Ayam dengan lemon masin dalam tagine

Ayam dengan lemon masin dalam tagine

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam atau bahagiannya, saya mengambil pinggul	5 keping
Lemon masin	0.5pcs
Jelingan	5-6 pcs
Kayu manis	0.5 sudu kecil
Campuran rempah - lada merah, paprika, biji wijen, ketumbar	0.5 sudu kecil
Lada hitam secukup rasa
Garam secukup rasa
Bawang putih	1-2 ulas
Zaitun	10 keping

Kaedah memasak

• Dibuat ayam di tagine dengan lemon masin. Anda mungkin ingat, saya mengosongkan lemon masin pada musim gugur, jadi saya meninggalkan dua daripadanya dalam ayam dan menggunakannya.
• Saya membuat ayam ini dalam tagine, anda tentu boleh melakukannya dalam periuk perlahan dan di madelena, yang utama ialah daging ternyata direbus dan menjadi sangat berair dan lembut.
• Tazhin diinginkan untuk memanaskan dengan baik, tuangkan sedikit minyak, panaskan. Kami melapisi ayam dengan campuran rempah-rempah yang disebutkan di atas, menggoreng ayam dengan penutup terbuka, atau seperti saya selama 15-20 minit (elektrik tidak banyak panas, jadi saya menggorengnya lebih lama, mungkin kurang tentu saja) goreng kedua-dua belah pihak, masukkan lemon, zaitun dan biarkan selama 1,5 jam.
• Mereka mengatakan itu sedap, saya tidak akan memberitahu anda apa-apa tentang rasanya, tetapi baunya sedap.

Masa untuk menyediakan:

1.5-2 jam

Catatan

Seperti biasa, resipi dan video !!! Sayang sekali saya belum mencuba lemon masin :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, terima kasih
Ngomong-ngomong, lemon masin terasa sejuk.

Saya pasti akan mencuba, mungkin lebih hampir dengan musim luruh! Saya juga tertanya-tanya bagaimana rasanya :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, terima kasih
Ngomong-ngomong, lemon masin terasa sejuk.

Saya juga meletakkan lemon masin dalam tagine, sangat sedap dan aroma istimewa)))

[Natalia]

Natalia, pastikan anda mencubanya. Semoga berjaya
Tatyana, Saya menambahnya ke sup.

[Tanyulya]

Tanyulyaterima kasih

[Tanyusha]

Tanyusha, Saya tidak cuba membuat lemon dalam keadaan hampa - tetapi lemon Maghribi asli di dalam balang ada di dalam peti sejuk saya selama hampir enam bulan, dan jusnya terasa hebat dan tetap telus

[Tatyana]

Tatyana, Saya melakukan perkara yang sama di dalam balang, tetapi dengan pembersih vakum, entah bagaimana mereka mengambil lebih sedikit ruang untuk saya, saya membuat beberapa kilogram pada musim gugur dan menyimpannya di dalam kotak sayur, jadi pasangan tetap tinggal. Saya mahu cuba mengosongkan segalanya dengan gula, tetapi tangan saya tidak sampai

Sekarang, saya belum memikirkannya, lemon masin di dalam vakum dan di kotak sayur - ha! Pemikiran ...

Tanya, garam apa? Batu besar? Atau kecil? Terima kasih.

Sekarang, saya belum memikirkannya, lemon masin di dalam vakum dan di kotak sayur - ha! Pemikiran ...

Sekiranya Admin berfikir ... ini bermaksud tidak lama lagi akan ada banyak resipi baru

Tanya, garam apa? Batu besar? Atau kecil? Terima kasih.

sejujurnya, anda boleh mengambil apa-apa, hanya tidak beriodium.

[Tan]

TanSudah beberapa hari saya "berfikir". Menurut rancangannya, buat pengasam untuk daging dengan lemon masin selama berhari-hari. Sudah tiba masanya untuk membuka balang dan merasainya. Daging sudah dibeli, jadi anda perlu melakukannya esok, pengasam terlalu menarik, tangan anda gatal

Garam menggunakan batu kelabu besar - betul-betul masin, dan tanpa bahan tambahan

[Tatyana]

Tatyana, Semoga berjaya !!!

Tanya, anda memasak dengan tagine elektrik (saya mempunyai Emile Henry seramik). Adakah terdapat perbezaan pada produk siap? Kawan saya menginginkan tagine seperti anda. Adakah anda memberi nasihat?

[Tatyana]

Tatyana, dengan saya pada anda !!!
Saya menasihati segalanya, saya masih "penyambar
Saya suka tazhinchik dan itu tidak mahal, jadi saya tidak mengambilnya.

Tanyusha, adakah mungkin lebih cepat di dalamnya daripada yang biasa?

Tanyusha, adakah mungkin lebih cepat di dalamnya daripada yang biasa?

Saya tidak mempunyai apa-apa untuk dibandingkan, saya tidak mempunyai wang

Tanyusha, adakah mungkin lebih cepat di dalamnya daripada yang biasa?

Saya akan jawab
Panas atau elektrik - ini hanya prinsip pemanasan "periuk" Saya mempunyai dapur gas di rumah, jadi saya suka tajine.
Walau apa pun, anda perlu memasak dalam tagine dengan api yang sangat rendah, ini adalah prinsip memasak - reneh dengan api kecil.

Periuk tekanan ini dapat memasak dengan cepat - tetapi dalam tagine anda perlu memasak "perlahan". Walaupun begitu, ia memasak dengan cepat dan enak

Tatiana (Pentadbir), dapat difahami bahawa anda perlu memasak dengan perlahan-lahan menggunakan tagine plate. Saya kadang-kadang memasak selama 5 jam sehingga sayur-sayuran praktikal berubah menjadi sos. Dalam elektrik, prosesnya mungkin dipercepat? )))

Dalam elektrik, prosesnya mungkin dipercepat? )))

Kenapa ini? Ini bukan periuk tekanan di bawah tekanan. Akses percuma di bawah penutup, seperti periuk multicooker atau periuk - dan jika demikian, maka tidak akan ada memasak cepat. Kita memilih suhu sendiri, dan masa kita sendiri.
Dan, apa gunanya memasak di tagine "dalam mod berkelajuan tinggi" jika prinsip "memasak lambat-TAZHIN" dalam seramik atau besi tuang hilang Dan penutup di sini disesuaikan khas untuk ini - dengan kerucut

Pentadbir, sangat baik sehingga tidak mempercepat))) Saya hanya bimbang tidak menjadi lebih pantas))) Terima kasih kerana berunding)))

[Tatyana]

Tatyana, beritahu saya, adakah anda memasak pada suhu maksimum selama 2 jam dan? , jika ia menurun, maka dengan berapa banyak