lauk anda sendiri, lauk netral sesuai - pasta, nasi, kentang.
Ternyata hidangan yang sangat lembut dan enak, lidahnya sangat lembut rasanya
Selera makan, semua orang!