Myadzwedz (Beruang)

Myadzwedz (Beruang)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: Belarus

Bahan-bahan
Kentang
Bawang
Garam
Minyak sayur untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Kami mengambil produk berikut:
• 
• Kupas bawang dan kentang. Potong bawang dan tumis.
• 
• Gosokkan kentang pada parut kasar.
• 
• Campurkan kentang dan bawang bakar. Garam.
• 
• Kami meletakkan campuran kami ke dalam periuk atau anak itik. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Sebaik sahaja kerak berwarna keemasan, angkat dari ketuhar.
• 
• Kami bercampur.
• 
• Dan sekali lagi kita masukkan ke dalam ketuhar. Semakin besar pinggan, semakin banyak masa anda perlu mencampurkan.
• Sebaik sahaja kentang siap, kami mengambil dan makan dengan senang hati. Ia boleh digunakan sebagai lauk atau hidangan utama.
• 
• Ini adalah pilihan kurus. Tetapi anda boleh menambah bacon, krek dan menuangkan krim masam di atasnya. Tetapi saya suka kentang dengan bawang.
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Ini adalah hidangan dari zaman kanak-kanak saya yang mendalam.
Pernah nenek saya memberitahu saya kisah dongeng "Three Bears" untuk malam itu. Dan saya benar-benar tidak mahu tidur dan saya berpura-pura bahawa saya sangat takut dengan beruang dan sekarang saya tidak dapat tidur.
Kemudian nenek saya berjanji bahawa kami akan makan beruang itu esok. Dan tidak akan ada lagi ketakutan.

Keesokan harinya, nenek saya dan saya menyiapkan beruang kami. Dan nenek menceritakan kisah ini lagi. Tetapi saya tidak cuba berpura-pura takut. Oleh kerana itu, mengapa takut apabila beruang itu berpura-pura, diperbuat daripada kentang?

Baba Manya telah menggunakan teknik ini. Dan sekiranya saya takut sesuatu, nenek saya akan memasak beberapa hidangan (biasanya bubur) dengan saya, kami memanggilnya atas nama ketakutan saya dan memakannya bersama.

Nenek saya seorang ahli psikoterapi seperti itu.

Irisha, sedap, cantik, hangat! Saya suka rasa ini! Dan saya juga suka sauerkraut di sana!

Tepat! Hidangan ini bagus untuk keseragamannya!

Saya tidak jemu mengagumi. Nenek anda adalah gudang kebijaksanaan rakyat dan resipi yang indah. Terima kasih!

Nenek anda adalah gudang kebijaksanaan rakyat dan resipi yang indah.

Oh juga!
Saya rasa itu kerana nenek berasal dari keluarga miskin. Bahkan untuk setiap percutian mereka tidak dapat membeli produk yang mahal. Apa yang boleh kita katakan mengenai kehidupan seharian. Dan saya mahu makan sedap. Oleh itu, mereka menyiapkan karya kecil dari yang biasa. Dari generasi ke generasi, resipi disampaikan dan dikumpulkan.

Sejujurnya, saya masih mempunyai gerabak dan sebilangan kecil resipi seperti itu. Baru sekarang saya menyedari bahawa saya memasak hidangan lama yang sudah terbukti daripada yang baru. Ia mudah dilakukan, tetapi lazat. Dan boleh dipercayai. Mereka selalu bersenam.
Lebih-lebih lagi, tidak memalukan untuk melayani mereka kepada para tetamu.

Oh, sungguh sedap-oh-oh! Saya pasti akan melakukannya dan memasukkannya ke dalam besi tuang di dalam dapur yang dipanaskan. Perkara utama adalah mengawasinya agar tidak terbakar.

Terima kasih kerana hidangan yang sedap!

Irina, cucu saya mempunyai ketakutan liar terhadap Babayka dari kartun itu. Dan di dacha saya, timun tumbuh, yang disebut Babayka. Setelah anak itu memetik beberapa timun dan makan, tidak ada rasa takut. Oleh itu, beruang anda juga hilang ... Tetapi saya tidak mempunyai periuk besar, hanya sebilangan besar yang kecil ... Tetapi saya tahu di mana yang besar dijual!

Irina, resipi hebat! Tetapi hanya memakannya panas? Tidak memasak untuk masa depan? Dan di sini, Ira, anda teringat tentang kubis, jadi pada tahap apa anda harus menambahkannya?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Natasha, hidangan ini dimakan panas. Tetapi anda juga boleh memanaskannya. Dalam ketuhar gelombang mikro yang sama. Tetapi pemanasan tentu saja tidak lagi enak.
Saya mula-mula mencuci kubis sedikit, memerah, goreng, dan kemudian campurkan dengan bawang dan kentang.
Mungkin Irina memasak berbeza?

Dan saya tidak mempunyai periuk besar, hanya banyak yang kecil ...

Oleh itu, saya melakukannya dalam periuk bahagian. Hanya di dalam periuk kecil hidangan ini memasak lebih cepat dan "busa" akan kurang. Anda perlu mencampurkan semuanya hanya sekali.

Berapa lama masa untuk bakar?

Semuanya bergantung pada saiz pinggan. Nah, dari oven (dapur).
Sejujurnya, saya tidak sengaja melakukannya. Mungkin setengah jam diperlukan untuk periuk yang dibelah ...
Saya selalu rasa kentang ketika dikacau. Pertama, untuk memeriksa garam. Dan kedua, kesediaan.

Ya, saya ingin membuat makan malam cepat semalam. jadi dia bertanya. Baiklah, saya sudah menyiapkan makan malam yang lain, jadi sekarang ini bukan untuk makan malam, tetapi untuk sesuatu yang lain pada hari yang lain

Saya membuat kentang ini untuk makan malam hari ini. Sedap. Malangnya saya tidak mengambil gambar. Mungkin lain kali. Dan lain kali pasti. Terima kasih atas resipi.
Saya hanya ingin menanyakan perkara ini kepada anda: Apabila anda mengisar kentang, sedikit gelap, bagaimana anda mengatasi ini?

Saya tidak berperang dengan cara apa pun. Pati ini dioksidakan di udara. Jadi kentangnya sedap, rebus.
Terdapat tiga pilihan untuk mendapatkan kentang ringan:
1) Gosokkan ke dalam bekas dengan air yang sedikit berasid dan kemudian bilas kentang, bilas kanji. Tetapi saya tidak begitu menyukai kentang ini. Walaupun kelihatan cantik.
2) Ambil kentang yang dimaksudkan untuk menggoreng. Ia rendah kanji.
3) Semasa menggosok kentang, tambahkan minyak sayuran dan kacau dari semasa ke semasa supaya sentuhan dengan udara minimum. Tetapi dalam kes ini, kentang keluar terlalu gemuk.

Oleh itu, saya lebih suka memasak hidangan yang tidak sepenuhnya estetik, tetapi lazat.

[toffee]

toffee, Irina, terima kasih atas jawapannya. Ya, nampaknya, anda hanya perlu mengabaikan perubahan warna. Rasa tidak menderita dari ini, dan saya tidak mahu menambah banyak minyak. Tentukan, jika boleh, lebih banyak resipi, kerana anda mempunyai banyak.

Nah, di sini saya sekali lagi memasak kentang lazat ini, suami saya sangat menyukainya. Hari ini dengan gambar.

Menambah sedikit daging babi tanpa lemak. Sangat sedap.

[olgavas]

olgavas, Olgaapa beruang yang sedap!