Stuffed Chicken Roll - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Gulung ayam yang disumbat

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Ayam besar dan berisi (Saya mempunyai ayam unggas sup)	1 PC.
Serbuk roti (saya ambil roti)	60 g atau 2 keping roti putih yang besar
Susu - tuangkan serbuk atau roti
Mentega	1-2 sudu besar l.
Bawang mentol	1 PC.
Bawang putih	1-2 gigi
Telur	1 PC.
Herba-semut, garam, lada secukup rasa

Kaedah memasak

Masak dalam kerajang dan air panas dalam periuk.
- Rendam roti ke dalam susu dan biarkan membengkak.
- Keluarkan semua tulang dari ayam.
- Kami memotong daging ayam dari tempat tebal, meratakan permukaan lapisan.
- Tumis bawang dan bawang putih yang dicincang halus dalam mentega.
- Kisar daging dalam penggiling daging, campurkan dengan roti yang diperah dari susu, tambah ramuan, semut, garam, lada, telur. Saya menambah 1 sudu kecil agar-agar kering.
- Masukkan sayur goreng dan gaul semuanya - kita mendapat daging cincang.
- Kami menyebarkan ayam tanpa putar yang rata. Kami menyebarkan daging cincang di atasnya. Garam lapisan ayam tambahan di semua sisi.
- Kami menyambungkan hujung ayam bersama-sama dengan tumpang tindih, meratakan tepi dan memindahkan kosong ini ke kertas kertas. Pada masa yang sama, kami memutar perkamen dengan ketat dengan gulungan sehingga gulungan menjadi lebih padat. Kami mendapat sejenis sosej, pinggirnya berpusing seperti pembungkus gula-gula.
- Sekarang kita memindahkan sosis dalam bentuk perkamen ke lembaran kerajang, dan juga membalutnya dengan ketat di sosej, ujungnya juga dibalut dengan pembungkus. Sekarang kita mengikat sosis dengan benang yang lebih ketat (tetapi jangan merobek kerajang!).
Inilah caranya dalam foto saya.
- Sekarang kita memindahkan sosis dalam kerajang ke periuk, isi dengan air sehingga ditutup. Garam sedikit air sekiranya anda menemui kebocoran dalam sosej.
- Biarkan air mendidih, kecilkan api hingga mendidih terkecil dan masak sosej pada kadar 20 minit setiap 450 gram berat sosej. Oleh itu, pastikan untuk menimbang sosej sebelum meletakkannya di dalam kuali. Saya mendapat berat sosis 1600 gram.
- Setelah masak, biarkan gulung sejuk di dalam air dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk ke dalam bungkusan sehingga masak - sehingga sosej benar-benar sejuk.
Semuanya! Selesai! Anda boleh memotong dan makan!

Catatan

Anda boleh menggunakan kata-kata saya untuk itu - sungguh sedap! Dihargai oleh semua, tahap makannya tinggi!

Selera makan, semua orang!

Satu-satunya catatan mengenai resipi: lain kali saya akan membungkus gulungan dengan lebih ketat. Saya biasanya melakukan ini dengan pembalut perubatan.