Pil kari dengan sayur-sayuran

[Pil kari dengan sayur-sayuran]

Siapa yang tidak suka pilaf ?! Dan ada lemak .... Dan memerlukan masa ... Berjuang!

Pil kari dengan sayur-sayuran

50 gram lemak ayam (dilucutkan dari kaki)
400-500 gr ayam atau ayam belanda
3 biji bawang (350 gr)
1 lobak besar (200 gr)
300 gram beras bijirin panjang
750 ml air
4-5 ulas bawang putih
300 gr lada manis pelbagai warna (saya telah beku)
300 gram kacang hijau (saya telah beku)
1 sudu teh serbuk paprika
1 sudu teh kari
1 sudu teh kunyit
1 sudu besar barberry kering (pilihan)
beberapa biji buah pelaga (pilihan)
garam, lada secukup rasa

Cincang lemak ayam dan goreng dalam kuali sehingga gumpalan emas diperoleh. Keluarkan lemak dan masukkan ke dalam mangkuk.
Garam dan lada fillet, proses dengan pelunak, potong 2x2 cm dan goreng lemak cair hingga coklat keemasan. Letakkan daging di atas keropok (tinggalkan lemak di kuali).
Potong bawang menjadi separuh cincin, rebus lemak hingga lembut. Potong wortel menjadi kepingan nipis, masukkan bawang, rebus semuanya.
Masukkan paprika, kari, kunyit, kacau. Tuang dalam air panas (!), Garam, lada, masukkan beras, bawang putih cincang halus, barberry, kapulaga. Masak dengan api paling rendah sehingga air diserap (20 minit). Masukkan daging dan ketulan, campurkan. Masukkan paprika dan kacang hijau, kacau, masak sehingga air menguap.
Terima kasih kepada sayur-sayuran dan rempah, ternyata sangat enak, berair dan beraroma!